Accés més ràpid que el navegador!
16 les relacions: Aigua, Bazlama, Blat, Döner, Dürüm, Farina, Gastronomia de Turquia, Hamur tahtası, Oklava, Pa, Pa de tandoori, Pa pla, Pasta fil·lo, Pide, Sal comuna, Turc.
Aigua
Gota d'aigua Laigua (variants dialectals no normatives: aiga, aigo, àuia) és un compost químic transparent, inodor, insípid, químicament format per hidrogen i oxigen, de fórmula química H2O, els quals noms sistemàtics són òxid de dihidrogen i oxidà.
Nou!!: Yufka і Aigua · Veure més »
Bazlama
Un parell de ''bazlama'' en embalatge de niló higiènic. El bazlama és un pa pla turc.
Nou!!: Yufka і Bazlama · Veure més »
Blat
Blat o forment és el nom d'algunes espècies de plantes del gènere Triticum, de la família de les poàcies.
Nou!!: Yufka і Blat · Veure més »
Döner
Döner de carn de vedella a Kadıköy, Istanbul, Turquia. Döner (turc) és una variant de kebab típica de la gastronomia turca comunament trobat a tot Turquia i regions veïnes, i que consisteix en fines làmines de carn de xai, pollastre o vedella cuinada en un rostidor vertical, generalment consumit amb un pa pla com pide juntament amb vegetals i altres acompanyaments.
Nou!!: Yufka і Döner · Veure més »
Dürüm
''Dürüm'' ''kokoreç'' de la cuina turca, en un restaurant d'Istanbul ''Tavuk dürüm'' (''dürüm'' de carn de pollastre saltat), patates fregides i un got d'''ayran'' Dürüm és un rotllo fet amb un tipus de pa pla, com el yufka o lavash i s'omple amb ingredients.
Nou!!: Yufka і Dürüm · Veure més »
Farina
Espigues de blat i farina Kinako, farina de soia La farina és el producte que s'obté de la molta del gra de cereal o d'altres aliments rics en midó.
Nou!!: Yufka і Farina · Veure més »
Gastronomia de Turquia
La gastronomia de Turquia correspon al conjunt de costums culinaris dels habitants de les regions de Turquia.
Nou!!: Yufka і Gastronomia de Turquia · Veure més »
Hamur tahtası
Museu de la Vila de Samsun. El corró de cuina, també s'utilitza sobre el ''hamur tahtası'', però no és tan comú a Turquia com la ''oklava''. Hamur tahtası ("Fusta de massa" en turc) o yastağaç (localment també senit) és una taula baixa de fusta, tradicional a Turquia i altres països veins per a fer massa i yufka.
Nou!!: Yufka і Hamur tahtası · Veure més »
Oklava
Fent ''yufka'' - l'obertura de la massa amb l'oklava Oklava (turc) és un estri de cuina utilitzat en Turquia per a fer massa.
Nou!!: Yufka і Oklava · Veure més »
Pa
Pa francès El pa (del llatí panis) és un aliment bàsic que forma part de la dieta tradicional a Europa, l'Orient Mitjà, l'Índia, l'Amèrica i Oceania.
Nou!!: Yufka і Pa · Veure més »
Pa de tandoori
''Salyan çörəyi'', una varietat del təndir çörəyi de l'Azerbaidjan, coent-se al forn. Tandır ekmeği en Turquia. Tandır ekmeği (turc) o Təndir çörəyi (àzeri) (en les dues llengües significa "pa de tandoori") és un pa pla fet en un tandoori i comú a la regió del Caucas.
Nou!!: Yufka і Pa de tandoori · Veure més »
Pa pla
Rostit de pappadam. turc emprat en l'elaboració del dürüm. Es denomina pa pla o fogassa un conjunt ampli de pans que s'elaboren estenent la massa d'una manera semblant a les truites.
Nou!!: Yufka і Pa pla · Veure més »
Pasta fil·lo
A Turquia, el baklava es fa amb pasta fil·lo "yufka" La pasta fil·lo és una làmina molt prima de pasta que s'empra fregida o al forn, principal, tradicionalment a la Turquia (on se li diu yufka en turc), Grècia, a la cuina del Magrib i dels Balcans típicament doblegada, enrotllada, formant farcellets o formant una mena de "pasta fullada", superposant diverses capes de pasta fil·lo.
Nou!!: Yufka і Pasta fil·lo · Veure més »
Pide
La pide és una preparació d'origen turc a base de massa semblant a una coca oberta.
Nou!!: Yufka і Pide · Veure més »
Sal comuna
Un saler La sal comuna o sal de cuina, coneguda comunament com a sal, és un condiment o additiu alimentari format principalment per una sal, el clorur de sodi, la fórmula química del qual és NaCl.
Nou!!: Yufka і Sal comuna · Veure més »
Turc
El turc (Türkçe AFI) és un idioma que és parlat com a primera llengua per més de 63 milions de persones arreu del món, i és la llengua turquesa més parlada.
Nou!!: Yufka і Turc · Veure més »
