Taula de continguts
37 les relacions: Aiguardent d'arboços, Alambí, Anís, Bacardí, Beguda alcohòlica, Brandi, Brisa de raïm, Calvados (aiguardent), Camp de Tarragona, Canya de sucre, Canyella, Catalunya, Cirera, Conyac, Facund Bacardí i Massó, Fruita, Grappa, Grau alcohòlic, Líquid, Melassa, Melonera, Orujo, Penedès, Pomera, Préssec, Prunera, Rom, Salou, Sidra, Sucre, Taronja, Vi, Vilanova i la Geltrú, 1775, 1778, 1794, 1798.
- Begudes alcohòliques destil·lades
- Begudes anisades
- Gastronomia de Colòmbia
- Gastronomia de Galícia
- Gastronomia de Xile
Aiguardent d'arboços
Aiguardent d'Arboços és una beguda d'aiguardient de Portugal, obtingut del fruit de l'arbre Arbocer, també anomenat arboç.
Veure Aiguardent і Aiguardent d'arboços
Alambí
Alambí Esquema d'un alambí. Lalambí (de l'àrab al-inbiq الأنبيق), també anomenat popularment olla o fassina,Diccionari d'Història de Catalunya; ed.
Veure Aiguardent і Alambí
Anís
Lanís, anís verd, batafaluga o matafaluga, és una planta herbàcia anual (Pimpinella anisum) de la família Apiaceae, de llavors aromàtiques (per la qual raó rep el nom de llavoretes al País Valencià), que es fa servir per fer el licor del mateix nom.
Veure Aiguardent і Anís
Bacardí
Edifici Bacardí a l'Havana (1930). Bacardí és un cognom usat com a marca comercial de la companyia de begudes alcohòliques fundada pel català Facund Bacardí i Massó, un emigrant de Sitges.
Veure Aiguardent і Bacardí
Beguda alcohòlica
Diverses begudes alcohòliques Les begudes alcohòliques són aquelles que contenen alcohol etílic en quantitats apreciables.
Veure Aiguardent і Beguda alcohòlica
Brandi
Brandi (apòcope del neerlandès brandewijn per a vi destil·lat) és una beguda alcohòlica feta a partir de vi.
Veure Aiguardent і Brandi
Brisa de raïm
La brisa de raïm és el residu sòlid que s'obté després de premsar el raïm per a fer vi.
Veure Aiguardent і Brisa de raïm
Calvados (aiguardent)
Denominacions d'origen a França.El calvados és un aiguardent que s'obté per destil·lació de la sidra.
Veure Aiguardent і Calvados (aiguardent)
Camp de Tarragona
El Camp de Tarragona (també anomenat el Camp) és un dels vuit àmbits funcionals territorials definits al Pla territorial general de Catalunya.
Veure Aiguardent і Camp de Tarragona
Canya de sucre
Un camp segant-se de canya de sucre La canyamel, canya de sucre o canya dolça (Saccharum officinarum) és una planta de la família de les Poaceae.
Veure Aiguardent і Canya de sucre
Canyella
La canyella o canella és l'escorça marronosa del canyeller o caneller (Cinnamomum zeylandicum, també anomenat Cinnamomum verum), que, en brut o molta, és usada com a espècia en la gastronomia de molts països.
Veure Aiguardent і Canyella
Catalunya
Situació de Catalunya respecte als Països Catalans Catalunya és un país europeu situat a la Mediterrània occidental, constituït com a comunitat autònoma d'Espanya.
Veure Aiguardent і Catalunya
Cirera
Cirera Cirera, també conegut com a guinda, és el fruit de diverses espècies arbòries del gènere Prunus, encara que comercialment s'aprofiti un nombre limitat d'espècies.
Veure Aiguardent і Cirera
Conyac
Regió de Cognac, França El conyac (del francès cognac, i aquest de la ciutat francesa de Cognac) és una beguda alcohòlica del mateix tipus que l'aiguardent, que s'elabora a partir del vi de raïm blanc dels ceps cultivats prop de la ciutat de Cognac, en els terrenys càlids del departament de Charente, França.
Veure Aiguardent і Conyac
Facund Bacardí i Massó
Facund Bacardí i Massó (Sitges, 13 d'octubre de 1813 – Santiago de Cuba, 9 de maig del 1886) va ser un empresari, comerciant i industrial, creador del rom Bacardí.
Veure Aiguardent і Facund Bacardí i Massó
Fruita
Parada de fruita al mercat de la Boqueria. Fruita del bosc La fruita o les fruites són un conjunt d'aliments vegetals que procedeixen del fruit de determinades plantes, ja siguen herbes, com la melonera, o arbres com l'albercoquer.
Veure Aiguardent і Fruita
Grappa
La grappa és el nom que rep l'aiguardent de brisa, de 40 a 60°, a Itàlia.
Veure Aiguardent і Grappa
Grau alcohòlic
Etiquetatge d'un vi amb 14% Vol. Denominació d'Origen Empordà Cerveseria del Montseny La graduació alcohòlica o grau alcohòlic volumètric d'una beguda alcohòlica és el percentatge d'alcohol (etanol) mesurat a la temperatura de 20 °C.
Veure Aiguardent і Grau alcohòlic
Líquid
gota esfèrica de líquid minimitza l'àrea superficial, la qual cosa és el resultat natural de la tensió superficial en líquids. El líquid és un dels estats de la matèria més quotidians.
Veure Aiguardent і Líquid
Melassa
La melassa o mels finals o melasses "blackstrap" solen ser definides com els residus de cristal·lització final del sucre, dels quals no es pot obtenir més sucre per mètodes físics.
Veure Aiguardent і Melassa
Melonera
La melonera (Cucumis melo) és una planta conreada de la qual s'aprofiten els fruits, els melons, també anomenats meló de cristià, meló de l'altre, meló de l'olor o meló de tot l'any per a distingir-los dels melons d'aigua o d'Alger en aquells indrets on s'anomena així a la síndria.
Veure Aiguardent і Melonera
Orujo
Lorujo, vi de premsa o vinassa és un aiguardent obtingut de la destil·lació de la brisa fermentada, equivalent al marc francès i a la grappa italiana o eslovena, la bagaçeira portuguesa o el tsiroupos grec.
Veure Aiguardent і Orujo
Penedès
Penedès Mapa comarcal on apareix la comarca natural del Penedès El Penedès històric El Penedès és una comarca natural, un territori històric català i un Àmbit Funcional Territorial.
Veure Aiguardent і Penedès
Pomera
La pomera o amb el seu nom científic Malus és un gènere d'arbres i arbusts que floreixen de la família de les rosàcies que conté entre 42 i 55 espècies a més de tota una sèrie d'híbrids de vegades difícils de distingir.
Veure Aiguardent і Pomera
Préssec
Préssec ''Pot de préssecs'', de Claude Monet (1866). El préssec, prèssic, bresquilla, melicotó és el fruit del presseguer, bresquiller o melicotoner (Prunus persica).
Veure Aiguardent і Préssec
Prunera
La prunera (Prunus domestica) és un arbre conreat principalment pel seu fruit, la pruna.
Veure Aiguardent і Prunera
Rom
El rom és una beguda alcohòlica obtinguda a partir d'un procés de fermentació i destil·lació, la matèria primera del qual és la melassa o d'altres subproductes de la producció del sucre de canya.
Veure Aiguardent і Rom
Salou
Salou és una vila i municipi de Catalunya situat a la comarca del Tarragonès, amb 26.558 habitants, el terme municipal de la qual va ser creat arran d'una sentència del Tribunal Suprem, del 30 d'octubre de 1989, que va concedir-li la independència administrativa de Vila-seca de Solcina.
Veure Aiguardent і Salou
Sidra
La sidra és una beguda alcohòlica de baixa graduació (d'entre 4 i 8°) fabricada amb el suc fermentat de la poma.
Veure Aiguardent і Sidra
Sucre
Cristalls de sucre vistos amb augment Sucre és el nom comú que es dona als sucres refinats, normalment de color blanc i en forma de cristalls menuts i que es fa servir per a endolcir postres i aliments en general.
Veure Aiguardent і Sucre
Taronja
Taronja Taronja La taronja és el fruit del taronger, arbre que pertany al gènere Citrus, de la família de les rutàcies.
Veure Aiguardent і Taronja
Vi
El vi (vinum en llatí, οινος en grec) és una beguda obtinguda del raïm (varietat Vitis vinifera) mitjançant la fermentació alcohòlica del most o suc.
Veure Aiguardent і Vi
Vilanova i la Geltrú
Vilanova i la Geltrú és una ciutat i municipi, i també la capital de la comarca del Garraf.
Veure Aiguardent і Vilanova i la Geltrú
1775
;Països Catalans.
Veure Aiguardent і 1775
1778
; Països Catalans; Resta del món.
Veure Aiguardent і 1778
1794
;Països Catalans.
Veure Aiguardent і 1794
1798
;Països Catalans.
Veure Aiguardent і 1798
Vegeu també
Begudes alcohòliques destil·lades
- Àrac
- Absenta
- Aiguardent
- Arrack
- Baijiu
- Beguda alcohòlica
- Beguda destil·lada
- Brandi
- Demerara Distillers
- Don Papa (Rom)
- Ginebra (beguda)
- Guaro (beguda)
- Lao-lao
- Licor
- Mescal
- Metaxà
- Queimada
- Rakómelo
- Rakı
- Shochu
- Snaps
- Soju
- Whisky
- Țuică
Begudes anisades
- Àrac
- Absenta
- Aiguardent
- Anís (licor)
- Becherovka
- Jägermeister
- Ouzo
- Pastís (licor)
- Patxaran
- Pernod Ricard
- Rakı
- Sambuca (licor)
- Tsípuro
Gastronomia de Colòmbia
- Aiguardent
- Alfajor
- Almívar de llet
- Arepa
- Arroz de lisa
- Aspic
- Atta laevigata
- Bandeja paisa
- Bollo (farcell)
- Botifarra
- Bunyol (gastronomia)
- Cebiche
- Chicha
- Chicharrón (plat)
- Crema sabaiona
- Garrí
- Gastronomia de Colòmbia
- Mazamorra
- Moronga
- Natilles
- Panela
- Papa rellena
- Patacón (gastronomia)
- Sofregit
- Tamal
- Xurro
- İçli köfte
Gastronomia de Galícia
- Aiguardent
- Gastronomia de Galícia
- Pa gallec
- Panada
- Pastís de Santiago
- Pebrot de Padrón
- Pop a la gallega
- Queimada
- Xoriço
- Xurrasco
Gastronomia de Xile
- Aiguardent
- Botifarró
- Brama australis
- Cebiche
- Chicha
- Chicharrón (plat)
- Choripán
- Chuño
- Codonyat
- Cryptocarya alba
- Farcellets de col
- Gastronomia de Xile
- Kuchen
- Locro
- Merkén
- Mortadel·la
- Ous farcits
- Panada
- Papa rellena
- Patates de Chiloé
- Picadillo
També conegut com Aiguardents.