Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Descarregar
Accés més ràpid que el navegador!
 

Piadina

Índex Piadina

La piadina o piada és un producte alimentari que consisteix en una fina focaccia de farina de blat, saïm o oli d’oliva, bicarbonat o rent, sal i aigua, que es cuina tradicionalment en una planxa de terracota, anomenada «teglia» (tégia en romanyol) o «testo» (tëst), però actualment es cuina més sovint sobre una planxa de metall o sobre una planxa de pedra refractària.

136 les relacions: Additiu alimentari, Aigua, Albergínia, Aliment, Aliment precuinat, All, Alta edat mitjana, Alumini, Anís, Antiga Roma, Argila, Úmbria, Astronauta, Àpat, Babilònia, Bazlama, Berenar, Bizanci, Blat, Bledera, Brasa, Bresaola, Burrito, Cansalada, Carabassa, Carabassó, Cardenal, Cassola (cuina), Ceba, Cesena, Conductivitat tèrmica, Confitura, Crep, Cuina (aparell), Cuina a la planxa, Dècada del 1940, Dècada del 1950, Dècada del 1960, Dürüm, Diari Oficial de la Unió Europea, Dieta mediterrània, Emília-Romanya, Embotit, Embotits, Emilià-romanyol, Eruca sativa, Espai, Espinac, Estació Espacial Internacional, Exarcat, ..., Exarcat de Ravenna, Exèrcit romà d'Orient, Farina, Ferro, Ferro colat, Fines herbes, Focaccia, Forlì, Formatge, Forn de llenya, Forquilla, Gastronomia d'Itàlia, Gianduja, Giovanni Pascoli, Gla, Gratinat, Grec, Hebreu, Hidrogencarbonat de sodi, Humitat, Imola, Imperi Romà d'Occident, Imperi Romà d'Orient, In situ, Indicació geogràfica protegida, Invasions bàrbares, Itàlia, Legat, Llatí medieval, Llet, Maó (construcció), Mantega, Marques, Montefeltro, Mozzarella, Nou moscada, Nutella, Oli, Oli d'oliva, Oliva, Ovella, Pa, Pasta fullada, Patatera, Pebre, Pebrotera, Pernil, Pernil dolç, Pietro Bembo, Pizza, Pobresa, Província d'Ancona, Província de Bolonya, Província de Ferrara, Província de Forlì-Cesena, Província de Pesaro i Urbino, Província de Ravenna, Província de Rímini, Quesadilla mexicana, Quiosc (comerç), Ravenna, Rímini, Rússia, Remolatxa sucrera, Rent, Restaurant, Ricotta, Romanya, Saïm, Sal comuna, Salami, Salsitxa italiana, San Marino, Sogliano al Rubicone, Sucre, Supermercat, Taco, Talmud, Terracota, Tomàquet, Toscana, Trattoria, Verdura, Via Flamínia, Xicoira, Yufka. Ampliar l'índex (86 més) »

Additiu alimentari

Els additius alimentaris són substàncies que s'afegeixen a les begudes i als aliments elaborats, com per exemple les salsitxes, perquè es puguin conservar, perquè millorin les característiques o per a dotar-los de noves propietats organolèptiques o altres pròpies que s'hagin perdut durant l'elaboració; també serveixen per millorar o facilitar el seu procés d'elaboració o conservació.

Nou!!: Piadina і Additiu alimentari · Veure més »

Aigua

Gota d'aigua Laigua (variants dialectals no normatives: aiga, aigo, àuia) és un compost químic transparent, inodor, insípid, químicament format per hidrogen i oxigen, de fórmula química H2O, els quals noms sistemàtics són òxid de dihidrogen i oxidà.

Nou!!: Piadina і Aigua · Veure més »

Albergínia

Unes varietatsL'albergínia, albergina, albargina, (esberzínia, etc.) és el fruit de l'alberginiera (Solanum melongena).

Nou!!: Piadina і Albergínia · Veure més »

Aliment

Exemples d'aliments d'origen vegetal. Un aliment (del llatí alimentum) és qualsevol substància, composta normalment de carbohidrats, lípids, aigua o proteïnes, que pot ser ingerida per un animal per nodrir-se o per plaer.

Nou!!: Piadina і Aliment · Veure més »

Aliment precuinat

Els aliments precuinats o processats són aquells que han suportat canvis o han passat per algun grau de processament industrial abans d'arribar a taula.

Nou!!: Piadina і Aliment precuinat · Veure més »

All

Lall (Allium sativum) és una hortalissa de la família de les amaril·lidàcies.

Nou!!: Piadina і All · Veure més »

Alta edat mitjana

L'alta edat mitjana és una de les divisions convencionals de la historiografia europea que fa referència al període entre la caiguda de l'Imperi Romà d'Occident i l'any 1000.

Nou!!: Piadina і Alta edat mitjana · Veure més »

Alumini

Lalumini és l'element químic de símbol Al i nombre atòmic 13.

Nou!!: Piadina і Alumini · Veure més »

Anís

Lanís, anís verd, batafaluga o matafaluga, és una planta herbàcia anual (Pimpinella anisum) de la família Apiaceae, de llavors aromàtiques (per la qual raó rep el nom de llavoretes al País Valencià), que es fa servir per fer el licor del mateix nom.

Nou!!: Piadina і Anís · Veure més »

Antiga Roma

Imperi Romà d'Orient (405-1453) Lantiga Roma és l'estat fundat per la ciutat de Roma en l'edat antiga i la civilització que en sorgí, basada en la cultura llatina.

Nou!!: Piadina і Antiga Roma · Veure més »

Argila

Largila és un material de roca sedimentària, no consolida o poc endurida.

Nou!!: Piadina і Argila · Veure més »

Úmbria

L'Úmbria (Umbria en italià) és una regió centre-meridional d'Itàlia situada entre les Marques, a l'est; el Laci, al sud; i la Toscana, a l'oest.

Nou!!: Piadina і Úmbria · Veure més »

Astronauta

Un astronauta (també cosmonauta o taikonauta) és una persona que viatja a l'espai exterior a la Terra.

Nou!!: Piadina і Astronauta · Veure més »

Àpat

Làpat o repeix (sept.) és cada una de les menjades d'una certa importància que es fa diàriament a hores fixes.

Nou!!: Piadina і Àpat · Veure més »

Babilònia

Babilònia era un antic estat de Mesopotàmia (actualment l'Iraq).

Nou!!: Piadina і Babilònia · Veure més »

Bazlama

Un parell de ''bazlama'' en embalatge de niló higiènic. El bazlama és un pa pla turc.

Nou!!: Piadina і Bazlama · Veure més »

Berenar

El berenar (o bereneta a Menorca) és l'àpat del dia que es pren tradicionalment unes tres hores després de dinar.

Nou!!: Piadina і Berenar · Veure més »

Bizanci

Bizanci (Byzantium, Βυζάντιον) fou una ciutat grega de Tràcia, a la riba del Bòsfor, que va ocupar un lloc molt important en la història.

Nou!!: Piadina і Bizanci · Veure més »

Blat

Blat o forment és el nom d'algunes espècies de plantes del gènere Triticum, de la família de les poàcies.

Nou!!: Piadina і Blat · Veure més »

Bledera

La bleda o bledera(Beta vulgaris var. cicla que descendeix de la subespècie Beta vulgaris subsp. maritima) és una planta silvestre o conreada dins la família Amaranthaceae, anteriorment catalogada a la família Chenopodiaceae originària de les costes europees i autòctona també a l'interior de la península Ibèrica.

Nou!!: Piadina і Bledera · Veure més »

Brasa

Brases escalfant un forn. La brasa és el resultat dels moments finals de combustió de la fusta.

Nou!!: Piadina і Brasa · Veure més »

Bresaola

La bresaola (pronunciat bresàola) és un embotit de carn de vedella assaonada durant dos o tres mesos: la vedella comença a adobar-se en cru, quan és fosca, fins que agafa una tonalitat porpra.

Nou!!: Piadina і Bresaola · Veure més »

Burrito

Burrito. Burrito llest per preparar. El burrito és un plat originari de la ciutat fronterera de Ciudad Juárez, entre Mèxic i Estats Units.

Nou!!: Piadina і Burrito · Veure més »

Cansalada

Tira de cansalada viada La cansalada és un producte gras del porc, situat entre la pell i la carn.

Nou!!: Piadina і Cansalada · Veure més »

Carabassa

El terme carabassa o carbassa designa diverses espècies de plantes de la família de les cucurbitàcies.

Nou!!: Piadina і Carabassa · Veure més »

Carabassó

El carabassó o carabasseta és una verdura, el fruit de la Cucurbita pepo, una planta anual herbàcia de la família de les cucurbitàcies.

Nou!!: Piadina і Carabassó · Veure més »

Cardenal

Roba d'un cardenal Un cardenal és un clergue que ocupa el segon rang jeràrquic dins l'organigrama de l'Església Catòlica, immediatament després del papa, que és qui el nomena en unes cerimònies públiques anomenades "consistoris ordinaris".

Nou!!: Piadina і Cardenal · Veure més »

Cassola (cuina)

Cassola metàl·lica Una cassola o greixonera és un vas, ordinàriament rodó, de terrissa o de metall, més ample que alt, que serveix principalment per a guisar al foc o en un fogó.

Nou!!: Piadina і Cassola (cuina) · Veure més »

Ceba

La ceba (Allium cepa) és una planta herbàcia bulbosa de la família de les amaril·lidàcies.

Nou!!: Piadina і Ceba · Veure més »

Cesena

Cesena és una ciutat d'Itàlia a la província de Forlì-Cesena (regió d'Emília-Romanya) amb prop de cent mil habitants.

Nou!!: Piadina і Cesena · Veure més »

Conductivitat tèrmica

Diferències en la conductivitat tèrmica demostrades per la fosa de neu a les llambordes. La conductivitat tèrmica (simbolitzada λ o k) és la mesura de la facilitat amb la qual la calor passa a través d'un material i depèn únicament de la natura del material i no de la seva forma.

Nou!!: Piadina і Conductivitat tèrmica · Veure més »

Confitura

La confitura és una conserva de fruita de textura gelatinosa elaborada coent fruita sense pell trinxada amb aigua i més d'un 60% de sucre.

Nou!!: Piadina і Confitura · Veure més »

Crep

Una crep (del francès crêpe, i aquest al seu torn del llatí crispus, 'crespo') és un dolç fet fonamentalment de farina de blat, amb el qual s'elabora una massa en forma de disc.

Nou!!: Piadina і Crep · Veure més »

Cuina (aparell)

Cuina domèstica de gas Una cuina és un aparell per a escalfar aliments que pot funcionar amb diversos combustibles o per electricitat.

Nou!!: Piadina і Cuina (aparell) · Veure més »

Cuina a la planxa

Cuinant carn a la planxa Orella de porc a la planxa La cocció a la planxa és una tècnica de cocció que utilitza la distribució de l'escalfor sobre els aliments causada per la conductivitat tèrmica d'una paella o una planxa de metall calenta sense o amb molt poc greix.

Nou!!: Piadina і Cuina a la planxa · Veure més »

Dècada del 1940

Sense descripció.

Nou!!: Piadina і Dècada del 1940 · Veure més »

Dècada del 1950

La dècada del 1950 comprèn el període d'anys entre el 1950 i el 1959, tots dos inclosos.

Nou!!: Piadina і Dècada del 1950 · Veure més »

Dècada del 1960

La dècada del 1960 comprèn el període d'anys entre el 1960 i el 1969, tots dos inclosos.

Nou!!: Piadina і Dècada del 1960 · Veure més »

Dürüm

''Dürüm'' ''kokoreç'' de la cuina turca, en un restaurant d'Istanbul ''Tavuk dürüm'' (''dürüm'' de carn de pollastre saltat), patates fregides i un got d'''ayran'' Dürüm és un rotllo fet amb un tipus de pa pla, com el yufka o lavash i s'omple amb ingredients.

Nou!!: Piadina і Dürüm · Veure més »

Diari Oficial de la Unió Europea

El Diari Oficial de la Unió Europea (DOUE) és la font oficial (butlletí oficial) on les Institucions de la Unió publiquen les decisions diaries i els actes legislatius aprovats.

Nou!!: Piadina і Diari Oficial de la Unió Europea · Veure més »

Dieta mediterrània

Pa Sardines (peix blau) Vi negre Dieta mediterrània és un terme que designa un tipus de dieta que des de fa segles pauta tradicionalment l'alimentació dels països banyats per la Mediterrània i que es basa en el consum de verdures, llegums, fruites, peix, i d'oli d'oliva com a greix (àcids grassos) essencials, també inclou sovint el vi.

Nou!!: Piadina і Dieta mediterrània · Veure més »

Emília-Romanya

Mapa de la regió d'Emília-Romanya amb les províncies L'Emília-Romanya és una regió d'Itàlia formada per la fusió de les antigues regions de l'Emília i la Romanya.

Nou!!: Piadina і Emília-Romanya · Veure més »

Embotit

Un embotit o farcit és la peça de carn, generalment de porc, picada, condimentada i introduïda (embotida) dins les tripes de l'animal.

Nou!!: Piadina і Embotit · Veure més »

Embotits

Els Embotits són uns ninots llegendaris a la vila de Sallent.

Nou!!: Piadina і Embotits · Veure més »

Emilià-romanyol

Lemilià-romanyol, emilianoromanyès o, menys correctament, emilianoromà, és una llengua romànica del grup gal·loitàlic parlada a la part nord-occidental d'Itàlia, incloent-hi l'Emília-Romanya, el sud de Llombardia i Vèneto i el nord de la Toscana i les Marques.

Nou!!: Piadina і Emilià-romanyol · Veure més »

Eruca sativa

Tortel·lini amb ruca El card eruga (Eruca sativa) és una espècie de planta amb flors del gènere Eruca dins la família de les brassicàcies (Brassicaceae).

Nou!!: Piadina і Eruca sativa · Veure més »

Espai

L'espai físic és l'espai infinit on es troben els objectes i en el qual els esdeveniments que ocorren tenen una posició i direcció relatives.

Nou!!: Piadina і Espai · Veure més »

Espinac

L'espinac (Spinacia oleracea) és una planta conreada de la família de les amarantàcies, anteriorment inclosa dins la família de les quenopodiàcies.

Nou!!: Piadina і Espinac · Veure més »

Estació Espacial Internacional

La ISS el 17 d'abril de 2002 LEstació Espacial Internacional (EEI) (en International Space Station, ISS, Междунаро́дная косми́ческая ста́нция Mejdunaródnaia kosmítxeskaia stàntsia, МКС) és un projecte internacional per a construir i mantenir una estació espacial permanent en òrbita al voltant de la Terra.

Nou!!: Piadina і Estació Espacial Internacional · Veure més »

Exarcat

Els exarcats (grec: ἔξαρχος, éxarkhos) foren territoris perifèrics de l'Imperi Romà d'Orient l'autoritat dels quals era encomanda a un governador o exarca que exercia la representació civil i militar de Constantinoble als límits de l'imperi.

Nou!!: Piadina і Exarcat · Veure més »

Exarcat de Ravenna

L'exarcat de Ravenna fou un territori situat al centre de la península Itàlica que formava part de l'Imperi Romà d'Orient.

Nou!!: Piadina і Exarcat de Ravenna · Veure més »

Exèrcit romà d'Orient

L'exèrcit romà d'Orient (330-1453) trobà la seua base en l'exèrcit romà i va anar evolucionant amb el temps.

Nou!!: Piadina і Exèrcit romà d'Orient · Veure més »

Farina

Espigues de blat i farina Kinako, farina de soia La farina és el producte que s'obté de la molta del gra de cereal o d'altres aliments rics en midó.

Nou!!: Piadina і Farina · Veure més »

Ferro

El ferro és l'element químic de símbol Fe i nombre atòmic 26.

Nou!!: Piadina і Ferro · Veure més »

Ferro colat

Les columnes i altres peces del Mercat del Born són de ferro colat. Pont de ferro colat (The Ironbridge) sobre el riu Severn. Una peça de fosa o ferro colat és un aliatge de ferro amb més d'un 2% de carboni.

Nou!!: Piadina і Ferro colat · Veure més »

Fines herbes

Fines herbes Les fines herbes en gastronomia són un assortiment d'herbes aromàtiques combinades i molt ben picades amb què s'adoben certs menjars.

Nou!!: Piadina і Fines herbes · Veure més »

Focaccia

romaní. La focaccia, 'fogassa' en italià) és una espècie de pa pla cobert amb herbes i altres productes alimentaris. Es tracta d'un plat molt tradicional de la cuina italiana molt relacionat amb la popular pizza. La recepta bàsica d'aquest preparat es creu que procedeix dels antics etruscs o els antics grecs, però és considerat com una famosa delícia de la gastronomia de Ligúria, anomenada fugàssa en ligur. L'especialitat local denominada fugàssa formaggio en ligur o focaccia amb formaggio en italià (amb formatge) s'elabora freqüentment a Recco, localitat propera a Gènova i no constitueix una variant de la fugassa (focaccia) per no contenir llevat.

Nou!!: Piadina і Focaccia · Veure més »

Forlì

Forlì és una ciutat d'Itàlia a la regió de l'Emília-Romanya, província de Forlì-Cesena.

Nou!!: Piadina і Forlì · Veure més »

Formatge

Formatges en un mercat a Basilea, Suïssa El formatge és un aliment fresc o madurat, sòlid o semisòlid, obtingut per separació del sèrum després de la coagulació de la llet sencera, o bé desnatada totalment o parcialment, de la nata, del sèrum d'elaborar mantega o d'una barreja d'alguns o de tots d'aquests productes per l'acció del quall o altres coagulants apropiats, amb hidròlisi prèvia de la lactosa o sense.

Nou!!: Piadina і Formatge · Veure més »

Forn de llenya

Un '''forn de llenya'''. Forn de llenya' Forns de llenya, són els forns que utilitzen llenya per a crear escalfor, perquè funcionin cal fer d'alguna manera la Recollida de llenya.

Nou!!: Piadina і Forn de llenya · Veure més »

Forquilla

Una forquilla o forqueta és un estri amb un mànec en un extrem i una sèrie de pues a l'altre, que s'utilitza habitualment per a menjar.

Nou!!: Piadina і Forquilla · Veure més »

Gastronomia d'Itàlia

La cuina d'Itàlia és extremadament variada.

Nou!!: Piadina і Gastronomia d'Itàlia · Veure més »

Gianduja

Gianduja o gianduia és un tipus de pasta dolça obtinguda de la mescla d'un 70% de xocolata i un 30% d'avellana, originària de la regió del Piemont (Itàlia).

Nou!!: Piadina і Gianduja · Veure més »

Giovanni Pascoli

Giovanni Pascoli (San Mauro di Romagna, Província de Forlì-Cesena, 31 de desembre de 1855 - Bolònia, 6 d'abril de 1912) és considerat com un dels millors poetes italians de finals del.

Nou!!: Piadina і Giovanni Pascoli · Veure més »

Gla

Una gla fotografiada a La Vall de Sant Aniol d'Aguja Glans de '' Quercus ithaburensis ssp. macrolepis'' La gla (f.) —i, dialectalment, aglà (m. o f.) (del llatí glans id.) o bellota (f., de l'àrab ballūta)—, alzina, és una fruita seca característica de les plantes del gènere Quercus (família Fagaceae).

Nou!!: Piadina і Gla · Veure més »

Gratinat

macarrons amb beixamel i bolets. Tros de pastís de treflas. Un gratinat és una preparació gastronòmica amb la part superior torrada de manera que es forma una crosta lleugera i més o menys daurada.

Nou!!: Piadina і Gratinat · Veure més »

Grec

La llengua grega (en grec modern: ελληνική γλώσσα, o, simplement, ελληνικά) constitueix la seva pròpia branca dins de les llengües indoeuropees.

Nou!!: Piadina і Grec · Veure més »

Hebreu

Lhebreu és una llengua semítica occidental de la família lingüística afroasiàtica.

Nou!!: Piadina і Hebreu · Veure més »

Hidrogencarbonat de sodi

L'hidrogencarbonat de sodi (també anomenat bicarbonat de sodi, bicarbonat sòdic, bicarbonat, carbonat àcid de sodi, E 500 ii o sal de Vichy) és un compost sòlid cristal·lí de color blanc molt soluble en aigua, amb un lleuger gust alcalí semblant al carbonat de sodi (encara que menys fort i més salat que aquest últim), de fórmula química és NaHCO₃.

Nou!!: Piadina і Hidrogencarbonat de sodi · Veure més »

Humitat

La humitat o humiditat és la quantitat de vapor d'aigua present a l'aire.

Nou!!: Piadina і Humitat · Veure més »

Imola

Imola és una ciutat d'Itàlia a la Ciutat metropolitana de Bolonya, regió d'Emília-Romanya amb 67.301 habitants l'any 2008.

Nou!!: Piadina і Imola · Veure més »

Imperi Romà d'Occident

L'Imperi Romà d'Occident fou la part occidental de l'Imperi Romà durant el període en el qual era administrada per una cort imperial pròpia, especialment entre el 395 i el 476, quan les províncies occidentals i les orientals eren governades per dues corts diferents, cadascuna amb la seva pròpia successió imperial.

Nou!!: Piadina і Imperi Romà d'Occident · Veure més »

Imperi Romà d'Orient

L'Imperi Romà d'Orient, conegut igualment com a Imperi Bizantí en la seva fase medieval, fou la part oriental de l'Imperi Romà, amb capital a Constantinoble (actualment Istanbul i antigament Bizanci), que després de la caiguda de l'Imperi Romà d'Occident el 476 assumí la jurisdicció sobre la totalitat de l'imperi i es mantingué durant un mil·lenni fins a la seva conquesta pels otomans el 1453.

Nou!!: Piadina і Imperi Romà d'Orient · Veure més »

In situ

In situ és una locució llatina que significa «en el lloc mateix», i que és generalment utilitzada per designar un fenomen observat en el lloc, o una manipulació realitzada en el lloc.

Nou!!: Piadina і In situ · Veure més »

Indicació geogràfica protegida

Segell en català de la '''indicació geogràfica protegida''' La indicació geogràfica protegida (IGP) és una denominació de qualitat, regulada a escala d'Unió Europea, que identifica un producte alimentari que és originari d'un lloc determinat, una regió o un país, té una qualitat determinada, una reputació o una altra característica que pugui essencialment ser atribuïda al seu origen geogràfic, i com a mínim una de les seves fases de producció, transformació o elaboració es fa a la zona geogràfica definida.

Nou!!: Piadina і Indicació geogràfica protegida · Veure més »

Invasions bàrbares

Invasions bàrbares. Tots els pobles assenyalats, excepte els huns, són germànics Les invasions bàrbares van ser un gran moviment migratori de poblacions de l'est i del sud que van envair l'Imperi Romà des de l'inici del fins al: els vàndals, els huns, els visigots, els francs, els angles i els saxons.

Nou!!: Piadina і Invasions bàrbares · Veure més »

Itàlia

Itàlia (en italià: Italia), oficialment la República Italiana (en italià: Repubblica Italiana), és un Estat europeu situat a la península Itàlica i que inclou les dues illes més grans de la mar Mediterrània, Sicília i Sardenya.

Nou!!: Piadina і Itàlia · Veure més »

Legat

Xilografia mostrant Enric II d'Anglaterra saludant un legat papal Un legat (del títol de l'antiga Roma legatus) és un representant personal del papa a nacions estrangeres, o una part de l'Església catòlica.

Nou!!: Piadina і Legat · Veure més »

Llatí medieval

El llatí medieval fou la forma del llatí emprada a l'edat mitjana, primerament com a idioma per a l'ensenyament i com a llengua litúrgica de l'Església Catòlica medieval, però també com a llengua de ciència, literatura, lleis i administració.

Nou!!: Piadina і Llatí medieval · Veure més »

Llet

La llet és un líquid blanc i ric en glúcids, greixos i caseïna secretat per les glàndules mamàries de les femelles dels mamífers per nodrir les cries.

Nou!!: Piadina і Llet · Veure més »

Maó (construcció)

El maó és una peça generalment de forma de paral·lelepípede feta d'argila assecada i cuita en una bòbila.

Nou!!: Piadina і Maó (construcció) · Veure més »

Mantega

'''Figura 1.''' Bloc de mantega La mantega és un derivat lacti amb un alt contingut en greix, obtingut pel procediment mecànic de batre la nata i presentat en forma d'emulsió sòlida, del tipus aigua en greix.

Nou!!: Piadina і Mantega · Veure més »

Marques

Les Marques (Le Marche, en italià) són una regió del centre d'Itàlia.

Nou!!: Piadina і Marques · Veure més »

Montefeltro

Els Montefeltro foren una important família italiana de l'edat mitjana, dividida en diverses branques, la principal de les quals fou la de comtes de Montefeltro i comtes i ducs d'Urbino.

Nou!!: Piadina і Montefeltro · Veure més »

Mozzarella

La mozzarella és un formatge de pasta filada fet amb llet de vaca i, originàriament, de búfala.

Nou!!: Piadina і Mozzarella · Veure més »

Nou moscada

Nou moscada sencera i oberta Al fruit obert hom pot observar el macís i la nou La nou moscada es la llavor de l'arbre Myristica fragrans, que es fa servir com a espècia lleugerament picant i dolça.

Nou!!: Piadina і Nou moscada · Veure més »

Nutella

Nutella és el nom d'una crema d'avellana i cacau creada el 1964 per l'empresa Ferrero.

Nou!!: Piadina і Nutella · Veure més »

Oli

Oli d'oliva en un setrill Oli són líquids untuosos a temperatura ambient d'orígens diversos i hidròfobs (no es mesclen amb l'aigua).

Nou!!: Piadina і Oli · Veure més »

Oli d'oliva

L'oli d'oliva és un oli vegetal a partir del suc de l'oliva, el fruit de l'olivera.

Nou!!: Piadina і Oli d'oliva · Veure més »

Oliva

Fruit de l'olivera, Oliva verda Olivera Loliva és el fruit de l’olivera (Olea europaea L., família Oleaceae).

Nou!!: Piadina і Oliva · Veure més »

Ovella

Les ovelles o bens (Ovis aries) són mamífers quadrúpedes remugants mantinguts com a bestiar.

Nou!!: Piadina і Ovella · Veure més »

Pa

Pa francès El pa (del llatí panis) és un aliment bàsic que forma part de la dieta tradicional a Europa, l'Orient Mitjà, l'Índia, l'Amèrica i Oceania.

Nou!!: Piadina і Pa · Veure més »

Pasta fullada

Pasta de fulls farcida de compota de poma La pasta fullada, pasta fullosa, pasta de full o pasta de fulls, és una massa cruixent que s'elabora amb farina, un greix (mantega, saïm, o margarina), aigua i sal.

Nou!!: Piadina і Pasta fullada · Veure més »

Patatera

La patatera, trumfera, creïllera o pataquera (Solanum tuberosum) és una planta herbàcia perenne de la família de les solanàcies originària d'Amèrica i cultivada arreu del món pels seus tubercles comestibles.

Nou!!: Piadina і Patatera · Veure més »

Pebre

Grans de pebre El pebre negre o bo, dit també piment, és una espècia de gust coent.

Nou!!: Piadina і Pebre · Veure més »

Pebrotera

Les pebroteres o pebreres (Capsicum) són un gènere de plantes de la família Solanaceae. El nom del seu fruit pot ser pebre, pebrera, pebrina, pebró o pebrot, i al País Valencià i en català occidental pimentó o xili. Es destria del pebre gris dient-ne pebre vermell o pebró vermell (català oriental), pebre roig o pebró roig (català occidental) o pebre bord (Balears). En alguns municipis del Comtat i l'Alcoià i el seu entorn s'anomena bajoca; pebrerot a Monòver i la Romana.

Nou!!: Piadina і Pebrotera · Veure més »

Pernil

Cuixa de porc Pernil ibèric de gla Pernil dolç El pernil, perna, cuixot, camallot, gambajó (dialectalment pernill, camaiot; cambajó) és el nom genèric del producte obtingut de les potes posteriors del porc, salat en cru i adobat de manera natural.

Nou!!: Piadina і Pernil · Veure més »

Pernil dolç

bikini és un tipus d'entrepà típic els components habituals del qual són el pernil dolç i el formatge. El pernil dolç (o pernil cuit per calc del castellà), és un pernil, ço és un embotit cuit, derivat carni del porc.

Nou!!: Piadina і Pernil dolç · Veure més »

Pietro Bembo

Pietro Bembo (Venècia, 20 de maig de 1470 - Roma, 18 de gener de 1547) fou un cardenal, humanista, filòleg, escriptor, poeta, traductor i erudit italià.

Nou!!: Piadina і Pietro Bembo · Veure més »

Pizza

La pizza és un plat típic de la cuina casolana napolitana, consistent en una base de pa (normalment rodona) elaborada amb farina de blat, llevat, aigua i sal (de vegades oli d'oliva) amb salsa de tomàquet i formatge (normalment mozzarella) pel damunt.

Nou!!: Piadina і Pizza · Veure més »

Pobresa

Pobresa Família durant la gran depressió dels Estats Units La pobresa és la situació de no poder satisfer les necessitats físiques i/o psicològiques bàsiques d'una o més persones a causa de la manca de béns materials i/o immaterials suficients per portar una vida digna.

Nou!!: Piadina і Pobresa · Veure més »

Província d'Ancona

La província d'Ancona és una província que forma part de la regió de les Marques dins Itàlia.

Nou!!: Piadina і Província d'Ancona · Veure més »

Província de Bolonya

La Província de Bolonya és una antiga província de la regió d'Emília-Romanya dins Itàlia.

Nou!!: Piadina і Província de Bolonya · Veure més »

Província de Ferrara

La província de Ferrara és una província que forma part de la regió d'Emília-Romanya dins Itàlia.

Nou!!: Piadina і Província de Ferrara · Veure més »

Província de Forlì-Cesena

La província de Forlì-Cesena és una província que forma part de la regió d'Emília-Romanya dins Itàlia.

Nou!!: Piadina і Província de Forlì-Cesena · Veure més »

Província de Pesaro i Urbino

La província de Pesaro i Urbino és una província que forma part de la regió de les Marques dins d'Itàlia.

Nou!!: Piadina і Província de Pesaro i Urbino · Veure més »

Província de Ravenna

La Província de Ravenna és una província que forma part de la regió d'Emília-Romanya dins Itàlia.

Nou!!: Piadina і Província de Ravenna · Veure més »

Província de Rímini

La Província de Rímini (en italià Provincia di Rimini i en romanyol Pruvenza ad Rémin o Remne) és una província que forma part de la regió d'Emília-Romanya dins Itàlia.

Nou!!: Piadina і Província de Rímini · Veure més »

Quesadilla mexicana

Tall d'una quesadilla de farina de blat Quesadilles de ''tortilla'' de farina de blat. Quesadilla amb pernil i ''tortilla'' de farina de blat. La quesadilla mexicana és un antojito ("aperitiu") originari de Mèxic fet amb una tortilla mexicana i formatge ratllat.

Nou!!: Piadina і Quesadilla mexicana · Veure més »

Quiosc (comerç)

Quiosc interactiu Un quiosc és un local comercial de grandària reduïda en el qual es venen diaris, cigarrets, dolços, bitllets de loteria, etc.

Nou!!: Piadina і Quiosc (comerç) · Veure més »

Ravenna

Ravenna —Ravêna en emilià-romanyol— és una ciutat d'Itàlia a l'Emília-Romanya, província de Ravenna.

Nou!!: Piadina і Ravenna · Veure més »

Rímini

Rímini (en italià Rimini, en romanyol Rémin o Remne) és una ciutat d'Itàlia a la regió de l'Emília-Romanya, a la costa de la mar Adriàtica, i capital de la província de Rímini.

Nou!!: Piadina і Rímini · Veure més »

Rússia

Rússia (Россия, Rossia) o Federació de Rússia (Рoсси́йская Федера́ция, Rossíiskaia Federàtsia,, abreujadament РФ, RF) és un estat transcontinental d'Euràsia.

Nou!!: Piadina і Rússia · Veure més »

Remolatxa sucrera

La remolatxa sucrera, bleda-rave de sucre, ravebleda sucrera, etc,és una varietat de l'espècie Beta vulgaris altres varietats proporcionen la bleda, la bleda-rave hortícola i la bleda-rave farratgera.

Nou!!: Piadina і Remolatxa sucrera · Veure més »

Rent

El rent o llevat és un organisme unicel·lular, generalment un fong de l’ordre dels endomicetals, que es reprodueix per gemmació o escissió i que genera enzims que provoquen la fermentació de matèria orgànica.

Nou!!: Piadina і Rent · Veure més »

Restaurant

Restaurant amb terrassa al segle XXI Un restaurant és un comerç, la majoria de cops públic, on es paga pel menjar i beguda, per ser consumida en el mateix local.

Nou!!: Piadina і Restaurant · Veure més »

Ricotta

Ricotta (en sicilià: ricotta) és un tipus de formatge originari de Sicília i tradicional de Basilicata, Sardenya, Campània, Pulla, Calàbria, Friül, Llombardia i Piemont fet del xerigot o sèrum de la llet d'ovelles, vaques i altres mamífers.

Nou!!: Piadina і Ricotta · Veure més »

Romanya

Mapa de la Romanya amb els municipis que la componen La Romanya (Romagna en italià, Rumâgna en idioma romanyol) és una regió històrica de la Itàlia central que actualment forma part de la regió d'Emília-Romanya.

Nou!!: Piadina і Romanya · Veure més »

Saïm

catalana que es fa amb saïm El saïm o llard, anomenat també greis (a Girona), grei (a la Catalunya Nord), greix dolç (al Pallars), seu (a Menorca) o sagí (al País Valencià) és un greix d'origen animal obtingut per la fusió del sagí de porc.

Nou!!: Piadina і Saïm · Veure més »

Sal comuna

Un saler La sal comuna o sal de cuina, coneguda comunament com a sal, és un condiment o additiu alimentari format principalment per una sal, el clorur de sodi, la fórmula química del qual és NaCl.

Nou!!: Piadina і Sal comuna · Veure més »

Salami

Salame Salami italià El salami o salame (la primera forma és originalment el plural de la segona) és un embotit en salaó que s'elabora amb una barreja de carns de boví i porcí assaonades i que és posteriorment fumat i madurat o curat a l'aire, similar a la llonganissa.

Nou!!: Piadina і Salami · Veure més »

Salsitxa italiana

La salsitxa italiana (anomenada en anglès Italian sausage) és un embotit de carn de porc picada que és molt popular als Estats Units.

Nou!!: Piadina і Salsitxa italiana · Veure més »

San Marino

La República de San Marino (Repubblica di San Marino o San Marino en italià) és la república més petita i antiga d'Europa i un dels estats més petits del món.

Nou!!: Piadina і San Marino · Veure més »

Sogliano al Rubicone

Sogliano al Rubicone és un municipi situat al territori de la Província de Forlì-Cesena, a la regió de l'Emília-Romanya, (Itàlia).

Nou!!: Piadina і Sogliano al Rubicone · Veure més »

Sucre

Cristalls de sucre vistos amb augment Sucre és el nom comú que es dona als sucres refinats, normalment de color blanc i en forma de cristalls menuts i que es fa servir per a endolcir postres i aliments en general.

Nou!!: Piadina і Sucre · Veure més »

Supermercat

Supermercat Caixes per pagar a la sortida del supermercat Un supermercat és una botiga a la qual es venen productes variats, que solen incloure menjar (ultramarins, fruita i verdura fresca, congelats, carn, peix, etc.), productes d'higiene i de neteja i de vegades fins i tot electrodomèstics o roba.

Nou!!: Piadina і Supermercat · Veure més »

Taco

Daus de carnitas El taco és un plat de la gastronomia de Mèxic que consisteix en una tortilla doblegada o enrotllada per a ficar-hi uns quants ingredients.

Nou!!: Piadina і Taco · Veure més »

Talmud

El Talmud és un cos literari d'importància i autoritat màxima pel judaisme rabínic que conté diverses discussions rabíniques de la llei jueva, de l'ètica jueva, tradicions, llegendes i històries.

Nou!!: Piadina і Talmud · Veure més »

Terracota

El Sarcòfag dels esposos, elaborat en terracota pintada. La terracota (de l'italià terra cotta "terra cuita") és l'argila modelada i endurida al forn.

Nou!!: Piadina і Terracota · Veure més »

Tomàquet

El tomàquet (Solanum lycopersicum) és el fruit de la tomaquera.

Nou!!: Piadina і Tomàquet · Veure més »

Toscana

Paisatge característic de la Toscana. La Toscana és una de les regions d'Itàlia.

Nou!!: Piadina і Toscana · Veure més »

Trattoria

Senyal d'una '''trattoria''' a la Toscana Una trattoria (pronunciat en italià) és un establiment popular propi d'Itàlia talment com un restaurant, menys formal del que es coneix com a ristorante, però més formal que una osteria.

Nou!!: Piadina і Trattoria · Veure més »

Verdura

Verdures i hortalisses en un mercat de les Filipines. Les verdures són aquelles hortalisses de fulles, tiges tendres i inflorescències.

Nou!!: Piadina і Verdura · Veure més »

Via Flamínia

La '''via Flamínia''', de color violeta Via Flamínia (en llatí Via Flaminia, en grec ἡ Φλαμινία ὁδός) va ser una via romana que portava de Roma a Ariminium i era la via principal que es dirigia al nord d'Itàlia.

Nou!!: Piadina і Via Flamínia · Veure més »

Xicoira

La xicoira (Cichorium intybus) és una planta herbàcia perenne i una mica llenyosa de la família de les asteràcies, generalment amb flors blaves brillants, rarament blanques o rosades.

Nou!!: Piadina і Xicoira · Veure més »

Yufka

Yufka o ''sac ekmeği'' (pa de planxa) sobre la taula. El yufka significa pasta fil·lo en turc i el pa fet de yufka (Sac ekmeği o Yufka ekmeği, ref. pàgina 56) és un pa pla tradicional.

Nou!!: Piadina і Yufka · Veure més »

Redirigeix aquí:

Piada.

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »