Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Gratis
Accés més ràpid que el navegador!
 

Pollastre rostit

Índex Pollastre rostit

Pollastres rostits en una graella rotatòria. El pollastre rostit o pollastre a l'ast és un plat elaborat amb un pollastre cuinat a l'ast, és a dir punxat en un ast i exposat a una font de calor que pot ser des del foc casolà d'una llar fins a la graella professional rotatòria.

31 les relacions: A l'ast, Ànec de Pequín, Banquet, Calor, Cansalada, Carn de pollastre, Cassó, Ceba, Croqueta, Cultura, Espanya, Estufa, Gall, Gas natural, Gastronomia, Gastronomia de l'Índia, Gastronomia de la Xina, Greix, Herba, Llar de foc, Mantega, Mexuí, Oli, Pebrotera, Pollastre rostit, Portugal, Radiació, Rostit humit, Saïm, Tavuk şiş, Torrada.

A l'ast

Pollastres a l'ast al segle XIV Carn rostida a l'ast al segle XXI Un ast vertical de döner La cocció a l'ast és una tècnica culinària consistent a inserir l'aliment en un ast, que s'introdueix dins un forn o bé s'acosta a un foc o altra font de calor mentre se li dóna un moviment de rotació, d'eix el mateix ast, per tal que l'aliment es cogui per tota la seva superfície.

Nou!!: Pollastre rostit і A l'ast · Veure més »

Ànec de Pequín

Plat d'ànec a la pequinesa. Lànec de Pequín, ànec pequinès o ànec lacat a la pequinesa (xinès tradicional: 北京烤鴨; xinès simplificat: 北京烤鸭; pinyin: Běijīng kǎo yā) és un dels plats més internacionalment coneguts de la cuina xinesa i un dels més populars en els restaurants xinesos dels països occidentals.

Nou!!: Pollastre rostit і Ànec de Pequín · Veure més »

Banquet

Banquet d'Estat (Servint el paó). Facsímil d'una xilografia d'una edició de Virgili Un banquet o convit és un àpat o festa pública generalment celebrada a l'aire lliure, que es completa amb plats principals i postres.

Nou!!: Pollastre rostit і Banquet · Veure més »

Calor

Quan el carbó crema, desprèn calor gràcies a la transformació de l'energia química La calor (de símbol Q) és una forma d'energia que es produeix amb el moviment cinètic de les molècules d'un cos o partícula.

Nou!!: Pollastre rostit і Calor · Veure més »

Cansalada

Tira de cansalada viada La cansalada és un producte gras del porc, situat entre la pell i la carn.

Nou!!: Pollastre rostit і Cansalada · Veure més »

Carn de pollastre

Pollastre rostit en un asador. ''Şiş tavuk'' or ''tavuk şiş'', amb bulgur, de la cuina turca. La carn de pollastre és la carn d'au derivada dels pollastres.

Nou!!: Pollastre rostit і Carn de pollastre · Veure més »

Cassó

Un cassó al foc Un cassó és un recipient de metall, no gaire ampli però força alt, que serveix per a escalfar i coure aliments al fogó.

Nou!!: Pollastre rostit і Cassó · Veure més »

Ceba

La ceba (Allium cepa L.) és una planta herbàcia bulbosa de la família de les liliàcies.

Nou!!: Pollastre rostit і Ceba · Veure més »

Croqueta

Una croqueta Una croqueta o raola és una preparació gastronòmica sovint en forma de cilindre o esfera.

Nou!!: Pollastre rostit і Croqueta · Veure més »

Cultura

Art de l'antic Egipte La cultura és la creació i realització de valors, normes i béns materials per l'ésser humà.

Nou!!: Pollastre rostit і Cultura · Veure més »

Espanya

* el català a Catalunya, les Illes Balears i el País Valencià (amb el nom de valencià).

Nou!!: Pollastre rostit і Espanya · Veure més »

Estufa

Una estufa a Fouday (Alsàcia) Una estufa designa un aparell de calefacció tancat que consta d'una cambra de combustió per a fusta o carbó.

Nou!!: Pollastre rostit і Estufa · Veure més »

Gall

El gall (Gallus gallus domesticus) és un ocell domèstic; la femella s'anomena gallina i els mascles capats capons.

Nou!!: Pollastre rostit і Gall · Veure més »

Gas natural

Producció de gas natural al món El gas natural és una font d'energia fòssil que, com el carbó o el petroli, està constituïda per una barreja d'hidrocarburs, unes molècules formades per àtoms de carboni i hidrogen.

Nou!!: Pollastre rostit і Gas natural · Veure més »

Gastronomia

Els aliments exquisits són un dels objectes d’estudi de la gastronomia. Exemples d'aliments d'origen vegetal. La gastronomia és l'art i tècnica de preparar els aliments per tal que siguin més nutritius, més agradables de menjar, així com més atractius i desitjables.

Nou!!: Pollastre rostit і Gastronomia · Veure més »

Gastronomia de l'Índia

La gastronomia de l'Índia és el conjunt de les diverses cuines regionals que existeixen a l'Índia.

Nou!!: Pollastre rostit і Gastronomia de l'Índia · Veure més »

Gastronomia de la Xina

La gastronomia de la Xina és la gastronomia tradicional autòctona a la Xina.

Nou!!: Pollastre rostit і Gastronomia de la Xina · Veure més »

Greix

En bioquímica, greix o matèria grassa és un terme genèric que inclou diversos tipus de lípids, tot i que generalment es refereix als acilglicerols.

Nou!!: Pollastre rostit і Greix · Veure més »

Herba

herbes (gramínies, lleguminoses, etc.) en sentit estricte i sàlvia una herba medicinal Herba o planta herbàcia és qualsevol planta que té fulles i tiges i que desapareix al final de la temporada de creixement fins a nivell del sòl.

Nou!!: Pollastre rostit і Herba · Veure més »

Llar de foc

Llar de foc d'una masia al Bages amb una cadena on es penja l'olla grossa i els trespeus per aguantar un recipient més menut La llar de foc o llar (del llatí lar -laris) és el lloc d'una casa amb paviment de pedra o de toves refractàries on es fa foc per escalfar-s'hi o per a cuinar proveït de xemeneia de campana ampla per a la sortida dels fums.

Nou!!: Pollastre rostit і Llar de foc · Veure més »

Mantega

Boles de mantega en un plat La mantega és el resultat de batre la nata que conté la llet.

Nou!!: Pollastre rostit і Mantega · Veure més »

Mexuí

El mexuí és una preparació culinària tradicional a la gastronomia magribina i a la cultura berber que consisteix a coure un anyell o més típicament un xai a l'ast sobre un foc, sovint a l'aire lliure.

Nou!!: Pollastre rostit і Mexuí · Veure més »

Oli

Oli d'oliva en un setrill Oli són líquids untuosos a temperatura ambient d'orígens diversos i hidròfobs (no es mesclen amb l'aigua).

Nou!!: Pollastre rostit і Oli · Veure més »

Pebrotera

Les pebroteres o pebreres (Capsicum) són un gènere de plantes de la família Solanaceae. El nom del seu fruit pot ser pebre, pebrera, pebrina, pebró o pebrot, i al País Valencià i en català occidental pimentó (castellanisme amb variants fonètiques) o xili. Es destria del pebre gris dient-ne pebre vermell o pebró vermell (català oriental), pebre roig o pebró roig (català occidental) o pebre bord (Balears). A alguns municipis del Comtat i l'Alcoià i el seu entorn s'anomena bajoca; pebrerot a Monòver i La Romana.

Nou!!: Pollastre rostit і Pebrotera · Veure més »

Pollastre rostit

Pollastres rostits en una graella rotatòria. El pollastre rostit o pollastre a l'ast és un plat elaborat amb un pollastre cuinat a l'ast, és a dir punxat en un ast i exposat a una font de calor que pot ser des del foc casolà d'una llar fins a la graella professional rotatòria.

Nou!!: Pollastre rostit і Pollastre rostit · Veure més »

Portugal

Portugal, oficialment la República Portuguesa, és un estat europeu situat al sud-oest d'Europa, en la regió occidental de la península Ibèrica i inclou arxipèlags de l'oceà Atlàntic nord.

Nou!!: Pollastre rostit і Portugal · Veure més »

Radiació

Aquest diagrama mostra la constitució i poder de penetració de diferents radiacions ionitzants. Les partícules alfa són aturades per un full de paper mentre que per aturar les beta cal una placa d'alumini. Finalment, la radiació gamma és frenada per la matèria però calen 4 m de plom per aturar-les En física, radiació és l'emissió d'energia a l'espai en forma d'ones (electromagnètiques o gravitatòries) o bé en forma de partícules altament energètiques (neutrins, protons, ions, etc.). La radiació, pròpiament dita, es refereix a la transportada per ones electromagnètiques, en conseqüència, radiació electromagnètica.

Nou!!: Pollastre rostit і Radiació · Veure més »

Rostit humit

Un tros de conill rostit en cassola de fang acompanyat de castanyes El rostit humit és el nom d'una tècnica de cocció molt popular i típicaEl gust d'un poble: els plats més famosos de la cuina catalana, pàg.

Nou!!: Pollastre rostit і Rostit humit · Veure més »

Saïm

catalana que es fa amb saïm El saïm o llard és un greix d'origen animal obtingut per la fusió del sagí de porc.

Nou!!: Pollastre rostit і Saïm · Veure més »

Tavuk şiş

Tavuk şiş, Şiş tavuk, o Taouk shish (en àrab: شيش طاووق, en àzeri: Toyuq kababı) és un plat tradicional turc de "şiş" (shish o broqueta), que també es pot trobar a les cuines de Síria, Palestina, Jordània, Líban, Egipte, Israel i l'Iraq, però es fa en cases de kebab en moltes ciutats de tot el món.

Nou!!: Pollastre rostit і Tavuk şiş · Veure més »

Torrada

Pepbrot torrat al fogó Rostit britànic de diumenge, amb patates i bou rostits, verdures i, sobre la carn, una mena de madalena salada anomenada púding de Yorkshire (''Yorkshire pudding'') La torrada o rostida al forn és una tècnica culinària bàsica en la qual es daura o es cou la menja emprant estris com una torradora o un forn.

Nou!!: Pollastre rostit і Torrada · Veure més »

Redirigeix aquí:

Pollastre a l'ast, Pollastre a la brasa.

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »