Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Gratis
Accés més ràpid que el navegador!
 

Botifarra

Índex Botifarra

Una botifarra és un embotit fet amb budell gros de porc farcit de carn picada i adobada del mateix animal.

46 les relacions: All, Arròs, Baldana d'arròs, Bisbe, Bolet, Botifarra amb mongetes, Botifarra blanca, Botifarra d'ou, Botifarra de perol, Botifarra de sal i pebre, Botifarra dolça, Botifarró, Camallot, Carn, Catalunya, Ceba, Dieta mediterrània, Dijous gras, Embotit, Escudella i carn d'olla, Espècie, Farinetes, Fava, Faves ofegades, Festa Major de Gràcia, Festival de Jazz Terrassa, Fonoll, Fuet, Gastronomia de l'Empordà, Gastronomia dels Països Catalans, Intestí gros, Julivert, Llimoner, Llonganissa, Occitània, Ou (aliment), Paltruc, Pebre, Pinyó (botànica), Porc, Salsitxa de Tolosa, Sucre, Tòfona, Terrassa, Terregada, Truita d'ous.

All

Lall, l'all roig, el gra (Allium sativum) és una hortalissa de la família de les liliàcies.

Nou!!: Botifarra і All · Veure més »

Arròs

Larròs és una planta herbàcia i semiaquàtica del gènere Oryza, de la família de les poàcies.

Nou!!: Botifarra і Arròs · Veure més »

Baldana d'arròs

La baldana d'arròs és un embotit típic de les Terres de l'Ebre que té com a productes principals l'arròs i la carn de porc.

Nou!!: Botifarra і Baldana d'arròs · Veure més »

Bisbe

Bisbe Vidal de Canyelles. Un bisbe (del grec επίσκοπος, vigilant) és un càrrec de la jerarquia de l'església cristiana.

Nou!!: Botifarra і Bisbe · Veure més »

Bolet

Bolet ''Amanita muscaria'' Estructura d'un bolet de la classe dels basidiomicets i ordre dels agaricals Cistells de rovellons que s'utilitzen tradicionalment a la cuina catalana Un bolet és l'aparell esporífer (carpòfor) de diversos tipus de fongs superiors.

Nou!!: Botifarra і Bolet · Veure més »

Botifarra amb mongetes

La botifarra amb mongetes és un plat clàssic i tradicional de la cuina catalana, molt senzill però també molt característic d'aquesta cuina.

Nou!!: Botifarra і Botifarra amb mongetes · Veure més »

Botifarra blanca

Botifarra blanca La Botifarra blanca, també anomenada cueta o botifarra del budell cular, és un embotit tradicional de l'Empordà i un dels embotits de porc cuit més populars.

Nou!!: Botifarra і Botifarra blanca · Veure més »

Botifarra d'ou

Botifarra d'ou La botifarra d'ou, juntament amb la truita d'ous, són aliments lligats a la festa de carnaval, és a dir, als darrers dies abans de començar la Quaresma, període en què no es menjaven ous ni carn.

Nou!!: Botifarra і Botifarra d'ou · Veure més »

Botifarra de perol

Butifarra del perol Una botifarra de perol és un embotit de porc típic de les comarques gironines i del Maresme.

Nou!!: Botifarra і Botifarra de perol · Veure més »

Botifarra de sal i pebre

La botifarra de sal i pebre, anomenada també botifarra vermella, s'elabora amb carn magra de porc adobada amb sal i pebre.

Nou!!: Botifarra і Botifarra de sal i pebre · Veure més »

Botifarra dolça

La botifarra dolça és un embotit característic de l'Empordà.

Nou!!: Botifarra і Botifarra dolça · Veure més »

Botifarró

Botifarró d'arròs Botifarra negra cuita Botifarrons gruixuts i curts cuits a la plantxa al carrer, amb xoriços i carns, per a unes festes populars a Madrid El botifarró és una mena de botifarra crua de porc que en principi conté sang entre els seus ingredients i sol associar-se tradicionalment a la matança del porc.

Nou!!: Botifarra і Botifarró · Veure més »

Camallot

thumb thumb El camallot (pronunciat camaiot a Mallorca i Eivissa i camot a Menorca) o cuixot (a la ciutat menorquina de Ciutadella) rep el nom de varia negra a Sóller i a altres indrets de Mallorca.

Nou!!: Botifarra і Camallot · Veure més »

Carn

Tros de carn porcina i de pollastre La carn és el teixit, principalment muscular, que forma part de la composició d'un animal.

Nou!!: Botifarra і Carn · Veure més »

Catalunya

Catalunya (Cataluña en castellà, Catalonha en occità) és un país europeu situat a la Mediterrània occidental.

Nou!!: Botifarra і Catalunya · Veure més »

Ceba

La ceba (Allium cepa L.) és una planta herbàcia bulbosa de la família de les liliàcies.

Nou!!: Botifarra і Ceba · Veure més »

Dieta mediterrània

Pa Sardines (peix blau) Vi negre Dieta mediterrània és un terme que designa un tipus de dieta que des de fa segles pauta tradicionalment l'alimentació dels països banyats per la Mediterrània i que es basa en el consum de verdures, llegums, fruites, peix, i d'oli d'oliva com a greix essencial, també inclou sovint el vi.

Nou!!: Botifarra і Dieta mediterrània · Veure més »

Dijous gras

Botifarra d'ou Tradicionalment el dijous llarder o dijous gras és el primer dia del Carnaval o Carnestoltes, tot i que actualment en nombroses poblacions la festa s'ha ampliat en el nombre de dies de celebració.

Nou!!: Botifarra і Dijous gras · Veure més »

Embotit

Embotits a la Festa Major del Clot – Camp de l'Arpa 2009 Un embotit és la peça de carn, generalment de porc, picada, condimentada i introduïda (embotida) dins les tripes de l'animal.

Nou!!: Botifarra і Embotit · Veure més »

Escudella i carn d'olla

L'escudella és un brou típic de Catalunya i, essencialment, es tracta del mateix plat que el putxero i pilotes o caldo i pilotes del País Valencià.

Nou!!: Botifarra і Escudella i carn d'olla · Veure més »

Espècie

En biologia, una espècie és una de les unitats bàsiques de la biodiversitat.

Nou!!: Botifarra і Espècie · Veure més »

Farinetes

Farinetes,FÀBREGA, Jaume: Totes les sopes pàgs.

Nou!!: Botifarra і Farinetes · Veure més »

Fava

La favera (Vicia faba) o fava (del grec fáva, φάβα) és una planta lleguminosa conreada per emprar com a aliment el seu fruit i les seves llavors.

Nou!!: Botifarra і Fava · Veure més »

Faves ofegades

Les faves ofegades o faves sacsades són un plat de la cuina catalana, valenciana i balear a base de faves, ceba, all, cansalada i/o botifarres variades i algunes herbes aromàtiques com la menta, el llorer o la farigola.

Nou!!: Botifarra і Faves ofegades · Veure més »

Festa Major de Gràcia

3 de 7 aixecat per sota dels Castellers de la Vila de Gràcia en el moment de carregar-se. Festa Major de Gràcia (22/08/2009) Carrer de Verdi guarnit a la Festa Major de Gràcia del 2009. Detall del guarnit del carrer del Progrés a la Festa Major de Gràcia del 2009. Correfoc infantil a la Festa Major de Gràcia del 2010. Detall del guarnit del carrer de Joan Blanques de Baix a la Festa Major de Gràcia del 2010. Nou de set de la Colla Vella dels Xiquets de Valls durant la Festa Major del 2008. Orquestra i decoració il·luminada feta pels veïns del carrer, a la Festa Major de Gràcia del 2009. La Festa Major de Gràcia és la festivitat anual més important de la Vila de Gràcia.

Nou!!: Botifarra і Festa Major de Gràcia · Veure més »

Festival de Jazz Terrassa

Escenari situat al parc de Vallparadís durant el Festival de Jazz Terrassa 2003 El Festival de Jazz Terrassa és un certamen que té lloc un cop cada any, des de 1982, a l'esmentada capital vallesana, que engloba un conjunt d'actuacions i activitats relacionades amb el jazz.

Nou!!: Botifarra і Festival de Jazz Terrassa · Veure més »

Fonoll

Llavors de fonoll Bulbs de fonoll El fenoll o fonoll (Foeniculum vulgare) és una espècie silvestre i conreada dins de la família Apiaceae originària del sud d'Europa i el Pròxim Orient.

Nou!!: Botifarra і Fonoll · Veure més »

Fuet

El fuet, espetec, tastet, petador o secallona és un embotit típic de la gastronomia catalana.

Nou!!: Botifarra і Fuet · Veure més »

Gastronomia de l'Empordà

Tríptic explicatiu de la gastronomia del Baix Empordà en format PDF. La cuina de l'Empordà tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina empordanesa.

Nou!!: Botifarra і Gastronomia de l'Empordà · Veure més »

Gastronomia dels Països Catalans

La cuina catalana s'emmarca dins la cuina mediterrània i n'és un exemple típic.

Nou!!: Botifarra і Gastronomia dels Països Catalans · Veure més »

Intestí gros

L'intestí gros, intestí cras (del llatí intestinum crassum) o budell gruixut és l'última part del sistema digestiu en els vertebrats.

Nou!!: Botifarra і Intestí gros · Veure més »

Julivert

El julivert o juliverd (grafia etimològicament correcta) (Petroselinum crispum) és una planta de la família Apiàcia, també anomenada família Umbel·lífera.

Nou!!: Botifarra і Julivert · Veure més »

Llimoner

El llimoner o la llimera (Citrus limonum) és un arbre fruiter perenne de la família de les rutàcies i del gènere cítric molt conegut pel seu fruit, la llimona, una fruita comestible de sabor àcid i extremadament fragant que s'usa principalment en l'alimentació (hom l'anomena llima, llimona o llimó).

Nou!!: Botifarra і Llimoner · Veure més »

Llonganissa

Safata de fuet La llonganissa és un embotit llarg, farcit de carn de porc picada.

Nou!!: Botifarra і Llonganissa · Veure més »

Occitània

Occitània és un país de l'Europa Occidental i l'àrea històrica de domini de la llengua occitana.

Nou!!: Botifarra і Occitània · Veure més »

Ou (aliment)

Rovell d'un ou cru Els ous d'alguns ocells són un aliment habitual menjat pels humans des de fa milers d'anys, molt ric en proteïnes i de fàcil digestió.

Nou!!: Botifarra і Ou (aliment) · Veure més »

Paltruc

Un paltruc (poltruc, peltruc, poltrú) o bull o donegal és la botifarra cuita més gruixuda.

Nou!!: Botifarra і Paltruc · Veure més »

Pebre

Grans de pebre. El pebre negre o bo, dit també piment, és una espècia de gust coent.

Nou!!: Botifarra і Pebre · Veure més »

Pinyó (botànica)

Pinyons amb closca i pinyons pelats Panellets de Morella. El pinyó és el fruit comestible del pi.

Nou!!: Botifarra і Pinyó (botànica) · Veure més »

Porc

El porc (Sus scrofa domestica) és una subespècie domèstica del senglar.

Nou!!: Botifarra і Porc · Veure més »

Salsitxa de Tolosa

'''Salsitxa de Tolosa''' La salsitxa de Tolosa (salsissa de Tolosa en occità) és un tipus de botifarra crua típica de Tolosa.

Nou!!: Botifarra і Salsitxa de Tolosa · Veure més »

Sucre

Cristalls de sucre vistos amb augment Sucre és el nom comú que es dóna als sucres refinats, normalment de color blanc i en forma de cristalls menuts i que es fa servir per a endolcir postres i menjars en general.

Nou!!: Botifarra і Sucre · Veure més »

Tòfona

Les tòfones o trufes són un grup de fongs comestibles del gènere Tuber. La tòfona és un fong ascomicet que presenta una relació simbiòtica micoriza amb arbres, particularment del gènere Quercus com les alzines, roures, o altres vegetals com els castanyers, i nogueres.

Nou!!: Botifarra і Tòfona · Veure més »

Terrassa

Terrassa és una ciutat del Vallès Occidental que, juntament amb Sabadell, exerceix la capitalitat de la comarca.

Nou!!: Botifarra і Terrassa · Veure més »

Terregada

La terregada és un plat de caràcter rústic típic de la cuina de Terrassa de principis del segle XX, consisteix en sang i freixures o menuts (normalment consisteix en pulmons – també anomenats perdiu -, cor i fetge) guisades amb una mica picantó.

Nou!!: Botifarra і Terregada · Veure més »

Truita d'ous

Truita d'ou Una truita d'ous o truitada és un plat que es prepara deixatant (sacsejant) els ous (rovell i clara) i posteriorment fregint amb poc oli el líquid que en resulta.

Nou!!: Botifarra і Truita d'ous · Veure més »

Redirigeix aquí:

Baldana, Botifarres, Butifarra, Mongetes amb botifarra, Salsitxes, Seques amb botifarra.

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »