Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Gratis
Accés més ràpid que el navegador!
 

Sucre

Índex Sucre

Cristalls de sucre vistos amb augment Sucre és el nom comú que es dóna als sucres refinats, normalment de color blanc i en forma de cristalls menuts i que es fa servir per a endolcir postres i menjars en general.

212 les relacions: Açores, Abans de Crist, Agent reductor, Agricultura de plantació, Aiguardent, Alcohol, Aldohexosa, Algarve, Aliment, Almívar, Amèrica, Amèrica del Sud, Amsterdam, Anòmer, Andalusia, Anglaterra, Aparell digestiu, Arrel (botànica), Articulació (anatomia), Assimilació, Auró del sucre, Austràlia, Avui, Índia, Barbados, Beguda, Blat, Brasil, Buit, Califòrnia, Caloria, Camell, Canya de sucre, Caramel, Caramel·lització, Carbó, Carbó actiu, Carboni, Carbonil, Carib, Castellà, Castelló de la Plana, Càries, Ceba, Cel·lulosa, Cervell, Cervesa, Civilització, Clima subtropical, Clima temperat, ..., Cocoter, Compost orgànic, Condiment, Confit, Confitat, Conreu, Conserva, Cristal·lització, Cristall, Cuba, Cultiu, Cultura, Dacsa, Darreries, Densitat, Diabetis, Diabetis mellitus, Diòxid de carboni, Diccionari de la llengua catalana de l'IEC, Difusió, Disacàrid, Dissolució sobresaturada, Ducat de Gandia, Edulcorant, Embargament, Enzim, Escala Brix, Esclavisme a Catalunya, Esclavitud, Estats Units d'Amèrica, Etimologia, Eucariotes, Europa, Extracció, Fàbrica, Fècula, Fórmula química, Fetge, Fisiologia, Flamet, Foc, Font d'energia, Fosforilació, Fotosíntesi, Fructosa, Galactosa, Glúcid, Glicogen, Glicolípid, Glicoproteïna, Glucosa, Gota (malaltia), Gran Diccionari de la Llengua Catalana, Greix, Grup Enciclopèdia Catalana, Grup hidroxil, Gust dolç, Hans Staden, Hexosa, Hidròxid de calci, Hipoglucèmia, Hort, Illes Canàries, Illes Verges, Imperi Gupta, Imperi Romà, Indústria alimentària, Indus, Ingeni sucrer, Institut d'Estudis Catalans, Insulina, Isòmer, Isòtop, Italià, Jamaica, Japó, Lactosa, Llaminadura, Llengües sinítiques, Madeira, Mali, Maltosa, Mamífers, Mantega, Margalló, Mauritània, Màquina de vapor, Mètode (revista), Mèxic, Múscul, Mel, Membrana plasmàtica, Merenga, Metabolisme, Midó, Molècula, Moniato, Monocarbonílic, Monosacàrid, Moràvia, Musulmà, Napoleó Bonaparte, Neerlandesos, Neurona, Nutrició, Obesitat, Oli, País Valencià, Pagès, Palmera datilera, Pastís, Per capita, PH, Planta petroquímica, Portuguès, Procariotes, Reactiu de Fehling, Remolatxa, Remolatxa sucrera, Respiració cel·lular, Rom, Sabor, Sacarosa, Salut, Sandhi, Sang, Sànscrit, Síncope (llengua), Segle XII, Segle XIV, Segle XVI, Segle XVII, Sicília, Sistema nerviós, Substància química, Suc, Sucre, Sucre candi, Sucre de llustre, Sucre morè, Sucrera, Suflé, Surinam, Tailàndia, Terròs de sucre, Tona (unitat), Traçabilitat, Trapig, Trituració, Tubercle, TV3, Unió Europea, Vapor, Xarop, Xina, Xirivia, Ynys Catrin, Zona tropical, 1420, 1625, 1768, 350. Ampliar l'índex (162 més) »

Açores

Els Açores (en portugués Os Açores) formen un arxipèlag d'illes portugueses al bell mig de l'oceà Atlàntic a uns 1.500 km de Lisboa i a uns 3.900 km de la costa est d'Amèrica del Nord.

Nou!!: Sucre і Açores · Veure més »

Abans de Crist

El terme abans de Crist s'empra per referir i datar els anys i segles anteriors a l'era cristiana, que comença amb l'any convencional del naixement de Jesucrist.

Nou!!: Sucre і Abans de Crist · Veure més »

Agent reductor

Un reductor és, en una reacció redox, l'element o compost que és capaç d'oxidar-se, és a dir, transferir electrons a un altre element o compost que s'anomena oxidant.

Nou!!: Sucre і Agent reductor · Veure més »

Agricultura de plantació

Plantació de pins en línies, als Estats Units, de l'especie Pinus taeda Lagricultura de plantació és aquella en què es conreen grans extensions de terreny amb plantes perennes, a fi i efecte d'obtenir un producte destinat quasi totalment al mercat exterior.

Nou!!: Sucre і Agricultura de plantació · Veure més »

Aiguardent

L'aiguardent o esperit de vi és una beguda espirituosa obtinguda per la destil·lació de líquids procedents de fermentació alcohòlica, com ara vi (brandi, conyac), melassa de canya de sucre (canya, rom), de brisa (marc, oruxo, grappa), pomes o sidra (calvados) i altres sucs de fruita (cirera, pruna, etc.). Pot ser natural o perfumat amb tota mena d'essències (anís, taronja, préssec, meló...).

Nou!!: Sucre і Aiguardent · Veure més »

Alcohol

Estructura d'una molècula d'un alcohol, amb el grup funcional hidroxil (-OH). L'àtom de carboni està enllaçat a l'àtom d'hidrogen del grup hidroxil i pot estar enllaçat a d'altres per formar una cadena de carboni. En química, un alcohol és qualsevol compost orgànic que conté un grup funcional hidroxil (-OH) enllaçat a un àtom de carboni i en substitució àtom d'hidrogen d'un grup alquil dels hidrocarburs saturats o alcans.

Nou!!: Sucre і Alcohol · Veure més »

Aldohexosa

Una aldohexosa és una hexosa amb un grup aldehid en un extrem.

Nou!!: Sucre і Aldohexosa · Veure més »

Algarve

L'Algarve és una regió i antiga província més meridional de Portugal continental, amb capital a Faro.

Nou!!: Sucre і Algarve · Veure més »

Aliment

Exemples d'aliments d'origen vegetal. Un aliment (del llatí alimentum) és qualsevol substància, composta normalment de carbohidrats, lípids, aigua o proteïnes, que pot ser ingerida per un animal per nodrir-se o per plaer.

Nou!!: Sucre і Aliment · Veure més »

Almívar

Un típus d'almívar fet amb sucre aigua i fruites. Lalmívar (de l'àrab probablement per via del castellà: al-maiba, un xarop a base de codony) o regal és una dissolució sobresaturada d'aigua i sucre, cuita fins que comença a espessir.

Nou!!: Sucre і Almívar · Veure més »

Amèrica

Amèrica, també anomenat el Nou Món, és un dels continents de la Terra.

Nou!!: Sucre і Amèrica · Veure més »

Amèrica del Sud

L'Amèrica del Sud, segons el model continental ibèric, és un subcontinent d'Amèrica, travessat per l'equador terrestre.

Nou!!: Sucre і Amèrica del Sud · Veure més »

Amsterdam

Amsterdam és la capital dels Països Baixos (si bé la seu del govern n'és a la Haia).

Nou!!: Sucre і Amsterdam · Veure més »

Anòmer

Anòmer α de la D-glucopiranosa, és a dir l'α-D-glucopiranosa Anòmer β de la D-glucopiranosa, és a dir la β-D-glucopiranosa Un anòmer és, a la química de carbohidrats, cada un dels isòmers que es poden formar segons les dues posicions possibles, α o β, del grup hidroxil (-OH) a la unió que tanca en forma cíclica els monosacàrids de cinc o més àtoms de carboni.

Nou!!: Sucre і Anòmer · Veure més »

Andalusia

Andalusia (en castellà i oficialment Andalucía) és una comunitat autònoma del sud d'Espanya.

Nou!!: Sucre і Andalusia · Veure més »

Anglaterra

Anglaterra (England en anglès, Pow Sows en còrnic, Lloegr en gal·lès) és una de les nacions que formen el Regne Unit de la Gran Bretanya i Irlanda del Nord, la més gran en extensió i població.

Nou!!: Sucre і Anglaterra · Veure més »

Aparell digestiu

En els organismes animals, laparell digestiu és el sistema d'òrgans que transforma els aliments en substàncies simples en un procés anomenat digestió.

Nou!!: Sucre і Aparell digestiu · Veure més »

Arrel (botànica)

Arrels de porro L'arrel, rel, raïl o arraïl és la part inferior d'una planta, generalment subterrània (fototropisme negatiu) i axiforme, que creix en sentit oposat al tronc (geotropisme positiu), desproveïda de fulles i òrgans de reproducció, sense cloroplasts i que serveix per a fixar la planta al sòl i absorbir-ne l'aigua i altres substàncies nutrients.

Nou!!: Sucre і Arrel (botànica) · Veure més »

Articulació (anatomia)

Una diartrosi, un tipus d'articulació. En anatomia, una articulació o desllorigador és el conjunt d'estructures que intervenen en la unió de dos o més ossos.

Nou!!: Sucre і Articulació (anatomia) · Veure més »

Assimilació

L'assimilació és un fenomen fonètic en el qual un so adquireix característiques del o dels sons continguts quant al mode i / o al punt d'articulació.

Nou!!: Sucre і Assimilació · Veure més »

Auró del sucre

L'auró del sucre (Acer saccharum) és un arbre caducifoli de la família Aceraceae.

Nou!!: Sucre і Auró del sucre · Veure més »

Austràlia

Austràlia, oficialment el Commonwealth d'Austràlia (o Mancomunitat d'Austràlia), és un estat de l'hemisferi sud que conforma el continent més petit del món, i que inclou, a més, diverses illes petites dels oceans Pacífic i Índic.

Nou!!: Sucre і Austràlia · Veure més »

Avui

LAvui va ser un diari d'informació general, catalanista i en llengua catalana, publicat a Barcelona entre el 23 d'abril de 1976 i el 31 de juliol de 2011, moment en el qual es va fusionar amb una altra capçalera: El Punt, que l'havia absorbit, convertint-se en l'actual diari El Punt Avui.

Nou!!: Sucre і Avui · Veure més »

Índia

LÍndia (en hindi भारत, Bhārat)", oficialment la República de l'Índia (en hindi भारत गणराज्य, Bhārat Gaṇarājya) és un Estat del sud de l'Àsia.

Nou!!: Sucre і Índia · Veure més »

Barbados

Barbados és un estat insular de l'Amèrica Central, a les Petites Antilles.

Nou!!: Sucre і Barbados · Veure més »

Beguda

pàgines.

Nou!!: Sucre і Beguda · Veure més »

Blat

Blat o forment (valencià, alguerès i conflentí) és el nom d'algunes espècies de plantes del gènere Triticum de la família de les poàcies.

Nou!!: Sucre і Blat · Veure més »

Brasil

El Brasil, oficialment República Federal del Brasil (en portuguès: República Federativa do Brasil), és una federació d'estats de l'Amèrica del Sud, continent del qual és el país més gran.

Nou!!: Sucre і Brasil · Veure més »

Buit

Una cambra de buit En física clàssica, el concepte de buit s'aplica a un espai sense aire o d'altres fluids i, en general, mancat de qualsevol tipus de matèria, però en el qual es poden propagar els camps.

Nou!!: Sucre і Buit · Veure més »

Califòrnia

Califòrnia és un dels estats dels Estats Units d'Amèrica.

Nou!!: Sucre і Califòrnia · Veure més »

Caloria

La caloria (cal) és una unitat d'energia.

Nou!!: Sucre і Caloria · Veure més »

Camell

Els camells o gamells (Camelus) són un gènere de mamífers quadrúpedes de la família dels camèlids, grup que també inclou les llames i els guanacs, entre d'altres.

Nou!!: Sucre і Camell · Veure més »

Canya de sucre

Un camp segant-se de canya de sucre La canyamel, canya de sucre o canya dolça (Saccharum officinarum) és una planta de la família de les Poaceae.

Nou!!: Sucre і Canya de sucre · Veure més »

Caramel

Diversos caramels de colors Terròs de sucre caramelitzant pel contacte amb la calor La mateixa tècnica s'usa per a fer el caramel de la crema catalana Caramel líquid, sucre cuit amb una certa quantitat d'aigua, o sense Caramel endurit ''Bergamotes de Nancy'', un d'ells embolicat El caramel és un aliment dolç fet a base de sucre i modificat amb diversos tipus d'additius, com ara essències i aromes, que li atorguen gustos variats i característiques diferents.

Nou!!: Sucre і Caramel · Veure més »

Caramel·lització

Bresa de pastanaga, ceba, i api caramel·litzant-se Caramel de sacarosa. La sacarosa és incolora Caramel·lització és el procés d'enrossiment dels sucres, usat en cuina amb l'obtenció d'un color que va del daurat al bru i una aroma que recorda les nous.

Nou!!: Sucre і Caramel·lització · Veure més »

Carbó

El carbó (del llatí carbo) és una roca sedimentària d'origen orgànic, de color negre o marró fosc.

Nou!!: Sucre і Carbó · Veure més »

Carbó actiu

Carbó actiu. El carbó actiu o carbó activat, és un tipus de carboni que ha estat processat per a fer-lo molt porós i per tant té una gran àrea superficial disponible per a l'adsorció o les reaccions químiques.

Nou!!: Sucre і Carbó actiu · Veure més »

Carboni

El carboni és un element químic de nombre atòmic 6.

Nou!!: Sucre і Carboni · Veure més »

Carbonil

En Química Orgànica, un carbonil és un grup funcional format per un àtom d'oxigen unit a un carboni per un enllaç doble.

Nou!!: Sucre і Carbonil · Veure més »

Carib

Localització del Carib Carib S'anomena el Carib a l'àrea d'Amèrica banyada pel mar Carib, especialment les nombroses illes que hi ha.

Nou!!: Sucre і Carib · Veure més »

Castellà

El castellà o espanyol és un idioma nascut a l'antic Regne de Castella; segons Ramón Menéndez Pidal va néixer en una zona que comprèn el centre i est de l'actual Cantàbria, l'oest de Biscaia i d'Àlaba, La Rioja, i el nord de la província de Burgos.

Nou!!: Sucre і Castellà · Veure més »

Castelló de la Plana

Castelló de la Plana —o localment simplement Castelló— és una ciutat valenciana, capital de la comarca de la Plana Alta i de la província de Castelló.

Nou!!: Sucre і Castelló de la Plana · Veure més »

Càries

La càries dental, o simplement càries i popularment niell, és una malaltia infecciosa que afecta els teixits durs de la dent.

Nou!!: Sucre і Càries · Veure més »

Ceba

La ceba (Allium cepa L.) és una planta herbàcia bulbosa de la família de les liliàcies.

Nou!!: Sucre і Ceba · Veure més »

Cel·lulosa

Estructura tridimensional, amb 4 unitats de glucosa visibles. (Negre.

Nou!!: Sucre і Cel·lulosa · Veure més »

Cervell

Protuberància, 7. Bulb raquidi. 8. '''Cerebel'''. El cervell és un òrgan de la part avant-superior de l'encèfal i el centre supervisor del sistema nerviós central en tots els vertebrats i molts invertebrats.

Nou!!: Sucre і Cervell · Veure més »

Cervesa

Got o canya de cervesa blanca La cervesa (del Cèltic cerevĭsĭa del mateix significat, vegeu la secció d'etimologia) és una beguda alcohòlica, no destil·lada, de gust més o menys amarg.

Nou!!: Sucre і Cervesa · Veure més »

Civilització

Les ruïnes de Machu Picchu, de la civilització inca El terme civilització té una gran varietat de significats relacionats amb la societat humana.

Nou!!: Sucre і Civilització · Veure més »

Clima subtropical

Les zones de clima subtropical del món (en groc), segons Köppen. Clima subtropical és el tipus de clima amb característiques intermèdies entre els climes pròpiament tropicals i el clima subàrtic.

Nou!!: Sucre і Clima subtropical · Veure més »

Clima temperat

Mapa de les àrees de clima temperat del món (en verd) Extensió de les dues zones temperades del món (en rosa) Àrees o regions de clima temperat del món segons la classificació climàtica de Köppen. El clima temperat és el tipus de clima intermedi entre el clima subtropical o mediterrani i el clima fred o subàrtic.

Nou!!: Sucre і Clima temperat · Veure més »

Cocoter

El cocoter, coco, palma/palmera de coco, palma cocotera o palma indiana (Cocos nucifera) és una palmera de la família de les arecàcies conreada o espontània a tots els països tropicals.

Nou!!: Sucre і Cocoter · Veure més »

Compost orgànic

Un compost orgànic és qualsevol compost químic que contingui carboni a les seves molècules.

Nou!!: Sucre і Compost orgànic · Veure més »

Condiment

Sucrera, saler i pebrer, contenint aquests tres condiments habituals. Un condiment o aparell és una substància comestible destinada a reforçar o millorar el sabor dels aliments o les preparacions culinàries.

Nou!!: Sucre і Condiment · Veure més »

Confit

Confits El confit és una ametlla amb dolç típic del País Valencià que se serveix sovint en un plat en les ocasions nadalenques, així com en altres festivitats, sovint d'arrel religiosa.

Nou!!: Sucre і Confit · Veure més »

Confitat

Plat de verdures confitades a Síria. El confitat o confit és un mètode d'elaboració i conservació productes alimentaris submergint-los en líquids que fan de medi de conservació (com solucions d'aigua i sal (salmorra), d'aigua amb vinagre, d'aigua amb sucre (almívar), olis o greixos, etc.). El resultat de confitar en vinagre s'anomena envinagrat.

Nou!!: Sucre і Confitat · Veure més »

Conreu

Camp de creïlles Cano d'Alginet, 1949, País Valencià El conreu és fer al sòl i a les plantes les tasques necessàries perquè fruitin.

Nou!!: Sucre і Conreu · Veure més »

Conserva

Cartell canadenc de la Primera Guerra Mundial animant a la gent a conservar els aliments per l'hivern. Diverses conserves alimentàries a pots de vidre i llautó. La conserva alimentària és el resultat del procés de manipulació dels aliments de manera que sigui possible preservar-los l'objectiu final de la conserva és mantindre els aliments preservats de l'acció de microorganismes capaços de modificar les condicions sanitàries i de gust dels aliments.

Nou!!: Sucre і Conserva · Veure més »

Cristal·lització

Cristal·lització natural; cristalls de gel a les branques d'un arbust Cristal·lització al laboratori de la benzofenoxina La cristal·lització és la formació d'un cristall.

Nou!!: Sucre і Cristal·lització · Veure més »

Cristall

Cristall de bismut Un cristall és una forma sòlida, en què els constituents, àtoms, molècules, o ions, estan empaquetats de manera ordenada i amb patrons de repetició que s'estenen en les tres dimensions espacials.

Nou!!: Sucre і Cristall · Veure més »

Cuba

Cuba, oficialment la República de Cuba, és un Estat del mar Carib integrat per l'illa de Cuba—la més gran i la segona més poblada de les Antilles—, l'illa de la Juventud, i altres illes adjacents.

Nou!!: Sucre і Cuba · Veure més »

Cultiu

* Conreu, tasques realitzades sobre la terra per tal que es pugui desenvolupar la producció vegetal.

Nou!!: Sucre і Cultiu · Veure més »

Cultura

Art de l'antic Egipte La cultura és la creació i realització de valors, normes i béns materials per l'ésser humà.

Nou!!: Sucre і Cultura · Veure més »

Dacsa

El blat de moro, la dacsa, el panís (de l'Índia), blat de l'Índia, milloc, milloca o (blat) moresc (Zea mays ssp. mays, zea prové del grec zeo, 'viure') és una planta de la família de les poàcies.

Nou!!: Sucre і Dacsa · Veure més »

Darreries

Algunes darreries dolces. Les darreries, les postres o el llevant de taula o fi de taula (en català medieval) són, a la nostra cultura, una peça de fruita o un dolç que es menja per a acabar un dinar o un sopar.

Nou!!: Sucre і Darreries · Veure més »

Densitat

En física i química, la densitat (símbol ρ, la lletra grega ro) és una magnitud escalar que indica la massa per unitat de volum d'una substància.

Nou!!: Sucre і Densitat · Veure més »

Diabetis

El terme diabetis pot fer referència a dos tipus de malalties diferents, que es caracteritzen per la secreció abundant d'orina (poliúria), i una set intensa (polidípsia).

Nou!!: Sucre і Diabetis · Veure més »

Diabetis mellitus

La diabetis mellitus o diabetis sacarina, sovint denominada simplement diabetis, és una síndrome de metabolisme alterat, produïda generalment per una combinació de causes hereditàries i ambientals, que resulta en un nivell de glucosa a la sang (glucèmia) anormalment elevat (hiperglucèmia).

Nou!!: Sucre і Diabetis mellitus · Veure més »

Diòxid de carboni

El diòxid de carboni (antigament anomenat biòxid de carboni o anhídrid carbònic), és un gas incolor, inodor, i insípid.

Nou!!: Sucre і Diòxid de carboni · Veure més »

Diccionari de la llengua catalana de l'IEC

El Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (DIEC) és el diccionari de català de l'Institut d'Estudis Catalans (IEC) i, per tant, el diccionari normatiu i referència de la llengua catalana, juntament amb el diccionari normatiu valencià de l'AVL.

Nou!!: Sucre і Diccionari de la llengua catalana de l'IEC · Veure més »

Difusió

un procés de difusió de la ciència. Algunes partícules es dissolen en un got d'aigua. Inicialment, les partícules estan prop d'una cantonada del vidre. Si les partícules de tot aleatòriament es mouen ("difusa") per l'aigua, llavors les partícules eventualment es trobaran distribuïdes aleatòriament i de manera uniforme, i organitzada (però encara la difusió se seguirà produint, només que no hi haurà flux net). La difusió és un dels diversos fenòmens de transport que es troben a la natura.

Nou!!: Sucre і Difusió · Veure més »

Disacàrid

Una molécula de sacarosa, que és un disacàrid format per dos monosacàrids diferents, una fructosa i una glucosa. La sacarosa és el sucre comú que mengem a taula. Un disacàrid és un tipus de glúcid de fórmula empírica C12H22O11 que es forma per la unió de dos monosacàrids per mitjà d'un enllaç covalent.

Nou!!: Sucre і Disacàrid · Veure més »

Dissolució sobresaturada

Despreniment de diòxid de carboni de la Coca-Cola Light en posar-se amb contacte amb una pastilla de Mentos Una dissolució sobresaturada és una dissolució amb una concentració de solut superior a la solubilitat per a una determinada temperatura i pressió.

Nou!!: Sucre і Dissolució sobresaturada · Veure més »

Ducat de Gandia

El Ducat de Gandia és un títol nobiliari creat per Martí l'Humà a partir del Senyoriu de Gandia i concedit a Alfons d'Aragó i Foix (el vell) en 1399, amb Gandia com a centre del ducat.

Nou!!: Sucre і Ducat de Gandia · Veure més »

Edulcorant

Es coneix com edulcorant a la substància que proporciona a un aliment un gust dolç.

Nou!!: Sucre і Edulcorant · Veure més »

Embargament

L'embargament en dret és la declaració judicial per la qual s'afecten (reserven) determinats béns o drets de contingut o valor econòmic, per fer complir sobre ells una obligació pecuniària ja declarada (embargament executiu) o que previsiblement declararà en una sentència futura (embargament preventiu).

Nou!!: Sucre і Embargament · Veure més »

Enzim

Diagrama de cintes de l'estructura terciària de l'enzim glioxalasa I humana. Els dos ions de zinc necessaris perquè l'enzim catalitzi la seva reacció es mostren com a esferes lila i un inhibidor enzimàtic anomenat «S-hexilglutationa» es mostra com a model de rebliment d'espai omplint les dues zones actives. Els enzims són biomolècules que catalitzen (acceleren) les reaccions químiques.

Nou!!: Sucre і Enzim · Veure més »

Escala Brix

L'escala Brix és una escala areomètrica emprada en la indústria del sucre, els graus de la qual donen el percentatge en pes de sacarosa pura continguda en una solució.

Nou!!: Sucre і Escala Brix · Veure més »

Esclavisme a Catalunya

''Esclaus portant gel a Cuba,'' per Samuel Griswold Goodrich. L'esclavisme a Catalunya com a sistema econòmic i social basat en el treball d'esclaus, és a dir, en el tràfic i comerç de persones, va estar present des de l'època antiga fins a l'alliberació dels últims esclaus a Cuba el 1886.

Nou!!: Sucre і Esclavisme a Catalunya · Veure més »

Esclavitud

''L'esclavitud al Brasil'', per Jean-Baptiste Debret (1768-1848) L'esclavitud, esclavisme o esclavatge (totes del grec bizantí sklábos que al seu torn prové d'eslau, per ser els eslaus els esclaus més freqüents quan es va encunyar el terme) és la condició que implica el control d'una o més persones contra la seva voluntat, obligades per la violència o d'altres formes de coacció.

Nou!!: Sucre і Esclavitud · Veure més »

Estats Units d'Amèrica

Els Estats Units d'Amèrica (anglès: The United States of America) són una república federal i constitucional integrada per 50 estats i un districte federal.

Nou!!: Sucre і Estats Units d'Amèrica · Veure més »

Etimologia

L'etimologia és la ciència de la lingüística que estudia l'origen i l'evolució de les paraules: quan van entrar en la llengua, de quina font, i la manera en què llur forma i llur significat ha canviat, de manera que el sentit actual pot ser diferent a l'original (en contra de la fal·làcia etimològica).

Nou!!: Sucre і Etimologia · Veure més »

Eucariotes

Arbre filogenètic. Els eucariotes apareixen en marró, a la dreta. Els noms científics en llatí apareixen en cursiva. Els eucariotes (de noms científics Eucaryotae, Eukaryotae, Eukarya o Eucarya) és, en taxonomia i histologia, el domini d'organismes cel·lulars amb nucli diferenciat, i altres orgànuls tancats dins membranes biològiques.

Nou!!: Sucre і Eucariotes · Veure més »

Europa

Europa (del nom de la princesa fenícia Europa que, d'acord amb la mitologia grega, va ser segrestada per Zeus) és un dels continents de la Terra.

Nou!!: Sucre і Europa · Veure més »

Extracció

* Extracció (química), procés de separació d'una substància a partir d'una matriu.

Nou!!: Sucre і Extracció · Veure més »

Fàbrica

Fàbrica de Danone a Polònia Una fàbrica és un lloc físic o virtual on es produeix algun objecte, material o servei.

Nou!!: Sucre і Fàbrica · Veure més »

Fècula

La fècula és un tipus de midó que es troba en forma de grànuls en tubercles, rizomes i arrels en determinades plantes com són la patata, la mandioca, el sagú (palmera d'Indonèsia) i altres.

Nou!!: Sucre і Fècula · Veure més »

Fórmula química

Formula semidesenvolupada de l'Alanina Una fórmula química és una representació convencional dels elements que formen un compost (molècula) o un cristall.

Nou!!: Sucre і Fórmula química · Veure més »

Fetge

El fetge és un òrgan de l'aparell digestiu i del sistema metabòlic dels vertebrats.

Nou!!: Sucre і Fetge · Veure més »

Fisiologia

La fisiologia (del grec physis.

Nou!!: Sucre і Fisiologia · Veure més »

Flamet

El flamet (en castellà tocino de cielo o també tocinillo de cielo) són unes postres elaborades a base de rovell d'ou caramel·litzat i sucre, compacte i de color groc intens, originari i típic d'Andalusia, Astúries i algunes localitats de Castella i Lleó.

Nou!!: Sucre і Flamet · Veure més »

Foc

Foc en flama Ignició i extinció del foc d'una pila de fusta.Foc a càmera lenta (1000 frame/s) El foc és una reacció química d'oxidació violenta d'una matèria combustible.

Nou!!: Sucre і Foc · Veure més »

Font d'energia

El vent és una font d'energia renovable. A la imatge, vent fort al nord de l'Àfrica Les fonts d'energia són eleboracions naturals més o menys complexes de les quals l'ésser humà pot extreure energia per realitzar un determinat treball o obtenir alguna utilitat.

Nou!!: Sucre і Font d'energia · Veure més »

Fosforilació

Residu de serina '''fosforilat'''. En bioquímica, la fosforilació és l'addició d'un grup fosfat (PO43-) a una proteïna o qualsevol altra molècula, en general petita.

Nou!!: Sucre і Fosforilació · Veure més »

Fotosíntesi

terrestre. La fotosíntesi (del grec φώτο foto, "llum" i σύνθεσις synthesis, "composició") és un procés químic que converteix el diòxid de carboni en compostos orgànics, especialment, utilitzant l'energia de la llum solar.

Nou!!: Sucre і Fotosíntesi · Veure més »

Fructosa

La fructosa és un sucre simple o monosacàrid que es troba en els éssers vius.

Nou!!: Sucre і Fructosa · Veure més »

Galactosa

La galactosa és un monosacàrid format per sis àtoms de carboni o hexosa, que es converteix en glucosa al fetge com a aportació energètica.

Nou!!: Sucre і Galactosa · Veure més »

Glúcid

El sucre és un aliment ric en '''glúcids''' Els glúcids, són biomolècules orgàniques formades per carboni, hidrogen i oxigen que contenen grups funcionals carbonil (aldehid o cetona) i molts grups hidroxil (-OH).

Nou!!: Sucre і Glúcid · Veure més »

Glicogen

El glicogen o glucogen és un polisacàrid de reserva energètica dels animals, format per cadenes ramificades de glucosa unides per enllaços glucosídics x (1-4); és soluble en aigua, en la qual forma dispersions col·loïdals.

Nou!!: Sucre і Glicogen · Veure més »

Glicolípid

Estructura química dels glicolípids Els glicolípids, glucolípids o glicoesfingolípids són esfingolípids compostos per una ceramida (esfingosina + àcid gras) i un glúcid de cadena curta; manquen de grup fosfat.

Nou!!: Sucre і Glicolípid · Veure més »

Glicoproteïna

Formules estructurals de sucres en les glucoproteïnes. Una glicoproteïna és una biomolècula formada per una proteïna i un carbohidrat.

Nou!!: Sucre і Glicoproteïna · Veure més »

Glucosa

La glucosa o glicosa (DGLC), també anomenada sucre de raïm, és un monosacàrid que les cèl·lules utilitzen com a font d'energia i com a intermediari metabòlic.

Nou!!: Sucre і Glucosa · Veure més »

Gota (malaltia)

La gota o artropatia per dipòsit de cristalls d'àcid úric és una malaltia metabòlica produïda per una acumulació de sals d’urat (àcid úric) en el cos, sobretot en les articulacions, ronyó i teixits tous, per això es considera tradicionalment una malaltia reumàtica.

Nou!!: Sucre і Gota (malaltia) · Veure més »

Gran Diccionari de la Llengua Catalana

El Gran Diccionari de la Llengua Catalana (GDLC) és un repertori lexicogràfic que conté, entre altres, la part lexical de la Gran Enciclopèdia Catalana.

Nou!!: Sucre і Gran Diccionari de la Llengua Catalana · Veure més »

Greix

En bioquímica, greix o matèria grassa és un terme genèric que inclou diversos tipus de lípids, tot i que generalment es refereix als acilglicerols.

Nou!!: Sucre і Greix · Veure més »

Grup Enciclopèdia Catalana

El Grup Enciclopèdia Catalana (GrEC) és un grup editorial català fundat el 1980 i amb seu a Barcelona.

Nou!!: Sucre і Grup Enciclopèdia Catalana · Veure més »

Grup hidroxil

Model 3D d'un grup hidroxil. Grup hidroxil Anió hidròxid En química orgànica, un grup hidroxil és un grup funcional format per un àtom d'oxigen enllaçat a un d'hidrogen.

Nou!!: Sucre і Grup hidroxil · Veure més »

Gust dolç

Punts específics de detecció del gust dolç a la llengua El dolç és un dels cinc gustos bàsics i dels únics que és acceptat de manera global per totes les cultures de la terra com a plaent.

Nou!!: Sucre і Gust dolç · Veure més »

Hans Staden

Gravat original de la ''Warhaftige Historia'' Hans Staden (1525-1579) fou un soldat i mariner alemany.

Nou!!: Sucre і Hans Staden · Veure més »

Hexosa

En química orgànica, una hexosa és un monosacàrid amb sis àtoms de carboni que tenen la següent fórmula química simplificada C6H12O6.

Nou!!: Sucre і Hexosa · Veure més »

Hidròxid de calci

L'hidròxid de calci, Ca(OH)2, també conegut com a calç morta o calç apagada, és un compost iònic format per cations calci, Ca2+, i anions hidròxid, OH-.

Nou!!: Sucre і Hidròxid de calci · Veure més »

Hipoglucèmia

La hipoglucèmia (o hipoglicèmia) és la glucèmia anormalment baixa, inferior a 50-60 mg per 100 ml.

Nou!!: Sucre і Hipoglucèmia · Veure més »

Hort

Una '''horta''' a Benicull, Ribera Baixa al País Valencià. un hort amb caixoneres Un hort (del llatí: hortus.

Nou!!: Sucre і Hort · Veure més »

Illes Canàries

Les illes Canàries (oficialment i en castellà Islas Canarias) és un arxipèlag africà de vuit illes volcàniques de l'oceà Atlàntic, situades al nord-oest del continent africà, concretament davant les costes del Marroc i el Sàhara Occidental.

Nou!!: Sucre і Illes Canàries · Veure més »

Illes Verges

Les illes Verges (en anglès Virgin Islands) són un arxipèlag de les Antilles dividit en dues administracions.

Nou!!: Sucre і Illes Verges · Veure més »

Imperi Gupta

LImperi Gupta (sànscrit गुप्त साम्राज्य, Gupta Sāmrājya) fou un antic imperi indi que va existir aproximadament des del 320 al 550 de la nostra era, i ocupà bona part del subcontinent indi.

Nou!!: Sucre і Imperi Gupta · Veure més »

Imperi Romà

L'imperi Romà, successor de la República Romana, va controlar el món mediterrani i bona part de l'Europa occidental a partir del segle I. L'últim emperador de la part occidental de l'Imperi va ser deposat el 476.

Nou!!: Sucre і Imperi Romà · Veure més »

Indústria alimentària

L'elaboració de l'oli d'oliva, gravat de J. Amman del segle XVI. La indústria alimentària o indústria agroalimentària és la part de la indústria encarregada de l'elaboració, transformació, preparació, conservació i envasat dels aliments de consum humà i animal.

Nou!!: Sucre і Indústria alimentària · Veure més »

Indus

El riu Indus i els seus afluents L'Indus (en sindhi सिन्‍धु नदी, Sindhu nadi, conegut com a Sindhu en sànscrit; grec, Sinthos, llatí Sintus) és el principal riu del Pakistan.

Nou!!: Sucre і Indus · Veure més »

Ingeni sucrer

'''Ingeni sucrer''' en funcionament, Pernambuco (Brasil), dècada de 1950 Es denomina ingeni sucrer, o simplement ingeni (en portuguès engenho, en espanyol ingenio), a una antiga hisenda colonial americana (amb precedents a les illes Canàries i a Gandia) amb instal·lacions per processar canya de sucre per tal d'obtenir sucre, rom, alcohol i altres productes.

Nou!!: Sucre і Ingeni sucrer · Veure més »

Institut d'Estudis Catalans

LInstitut d'Estudis Catalans (IEC) és una corporació acadèmica, científica i cultural que té per objecte la recerca científica en tots els elements de la cultura catalana.

Nou!!: Sucre і Institut d'Estudis Catalans · Veure més »

Insulina

Cristalls d'Insulina La insulina és una hormona que té efectes importants sobre el metabolisme i altres funcions de l'organisme.

Nou!!: Sucre і Insulina · Veure més »

Isòmer

La isomeria és una propietat de certs composts químics que amb la mateixa fórmula empírica, és a dir, iguals proporcions relatives dels àtoms que conformen la seva molècula, presenten estructures moleculars diferents.

Nou!!: Sucre і Isòmer · Veure més »

Isòtop

Els isòtops d'un element químic són àtoms amb el mateix nombre atòmic però diferent nombre màssic.

Nou!!: Sucre і Isòtop · Veure més »

Italià

Litalià (o lingua italiana) és una llengua romànica parlada principalment a Europa: Itàlia, Suïssa, San Marino, Ciutat del Vaticà, com a segon idioma a Malta, Eslovènia i Croàcia, i per les minories d'Albània, Crimea, Eritrea, França, Líbia, Mònaco, Montenegro, Romania i Somàlia, – Gordon, Raymond G., Jr.

Nou!!: Sucre і Italià · Veure més »

Jamaica

Jamaica és un estat insular de les Grans Antilles, de 240 km de llargada i un màxim de 80 km d'amplada.

Nou!!: Sucre і Jamaica · Veure més »

Japó

El Japó (en japonès 日本, Nihon o Nippon; oficialment 日本国, Nihon-koku o Nipon-koku o Estat del Japó) és un país insular de l'Àsia Oriental.

Nou!!: Sucre і Japó · Veure més »

Lactosa

La lactosa (alfa-D-galactopiranosil-beta-D-glucopiranosa) és un disacàrid format per la unió d'una glucosa i una galactosa.

Nou!!: Sucre і Lactosa · Veure més »

Llaminadura

Llaminadures Una llaminadura, llamí, gormanderia o llepolia és un menjar fet més per a plaure al paladar que per nodrir.

Nou!!: Sucre і Llaminadura · Veure més »

Llengües sinítiques

El que es coneix generalment per xinès o xinés és un grup d'idiomes (llengües sinítiques) que pertany a la família de llengües sinotibetanes. Encara que la majoria de xinesos veuen les varietats parlades com un mateix idioma, les variacions a la llengua parlada són comparables a les diferències entre les llengües romàniques (per exemple, el català i el francès), i aquesta identificació alguns lingüistes i sinologistes la consideren inapropiada. L'escriptura xinesa, però, ha canviat molt més lentament que la llengua parlada, i, per tant, manté molta més uniformitat. És necessari fer notar, tanmateix, que la forma escrita del xinès, encara que s'ensenya i s'usa entre parlants de totes les llengües xineses, és basada en el mandarí i no és «neutral» en relació a les varietats del xinès. Hi ha formes escrites de cantonès i min que difereixen de l'estàndard, reflectint diferències del mandarí en el vocabulari i la gramàtica. Vora una cinquena part de la població del món parla alguna forma de xinès com a llengua materna. Això fa que siga la llengua amb més nombre de parlants natius del món. El llenguatge xinès, parlat en la forma de l'estàndard mandarí (普通话), és l'idioma oficial (官方语言) de la República Popular de la Xina (中华人民共和国) i la República de la Xina (Taiwan), un dels quatre idiomes oficials de Singapur, i un dels sis idiomes oficials de les Nacions Unides. És una llengua del grup sinotibetà, originària de la Xina, on és parlada per la gran majoria de la població. A la meitat dels anys noranta tenia uns 1.220 milions de parlants arreu del món, dels quals uns 1.200 habitaven a la República Popular de la Xina, on el dialecte mandarí és llengua oficial. També era oficial a l'antiga colònia britànica de Hong Kong (integrada a la Xina el 1997) i a Taiwan. Fora de la Xina és parlat per uns 20 milions de persones, dues terceres parts de les quals són al Sud-est asiàtic, sobretot a Tailàndia, Indonèsia i el Vietnam. A la resta del món, les colònies més nombroses es concentren als Estats Units.

Nou!!: Sucre і Llengües sinítiques · Veure més »

Madeira

Madeira (en portuguès Arquipélago da Madeira) és un arxipèlag portuguès situat a l'Atlàntic nord, entre els paral·lels 32° 22′ 20″ i 33° 7′ 50″ i en una longitud entre els 16° 16′ 30 W i els 17° 16′ 39″ W. L'arxipèlag consisteix en dues illes habitades anomenades Madeira i Porto Santo, tres petites illes deshabitades anomenades Ilhas Desertas i un altre grup més petit de tres illes també deshabitades conegut com les Ilhas Selvagens o illes Salvatges, més properes a les Canàries que a Madeira.

Nou!!: Sucre і Madeira · Veure més »

Mali

Mali és un estat de l'Àfrica Occidental que limita amb Mauritània i Algèria al nord, amb el Níger a l'est, amb Burkina Faso, Costa d'Ivori i Guinea al sud i amb el Senegal i Mauritània a l'oest.

Nou!!: Sucre і Mali · Veure més »

Maltosa

Una maltosa és un disacàrid format per dues α+D glucopiranoses.

Nou!!: Sucre і Maltosa · Veure més »

Mamífers

Els mamífers (Mammalia) són una classe de vertebrats que es caracteritzen principalment pel seu pelatge i el fet que alimenten les cries amb llet secretada per glàndules mamàries.

Nou!!: Sucre і Mamífers · Veure més »

Mantega

Boles de mantega en un plat La mantega és el resultat de batre la nata que conté la llet.

Nou!!: Sucre і Mantega · Veure més »

Margalló

El margalló, bargalló, garballó (a Mallorca), palma nana, palma margallonera, palmera (borda o d'escombres), palmissera o palmissonera (totes dues a Mallorca) és un vegetal dioic de la família de les palmeres.

Nou!!: Sucre і Margalló · Veure més »

Mauritània

250px Mauritània, oficialment la República Islàmica de Mauritània, és un estat situat al nord-oest de l'Àfrica.

Nou!!: Sucre і Mauritània · Veure més »

Màquina de vapor

Animació de la màquina de Newcomen Una màquina de vapor és una màquina tèrmica de funcionament alternatiu que utilitza el vapor d'aigua com a fluid de treball i que transforma una part de l'energia interna del vapor en energia mecànica; és a dir, un motor de combustió externa que transforma l'energia d'una certa quantitat de vapor d'aigua en treball mecànic.

Nou!!: Sucre і Màquina de vapor · Veure més »

Mètode (revista)

Mètode és una revista en català especialitzada en la difusió de la recerca científica.

Nou!!: Sucre і Mètode (revista) · Veure més »

Mèxic

Mèxic (en castellà: México), oficialment els Estats Units Mexicans (en castellà: Estados Unidos Mexicanos), és una república federal constitucional d'Amèrica del Nord.

Nou!!: Sucre і Mèxic · Veure més »

Múscul

Músculs humans segons un dibuix de l'anatomista Andreas Vesal (''De humani corporis fabrica'' (1543). El múscul (del llatí, musculus, diminutiu de mus, "ratolí"El nom se li va donar a causa de la semblança que hom ha vist entre els moviments d'aquest rosegador i els que fa un múscul quan es contreu (accedit el 25 gener 2008)) és el teixit contràctil del cos; deriva de la capa mesodèrmica de cèl·lules germinals embrionàries.

Nou!!: Sucre і Múscul · Veure més »

Mel

La mel és un fluid dolç i viscós produït per les abelles i d'altres insectes a partir del nèctar de les flors.

Nou!!: Sucre і Mel · Veure més »

Membrana plasmàtica

Estructura de la membrana plasmàtica La membrana plasmàtica (o membrana cel·lular) és la part que envolta a la cèl·lula però no l'aïlla del medi sinó que fa que l'interior cel·lular pugui relacionar-se amb altres cèl·lules.

Nou!!: Sucre і Membrana plasmàtica · Veure més »

Merenga

Merenga dura La merenga és una preparació culinària a base de clara d'ou batuda a punt de neu i de sucre, que pot ser blanc normal, glacé (o sigui, polvoritzat ben fi) o formant un xarop amb aigua.

Nou!!: Sucre і Merenga · Veure més »

Metabolisme

Estructura del coenzim trifosfat d'adenosina, un intermediari central en el metabolisme energètic. El metabolisme és el conjunt de reaccions químiques que tenen lloc en un organisme per a mantenir-lo viu.

Nou!!: Sucre і Metabolisme · Veure més »

Midó

creus d'extinció El midó o amidó és el polisacàrid de reserva propi de les cèl·lules vegetals.

Nou!!: Sucre і Midó · Veure més »

Molècula

Representació esquemàtica dels àtoms (boles negres) i els enllaços moleculars (barres blanques) d'una molècula de C60, és a dir, un compost format per seixanta àtoms de carboni En química, una molècula (del nou llatí molecula, que és un diminutiu del mot moles, 'massa') és un grup elèctricament neutre i suficientment estable d'almenys dos àtoms en una configuració definida, units per enllaços químics forts (covalents o enllaç iònic).

Nou!!: Sucre і Molècula · Veure més »

Moniato

El moniato, boniato, batata o patata de Màlaga, patata dolça (Ipomoea batatas) és una planta de la família de les convolvulaceae, conreada per la seva arrel tuberosa comestible.

Nou!!: Sucre і Moniato · Veure més »

Monocarbonílic

Monocarbonílic es denomina quan es parla d'un tipus d'enllaç O-glicosídic.

Nou!!: Sucre і Monocarbonílic · Veure més »

Monosacàrid

''D''-glucosa és una aldohexosa amb la fórmula (C·H2O)6. Els àtoms en vermell són el grup aldehid i els àtoms blaus mostren el centre de asimetria més llunyà del grup aldehid; atès que té el grup -OH a la dreta de la projecció de Fischer, es tracta d'un ''D''-monosacàrid Els monosacàrids són els glúcids més senzills, formats per una cadena no ramificada de tres a vuit àtoms de carboni, un porta un grup carbonil, mentre que la resta porten grups hidroxils i àtoms d'hidrogen.

Nou!!: Sucre і Monosacàrid · Veure més »

Moràvia

Moràvia (txec i eslovac: Morava, alemany: Mähren, hongarès: Morvaország, polonès: Morawy) és una regió històrica a l'est de la República Txeca.

Nou!!: Sucre і Moràvia · Veure més »

Musulmà

260x260px Població musulmana mundial per percentatge (Pew Research Center, 2009). Un musulmà és qui professa l'islam, una religió abrahàmica monoteista basada en l'Alcorà, que els musulmans consideren la paraula literal de Déu revelada al profeta Mahoma, i, amb menor autoritat que l'Alcorà, els ensenyaments i pràctiques atribuïts tradicionalment a Mahoma.

Nou!!: Sucre і Musulmà · Veure més »

Napoleó Bonaparte

Napoleó Bonaparte (Ajaccio, Còrsega, 15 d'agost de 1769 – Santa Helena, 5 de maig de 1821) fou un militar i home d'estat francès. Fou general de l'exèrcit durant la Revolució francesa, alt dirigent de França com a primer cònsol de la Primera República Francesa (11 de novembre de 1799-18 de maig de 1804), i emperador dels francesos, amb el nom de Napoleó I del Primer Imperi francès, (18 de maig de 1804-6 d'abril de 1814), i posteriorment i de forma breu des del 20 de març al 22 de juny de 1815. Va ser també rei d'Itàlia, mediador de la Confederació Suïssa i protector de la Confederació del Rin. També, mentre va ser emperador dels francesos, va ser copríncep d'Andorra. Va començar a destacar arran de la Revolució francesa, on va comandar diverses campanyes d'èxit contra la Primera Coalició i la Segona Coalició. En els anys de canvi de segle (del XVIII al XIX), en només una dècada, els exèrcits francesos sota el seu comandament van lluitar contra gairebé totes les potències europees del moment, guanyant el control de la majoria del territori de l'Europa continental per conquesta o aliança. Va nomenar monarques o importants figures de govern a membres de la seva família i amics. La desastrosa invasió de Rússia l'any 1812 va marcar el punt d'inflexió. Després d'aquesta desfeta i de la derrota a la Batalla de Leipzig, a l'octubre de 1813, la Sisena Coalició va envair França, forçant Napoleó a abdicar a l'abril de 1814. Es va exiliar a l'illa d'Elba. Poc de temps després, va retornar al poder en un episodi anomenat posteriorment el Govern dels cent dies, però va tornar a ser derrotat -definitivament- a la Batalla de Waterloo, el 18 de juny de 1815. Va passar els sis anys del final de la seva vida a l'illa de Santa Helena, a l'oceà Atlàntic sud, sota supervisió britànica. Napoleó va desenvolupar poques innovacions en el terreny militar, però va destacar per fer servir les millors i més variades tàctiques. Aquest fet, unit a la reforma i modernització de l'exèrcit francès, el va dur a les aclaparadores victòries inicials. Les seves campanyes encara són estudiades a les acadèmies militars de tot el món, i és recordat com un dels més grans comandants de la història. Més enllà d'aquest fet, Napoleó és també recordat per l'establiment del codi Napoleònic.

Nou!!: Sucre і Napoleó Bonaparte · Veure més »

Neerlandesos

Els neerlandesos (nederlanders en neerlandès) són els habitants dels Països BaixosAutochtone population at 1 January 2006, Central Statistics Bureau, Integratiekaart 2006, This includes the Frisians as well. que comparteixen una cultura comuna i parlen la llengua neerlandesa. Els neerlandesos i els seus descendents es troben a comunitats de migrants d'arreu del món, especialment al Surinam, Xile, Brasil, Canadà, Austràlia, Sud-àfrica,Basat en nombres donats pel Professor J. A Heese al seu llibre Die Herkoms van die Afrikaner (Els Orígens dels Afrikaners), que uns 35% dels 4,5 milions d'Afrikaners tenen ancestres neerlandesos. Nova Zelanda i els Estats Units.According to L'art i la cultura tradicional dels neerlandesos abasta diverses formes de la música tradicional, balls, estils arquitectònics i el vestit, algunes de les quals són globalment reconegudes. A escala internacional, pintors neerlandesos com Rembrandt, Vermeer i Vincent van Gogh es troben en alta estima. La religió dominant dels neerlandesos és el cristianisme (catòlic i protestant), encara que en els temps moderns la majoria ja no és religiosa. Percentatges significatius de neerlandesos són partidaris de l'humanisme, l'agnosticisme, l'ateisme o l'espiritualitat individual.. A l'edat mitjana, els Països Baixos eren al voltant de la frontera de França i el Sacre Imperi, formant part de les seves respectives perifèries, i els diversos territoris de què consistien esdevingueren virtualment autònoms cap al segle XIII. sota els Burgundis, les Disset Províncies que prenguèren aleshores per a la primera vegada el nom de Països Baixos (topònim) estaven organitzats en una sola unitat administrativa. Durant els segles XVI i XVII les províncies septentrionals s'independitzaren d'Espanya a la República de les Set Províncies Unides.La independència va ser acceptada pel tractat de Munster de 1648, a la pràctica la república neerlandesa havia estat independent des de l'última dècada del segle XVI. l'alt grau d'urbanització característica de la societat neerlandesa es va aconseguir en un temps relativament primerenc. Durant la República de la primera sèrie de migracions neerlandeses gran escala fora d'Europa va tenir lloc. El seu nombre total es pot definir en aproximadament de dues formes. Prenent el total de totes les persones amb ascendència neerlandesa completa, d'acord amb la definició actual del Centraal Bureau voor de Statistiek, el que resulta en una estimació de 16 milions de neerlandesos, o per la suma de totes les persones amb ascendència neerlandesa, tant total com parcial, que donaria lloc a una xifra aproximada de 25 milions.

Nou!!: Sucre і Neerlandesos · Veure més »

Neurona

Representació esquemàtica de l'estructura d'una neurona Una neurona és una cèl·lula del teixit nerviós.

Nou!!: Sucre і Neurona · Veure més »

Nutrició

Banquet durant el segle XVI La nutrició és la ciència que estudia els nutrients i altres substàncies alimentàries, i la forma en què el cos les assimila.

Nou!!: Sucre і Nutrició · Veure més »

Obesitat

L'obesitat o adiposi és la condició del cos en la qual la quantitat de greix acumulat comporta risc per la salut, reduint l'esperança de vida de l'individu.

Nou!!: Sucre і Obesitat · Veure més »

Oli

Oli d'oliva en un setrill Oli són líquids untuosos a temperatura ambient d'orígens diversos i hidròfobs (no es mesclen amb l'aigua).

Nou!!: Sucre і Oli · Veure més »

País Valencià

Diferents àmbits del País Valencià El País Valencià Minut 8:18 és un país d'Europa i de la Mediterrània situat a l'est de la península Ibèrica.

Nou!!: Sucre і País Valencià · Veure més »

Pagès

''Les espigoladores'' (Jean-François Millet, 1857) Un pagès, camperol o llaurador és una persona que té com a ofici treballar les terres.

Nou!!: Sucre і Pagès · Veure més »

Palmera datilera

La palmera datilera (Phoenix dactylifera) o fasser (Mallorca) és una planta del gènere Phoenix, de la família de les arecàcies o palmeres.

Nou!!: Sucre і Palmera datilera · Veure més »

Pastís

Pastís de xocolata Pastís de formatge Un pastís és un aliment elaborat amb una base de pasta i un farcit, dolç o salat, de diversos ingredients.

Nou!!: Sucre і Pastís · Veure més »

Per capita

Per capita, de vegades escrit per càpita, és una frase preposicional llatina: per (preposició que pren el cas acusatiu, significa "per") i capita (acusatiu plural de caput, "cap").

Nou!!: Sucre і Per capita · Veure més »

PH

La llimona és una fruita àcida, pH ≈ 2,3 El pH és una mesura quantitativa de l'acidesa o basicitat d'una dissolució, que es determina per l'activitat dels cations oxoni, H3O+, en dissolució.

Nou!!: Sucre і PH · Veure més »

Planta petroquímica

Una refineria de petroli és una planta de procés industrial on es processa cru i es refina per a donar productes de petroli útils, com gas liquats de petroli, gasolina, querosè, gasoli, i asfalt.

Nou!!: Sucre і Planta petroquímica · Veure més »

Portuguès

El portuguès o portugués, amb vora 240 milions de locutors de llengua materna, és la cinquena llengua més parlada del món i la tercera més parlada del món occidental.

Nou!!: Sucre і Portuguès · Veure més »

Procariotes

Arbre filogenètic. Els procariotes són els dos arbres de l'esquerra. Els noms científics en llatí apareixen en cursiva. Els procariotes (del grec pros.

Nou!!: Sucre і Procariotes · Veure més »

Reactiu de Fehling

Reacció de Fehling. El reactiu de Fehling, també anomenat licor de Fehling, s'utilitza com a reactiu per a la determinació de sucres reductors, ja que detecta els grups aldehid que aquests contenen.

Nou!!: Sucre і Reactiu de Fehling · Veure més »

Remolatxa

La bleda-rave, beta-ravedel llatí 'beta rapa', amb contaminació de 'bleda' en el primer terme de la composició, i de 'rave' en el segon.

Nou!!: Sucre і Remolatxa · Veure més »

Remolatxa sucrera

La remolatxa sucrera o bleda-rave sucrera, és una varietat de l'espècie Beta vulgaris altres varietats proporcionen la bleda, la bleda-rave hortícola i la bleda-rave farratgera.

Nou!!: Sucre і Remolatxa sucrera · Veure més »

Respiració cel·lular

La respiració cel·lular és la degradació total, per mitjà de l'oxidació, d'algunes substàncies orgàniques fins a matèria inorgànica per alliberar energia.

Nou!!: Sucre і Respiració cel·lular · Veure més »

Rom

El rom és una beguda alcohòlica obtinguda a partir d’un procés de fermentació i destil·lació, la matèria primera del qual és la melassa o d’altres subproductes de la producció del sucre de canya.

Nou!!: Sucre і Rom · Veure més »

Sabor

La sabor és la impressió que causa un aliment al sentit del gust, el conjunt de característiques que fan que pugui ser percebut.

Nou!!: Sucre і Sabor · Veure més »

Sacarosa

Representació plana de l'estructura química de la molècula de sacarosa La sacarosa -de nom químic alfa-D-glucopiranosil(1→2)-beta-D-fructofuranòsid- és el compost orgànic que constitueix el principal component del sucre de taula (pràcticament l'únic en el cas del sucre refinat).

Nou!!: Sucre і Sacarosa · Veure més »

Salut

200x200px El concepte salut ha anat evolucionant amb el temps des de la definició inicial de l'OMS en la seva Constitució que va entrar en vigor el 1948.

Nou!!: Sucre і Salut · Veure més »

Sandhi

Sandhi (del sànscrit: samdhi) en lingüística és com es coneix els diferents tipus d'alteracions fonosintàctiques, determinades pel context fonològic que pateixen els fonemes enmig d'una paraula o dins de la frase en entrar en contacte amb altres sons.

Nou!!: Sucre і Sandhi · Veure més »

Sang

Sistema sanguini humà La sang és una suspensió de cèl·lules en un medi aquós, impulsada pel cor a través dels vasos sanguinis, amb l'objectiu de distribuir oxigen i nutrients als diferents teixits així com eliminar-ne els residus, entre altres funcions.

Nou!!: Sucre і Sang · Veure més »

Sànscrit

El sànscrit (संस्कृम् saṃskṛtam) és un idioma indoeuropeu, la llengua dels textos clàssics de l'hinduisme. És una llengua clàssica de l'Índia i la llengua litúrgica de l'hinduisme, el budisme i el jainisme. És un dels 22 idiomes oficials de l'Índia (en anglès) i l'idioma oficial de l'estat d'Uttarakhand. El sànscrit clàssic és el nivell de parla estàndard com es mostra en la gramàtica de Pāṇini, cap al segle IV aC. La seva posició en la cultura de la Gran Índia és similar a la del llatí i el grec antic a Europa i ha influït molt en la majoria de les llengües del subcontinent indi, particularment a l'Índia, al Pakistan, a Sri Lanka i al Nepal. Literalment, vol dir 'perfectament fet'. Ve de sam ('completament') i krita ('fet, obra'), que es relaciona amb l'arrel kri i està emparentat amb la paraula karma ('acció'), i amb el llatí crim ('fet discernible'). El sànscrit és utilitzat principalment com a llengua cerimonial en els rituals hindús, per als himnes i mantres. La seva forma preclàssica, el sànscrit vèdic, que és la llengua ritual de la religió vèdica, és un dels membres més antics de la família indoeuropea.Burrow, T. (2001). Sanskrit language, Motilal Banarsidass, ISBN 81-208-1767-2 (en anglès) El seu text més antic conegut és el Rig Veda. En aquest idioma, van ser escrits tots els textos clàssics de l'hinduisme. També és el llenguatge del ioga. La majoria dels textos sànscrits que s'han conservat fins ara van ser transmesos oralment durant molts segles, fins que van ser escrits durant el període medieval de l'Índia. Per la seva importància religiosa, els primers gramàtics indis com Pànini (segles VI-V aC) l'analitzaren de manera més exhaustiva. Els lingüistes europeus, i en particular, els alemanys, al segle XIX, trobaren similituds entre el sànscrit i les llengües europees, com per exemple el llatí, el grec antic o les llengües germàniques, i suggeriren allò que més tard es diria ''llengües indoeuropees'', entre les quals s'inclou el català i la resta de llengües romàniques.

Nou!!: Sucre і Sànscrit · Veure més »

Síncope (llengua)

La síncope és un fenomen fonètic que consisteix en l'elisió de fonemes al mig d'una paraula o frase.

Nou!!: Sucre і Síncope (llengua) · Veure més »

Segle XII

El segle XII correspon a la baixa edat mitjana i, pels canvis que va suposar a la cultura i organització social, sovint es parla del renaixement del segle XII, ja que implica abandonar el feudalisme estricte i anar cap als estats moderns en un lent període de desenvolupament continuat marcat pel redescobriment del pensament antic i els nous avenços tècnics i socials.

Nou!!: Sucre і Segle XII · Veure més »

Segle XIV

El, que comprèn els anys entre 1301 i 1400, és el darrer període de la baixa edat mitjana i suposa un temps de crisi generalitzada que prepara el canvi d'època.

