Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Instal·la
Accés més ràpid que el navegador!
 

Cereal

Índex Cereal

Blat amb flors Els cereals (de la deessa romana del gra; Ceres) són plantes que s'aprofiten per al gra, que botànicament s'anomena cariopsi, la qual té l'endosperma amb midó que es pot transformar en farina que es presta a diverses preparacions alimentàries (pa, pasta, coca, etc.) i són la matèria primera per a la fabricació de begudes alcohòliques (cervesa, whisky, sake) també del germen dels cereals a més del seu ús dietètic i en alimentació animal, se'n treu oli, especialment del blat de moro.

197 les relacions: Abril, Agricultura ecològica, Akvavit, Alemanya, Aliment, Aliment bàsic, Alimentació humana, Altiplà andí, Altitud, Amarantàcies, Amèrica, Amèrica Central, Amèrica del Nord, Amèrica del Sud, Amèrica Llatina, Amèrica precolombina, Aminoàcid, Aminoàcid essencial, Andes, Andropogònia, Animals, Antiga Roma, Arqueologia, Arròs, Arròs africà, Astúries, Índia, Àcid fòlic, Àfrica, Àfrica Occidental, Àsia, Bangla Desh, Beduí, Beguda alcohòlica, Beri-beri, Blat, Blat dur, Bulgur, Calci, Caloria, Cambodja, Canadà, Cariopsi, Celiaquia, Cereal, Cereal per esmorzar, Ceres (mitologia), Cervesa, Civada, Civilització asteca, ..., Clima, Clima subtropical, Clima temperat, Clima tropical, Coca (pastís), Cristòfor Colom, Cuscús, Dacsa, Deessa, Desert, Destil·lació, Dextrina, Edat del ferro, Edat mitjana, Egipte, Ensitjar, Espècie, Espelta, Espelta petita, Espiga (inflorescència), Estats Units d'Amèrica, Etanol, Europa, Extrem Orient, Fajol, Família (biologia), Farina, Farinetes, Fermentació, Ferro, Fibra alimentària, Filogènia molecular, Gastronomia d'Àsia, Gènere (biologia), Germen de cereal, Germinació, Ginebra (beguda), Glúcid, Glucosa, Gluten, Gram, Gruel, Híbrid, Hectàrea, Herba, Herba adventícia, Història de l'agricultura, Humà, Iac, Ibers, Joule, Latitud, Lípid, Liliòpsids, Lisina, Lleguminoses, Magnesi, Maia, Maltatge, Mar Càspia, Mèxic, Món, Mescla, Midó, Mill, Mill italià, Muntanya, Neolític, Nixtamalització, Nutrició, Oli, Oli de sèsam, Ordi, Organització de les Nacions Unides, Orient Mitjà, Orient Pròxim, Oryza, Pa, Palla, Paral·lel, Pasta, Patatera, Pedaliàcies, Pel·lagra, Perú, Pinso, Piridoxina, Pisana, Planta farratgera, Plantes, Poàcies, Pobles indígenes d'Amèrica, Polenta, Poligonàcies, Poliol, Poliploïdia, Porridge, Potassi, Primavera, Proteïna, Quenopodi, Quenopodiàcies, Quinoa, Racionament, Rússia, Rebosteria, Riboflavina, Sahel, Sake, Sal (química), Sal de sèsam, Saponina, Sègol, Sèmola, Sèsam, Sòl, Segle XVI, Segle XX, Sibèria, Sorgo, Suïssa, Subespècie, Subfamília, Sumer, Sushi, Tahina, Tardor, Tef, Temperatura, Tiamina, Tibet, Tirol, Triptòfan, Triticum compactum, Unió de Repúbliques Socialistes Soviètiques, Varietat biològica, Vegetarianisme, Vitamina, Vitamina B3, Vitamina E, Vodka, Whisky, Xarop, Xereix, Xina, 1492, 2008. Ampliar l'índex (147 més) »

Abril

L’abril és el quart mes de l'any en el calendari gregorià i té 30 dies.

Nou!!: Cereal і Abril · Veure més »

Agricultura ecològica

Lagricultura ecològica o agricultura biològica és un mètode agrícola que té com a finalitat, en contrast amb l'agricultura convencional, ser ambientalment sostenible, a més de respectar la salut i el benestar dels consumidors.

Nou!!: Cereal і Agricultura ecològica · Veure més »

Akvavit

Ampolla i vas d'akvavit noruec. Akvavit o aquavit (també akevitt en noruec) és una beguda destil·lada produïda a Escandinàvia i que típicament té una graduació alcohòlica del 40%.

Nou!!: Cereal і Akvavit · Veure més »

Alemanya

Alemanya (en alemany Deutschland) és un estat de l'Europa central que forma part de la Unió Europea, anomenat oficialment República Federal d'Alemanya (en alemany Bundesrepublik Deutschland). Alemanya es limita al nord amb el mar del Nord, Dinamarca i el mar Bàltic; a l'est amb Polònia i Txèquia; al sud amb Àustria i Suïssa i a l'oest amb França, Luxemburg, Bèlgica i els Països Baixos.

Nou!!: Cereal і Alemanya · Veure més »

Aliment

Exemples d'aliments d'origen vegetal. Un aliment (del llatí alimentum) és qualsevol substància, composta normalment de carbohidrats, lípids, aigua o proteïnes, que pot ser ingerida per un animal per nodrir-se o per plaer.

Nou!!: Cereal і Aliment · Veure més »

Aliment bàsic

El pa és considerat com un dels aliments bàsics en les cultures d'occident. L'arròs és un aliment bàsic símbol de la cuina asiàtica, mentre que no ho és tant en alguns països occidentals. L'aliment bàsic és considerat com aquell aliment imprescindible pel contingut dels seus nutrients en una dieta.

Nou!!: Cereal і Aliment bàsic · Veure més »

Alimentació humana

Una de les característiques de l'alimentació humana és la preparació i elaboració, de vegades artística, del menjar; una altra és la producció en massa. Els éssers humans, igual que la resta dels éssers vius, van necessitar, a més de l'aigua que és vital, una variada i equilibrada alimentació que és fonamental per a la vida.

Nou!!: Cereal і Alimentació humana · Veure més »

Altiplà andí

Situació de l'altiplà andí al continent americà L'Altiplà andí, o senzillament l'Altiplà (en espanyol L'Altiplano), és una regió natural única de l'Amèrica del Sud, formada per una planura per sobre dels 3.000 metres respecte al nivell del mar.

Nou!!: Cereal і Altiplà andí · Veure més »

Altitud

Laltitud o cota és la distància vertical d'un objecte respecte d'un punt d'origen donat, considerat el “nivell zero”.

Nou!!: Cereal і Altitud · Veure més »

Amarantàcies

Les amarantàcies (Amaranthaceae) són una família botànica de l'ordre dels cariofil·lals.

Nou!!: Cereal і Amarantàcies · Veure més »

Amèrica

Amèrica, també anomenat el Nou Món, és un dels continents de la Terra.

Nou!!: Cereal і Amèrica · Veure més »

Amèrica Central

LAmèrica central (en castellà: Centramérica, América Central) és la regió geogràfica dins el continent d'Amèrica compresa entre Amèrica del Nord i Amèrica del Sud.

Nou!!: Cereal і Amèrica Central · Veure més »

Amèrica del Nord

L'Amèrica del Nord és un subcontinent d'Amèrica, que s'estén, geopolíticament, des d'Alaska i Groenlàndia al nord, fins a la frontera de Mèxic amb Guatemala i Belize al sud.

Nou!!: Cereal і Amèrica del Nord · Veure més »

Amèrica del Sud

L'Amèrica del Sud, segons el model continental ibèric, és un subcontinent d'Amèrica, travessat per l'equador terrestre.

Nou!!: Cereal і Amèrica del Sud · Veure més »

Amèrica Llatina

Amèrica Llatina o Llatinoamèrica és una regió cultural del continent americà integrada pels països als quals la llengua predominant és d'origen romanç o llatí: castellà, portuguès i francès.

Nou!!: Cereal і Amèrica Llatina · Veure més »

Amèrica precolombina

Mapa d'Amèrica representant l'extensió de diversos pobles presents cap al segle XI aC L'Amèrica precolombina conforma un període historiogràfic que incorpora totes les subdivisions del període de la història i la prehistòria a les Amèriques abans de l'aparició d'importants influències europees al continent americà, que abasta l'època de la colònia original al paleolític superior a la colonització europea durant l'edat moderna.

Nou!!: Cereal і Amèrica precolombina · Veure més »

Aminoàcid

Estructura genèrica d'un alfa aminoàcid en la seva forma no ionitzada Els aminoàcids són molècules que contenen els grups funcionals amino (-NH2) i carboxil (-COOH), a més a més d'una cadena lateral que varia entre els diferents aminoàcids.

Nou!!: Cereal і Aminoàcid · Veure més »

Aminoàcid essencial

Els aminoàcids essencials, centrant la definició en els humans, són aminoàcids proteïnògens que no poden ser sintetitzats pels nostre organisme, i que per tant han de ser ingerits en la nostra dieta.

Nou!!: Cereal і Aminoàcid essencial · Veure més »

Andes

La serralada dels Andes La serralada dels Andes s'estén des de Veneçuela fins a la Patagònia i travessa tot Amèrica del Sud (Argentina, Xile, Perú, Bolívia, Equador, Colòmbia i Veneçuela).

Nou!!: Cereal і Andes · Veure més »

Andropogònia

Andropogoneae és una tribu d'herbes de la família Poaceae esteses per totes les regions tropicals i temperades.

Nou!!: Cereal і Andropogònia · Veure més »

Animals

Els animals (Animalia o Metazoa) són un grup d'organismes eucariotes gairebé sempre pluricel·lulars.

Nou!!: Cereal і Animals · Veure més »

Antiga Roma

L'antiga Roma va ser la civilització que va sorgir de la ciutat-estat de Roma, a partir del segle IX aC.

Nou!!: Cereal і Antiga Roma · Veure més »

Arqueologia

L'Stonehenge, un monument d'Anglaterra considerat Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO La paraula arqueologia procedeix del grec archaios (vell o antic), i de logos (ciència).

Nou!!: Cereal і Arqueologia · Veure més »

Arròs

Larròs és una planta herbàcia i semiaquàtica del gènere Oryza, de la família de les poàcies.

Nou!!: Cereal і Arròs · Veure més »

Arròs africà

L'arròs africà (Oryza glaberrima) és una espècie d'arròs cultivada diferent de l'arròs comú asiàtic (Oryza sativa).

Nou!!: Cereal і Arròs africà · Veure més »

Astúries

El Principat d'Astúries (en asturià: Principáu d'Asturies, en eonavienc: Principao d'Asturias i en castellà: Principado de Asturias) és una comunitat autònoma d'Espanya, situada al nord de la península Ibèrica.

Nou!!: Cereal і Astúries · Veure més »

Índia

LÍndia (en hindi भारत, Bhārat)", oficialment la República de l'Índia (en hindi भारत गणराज्य, Bhārat Gaṇarājya) és un Estat del sud de l'Àsia.

Nou!!: Cereal і Índia · Veure més »

Àcid fòlic

Làcid fòlic, folacina o àcid pteroil-L-glutàmic (la forma aniònica s'anomena folat), també coneguda com a vitamina B9 o vitamina M (o factor de fermentació de Lactobacillus Casei, factor d'eluat de norita, vitamina Bc, factors R, S i U, i factor SLR), és una vitamina hidrosoluble necessària per a la formació de proteïnes estructurals i l'hemoglobina (i, per tant, dels glòbuls vermells).

Nou!!: Cereal і Àcid fòlic · Veure més »

Àfrica

LÀfrica és un dels cinc continents, el tercer més gran del món.

Nou!!: Cereal і Àfrica · Veure més »

Àfrica Occidental

L'Àfrica occidental és una regió de l'Àfrica que ocupa aproximadament l'àrea situada entre el golf de Guinea, el desert del Sàhara i el Txad, tot i que alguns discrepen d'aquests límits.

Nou!!: Cereal і Àfrica Occidental · Veure més »

Àsia

LÀsia és el continent més gran i més poblat del planeta, i la part més extensa del supercontinent d'Euràsia.

Nou!!: Cereal і Àsia · Veure més »

Bangla Desh

Bangla Desh és una república popular de l'Àsia meridional, situada al golf de Bengala, al delta que formen els rius Ganges i Brahmaputra.

Nou!!: Cereal і Bangla Desh · Veure més »

Beduí

Petra, Jordània Els beduïns són àrabs nòmades que viuen als deserts del Nègueb, Sinaí, Sàhara i altres regions del nord d'Àfrica.

Nou!!: Cereal і Beduí · Veure més »

Beguda alcohòlica

Diverses begudes alcohòliques Les begudes alcohòliques són aquelles que contenen alcohol etílic en quantitats apreciables.

Nou!!: Cereal і Beguda alcohòlica · Veure més »

Beri-beri

El beri-beri és una malaltia del sistema nerviós provocada per una deficiència nutricional, en concret de la vitamina tiamina o (vitamina B1).

Nou!!: Cereal і Beri-beri · Veure més »

Blat

Blat o forment (valencià, alguerès i conflentí) és el nom d'algunes espècies de plantes del gènere Triticum de la família de les poàcies.

Nou!!: Cereal і Blat · Veure més »

Blat dur

El blat dur o forment (Triticum durum) o Triticum turgidum durum, si es considera una subespècie de T. turgidum) de vegades anomenat Durum, és l'única espècie tetraploide del gènere del blat (gènere Triticum) que té importància comercial de les actualment cultivades extensament. L'ús més conegut del blat dur és per a fer la pasta alimentària que es considera de més qualitat que la feta de blat tou. La seva densitat combinada amb el seu alt contingut proteic i la força del seu gluten són les qualitats que el fan útils per a determinades aplicacions. Va ser desenvolupada en l'antiguitat per selecció artificial clàssica a partir de línies del blat escanda domesticat que abans ja creixien a l'Europa central i al Pròxim Orient (al voltant del 7000 aC., els quals desenvoluparen una forma de blat sense clofolla.

Nou!!: Cereal і Blat dur · Veure més »

Bulgur

Bulgur cru. Unes varietats de bulgur en un supermercat de Turquia. pilavı", un menjar de la cuina turca, amb iogurt, un dels seus millors aliats. El bulgur també bulghur o burghul és un aliment elaborat fet de diverses espècies de blat.

Nou!!: Cereal і Bulgur · Veure més »

Calci

El calci és un element químic, de símbol Ca i de nombre atòmic 20.

Nou!!: Cereal і Calci · Veure més »

Caloria

La caloria (cal) és una unitat d'energia.

Nou!!: Cereal і Caloria · Veure més »

Cambodja

Cambodja (de vegades ortografiat Cambotja o, de forma més genuïna i coherent amb l'etimologia sànscrita, "Camboja", com en portuguès) és un regne del sud-est asiàtic, situat a la península d'Indo-xina.

Nou!!: Cereal і Cambodja · Veure més »

Canadà

El Canadà és un estat situat a l'extrem septentrional d'Amèrica del Nord.

Nou!!: Cereal і Canadà · Veure més »

Cariopsi

Cariopsis de blat i dacsa Cariopsi és un fruit sec indehiscent propi de la família de les gramínies o Poaceae.

Nou!!: Cereal і Cariopsi · Veure més »

Celiaquia

La malaltia celíaca o celiaquia (anomenada també intolerància al gluten), és una malaltia autoimmunitària, caracteritzada per una pèrdua total o parcial de les vellositats que recobreixen l'intestí prim que es produeix en persones amb predisposició genètica de totes les edats des de la primera infància endavant.

Nou!!: Cereal і Celiaquia · Veure més »

Cereal

Blat amb flors Els cereals (de la deessa romana del gra; Ceres) són plantes que s'aprofiten per al gra, que botànicament s'anomena cariopsi, la qual té l'endosperma amb midó que es pot transformar en farina que es presta a diverses preparacions alimentàries (pa, pasta, coca, etc.) i són la matèria primera per a la fabricació de begudes alcohòliques (cervesa, whisky, sake) també del germen dels cereals a més del seu ús dietètic i en alimentació animal, se'n treu oli, especialment del blat de moro.

Nou!!: Cereal і Cereal · Veure més »

Cereal per esmorzar

Un exemple d'esmorzar que inclou cereals. Es coneix com cereal per esmorzar, o simplement cereal, al producte alimentari empaquetat derivat de diferents cereals com l'arròs, el blat de moro o la civada, donant com a resultat flocs de civada, flocs de blat de moro o flocs d'arròs, que es comercialitza per ser consumit durant l'esmorzar.

Nou!!: Cereal і Cereal per esmorzar · Veure més »

Ceres (mitologia)

Ceres, en la mitologia romana, era la deessa de l'agricultura, les collites i la fecunditat.

Nou!!: Cereal і Ceres (mitologia) · Veure més »

Cervesa

Got o canya de cervesa blanca La cervesa (del Cèltic cerevĭsĭa del mateix significat, vegeu la secció d'etimologia) és una beguda alcohòlica, no destil·lada, de gust més o menys amarg.

Nou!!: Cereal і Cervesa · Veure més »

Civada

La civada o avena (Avena sativa) és una planta herbàcia anual que pertany a la família de les poàcies o gramínies, de la qual s'aprofita el gra i per això es classifica entre els cereals.

Nou!!: Cereal і Civada · Veure més »

Civilització asteca

Extensió efectiva de l'Imperi asteca Còdex asteca Els asteques o mexiques van constituir un poble de la cultura nahua a la zona de Mesoamèrica que va existir des del segle XII al.

Nou!!: Cereal і Civilització asteca · Veure més »

Clima

El clima és el conjunt de condicions atmosfèriques que caracteritzen una regió.

Nou!!: Cereal і Clima · Veure més »

Clima subtropical

Les zones de clima subtropical del món (en groc), segons Köppen. Clima subtropical és el tipus de clima amb característiques intermèdies entre els climes pròpiament tropicals i el clima subàrtic.

Nou!!: Cereal і Clima subtropical · Veure més »

Clima temperat

Mapa de les àrees de clima temperat del món (en verd) Extensió de les dues zones temperades del món (en rosa) Àrees o regions de clima temperat del món segons la classificació climàtica de Köppen. El clima temperat és el tipus de clima intermedi entre el clima subtropical o mediterrani i el clima fred o subàrtic.

Nou!!: Cereal і Clima temperat · Veure més »

Clima tropical

Àrees o regions de clima tropical del món segons la classificació climàtica de Köppen. El clima tropical és un tipus de clima que correspon a l'estat mitjà de l'atmosfera en les zones tropicals.

Nou!!: Cereal і Clima tropical · Veure més »

Coca (pastís)

reis, un exemple de la coca dolça Coca de mullador, un exemple de la coca salada Coca de xulla, una coca habitual a indrets de muntanya. Aquesta s'anomena ''bollo'' i es fa a la Plana d'Utiel Coca de garlanda, una coca foradada típica del Penedès Coca d'anís, una coca plana típica d'Osona. Aquesta és d'Altafulla, Tarragonès Coca d'escalivada Coca de peix i coca de recapte en preparació Coca de Sant Joan Coca de molletes, típica de l'Alacantí Coca de crema a Les, Vall d'Aran. És una preparació habitual arreu de Catalunya. En aquest cas, hom pot notar la semblança amb el ''fogasset'' o brioix occità. Coca de llanda de sabor carabassa, a València. És una coca habitual arreu del centre del País Valencià Coca de sucre del Priorat Coca bamba de Menorca Coca de xoriç de la Marina Alta, un berenar o esmorzar molt habitual Ribera, que s'assembla molt a una pizzeta Coca de trempó, molt típica als sopars d'estiu a les illes Balears Corpus Coca de cireres de la Salzadella, consumides per la collita de juny La coca i en algunes zones occidentals, Coc o també Fogassa a Catalunya del Nord, és potser el menjar català més universal, puix que, a més de ser habitual a totes les llars i pastisseries dels Països Catalans, és només una manera de preparar un menjar que té molta tradició arreu del Mediterrani.

Nou!!: Cereal і Coca (pastís) · Veure més »

Cristòfor Colom

Cristòfor Colom (també Cristòfol Colom en algunes variants de la llengua) (Gènova,Vegeu el capítol sobre els seus orígens per més detalls 1436/1451 — † Valladolid, 1506) fou un navegant, cartògraf, almirall, virrei i governador general de les Índies al servei dels reis Catòlics, conegut internacionalment amb el cognom llatinitzat de Columbus, o adaptat a les diferents llengües.

Nou!!: Cereal і Cristòfor Colom · Veure més »

Cuscús

Cuscús, amb verdures i cigrons. El cuscús (amazic seksu, francès couscous, àrab al-kuskus) és un plat d'origen amazic, preparat amb sèmola de blat (o a vegades altres cereals com l'arròs) i altres ingredients opcionals com ara: carn en petits bocins, verdures, llegums i salses picants.

Nou!!: Cereal і Cuscús · Veure més »

Dacsa

El blat de moro, la dacsa, el panís (de l'Índia), blat de l'Índia, milloc, milloca o (blat) moresc (Zea mays ssp. mays, zea prové del grec zeo, 'viure') és una planta de la família de les poàcies.

Nou!!: Cereal і Dacsa · Veure més »

Deessa

Afrodita és la deessa grega de la bellesa i l'amor. Una deessa és un deïtat femenina en les religions politeistes. Sovint les característiques femenines són les principals de les seves formes. Tanmateix, algunes deesses encarnen característiques masculines i femenines (com Sofia), o fins i tot poden tenir elements que tradicionalment s'associen al gènere masculí (per exemple, Artemis).

Nou!!: Cereal і Deessa · Veure més »

Desert

Visió global de les zones desèrtiques al planeta. Distribució planetària dels deserts i semideserts terrestres, les zones marronoses són deserts i les més clares són semideserts o zones crítiques amb risc de desertització imminent. El desert és un paisatge que es caracteritza per l'alta oscil·lació tèrmica entre el dia i la nit (hi arriben a haver variacions de fins a 50 °C), la gran incidència de raigs solars, l'absència de vegetació i la falta de precipitacions (prenent com a referència que no superin els 250 mil·límetres l'any).

Nou!!: Cereal і Desert · Veure més »

Destil·lació

Destil·leria de Whisky escocesa Diagrama de destil·lació simple. 1. termòmetre 2. Cap de destil·lació 3. Flascó de destil·lació 4. Font de calor 5. condensador 6. receptor 7. adaptador de buit Diagrama de fases Columna de destil·lació de plats Un tipus de farciment per a les columnes de destil·lació de farciment La destil·lació és un mètode de separació de substàncies químiques basat en les diferents volatilitats que presenten cadascuna.

Nou!!: Cereal і Destil·lació · Veure més »

Dextrina

Dextrina Les dextrines són un grup de carbohidrats de baix pes molecular produïts per la hidròlisi del midó.

Nou!!: Cereal і Dextrina · Veure més »

Edat del ferro

L'edat del ferro és l'últim període principal de la tradicional divisió de les tres edats, establerta el 1820 per Christian Jürgensen (que establí una classificació segons els materials emprats en cada període), i és posterior a l'edat del bronze.

Nou!!: Cereal і Edat del ferro · Veure més »

Edat mitjana

L’edat mitjana o edat medieval és el període intermedi de la història d'Europa enmig de l'edat antiga i l'edat moderna.

Nou!!: Cereal і Edat mitjana · Veure més »

Egipte

Egipte (en àrab: مصر Miṣr, en àrab egipci Máṣr, en copte Kīmi, en egipci antic Kemet), oficialment República Àrab d'Egipte, és un estat de l'Àfrica nord-oriental.

Nou!!: Cereal і Egipte · Veure més »

Ensitjar

L'ensitjat en bales amb fulls de plàstic tendeix a substituir l'ensitjat fermentat en sitges El plàstic blanc acumula menys calor Sitja mig enterrada normalment utilitzada per ensitjar la polpa de bleda-rave Ensitjar és un mètode de conservació dels farratges a través de la via humida passant per una fermentació làctica anaeròbia.

Nou!!: Cereal і Ensitjar · Veure més »

Espècie

En biologia, una espècie és una de les unitats bàsiques de la biodiversitat.

Nou!!: Cereal і Espècie · Veure més »

Espelta

L'espelta o espelta gran (Triticum aestivum subp.spelta) és considerada com una subespècie de blat (Triticum aestivium) o bé es considera una espècie separada però del mateix gènere, Triticum, que el blat, anomenat científicament Triticum spelta.

Nou!!: Cereal і Espelta · Veure més »

Espelta petita

L'espelta petita (Triticum monococcum) és una és una planta amb flor de la família de les poàcies (Poaceae).

Nou!!: Cereal і Espelta petita · Veure més »

Espiga (inflorescència)

D'esquerra a dreta espigues d'ordi, blat i sègol. Ram d'espigues per decorar roses de la Diada de Sant Jordi. L'espiga és un tipus d'inflorescència racemosa de flors sèssils (és a dir sense pedicel) disposades al llarg d'un raquis (l'eix d'una inflorescència).

Nou!!: Cereal і Espiga (inflorescència) · Veure més »

Estats Units d'Amèrica

Els Estats Units d'Amèrica (anglès: The United States of America) són una república federal i constitucional integrada per 50 estats i un districte federal.

Nou!!: Cereal і Estats Units d'Amèrica · Veure més »

Etanol

L'alcohol etílic o etanol és una bilirubina, de fórmula CH3CH2OH, que s'ha utilitzat habitualment en moltes cultures.

Nou!!: Cereal і Etanol · Veure més »

Europa

Europa (del nom de la princesa fenícia Europa que, d'acord amb la mitologia grega, va ser segrestada per Zeus) és un dels continents de la Terra.

Nou!!: Cereal і Europa · Veure més »

Extrem Orient

Mapa de 1903 de la regió considerada tradicionalment ''' Extrem Orient '''. Extrem Orient L'Extrem Orient (també anomenat Orient Llunyà o Àsia Oriental) és, de forma inconcreta, l'est de l'Àsia, incloent-hi sovint els territoris russos del nord-est així com la regió occidental de l'oceà Pacífic, llevat del continent australià i de Nova Zelanda i altres illes d'Oceania.

Nou!!: Cereal і Extrem Orient · Veure més »

Fajol

El fajol, gra de fajol, blat negre, cairat, blat sarraí o blat cairut (Fagopyrum esculentum), és una planta de la família de les poligonàcies.

Nou!!: Cereal і Fajol · Veure més »

Família (biologia)

La família és la unitat sistemàtica o taxonòmica situada entre l'ordre i el gènere.

Nou!!: Cereal і Família (biologia) · Veure més »

Farina

Espigues de blat i farina La farina és el producte que s'obté de la mòlta del gra de cereal o d'altres aliments rics en midó.

Nou!!: Cereal і Farina · Veure més »

Farinetes

Farinetes,FÀBREGA, Jaume: Totes les sopes pàgs.

Nou!!: Cereal і Farinetes · Veure més »

Fermentació

Fermentació en procés.La fermentació és el procés de catabolisme anaeròbic en el qual un compost orgànic actua com a donador i acceptor d'electrons i l'ATP resultant s'obté per la fosforilació a nivell de substrat.

Nou!!: Cereal і Fermentació · Veure més »

Ferro

El ferro és un element químic de nombre atòmic 26, situat en el grup 8 de la taula periòdica.

Nou!!: Cereal і Ferro · Veure més »

Fibra alimentària

La fibra alimentària o fibra cel·lulosa és el component de diversos aliments d'origen vegetal, com els cereals, fruites, verdures i llegums, que no pot ser digerit per l'organisme.

Nou!!: Cereal і Fibra alimentària · Veure més »

Filogènia molecular

La filogènia molecular, també coneguda com a sistemàtica molecular, és l'ús de l'estructura de les molècules per a obtenir informació sobre les relacions evolutives dels organismes.

Nou!!: Cereal і Filogènia molecular · Veure més »

Gastronomia d'Àsia

La cuina asiàtica correspon a un conjunt de gastronomies associades als països i ètnies d'Àsia.

Nou!!: Cereal і Gastronomia d'Àsia · Veure més »

Gènere (biologia)

El gènere és una categoria taxonòmica entre la família i l'espècie, y agrupa espècies amb un grau important de semblança.

Nou!!: Cereal і Gènere (biologia) · Veure més »

Germen de cereal

Llavor de blat amb el seu valor nutritiu El germen dels cereals és la part reproductiva que germina per a convertir-se en una planta; és l'embrió de la llavor.

Nou!!: Cereal і Germen de cereal · Veure més »

Germinació

Llavors de girasol després d'haver passat tres dies de la germinació Proves de germinació La germinació és el procés pel qual una llavor o una espora surt d'un període de dormició.

Nou!!: Cereal і Germinació · Veure més »

Ginebra (beguda)

La ginebra és un aiguardent compost d'uns 40 graus alcohòlics que s'obté de la redestil·lació d'alcohol que pot procedir de la fermentació i la destil·lació de diferents productes: malta, blat de moro, vi, etc., i en el qual han estat macerats ginebrons i petites quantitats d'herbes aromàtiques (coriandre, angèlica, etc.). És originari d'Holanda al segle XVI, passà a Anglaterra i d'allí a Menorca, on s'anomena gin.

Nou!!: Cereal і Ginebra (beguda) · Veure més »

Glúcid

El sucre és un aliment ric en '''glúcids''' Els glúcids, són biomolècules orgàniques formades per carboni, hidrogen i oxigen que contenen grups funcionals carbonil (aldehid o cetona) i molts grups hidroxil (-OH).

Nou!!: Cereal і Glúcid · Veure més »

Glucosa

La glucosa o glicosa (DGLC), també anomenada sucre de raïm, és un monosacàrid que les cèl·lules utilitzen com a font d'energia i com a intermediari metabòlic.

Nou!!: Cereal і Glucosa · Veure més »

Gluten

El gluten és una proteïna que es troba a la llavor de molts cereals barrejada amb midó.

Nou!!: Cereal і Gluten · Veure més »

Gram

El gram (símbol: g) és una unitat de mesura de la massa, que es defineix com a 1/1000 del quilogram (kg).

Nou!!: Cereal і Gram · Veure més »

Gruel

Gruel és el nom en anglès de les farinetes.

Nou!!: Cereal і Gruel · Veure més »

Híbrid

''Laburnum × watereri'', híbrid cultivat de l'arbust ''Laburnum'' Un híbrid és un organisme viu procedent de l'encreuament sexual entre dues espècies diferents o varietats biològiques: espècies (creuament intraespecífic); espècies (creuaments interespecífics) o gèneres (creuament intergenèric) diferents.

Nou!!: Cereal і Híbrid · Veure més »

Hectàrea

Lhectàrea és una unitat de mesura de superfície fora del Sistema Internacional d'Unitats, equivalent a 1 hectòmetre quadrat (hm²), 100 àrees o 10.000 metres quadrats.

Nou!!: Cereal і Hectàrea · Veure més »

Herba

herbes (gramínies, lleguminoses, etc.) en sentit estricte i sàlvia una herba medicinal Herba o planta herbàcia és qualsevol planta que té fulles i tiges i que desapareix al final de la temporada de creixement fins a nivell del sòl.

Nou!!: Cereal і Herba · Veure més »

Herba adventícia

thumb Mala herba, adventícia o infestant són paraules que es refereixen a tota planta que creix en una parcel·la agrícola on no hi és volguda.

Nou!!: Cereal і Herba adventícia · Veure més »

Història de l'agricultura

sumèria feta d'argilaLa història de l'agricultura és el desenvolupament per la humanitat d'aquesta activitat econòmica.

Nou!!: Cereal і Història de l'agricultura · Veure més »

Humà

Els humans, éssers humans o homes (Homo sapiens) són primats bípedes de la família dels homínids.

Nou!!: Cereal і Humà · Veure més »

Iac

El iac (Bos grunniens) és un bòvid que es troba a la regió de l'Himàlaia de l'Àsia central, a l'Altiplà del Tibet, Mongòlia i Rússia.

Nou!!: Cereal і Iac · Veure més »

Ibers

Els ibers són un conjunt de pobles que les fonts clàssiques (Hecateu de Milet, Ruf Fest Aviè, Heròdot, Estrabó, etc.) identifiquen a la costa oriental de la península Ibèrica amb aquest nom, almenys des del: elisyces, sordons, cerretans, airenosis, andosins, bergistans, ausetans, indigets, castel·lans, lacetans, laietans, cossetans, ilergets, iacetans, suessetans, sedetans, ilercavons, edetans, contestans, oretans, bastetans i turdetans.

Nou!!: Cereal і Ibers · Veure més »

Joule

El joule (símbol J) és la unitat d'energia, quantitat de calor i treball en el Sistema Internacional d'Unitats.

Nou!!: Cereal і Joule · Veure més »

Latitud

Els paral·lels i els meridians es tallen en angle recte La latitud és la distància angular, mesurada sobre un meridià, entre una localització terrestre (o de qualsevol altre planeta) i l'Equador.

Nou!!: Cereal і Latitud · Veure més »

Lípid

Bicapa lipídica Els lípids són biomolècules insolubles en aigua que presenten solubilitat elevada en dissolvents orgànics, com ara el cloroform.

Nou!!: Cereal і Lípid · Veure més »

Liliòpsids

Els liliòpsids (Liliopsida), lílids (Liliidae), monocotiledònies (Monocotyledoneae) o monocots són plantes angiospermes amb un sol cotiledó.

Nou!!: Cereal і Liliòpsids · Veure més »

Lisina

La lisina (abreujada Lys o K) és un dels 20 aminoàcids que normalment es troben en les proteïnes.

Nou!!: Cereal і Lisina · Veure més »

Lleguminoses

Les lleguminoses o fabàcies (Fabaceae) conformen una família botànica que constitueix després de la família de les orquídies, orchidaceae la segona família vegetal pel que fa al nombre de gèneres (650) i espècies (18.000).

Nou!!: Cereal і Lleguminoses · Veure més »

Magnesi

El magnesi (element químic de símbol Mg i nombre atòmic 12) és un metall blanc brillant, d'aspecte semblant a l'argent.

Nou!!: Cereal і Magnesi · Veure més »

Maia

Bandera del poble maia Els maies són un grup de pobles indígenes mesoamericans que viuen al sud-est de Mèxic (als estats de Yucatán, Quintana Roo, Campeche, Chiapas i Tabasco, Guatemala, Belize i Hondures) que tenen una arrel comuna amb la cultura maia antiga.

Nou!!: Cereal і Maia · Veure més »

Maltatge

Gra d'ordi maltat El maltatge és un procés aplicat als grans de cereal, on aquests grans es fan germinar i s'assequen ràpidament després del creixement de la planta.

Nou!!: Cereal і Maltatge · Veure més »

Mar Càspia

La mar Càspia o mar Caspiana (i mar Caspi) és una mar tancada que ocupa la part més fonda d'una depressió entre Àsia i Europa, la Depressió caspiana, que forma part de la gran depressió aralocaspiana.

Nou!!: Cereal і Mar Càspia · Veure més »

Mèxic

Mèxic (en castellà: México), oficialment els Estats Units Mexicans (en castellà: Estados Unidos Mexicanos), és una república federal constitucional d'Amèrica del Nord.

Nou!!: Cereal і Mèxic · Veure més »

Món

El món en projecció cilíndrica equidistant En un sentit general, el món és tot allò que existeix, l'univers.

Nou!!: Cereal і Món · Veure més »

Mescla

En química, una mescla o barreja és una substància formada per dos o més components no combinats químicament de tal forma que no ocorre una reacció química i cadascun dels components manté la seva identitat i propietats químiques.

Nou!!: Cereal і Mescla · Veure més »

Midó

creus d'extinció El midó o amidó és el polisacàrid de reserva propi de les cèl·lules vegetals.

Nou!!: Cereal і Midó · Veure més »

Mill

El mill (Panicum miliaceum) és una planta de la família de les gramínies (Poaceae).

Nou!!: Cereal і Mill · Veure més »

Mill italià

El mill italià (Setaria italica) més conegut per altres termes polisèmics com panís, cua de guilla o trepó, és una espècie de xereix i el segon dels cereals anomenats mills més sembrats en el món i el més important dels mills a Àsia oriental.

Nou!!: Cereal і Mill italià · Veure més »

Muntanya

Muntanya de Montserrat Cervino a Itàlia, Matterhorn a Suïssa Una muntanya o montanya és qualsevol elevació natural, acusada i abrupta del terreny.

Nou!!: Cereal і Muntanya · Veure més »

Neolític

El neolític (del grec νέος, néos, "nou", i λίθος, líthos, "pedra") és un període de la prehistòria en el qual van tenir lloc innovacions d'una gran transcendència: els éssers humans descobreixen l'agricultura i la ramaderia, i es fan sedentaris, procés conegut com la revolució neolítica.

Nou!!: Cereal і Neolític · Veure més »

Nixtamalització

Bol amb blat de moro nixtamalitzat. La nixtamalització és un procés utilitzat tradicionalment a l'Amèrica Central amb el qual es prepara la farina de blat de moro.

Nou!!: Cereal і Nixtamalització · Veure més »

Nutrició

Banquet durant el segle XVI La nutrició és la ciència que estudia els nutrients i altres substàncies alimentàries, i la forma en què el cos les assimila.

Nou!!: Cereal і Nutrició · Veure més »

Oli

Oli d'oliva en un setrill Oli són líquids untuosos a temperatura ambient d'orígens diversos i hidròfobs (no es mesclen amb l'aigua).

Nou!!: Cereal і Oli · Veure més »

Oli de sèsam

Oli de sèsam L'oli de sèsam és un oli vegetal comestible que deriva de les llavors de la planta de sèsam.

Nou!!: Cereal і Oli de sèsam · Veure més »

Ordi

L'ordi (Hordeum vulgare) és una planta herbàcia anual de la família de les poàcies que es caracteritza per espigues amb llargues arestes.

Nou!!: Cereal і Ordi · Veure més »

Organització de les Nacions Unides

LOrganització de les Nacions Unides (ONU) és una organització intergovernamental mundial, creada per la Carta de San Francisco el 1945, amb la finalitat de mantenir la pau, promoure la cooperació econòmica, cultural, social i humanitària, garantir la seguretat dels estats basant-se en els principis d'igualtat i autodeterminació i vetllar pel respecte dels drets humans.

Nou!!: Cereal і Organització de les Nacions Unides · Veure més »

Orient Mitjà

L'Orient Mitjà en un sentit més ample Països de l'Orient Mitjà actual Orient Mitjà, Orient Pròxim o Pròxim Orient és la part de l'Orient que està més a prop d'Europa (Occident).

Nou!!: Cereal і Orient Mitjà · Veure més »

Orient Pròxim

L'Orient Pròxim en un sentit més ampli L'Imperi otomà el 1812 L'Orient Pròxim o Pròxim Orient és un terme geogràfic que serveix per a designar diferents territoris segons geògrafs, arqueòlegs i historiadors, per una banda, i politòlegs, economistes i periodistes per l'altra.

Nou!!: Cereal і Orient Pròxim · Veure més »

Oryza

Oryza és un gènere de plantes amb flor de la família de les poàcies (Poaceae).

Nou!!: Cereal і Oryza · Veure més »

Pa

Pa francès El pa (del llatí panis) és un aliment bàsic que forma part de la dieta tradicional a Europa, l'Orient Mitjà, l'Índia, l'Amèrica i Oceania.

Nou!!: Cereal і Pa · Veure més »

Palla

Bales de '''palla''' La palla és la tija seca dels cereals (blat, civada, sègol, ordi, etcètera), després que el gra o llavor ha estat separat mitjançant la trilla.

Nou!!: Cereal і Palla · Veure més »

Paral·lel

Diagrama del globus terraqüi assenyalant els paral·lels notables (principals) i la latitud a la qual es troben. Els paral·lels són unes línies imaginàries paral·leles entre elles que donen la volta a la terra i són perpendiculars a l'eix de gir de la Terra.

Nou!!: Cereal і Paral·lel · Veure més »

Pasta

Preparació de la pasta. Il·lustració en un ''Tacuinum sanitatis'' del segle XV La pasta: és un tipus d'aliment elaborat amb una massa, l'ingredient bàsic de la qual és la farina de blat barrejada amb aigua, i a la qual es pot afegir sal, ou o altres ingredients, conformant un producte que generalment es cou en aigua bullent.

Nou!!: Cereal і Pasta · Veure més »

Patatera

La patatera, trumfera, creïllera o pataquera (Solanum tuberosum) és una planta herbàcia perenne de la família de les solanàcies originària d'Amèrica i cultivada arreu del món pels seus tubercles comestibles.

Nou!!: Cereal і Patatera · Veure més »

Pedaliàcies

Pedialiàcies (Pedaliaceae) o família del sèsam és una família d'angiospermes.

Nou!!: Cereal і Pedaliàcies · Veure més »

Pel·lagra

La pel·lagra (derivat de l'italià: pelle agra, 'pell aspra') és una malaltia produïda per una deficiència dietètica motivada per la ingestió o absorció inadequada de vitamina B3, niacina, un dels compostos del complex de la vitamina B. Històricament va ser considerada una afecció infecciosa fins als estudis (cap a 1914) de Joseph Goldberger, qui demostrà que era derivada per una deficiència vitamínica.

Nou!!: Cereal і Pel·lagra · Veure més »

Perú

El Perú (Perú en castellà, Piruw en quítxua i aimara), oficialment la República del Perú, és un país de Sud-amèrica que confronta al nord amb l'Equador i Colòmbia, a l'est amb el Brasil, al sud-est amb Bolívia, al sud amb Xile i a l'oest amb l'oceà Pacífic.

Nou!!: Cereal і Perú · Veure més »

Pinso

Pinso per a cavalls El pinso és una mescla de cereals i altres elements per a l'alimentació dels animals.

Nou!!: Cereal і Pinso · Veure més »

Piridoxina

La piridoxina o adermina, la piridoxamina i el piridoxal, són tres formes de la Vitamina B6.

Nou!!: Cereal і Piridoxina · Veure més »

Pisana

Pisana (Triticum dicoccum) o blat midoner silvestre, a Itàlia també conegut com a farro (i d'on deriva la paraula farina) és una espècie del gènere del blat de baix rendiment.

Nou!!: Cereal і Pisana · Veure més »

Planta farratgera

La trepadella conreada ''Onobrychis viciifolia'' és una planta farratgera típica Les plantes farratgeres, o simplement el farratge, són una espècie de planta o una barreja de plantes, cultivades per les seves parts vegetatives (fulles, tiges eventualment arrels), amb l'exclusió dels fruits i les llavors, i que són utilitzades en estat fresc, són conservades generalment per assecament per tal d'alimentar els animals de la ramaderia (bovins, caprins, porcs, ànecs, oques, conills i altres) Farratge és una paraula documentada en llengua catalana des de 1364; derivada del llatí farrāgo, -agĭnis 'llavor per al bestiar', i que a la vegada deriva de far, farris 'blat'.

Nou!!: Cereal і Planta farratgera · Veure més »

Plantes

Les plantes (Plantae) són organismes multicel·lulars autòtrofs (productors primaris).

Nou!!: Cereal і Plantes · Veure més »

Poàcies

Les poàcies o gramínies (Poaceae o Gramineae) són una família de plantes herbàcies o llenyoses de l'ordre de les Poales; constitueixen la branca arcaica de les angiospermes.

Nou!!: Cereal і Poàcies · Veure més »

Pobles indígenes d'Amèrica

Quítxues del Perú. Maies de Chiapas. Shoshoni, dels Estats Units.Els pobles indígenes d'Amèrica són els habitants precolombins del continent americà, llurs descendents i altres grups ètnics que s'identifiquen amb aquests pobles històrics.

Nou!!: Cereal і Pobles indígenes d'Amèrica · Veure més »

Polenta

Polenta. Polenta fregida (a l'esquerra), amb pollastre i creïlles La polenta són unes farinetes de farina de dacsa (blat de moro) que es mengen al nord d'Itàlia.

Nou!!: Cereal і Polenta · Veure més »

Poligonàcies

Poligonàcia, Poligonàcies o Polygonaceae és una família de plantes amb flors.

Nou!!: Cereal і Poligonàcies · Veure més »

Poliol

El poliol, poliol d'aigua, o poniol (Mentha pulegium), és una de les mentes no híbrides més conegudes.

Nou!!: Cereal і Poliol · Veure més »

Poliploïdia

La poliploïdia en genètica, és la qualitat del poliploide.

Nou!!: Cereal і Poliploïdia · Veure més »

Porridge

Porridge (també dit porage, parritch, etc.) és el nom en anglès per a un tipus de farinetes fetes bullint civada (laminada, aixafada o tallada) o altres cereals en aigua, llet o en ambdues coses.

Nou!!: Cereal і Porridge · Veure més »

Potassi

El potassi és un element químic de la taula periòdica el símbol del qual és K (kalium) i el nombre atòmic del qual és 19.

Nou!!: Cereal і Potassi · Veure més »

Primavera

Naixement d'una flor a la primavera La primavera és una de les quatre estacions de les zones temperades.

Nou!!: Cereal і Primavera · Veure més »

Proteïna

Representació tridimensional de la mioglobina, que mostra acolorides les hèlix alfa. L'estructura d'aquesta proteïna va ser la primera que Max Perutz i Sir John Cowdery Kendrew van resoldre per cristal·lografia de raigs X l'any 1958, fet pel qual van rebre el Premi Nobel de Química de l'any 1962. Les proteïnes, també denominades polipèptids, són compostos orgànics fets d'aminoàcids arranjats en una cadena lineal oscarufona i units per enllaços peptídics entre els grups carboxil i amino de residus adjacents.

Nou!!: Cereal і Proteïna · Veure més »

Quenopodi

Chenopodium és un gènere dins de la família de les amarantàcies.

Nou!!: Cereal і Quenopodi · Veure més »

Quenopodiàcies

Quenopodiàcia (Chenopodiaceae) és una família de plantes amb flor de l'ordre de les cariofil·lals o Caryophyllales.

Nou!!: Cereal і Quenopodiàcies · Veure més »

Quinoa

La quinoa (Chenopodium quinoa) és una planta del gènere Chenopodium, de la família de les amarantàcies conreada principalment per la seva llavor comestible.

Nou!!: Cereal і Quinoa · Veure més »

Racionament

El racionament és l'assignació governamental de recursos limitats i béns de consum, figura econòmica generalment aplicada durant les guerres, les fams o qualsevol altra emergència nacional.

Nou!!: Cereal і Racionament · Veure més »

Rússia

Rússia, Россия, Rossia o la Federació Russa (en rus: Российская Федерация, Rossískaia Federàtsia) és un estat transcontinental d'Euràsia.

Nou!!: Cereal і Rússia · Veure més »

Rebosteria

Pastís de natalici decorat. La rebosteria o pastisseria és l'art de preparar o decorar pastissos o altres postres dolces com pa de pessic, coques, etc.

Nou!!: Cereal і Rebosteria · Veure més »

Riboflavina

La riboflavina (E101), també coneguda com a vitamina B2, és una vitamina hidrosoluble de color groc.

Nou!!: Cereal і Riboflavina · Veure més »

Sahel

Ubicació del Sahel africà El Sahel (de l'àrab ساحل, sāḥil, costa o frontera del Sàhara) és una ecoregió africana constituïda per una sabana o zona arbustiva tropical i subtropical semiàrida.

Nou!!: Cereal і Sahel · Veure més »

Sake

Sake ''Aizu'' El és una beguda pròpia del Japó que s'obté de la fermentació de l'arròs.

Nou!!: Cereal і Sake · Veure més »

Sal (química)

Cristall de sal En química, una sal és un compost iònic que resulta de la reacció de neutralització d'un àcid i una base.

Nou!!: Cereal і Sal (química) · Veure més »

Sal de sèsam

''Suribachi'', morter japonès especial per fer la sal de sèsam, amb la seva mà de morter o ''surikogi'' La sal de sèsam, també anomenada gomasi o gomasio (en japonès ごま塩 go-ma-shio), és un condiment elaborat amb sal marina (塩 shio) i llavors de sèsam (ごま goma) torrades i mòltes, similar al furikake.

Nou!!: Cereal і Sal de sèsam · Veure més »

Saponina

Saponina és el nom genèric de glucòsids vegetals capaces d'alterar la permeabilitat de les membranes cel·lulars, la qual cosa fa que la majoria siguin tòxiques, per l'efecte detergent.

Nou!!: Cereal і Saponina · Veure més »

Sègol

El sègol o sègle (dial. sèguel, sègal) (Secale cereale) és una planta herbàcia anual, monocotiledònia de la família de les gramínies de 60 a 200 cm d'alçària, de fulles amplament linears i planes, d'espiga llarga, densa i una mica comprimida, i d'espícules amb dues flors aristades.

Nou!!: Cereal і Sègol · Veure més »

Sèmola

Sèmola en un bol turca La sèmola és la farina gruixuda (poc mòlta) que procedeix del blat i d'altres cereals amb la qual es fabriquen diverses pastes alimentoses (raviolis, espaguetis, fideus...) La sèmola s'obté molent l'endosperm (albumen farinaceo) del blat dur.

Nou!!: Cereal і Sèmola · Veure més »

Sèsam

Planta de sèsam a Barcelona Sèsam (Sesamum indicum) és una espècie de planta conreada.

Nou!!: Cereal і Sèsam · Veure més »

Sòl

'''A''' representa el sòl; '''B''' representa la laterita, un regolit; C representa saprolita, un regolit menys meteoritat; la capa inferior representa la roca mare El sòl és la capa externa de l’escorça terrestre, originada per l’alteració de les roques sota la influència de la meteorització i erosió i dels éssers vius.

Nou!!: Cereal і Sòl · Veure més »

Segle XVI

El segle XVI és un període de l'edat moderna que inclou els anys compresos entre 1501 i 1600.

Nou!!: Cereal і Segle XVI · Veure més »

Segle XX

Formalment, el segle XX comprèn el període d'anys entre l'1 de gener de 1901 fins al 31 de desembre de 2000, tots dos inclosos.

Nou!!: Cereal і Segle XX · Veure més »

Sibèria

Sibèria és una regió septentrional d'Euràsia, els límits de la qual són, aproximadament, els Urals a l'oest, l'Oceà Àrtic al nord, l'Oceà Pacífic a l'est i les terres temperades de clima continental de Gobi i de l'Altai (Àsia Central) al sud.

Nou!!: Cereal і Sibèria · Veure més »

Sorgo

El sorgo, melca o dacsa (Sorghum) és un gènere de gramínies, amb algunes espècies conreades com cereals i que també inclou algunes males herbes.

Nou!!: Cereal і Sorgo · Veure més »

Suïssa

Suïssa (en alemany: die Schweiz; en francès: la Suisse; en italià: Svizzera; en romanx: Svizra; en llatí: Helvetia), oficialment la Confederació Suïssa (en alemany: Schweizerische Eidgenossenschaft; en francès: Confédération Suisse; en italià: Confederazione Svizzera; en romanx: Confederaziun svizra) en llatí Confœderatio Helvetica, és un Estat alpí sense accés al mar localitzat a Europa central, i amb una superfície de 41.285 km².

Nou!!: Cereal і Suïssa · Veure més »

Subespècie

Exemple d'aplicació de la subespècie: distribució geogràfica de les diferents subespècies de garsa (''Pica pica)'' ''Pica p. pica'', ''P. p. asirensis'', ''P. p. bactriana'', ''P. p. bottanensis'', ''P. p. fennorum'', ''P. p. galliae'', ''P. p. germanica'', ''P. p. hemileucoptera'', ''P. p. hudsonia'', ''P. p. jankowskii'', ''P. p. japonica'', ''P. p. kamtschatica'', ''P. p. leucoptera'', ''P. p. mauritanica'', ''P. p. melanotos'', ''P. p. nuttalli'', ''P. p. sericea'' Una subespècie és una categoria taxonòmica immediatament per sota de la d'espècie.

Nou!!: Cereal і Subespècie · Veure més »

Subfamília

En biologia, la subfamília és la unitat sistemàtica entre la família i la tribu.

Nou!!: Cereal і Subfamília · Veure més »

Sumer

Bau, deessa sumèria. Sumer (ki-en-gi en sumeri, šumer en accadi) fou una regió al sud de l'antiga Mesopotàmia, entre la desembocadura dels rius Eufrates i Tigris.

Nou!!: Cereal і Sumer · Veure més »

Sushi

El sushi (鮨, 鮓 o 寿司) és una preparació culinària d'origen japonès a base d'arròs assaonat amb vinagre d'arròs, pastat amb forma d'una petita mandonguilla i recobert (o envoltat) de peix, marisc, verdures o ou.

Nou!!: Cereal і Sushi · Veure més »

Tahina

Tahina Tahina amb la separació natural de l'oli La tahina o pasta de sèsam —en àrab طحينة, ṭaḥīna, i aquest de طحين, ṭaḥīn, «farina»— és una pasta feta amb llavors de sèsam lleugerament torrades i depsrés mòltes que es fa servir en la gastronomia del Nord d'Àfrica, de l'Orient Mitjà, de Grècia i de Turquia.

Nou!!: Cereal і Tahina · Veure més »

Tardor

Imatge d'un bosc a la tardor. La tardor, rerevera, primavera d'hivern, santmiquelada (santamiquelada) o més poèticament autumne és una de les quatre estacions de l'any, de les zones temperades.

Nou!!: Cereal і Tardor · Veure més »

Tef

Tef o teff (Eragrostis tef, amhàric ጤፍ ṭēff, tigrinya ጣፍ ṭaff) és una espècie de planta herbàcia anual de la família de les poàcies de llavor comestible que s'assimila als cereals.

Nou!!: Cereal і Tef · Veure més »

Temperatura

Simulació de la vibració tèrmica d'un segment d'una proteïna, l'amplitud de la vibració s'incrementa amb la temperatura. La temperatura és una magnitud física de la matèria que expressa quantitativament les nocions comunes de calor i fred.

Nou!!: Cereal і Temperatura · Veure més »

Tiamina

La tiamina o vitamina B1, també anomenada "tio-vitamina" (vitamina que conté sofre) és una vitamina hidrosoluble del complex B. Primerament anomenada "aneurin" degut als efectes neurològics perjudicials de la seva manca en la dieta, li va ser finalment assignat el nom genèric descriptiu de vitamina B1.

Nou!!: Cereal і Tiamina · Veure més »

Tibet

Bandera del govern tibetà a l'exili (fou la bandera del Tibet abans del 1950) Fronteres històriques del Tibet El Tibet (en tibetà,བོད Bod, pronunciat pö en el dialecte de Lhasa; en xinès 西 藏) és una regió de l'Àsia central que designa quatre entitats geogràfiques superposades.

Nou!!: Cereal і Tibet · Veure més »

Tirol

Antic escut d'armes del Tirol El Tirol és una regió d'Europa, havia estat un comtat (comtat del Tirol), actualment dividida entre Àustria (estat del Tirol) i Itàlia (Trentino-Tirol del Sud).

Nou!!: Cereal і Tirol · Veure més »

Triptòfan

El triptòfan (abreviat Trp o W) és un aminoàcid essencial en la nutrició humana.

Nou!!: Cereal і Triptòfan · Veure més »

Triticum compactum

El triticum compactum o blat compacte, sinònim: Triticum aestivum subsp.

Nou!!: Cereal і Triticum compactum · Veure més »

Unió de Repúbliques Socialistes Soviètiques

La Unió de Repúbliques Socialistes Soviètiques, abreujat Unió Soviètica, i en sigles, URSS (en rus: Союз Советских Социалистических Республик, transcrit: Soiuz Sovétskikh Sotsialistítxeskikh Respúblik AFI /sɐˈjus sɐˈvʲɛtskʲɪx sətsɨəlʲɪsˈtʲitɕɪskʲɪx rʲɪˈspublʲɪk /; abreujat en rus: Советский Союз, transcrit: Sovetski Soiuz; en sigles en rus: СССР, transcrit: SSSR), o la Rússia Soviètica va ser un estat situat al nord d'Euràsia, que va existir de 1922 a 1991 sobre el territori d'allò que havia estat l'Imperi Rus.

Nou!!: Cereal і Unió de Repúbliques Socialistes Soviètiques · Veure més »

Varietat biològica

Una varietat biològica és cadascun dels grups d'una mateixa espècie que es poden formar atenent a petites variacions morfològiques que no són comunes a tots els individus d'aquella.

Nou!!: Cereal і Varietat biològica · Veure més »

Vegetarianisme

dieta vegetariana. El vegetarianisme és l'opció voluntària de fer una dieta basada en vegetals (fruites, verdures, llegums, cereals, etc.) i sense animals (carn, carn vermella, aus de corral, peix i marisc).

Nou!!: Cereal і Vegetarianisme · Veure més »

Vitamina

Les fruites i verdures són una font de vitamines. Una vitamina és un compost orgànic que l’organisme necessita com a nutrient en petites quantitats.

Nou!!: Cereal і Vitamina · Veure més »

Vitamina B3

Molècula de niacina Molècula de niacinamida La vitamina B3 és una vitamina hidrosoluble incolora molt abundant a la natura que pertany al grup de les vitamines B. Hi ha dues substàncies de comportament físic, químic i farmacològic diferent que actuen però de la mateixa manera des del punt de vista de vitamines, de manera que a ambdues se les considera vitamina B3: són la niacina i la niacinamida.

Nou!!: Cereal і Vitamina B3 · Veure més »

Vitamina E

La vitamina E és una vitamina liposoluble.

Nou!!: Cereal і Vitamina E · Veure més »

Vodka

Museu del vodka a Mandrogi, prop de Sant Petersburg, Rússia Ampolla de Zubrovka polonesa, marca Żubrówką.Ampolla de Zubrovka polonesa, marca Polmos Białystok La vodka o el vodka, horilka o harelka (polonès: wódka o gorzałka, pronunciat gorjawka; ucraïnès: горі́лка, transcrit: horilka; bielorús: гарэлка, transcrit: harelka; rus: во́дка, vodka; lituà: degtinė; letó: degvīns; finlandès: votka; suec: vodka) és un aiguardent destil·lat originari de països freds del nord-est i est d'Europa, com ara Rússia, Polònia, Ucraïna, Bielorússia o els Països Escandinaus, que s'elabora normalment amb el blat, però també amb el sègol.

Nou!!: Cereal і Vodka · Veure més »

Whisky

Scotch whisky Destil·leria de whisky escocès El whisky (del llatí aqua vitae, "aigua de vida" per mitjà del gaèlic uisce beatha) és una beguda originària d'Irlanda i Escòcia.

Nou!!: Cereal і Whisky · Veure més »

Xarop

Ampolla de xarop d'erable. Un xarop o aixarop (de l'àrab شراب xarab) és un líquid de consistència viscosa que en general conté solucions concentrades de sucres, com per exemple la sacarosa, dissolts en aigua o en un altre líquid.

Nou!!: Cereal і Xarop · Veure més »

Xereix

Els xereixos o cerreigsFOLCH, R. Vegetació dels Països Catalans.

Nou!!: Cereal і Xereix · Veure més »

Xina

Ubicació de la Xina al món La Xina (en xinès simplificat 中国, en xinès tradicional 中國, en pinyin Zhōngguó, literalment 'el País del Mig') és un territori històric asiàtic d'orígens mil·lenaris, que va ser un puntal de saviesa en l'antiguitat.

Nou!!: Cereal і Xina · Veure més »

1492

;Països Catalans.

Nou!!: Cereal і 1492 · Veure més »

2008

No lliures (42) El 2008 és un any bixest començat en dimarts en el calendari gregorià.

Nou!!: Cereal і 2008 · Veure més »

Redirigeix aquí:

Cereals.

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »