Taula de continguts
22 les relacions: Blat, Blini, Bretanya, Briuat, Candelera, Europa Central, Fajol, Farina, França, Francès, Frixuelu, Llatí, Llet, Mantega, Melmelada, Nata muntada, Oladi, Pancake, Rotlle de primavera, Sidra, Sucre, Xocolata.
- Gastronomia d'Europa
- Postres
Blat
Blat o forment és el nom d'algunes espècies de plantes del gènere Triticum, de la família de les poàcies.
Veure Crep і Blat
Blini
Un blini és una mena de crep gruixuda d'origen rus fet a base de farina, ous, llet i llevat, que es pot menjar cuit al forn o fregit.
Veure Crep і Blini
Bretanya
La Bretanya (gal·ló: Bertaèyn) és una nació europea, d'origen cèltic, situada sobre la costa atlàntica.
Veure Crep і Bretanya
Briuat
Briuat, també escrit briouat (en àrab بريوات, bric a Tunísia, bourak a Algèria, bureka a Líbia, börek a Turquia), és un pastís fregit típic del Marroc i del nord de l'Àfrica en forma triangular o cilíndrica.
Veure Crep і Briuat
Candelera
La Candelera és el nom popular amb el qual es coneix la festa cristiana del ritu de la presentació del nen Jesús al temple de Jerusalem, així com la purificació de la seva mare, segons obliga la llei jueva.
Veure Crep і Candelera
Europa Central
L'Europa central inclou els països de la regió central d'Europa, amb Alemanya com l'estat més potent.
Veure Crep і Europa Central
Fajol
El fajol, blat cairut, blat negre, cairat, cairut, fajol ver, milloc, blat moruno, faiol, blat negre, blat moro o blat sarraí es refereix a un grup de plantes de la família de les poligonàcies, que no són cereals, però tenen característiques químiques similars i se'n fa el mateix ús tot i que no tenen gluten; és el que s'anomena un pseudocereal.
Veure Crep і Fajol
Farina
Espigues de blat i farina Kinako, farina de soia La farina és el producte que s'obté de la molta del gra de cereal o d'altres aliments rics en midó.
Veure Crep і Farina
França
França, oficialment la República Francesa, és un estat constituït per una metròpoli i per territoris d'ultramar.
Veure Crep і França
Francès
El francès o francés (français o la langue française és una llengua romànica occidental també coneguda com a llengua d'oïl -encara que no ho és, només és una llengua que prové de la llengua d'oïl- (per la manera de dir el mot «sí», i en oposició a l'occità, que empra «òc»).
Veure Crep і Francès
Frixuelu
El frixuelu, fayuelu o frisuelo és un dolç típic d'Astúries, Lleó i Cantàbria fet a base de farina, llet i ou.
Veure Crep і Frixuelu
Llatí
El llatí és una llengua indoeuropea de la branca itàlica, parlada antigament pels romans.
Veure Crep і Llatí
Llet
La llet és un líquid blanc i ric en glúcids, greixos i caseïna secretat per les glàndules mamàries de les femelles dels mamífers per nodrir les cries.
Veure Crep і Llet
Mantega
'''Figura 1.''' Bloc de mantega La mantega és un derivat lacti amb un alt contingut en greix, obtingut pel procediment mecànic de batre la nata i presentat en forma d'emulsió sòlida, del tipus aigua en greix.
Veure Crep і Mantega
Melmelada
Melmelada de taronja en un pot de vidre. La melmelada és una conserva de fruita.
Veure Crep і Melmelada
Nata muntada
Nata muntada La crema batuda o nata muntada és nata, sovint edulcorada, després d'haver estat batuda escumant-la amb aire.
Veure Crep і Nata muntada
Oladi
Oladi amb caviar negre i smetiana Els oladi - oладьи - són unes postres tradicionals russes semblants a les creps, fetes a partir de farina, ous, sucre i llet.
Veure Crep і Oladi
Pancake
Un pancake és és una mena de crep, sovint prim i rodó, preparat a partir d'una pasta de midó que pot contenir ous, llet i mantega i cuit sobre una superfície calenta, com una planxa o paella, sovint fregint amb oli o mantega.
Veure Crep і Pancake
Rotlle de primavera
indonesi. El rotlle de primavera (jyutping: ceon1 gyun2) és un rotllo elaborat amb pasta i farcit de diferents verdures picades a l'estil juliana i una mica de carn picada.
Veure Crep і Rotlle de primavera
Sidra
La sidra és una beguda alcohòlica de baixa graduació (d'entre 4 i 8°) fabricada amb el suc fermentat de la poma.
Veure Crep і Sidra
Sucre
Cristalls de sucre vistos amb augment Sucre és el nom comú que es dona als sucres refinats, normalment de color blanc i en forma de cristalls menuts i que es fa servir per a endolcir postres i aliments en general.
Veure Crep і Sucre
Xocolata
La xocolata o el xocolate és un producte alimentari que s'obté a partir d'una barreja elaborada per pasta de cacau o cacau refinat en pols i sucre polvoritzat.
Veure Crep і Xocolata
Vegeu també
Gastronomia d'Europa
- Amanida d'ou
- Bescuit
- Cafè Europa
- Crème fraiche
- Crema agra
- Crep
- Eiernockerl
- Emmentaler
- Ensalada russa
- Gastronomia d'Albània
- Gastronomia de Romania
- Gastronomia de Turquia
- Gastronomia gitana
- Gofra
- Ous farcits
- Pastís
- Pastís de poma
- Sopes
Postres
- Cotó fluix de sucre
- Crep
- Darreries
- Dulce de batata
- Galeta
- Haribo
- Id al-Fitr
- Iogurt
- Koliva
- Nata muntada
- Natilles
- Pantxineta
- Pastís
- Rostes de Santa Teresa
- Xocolata
També conegut com Crêpes.