Nou!!: Sucre і Segle XIV · Veure més »

Segle XVI

El segle XVI és un període de l'edat moderna que inclou els anys compresos entre 1501 i 1600.

Nou!!: Sucre і Segle XVI · Veure més »

Segle XVII

El segle XVII és un període de l'edat moderna que inclou els anys compresos entre 1601 i 1700, i que suposa un període de crisi política i econòmica gairebé generalitzat, mentre que en l'àmbit cultural i científic es duen a terme grans avenços, fruit de la nova mentalitat racionalista i individualista, que posa en dubte vells dogmes.

Nou!!: Sucre і Segle XVII · Veure més »

Sicília

Sicília (Sicìlia en sicilià i Sicilia en italià) és l'illa més gran de la Mediterrània, al sud de Nàpols, entre la mar Tirrena i la Jònica, que pertany a l'estat Italià i en forma una regió amb estatut especial.

Nou!!: Sucre і Sicília · Veure més »

Sistema nerviós

Esquema del '''sistema nerviós''' de diversos animals. De dalt a baix: * Cnidaris * Platihelmints * Mol·luscs * Artròpodes * Cordats (Peixos i Ésser humà) El sistema nerviós és una xarxa neuronal de cèl·lules especialitzades que transmeten informació sobre l'entorn d'un animal i sobre ell mateix.

Nou!!: Sucre і Sistema nerviós · Veure més »

Substància química

L'aigua i el vapor són dues formes diferents d'una mateixa substància química Una substància química o substància pura és qualsevol material amb una composició química definida, sense importar la seva procedència.

Nou!!: Sucre і Substància química · Veure més »

Suc

El suc de taronja és una de les begudes més consumides arreu del món. El suc és el líquid que es pot extreure de plantes i fruites en estat natural a partir de procediments mecànics, sense que hi hagi fermentació, de manera que conserven les propietats típiques de la fruita utilitzada.

Nou!!: Sucre і Suc · Veure més »

Sucre

Cristalls de sucre vistos amb augment Sucre és el nom comú que es dóna als sucres refinats, normalment de color blanc i en forma de cristalls menuts i que es fa servir per a endolcir postres i menjars en general.

Nou!!: Sucre і Sucre · Veure més »

Sucre candi

El sucre candi és un sucre purificat en cristalls grossos i durs que poden ser de color blanc opac, si s'obté a partir del sucre blanc refinat, o de color ambre, si s'obté a partir del sucre morè.

Nou!!: Sucre і Sucre candi · Veure més »

Sucre de llustre

Pastís alemany empolvorat amb sucre de llustre El sucre de llustre o sucre glacé, si conté fècula afegida; és un sucre en pols (format per cristalls d'un diàmetre inferior a 0,15 mm).

Nou!!: Sucre і Sucre de llustre · Veure més »

Sucre morè

Cristalls de sucre roig.El sucre roig o ros, bru o negre (dit moreno per castellanisme, i morè per hipercorrecció. sucre bocoi a Menorca) és un sucre de sacarosa que té un color marró característic a causa de la presència de melassa.

Nou!!: Sucre і Sucre morè · Veure més »

Sucrera

Sucrera de vidre dosificadora.Una sucrera és un recipient destinat a contenir i servir sucre.

Nou!!: Sucre і Sucrera · Veure més »

Suflé

Un suflé o soufflé (del francès soufflé, «bufat» o «inflat») és un plat lleuger originari de França, elaborat a base de clares d'ou batudes a punt de neu i altres ingredients dolços o salats, per la qual cosa el suflé es pot servir com a primer plat o com a postres.

Nou!!: Sucre і Suflé · Veure més »

Surinam

El Surinam (en neerlandès Suriname), oficialment la República de Surinam (en neerlandès Republiek Suriname), és un estat del nord-est de l'Amèrica del Sud situat entre la Guyana (a l'oest) i la Guaiana Francesa (a l'est), amb l'oceà Atlàntic al nord i el Brasil al sud.

Nou!!: Sucre і Surinam · Veure més »

Tailàndia

El regne de Tailàndia (ประเทศไทย, en tailandès) és un estat del sud-est asiàtic que limita a l'est amb Laos i Cambodja, amb el Golf de Siam i Malàisia al sud, i amb el mar d'Andaman i Myanmar a l'oest.

Nou!!: Sucre і Tailàndia · Veure més »

Terròs de sucre

El sucre en terrossos o terròs de sucre (marrofí a Eivissa i Cadaqués) és sucre presentat sota la forma de terrossos, el més sovint llambordes, obtinguts lligant els cristalls de sucre amb xarop de sucre.

Nou!!: Sucre і Terròs de sucre · Veure més »

Tona (unitat)

Una tona (símbol del SI: t) és una unitat de massa que té diverses definicions força variables segons l'àmbit territorial; la més usual és la definició de tona mètrica (Tm o tm, encara que esta abreviació no està acceptada oficialment es sol emprar), la qual equival a 1.000 quilograms.

Nou!!: Sucre і Tona (unitat) · Veure més »

Traçabilitat

La traçabilitat és la capacitat de reproduir l'historial d'un producte o d'un lot de productes, i es refereix a l'acumulació d'informació sobre cada pas dels processos de producció, d'emmagatzematge i de distribució per a millorar-ne la qualitat, poder localitzar ràpidament l'origen dels problemes que puguin aparèixer i mirar d'evitar-los en el futur.

Nou!!: Sucre і Traçabilitat · Veure més »

Trapig

Trapig a l'illa de La Hispaniola en un gravat del segle XVII Un trapig és un molí utilitzat per tal d'extreure el suc de determinats fruits de la terra, a l'origen de l'oliva i des de l'edat mitjana també de la canya de sucre.

Nou!!: Sucre і Trapig · Veure més »

Trituració

La trituració és un procés de reducció de materials comprès entre les mides d'entrada d'1 metre a 1 centímetre (0,01 m), diferenciant-se en trituració primària (d'1 ma 10 cm) i trituració secundària (de 10 cm a 1 cm).

Nou!!: Sucre і Trituració · Veure més »

Tubercle

gemmes germinades Els tubercles (o tubèrculs) en botànica, són diversos tipus d'estructures modificades en les plantes que s'engrandeixen per emmagatzemar nutrients.

Nou!!: Sucre і Tubercle · Veure més »

TV3

TV3 és una cadena de televisió pública de Catalunya, que pertany a la Corporació Catalana de Mitjans Audiovisuals (CCMA).

Nou!!: Sucre і TV3 · Veure més »

Unió Europea

La Unió Europea (UE) és la unió econòmica i política de 28 estats independents, localitzats majoritàriament a Europa.

Nou!!: Sucre і Unió Europea · Veure més »

Vapor

punt crític es veu en l'altre extrem de la corba blava de vaporització. S'anomena vapor a una substància en la fase de gas que es troba a una temperatura més baixa que el punt crític.

Nou!!: Sucre і Vapor · Veure més »

Xarop

Ampolla de xarop d'erable. Un xarop o aixarop (de l'àrab شراب xarab) és un líquid de consistència viscosa que en general conté solucions concentrades de sucres, com per exemple la sacarosa, dissolts en aigua o en un altre líquid.

Nou!!: Sucre і Xarop · Veure més »

Xina

Ubicació de la Xina al món La Xina (en xinès simplificat 中国, en xinès tradicional 中國, en pinyin Zhōngguó, literalment 'el País del Mig') és un territori històric asiàtic d'orígens mil·lenaris, que va ser un puntal de saviesa en l'antiguitat.

Nou!!: Sucre і Xina · Veure més »

Xirivia

La xirivia (xerevia) o bufanaga (Pastinaca sativa) és una planta amb flor de la família de les apiàcies (Apiaceae).

Nou!!: Sucre і Xirivia · Veure més »

Ynys Catrin

'''Ynys Catrin''' en marea baixa'''Ynys Catrin''' en marea alta Ynys Catrin (Illa de Santa Caterina, Saint Catherine's Island en anglès) és una petita illa gal·lesa, accessible a peu eixut en marea baixa des del poble veí de Dinbych-y-Pysgod, en el comtat de Sir Benfro.

Nou!!: Sucre і Ynys Catrin · Veure més »

Zona tropical

La zona tropical de la terra (en vermell) La zona tropical o zona intertropical és l'ampla franja compresa entre els dos tròpics, a banda i banda de la línia equatorial.

Nou!!: Sucre і Zona tropical · Veure més »

1420

Sense descripció.

Nou!!: Sucre і 1420 · Veure més »

1625

;Països Catalans:;Món.

Nou!!: Sucre і 1625 · Veure més »

1768

;Països Catalans.

Nou!!: Sucre і 1768 · Veure més »

350

Sense descripció.

Nou!!: Sucre і 350 · Veure més »

Redirigeix aquí:

Ensucrat, Sucre blanc.

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »