Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Gratis
Accés més ràpid que el navegador!
 

Ou (aliment)

Índex Ou (aliment)

Rovell d'un ou cru Els ous d'alguns ocells són un aliment habitual menjat pels humans des de fa milers d'anys, molt ric en proteïnes i de fàcil digestió.

24 les relacions: Aliment, Bescuit, Estruç comú, Flamet, Gall, Gastronomia, Guatlla, Maionesa, Merenga, Oca, Ocells, Oli d'oliva, Ou bullit, Ou ferrat, Ous al plat, Pa de pessic, Quiche, Rebosteria, Remenat d'ous, Salmonel·losi, Sorbet, Suflé, Truita d'ous, Truita de patates.

Aliment

Exemples d'aliments d'origen vegetal. Un aliment (del llatí alimentum) és qualsevol substància, composta normalment de carbohidrats, lípids, aigua o proteïnes, que pot ser ingerida per un animal per nodrir-se o per plaer.

Nou!!: Ou (aliment) і Aliment · Veure més »

Bescuit

* Bescuit (porcellana), porcellana cuita dues vegades, deixada sense envernissar.

Nou!!: Ou (aliment) і Bescuit · Veure més »

Estruç comú

Ou d'estruç L'estruç comú (Struthio camelus) és l'ocell vivent més gros.

Nou!!: Ou (aliment) і Estruç comú · Veure més »

Flamet

El flamet (en castellà tocino de cielo o també tocinillo de cielo) són unes postres elaborades a base de rovell d'ou caramel·litzat i sucre, compacte i de color groc intens, originari i típic d'Andalusia, Astúries i algunes localitats de Castella i Lleó.

Nou!!: Ou (aliment) і Flamet · Veure més »

Gall

El gall (Gallus gallus domesticus) és un ocell domèstic; la femella s'anomena gallina i els mascles capats capons.

Nou!!: Ou (aliment) і Gall · Veure més »

Gastronomia

Els aliments exquisits són un dels objectes d’estudi de la gastronomia. Exemples d'aliments d'origen vegetal. La gastronomia és l'art i tècnica de preparar els aliments per tal que siguin més nutritius, més agradables de menjar, així com més atractius i desitjables.

Nou!!: Ou (aliment) і Gastronomia · Veure més »

Guatlla

Guatlla, guatla o guàtlera (i pasqualet a Crevillent) és un nom col·lectiu per a gèneres de la família dels fasiànids.

Nou!!: Ou (aliment) і Guatlla · Veure més »

Maionesa

La maionesa o baionesa, més correctament maonesa, és una salsa freda feta de rovell d'ou cru, oli, sal i unes gotes de suc de llimona o vinagre, originària de Maó, a l'Illa de Menorca, i d'aquí el seu nom.

Nou!!: Ou (aliment) і Maionesa · Veure més »

Merenga

Merenga dura La merenga és una preparació culinària a base de clara d'ou batuda a punt de neu i de sucre, que pot ser blanc normal, glacé (o sigui, polvoritzat ben fi) o formant un xarop amb aigua.

Nou!!: Ou (aliment) і Merenga · Veure més »

Oca

Les oques són ocells de grans dimensions que pertanyin a la família dels anàtids (Anatidae) dins la subfamília dels anserins (Anserinae).

Nou!!: Ou (aliment) і Oca · Veure més »

Ocells

Els ocells, aucells o aus (Aves) són una classe de vertebrats bípedes i endoterms que ponen ous.

Nou!!: Ou (aliment) і Ocells · Veure més »

Oli d'oliva

Setrill amb oli d'oliva L'oli d'oliva és un oli vegetal a partir del suc de l'oliva, el fruit de l'olivera.

Nou!!: Ou (aliment) і Oli d'oliva · Veure més »

Ou bullit

Ou bullit. Ou sobre-cuit, es pot veure completament quallats el rovell i la clara Lou bullit (també dit ou dur, com en castellà o francès) és un ou (generalment de gallina) bullit en aigua amb sal.

Nou!!: Ou (aliment) і Ou bullit · Veure més »

Ou ferrat

L'ou ferrat, ou fregit o frit, ou deixat caure o ou caigut i ou rotllat és una preparació culinària, consistent en un ou trencat, –el que no és cap incitació a la violència–  i fregit amb oli o amb llard, fins que la clara es pren.

Nou!!: Ou (aliment) і Ou ferrat · Veure més »

Ous al plat

Ous al plat, ous escumats, ous bullits sense closca o ous en flor és una preparació culinària, consistent en uns ous cuits al forn dins d'un plat ad hoc, sovint de terrissa que s'utilitza per a servir el plat tal com surt del forn.

Nou!!: Ou (aliment) і Ous al plat · Veure més »

Pa de pessic

Pa de pessic de xocolata El pa de pessic, bescuit (com es diu al País Valencià i a altres llocs) o pa d'En Pou (com s'anomena a Mallorca) és un tipus de coca de pasta fina, lleugera i esponjosa, feta de farina, ous, sucre i amb freqüència rent.

Nou!!: Ou (aliment) і Pa de pessic · Veure més »

Quiche

Una quiche (pronunciació, "quix") és una mena de pastís salat d'origen francès.

Nou!!: Ou (aliment) і Quiche · Veure més »

Rebosteria

Pastís de natalici decorat. La rebosteria o pastisseria és l'art de preparar o decorar pastissos o altres postres dolces com pa de pessic, coques, etc.

Nou!!: Ou (aliment) і Rebosteria · Veure més »

Remenat d'ous

txec. Remenat d'ous amb cardellets i pa El remenat d'ous, remenat d'ou, els ous remenats o ous menats i ous desmatxats és un plat simple preparat amb ous batuts, amb altres ingredients afegits o no, mentre es cuinen dins d'una paella engreixada amb oli, greix o mantega.

Nou!!: Ou (aliment) і Remenat d'ous · Veure més »

Salmonel·losi

La salmonel·losi humana és una malaltia infectocontagiosa produïda per enterobactèries del gènere Salmonel·la.

Nou!!: Ou (aliment) і Salmonel·losi · Veure més »

Sorbet

Un sorbet és un dolç gelat a base de xarop (aigua i sucre o mel) i de suc o puré de fruites o algun tipus d'infusió, vi o cava, que no conté matèries grasses o proteïques com llet, nata, mantega ni rovell d'ou.

Nou!!: Ou (aliment) і Sorbet · Veure més »

Suflé

Un suflé o soufflé (del francès soufflé, «bufat» o «inflat») és un plat lleuger originari de França, elaborat a base de clares d'ou batudes a punt de neu i altres ingredients dolços o salats, per la qual cosa el suflé es pot servir com a primer plat o com a postres.

Nou!!: Ou (aliment) і Suflé · Veure més »

Truita d'ous

Truita d'ou Una truita d'ous o truitada és un plat que es prepara deixatant (sacsejant) els ous (rovell i clara) i posteriorment fregint amb poc oli el líquid que en resulta.

Nou!!: Ou (aliment) і Truita d'ous · Veure més »

Truita de patates

La truita de patates (dita truita de creïlles o pataques al País Valencià i paret a la Catalunya del Nord), coneguda a Castella i altres llocs d'Espanya com a tortilla española (en català, literalment, truita espanyola) és un plat popular, d'origen molt humil, d'àmplia distribució arreu de la península Ibèrica, illes Balears, Occitània i, en versions que afegeixen altres hortalisses, a Catalunya, Itàlia (frittata) i altres països de la Mediterrània.

Nou!!: Ou (aliment) і Truita de patates · Veure més »

Redirigeix aquí:

Ou (gastronomia), Ous durs.

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »