Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Instal·la
Accés més ràpid que el navegador!
 

Xucrut

Índex Xucrut

Un plat amb carn de porc, embotits i xucrut La xucrut (del francès choucroute, i aquest de l'alemany Sauerkraut, "col agra", a través de l'alsacià sürkrüt) és un menjar típic de l'Alsàcia, d'Alemanya, d'Eslovàquia i de Polònia que es prepara fent fermentar les fulles de la col en aigua amb sal (salmorra).

82 les relacions: Acompanyament (menjar), Al·lèrgia, Alcaravia, Alemany, Alemanya, Alexander Fleming, Alsacià, Alsàcia, Amanida, Anet, Antioxidant, Botifarra, Calci, Candida, Càsseler, Col, Col llombarda, Complement dietètic, Corea del Sud, Diarrea, Edat mitjana, Embotits, Escorbut, Estofat, Estreptococ, Fòsfor, Fermentació, Fermentació làctica, Ferro, Francès, Galactosa, Ginebre, Gran Muralla Xinesa, Hipertensió arterial, Histamina, Hongria, James Cook, James Lind, Japó, Kimchi, Lactasa, Lactobacil, Lactobacillus brevis, Lactobacillus plantarum, Lactosa, Leuconostoc, Leuconostoc mesenteroides, Mannitol, Medalla Copley, Memòria (psicologia), ..., Metabòlit, Microbiota intestinal, Microflora, Monosacàrid, Nutrient, Oceà Pacífic, Pasteurització, Pebre, Penicil·lina, PH, Polònia, Porc, Primera Guerra Mundial, Probiòtic, Quefir d'aigua, Radical químic, Refredat, Restrenyiment, Riboflavina, Royal Navy, Sal comuna, Salmorra, Sancai, Síndrome de l'intestí irritable, Sopes, Tiamina, Tsukemono, Venus (planeta), Vi d'arròs, Vitamina A, Vitamina C, Vitamina D. Ampliar l'índex (32 més) »

Acompanyament (menjar)

Un acompanyament o guarnició, en un plat, és el que s'afegeix a la menga principal.

Nou!!: Xucrut і Acompanyament (menjar) · Veure més »

Al·lèrgia

L'al·lèrgia és una resposta exagerada de l'organisme quan entra en contacte amb determinades substàncies provinents de l'exterior.

Nou!!: Xucrut і Al·lèrgia · Veure més »

Alcaravia

L'alcaravia, comí de prat, comineta, fenoll de prat o matafaluga borda (Carum carvi) (Ar. كراويه) és una planta biennal de la família de les apiàcies, originària d'Europa i l'oest d'Àsia.

Nou!!: Xucrut і Alcaravia · Veure més »

Alemany

L'alemany (Deutsch) és una llengua germànica occidental parlada principalment a l'Europa Central.

Nou!!: Xucrut і Alemany · Veure més »

Alemanya

Alemanya (en alemany Deutschland), anomenat oficialment República Federal d'Alemanya (en alemany Bundesrepublik Deutschland), és un estat de l'Europa central que forma part de la Unió Europea.

Nou!!: Xucrut і Alemanya · Veure més »

Alexander Fleming

Alexander Fleming en un segell de les illes Fèroe Alexander Fleming (Lochfield, Escòcia, 6 d'agost de 1881 - Londres, Anglaterra, 11 de març de 1955) fou un biòleg, bacteriòleg i professor universitari escocès famós per ser el descobridor de la penicil·lina i guardonat amb el Premi Nobel de Medicina o Fisiologia l'any 1945, compartit amb Howard Florey i Ernst Boris Chain.

Nou!!: Xucrut і Alexander Fleming · Veure més »

Alsacià

Situació de l'alsacià entre els parlars alamànics Dialectes parlats a Alsàcia el 1910 L'alsacià (alsacien, en francès; Elsässisch, en alemany) és un conjunt de parlars germànics, del grup del baix alamànic, originària de l'Alsàcia, regió a l'est de França que limita amb Alemanya i que ha passat a estar a una banda i l'altra de la frontera diverses vegades.

Nou!!: Xucrut і Alsacià · Veure més »

Alsàcia

Alsàcia (Elsass en alsacià i alemany, Alsace en francès) és una regió històrica de França situada a l'extrem nord-est, antiga regió administrativa actualment inclosa en la regió del Gran Est.

Nou!!: Xucrut і Alsàcia · Veure més »

Amanida

Una amanida o ensalada és principalment un plat fred amb ingredients generalment crus, predominant les hortalisses barrejades, tallades en trossos i habitualment condimentades o adobades o trompades o amanides, fonamentalment amb sal, oli d'oliva i vinagre, que es pot prendre com a plat únic, abans o després del plat principal i fins i tot com a complement (per a picar).

Nou!!: Xucrut і Amanida · Veure més »

Anet

Lanet o fonoll pudent (Anethum graveolens), és una espècie de planta amb flors dins el gènere Anethum de la família de les apiàcies.

Nou!!: Xucrut і Anet · Veure més »

Antioxidant

Model d'ompliment d'espais del metabòlit antioxidant glutatió. L'esfera groga és l'àtom reductor actiu del sofre que proporciona una activitat antioxidant, mentre que les esferes vermelles, blaves, blanques i grises representen, respectivament, els àtoms d'oxigen, nitrogen, hidrogen, i carboni. Un antioxidant és una molècula capaç d'alentir o prevenir l'oxidació d'altres molècules.

Nou!!: Xucrut і Antioxidant · Veure més »

Botifarra

Una botifarra és un embotit fet amb budell gros de porc farcit de carn picada i adobada del mateix animal.

Nou!!: Xucrut і Botifarra · Veure més »

Calci

El calci és l'element químic de símbol Ca i nombre atòmic 20.

Nou!!: Xucrut і Calci · Veure més »

Candida

Candida és un gènere de llevats.

Nou!!: Xucrut і Candida · Veure més »

Càsseler

Costoleta de càsseler Càsseler (en alemany: Kassler) és una preparació de carn de porc adobada amb ginebró i lleugerament fumada amb llenya de faig típica d'Alemanya, una tècnica freqüent de conservació a l'època anterior a l'invenció de la nevera.

Nou!!: Xucrut і Càsseler · Veure més »

Col

La col (en llatí: brassica) és la planta tipus que dona nom a la família Brassicaceae.

Nou!!: Xucrut і Col · Veure més »

Col llombarda

La col llombarda o col morada (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) és una forma conreada de la forma coneguda com a Brassica oleracea var.

Nou!!: Xucrut і Col llombarda · Veure més »

Complement dietètic

Complement dietètic a base de melatonina en forma de gominola Un complement dietètic (també conegut com a complement alimentari, i erròniament conegut com a suplement alimentari o suplement nutricional per la influència de l'anglès, nutritional supplement), és una preparació que tracta de complementar la dieta i proporcionar una millor nutrició amb la ingesta de diferents nutrients com ara les vitamines, minerals dietètics, fibra, àcids grassos o aminoàcids, que poden mancar o no ser consumits en quantitats suficients en la dieta d'una persona.

Nou!!: Xucrut і Complement dietètic · Veure més »

Corea del Sud

Corea del Sud, oficialment la República de Corea (Daehan Minguk, hanja: 大韓民國) és un país de l'Àsia que ocupa la regió meridional de la península de Corea.

Nou!!: Xucrut і Corea del Sud · Veure més »

Diarrea

La diarrea (popularment cagar(r)ines, cagarel·la, caguetes, cagueroles, caganya, etc és un trastorn consistent en tenir almenys tres deposicions intestinals soltes, líquides o aquoses cada dia. Sovint dura uns quants dies i pot provocar deshidratació a causa de la pèrdua de líquids. Els signes de deshidratació sovint comencen amb cansament, pèrdua de l'elasticitat normal de la pell i comportament irritable. Això pot progressar cap a una disminució de la micció, pèrdua del color de la pell, una freqüència cardíaca ràpida i un disminució de la capacitat de resposta a mesura que es torna més greu. Són normals les femtes fluixes però no aquoses en nadons que són exclusivament alletats. La causa més comuna és una infecció dels intestins a causa d'un virus, un bacteri o un paràsit, una afecció també coneguda com a gastroenteritis. Aquestes infeccions s'adquireixen sovint a partir d'aliments o aigua que han estat contaminats per excrements, o directament d'una altra persona que està infectada. Els tres tipus de diarrea són: diarrea aquosa de curta durada, diarrea sanguinolenta de curta durada i diarrea persistent (durada més de dues setmanes, que pot ser aquosa o sagnant). La diarrea aquosa de curta durada pot ser deguda al còlera, encara que això és rar en els món desenvolupat. Si hi ha sang, també es coneix com a disenteria. Una sèrie de causes no infeccioses poden provocar diarrea. Aquestes inclouen la intolerància a la lactosa, síndrome de l'intestí irritable, sensibilitat no celíaca al gluten, malaltia celíaca, malaltia inflamatòria intestinal (com la colitis ulcerosa), hipertiroïdisme, diarrea per àcids biliars i una sèrie de medicaments (com la metformina o els antibiòtics). En la majoria dels casos, no calen cultius de femta per confirmar la causa exacta. La diarrea es pot prevenir millorant el sanejament, l'aigua potable neta i el rentat de mans amb sabó. També es recomana la lactància materna durant almenys sis mesos i, en alguns països, la vacuna contra el rotavirus. El tractament d'elecció és la solució de rehidratació oral (SRO): aigua neta amb quantitats modestes de sals i sucre. Si no hi ha SRO comercials, es poden utilitzar solucions casolanes. S'ha estimat que aquests tractaments han salvat 50 milions de nens en els últims 25 anys. Quan les persones tenen diarrea es recomana que continuin menjant aliments saludables i els nadons continuin amb la lactància materna. En aquells amb deshidratació severa, és necessària la teràpia intravenosa. La majoria dels casos, però, es poden gestionar bé amb líquids per via oral. Els antibiòtics, encara que s'utilitzen poques vegades, es poden recomanar en alguns casos, com ara aquells que tenen diarrea sanguinolenta. i febre alta, aquells amb diarrea severa després de viatjar i aquells que presentin bacteris o paràsits específics al cultiu o l'examen de la femta. La loperamida pot ajudar a disminuir el nombre de deposicions, però és no recomanat en persones amb malaltia greu. Es produeixen entre 1,7 i 5 mil milions de casos de diarrea a l'any. És més comú als països en desenvolupament, on els nens petits tenen diarrea de mitjana tres vegades l'any. El total de morts per diarrea s'estima en 1,53 milions el 2019, per sota dels 2,9 milions el 1990. El 2012, va ser la segona causa més freqüent de morts en nens en menors de cinc anys (0,76 milions o 11%). Els episodis freqüents de diarrea també són una causa freqüent de malnutrició i la causa més freqüent en els menors de cinc anys. Altres problemes a llarg termini que poden derivar-hi inclouen creixement retardat i desenvolupament intel·lectual deficient.

Nou!!: Xucrut і Diarrea · Veure més »

Edat mitjana

Berenguer de Palou i els magnats Bernat de Centelles i Gilabert de Cruïlles durant la conquesta de Mallorca (1229) (frescos del Palau Aguilar de Barcelona, MNAC) L'edat mitjana o edat medieval és el període de la història d'Europa que va des del fins al.

Nou!!: Xucrut і Edat mitjana · Veure més »

Embotits

Els Embotits són uns ninots llegendaris a la vila de Sallent.

Nou!!: Xucrut і Embotits · Veure més »

Escorbut

Lescorbut és una malaltia produïda pel dèficit de vitamina C (també anomenada «àcid ascòrbic» perquè prevé i cura l'escorbut).

Nou!!: Xucrut і Escorbut · Veure més »

Estofat

Estofat de carn de bou amb bolets irlandès. Plat d'estofat de carn (Plana Alta, Comunitat Valenciana) Un estofat o ofegat és un plat que consisteix a guisar trossos de carns o aus amb verdures, hortalisses i espècies.

Nou!!: Xucrut і Estofat · Veure més »

Estreptococ

Els estreptococs (Streptococcus) són un gènere de bacteris gram-positius que pertanyen al filum dels firmicuts.

Nou!!: Xucrut і Estreptococ · Veure més »

Fòsfor

El fòsfor és l'element químic de símbol P i nombre atòmic 15.

Nou!!: Xucrut і Fòsfor · Veure més »

Fermentació

Fermentació en procés.La fermentació és el procés de catabolisme anaeròbic en el qual un compost orgànic actua com a donador i acceptor d'electrons i l'ATP resultant s'obté per la fosforilació a nivell de substrat.

Nou!!: Xucrut і Fermentació · Veure més »

Fermentació làctica

La fermentació làctica és un procés cel·lular anaeròbic en el qual l'àcid pirúvic obtingut durant la glucòlisi es redueix i s'obté àcid làctic.

Nou!!: Xucrut і Fermentació làctica · Veure més »

Ferro

El ferro és l'element químic de símbol Fe i nombre atòmic 26.

Nou!!: Xucrut і Ferro · Veure més »

Francès

El francès o francés (français o la langue française és una llengua romànica occidental també coneguda com a llengua d'oïl -encara que no ho és, només és una llengua que prové de la llengua d'oïl- (per la manera de dir el mot «sí», i en oposició a l'occità, que empra «òc»). Es va originar a l'àrea de París i es va estendre per tot França, imposada primer com a llengua de la reialesa. La República Francesa en va fer un element d'homogeneïtzació social i cultural en detriment de les altres llengües de l'Estat francès (occità, bretó, basc, català, alsacià, cors, etc.) i les altres llengües d'oïl (altres variants lingüístiques emparentades amb el mateix francès: picard, való, normand, gal·ló, etc.). Amb el colonialisme, el seu ús es va estendre arreu del món, sobretot a l'Àfrica i en alguns punts d'Amèrica (fonamentalment Louisiana i el Quebec) i Oceania, on encara es conserva, i d'Àsia, on el seu ús com a llengua colonial és en reculada. A Europa, gaudeix de reconeixement oficial, a més de França, a Bèlgica (Valònia i Brussel·les), a Suïssa (cantons occidentals), a Itàlia (Vall d'Aosta), a Luxemburg i a Mònaco. Es calcula que parlen francès uns 80 milions de persones al món com a llengua materna, i uns 220 milions en total si s'hi inclouen els qui el parlen com a segona llengua.

Nou!!: Xucrut і Francès · Veure més »

Galactosa

La galactosa és un monosacàrid format per una estructura de sis àtoms de carboni (hexosa).

Nou!!: Xucrut і Galactosa · Veure més »

Ginebre

El ginebre (Juniperus communis), és una espècie de conífera de la família de les cupressàcies.

Nou!!: Xucrut і Ginebre · Veure més »

Gran Muralla Xinesa

La Gran Muralla xinesa (en xinès: 长城, pinyin: Chángchéng; literalment, 'muralla llarga'), també coneguda a la Xina com a 万里长城, pinyin: Wànlǐ Chángchéng, la Gran Muralla de 10.000 li, és un antic conjunt de fortificacions i muralles de pedra i terra construïdes per tal de protegir la Xina dels atacs de les tribus mongoles i turques.

Nou!!: Xucrut і Gran Muralla Xinesa · Veure més »

Hipertensió arterial

Imatge macroscòpica d'una hipertròfia ventricular esquerra, en un cas d'hipertensió crònica La hipertensió arterial (HTA) és una malaltia crònica consistent en una elevació persistent de la pressió arterial, per sobre de 140/90 mmHg.

Nou!!: Xucrut і Hipertensió arterial · Veure més »

Histamina

La histamina és una amina biològica involucrada en respostes immunes locals; també regula funcions fisiològiques a l'estómac i actua com a neurotransmissor.

Nou!!: Xucrut і Histamina · Veure més »

Hongria

Hongria (hongarès: Magyarország IPA) és una república de l'Europa central, basada en l'històric Regne d'Hongria.

Nou!!: Xucrut і Hongria · Veure més »

James Cook

James Cook (Marton, Middlesbrough, Anglaterra, 27 o 28 d'octubre de 1728 - Badia de Kealakekua, Hawaii, 14 de febrer de 1779) fou un explorador i cartògraf anglès; va assolir el rang de capità de la Royal Navy, l'Armada Reial britànica.

Nou!!: Xucrut і James Cook · Veure més »

James Lind

James Lind (4 d'octubre de 1716, Edimburg, Escòcia - 13 de juliol de 1794, Gosport, Anglaterra), fou un metge escocès que va pertànyer a la Marina Reial Britànica.

Nou!!: Xucrut і James Lind · Veure més »

Japó

El Japó (en japonès 日本, Nihon o Nippon; oficialment 日本国, Nihon-koku o Nipon-koku o Estat del Japó) és un país insular de l'Àsia Oriental.

Nou!!: Xucrut і Japó · Veure més »

Kimchi

El kimchi (en coreà 김치) és un nom genèric utilitzat per referir-se a una gran varietat d'aliments amb verdures salades i fermentades, típic de Corea.

Nou!!: Xucrut і Kimchi · Veure més »

Lactasa

La lactasa (també anomenada LPH o lactase-phlorizin hydrolase) és un enzim de tipus β-galactosidasa produït durant la infància de tots els mamífers.

Nou!!: Xucrut і Lactasa · Veure més »

Lactobacil

Els lactobacils (Lactobacillus) són un grup de bacteris que pertanyen als bacteris làctics.

Nou!!: Xucrut і Lactobacil · Veure més »

Lactobacillus brevis

Lactobacillus brevis és una espècie de bacteri de la família Lactobacillaceae, del gènere Lactobacillus que es pot trobar en molts ambients diferents i en aliments fermentats com el sauerkraut, el quefir i els cogombres.

Nou!!: Xucrut і Lactobacillus brevis · Veure més »

Lactobacillus plantarum

Lactobacillus plantarum és un membre molt comú dins el gènere Lactobacillus, es troba en molts productes alimentaris fermentats com també en la matèria orgànica anaeròbia.

Nou!!: Xucrut і Lactobacillus plantarum · Veure més »

Lactosa

La lactosa (beta-D-galactopiranosil-alfa-D-glucopiranosa) és un tipus de disacàrid.

Nou!!: Xucrut і Lactosa · Veure més »

Leuconostoc

Leuconostoc formen un gènere de bacteris de l'àcid làctic Gram-positius dins la família Leuconostocaceae.

Nou!!: Xucrut і Leuconostoc · Veure més »

Leuconostoc mesenteroides

Leuconostoc mesenteroides és una espècie de bacteri làctic, Gram-positiu, normalment associat amb la fermentació, sota condicions de salinitat i relativa baixa temperatura.

Nou!!: Xucrut і Leuconostoc mesenteroides · Veure més »

Mannitol

El mannitol és un compost orgànic amb fórmula(C₆H₈(OH)₆).

Nou!!: Xucrut і Mannitol · Veure més »

Medalla Copley

La medalla Copley és el major reconeixent al treball científic, en qualsevol dels seus camps, atorgada per la Royal Society.

Nou!!: Xucrut і Medalla Copley · Veure més »

Memòria (psicologia)

La memòria és la facultat de l'organisme de recuperar informació prèviament emmagatzemada a partir de les dades de l'experiència, la capacitat de tenir records a partir de la sinapsi de les neurones.

Nou!!: Xucrut і Memòria (psicologia) · Veure més »

Metabòlit

Un metabòlit és qualsevol molècula utilitzada o produïda durant el metabolisme.

Nou!!: Xucrut і Metabòlit · Veure més »

Microbiota intestinal

''Escherichia coli'', una de les moltes espècies de bacteris presents a l'intestí humà. |any.

Nou!!: Xucrut і Microbiota intestinal · Veure més »

Microflora

''Escherichia coli'', una espècie de la microflora intestinal Microflora en microbiologia es refereix al col·lectiu de bacteris i altres microorganismes en un ecosistema (p.e. algunes parts del cos d'un animal hoste) Encara que el terme microflora sigui comú tècnicament és inadequat, ja que la flora pertany al regne de les plantes (Plantae).

Nou!!: Xucrut і Microflora · Veure més »

Monosacàrid

Els monosacàrids són els glúcids més simples.

Nou!!: Xucrut і Monosacàrid · Veure més »

Nutrient

Un nutrient és una substància utilitzada per un organisme per sobreviure, créixer i reproduir-se.

Nou!!: Xucrut і Nutrient · Veure més »

Oceà Pacífic

L'oceà Pacífic o simplement el Pacífic és el cos d'aigua més gran del món.

Nou!!: Xucrut і Oceà Pacífic · Veure més »

Pasteurització

La pasteurització és el procés tèrmic amb l'objectiu de reduir la càrrega d'agents patògens, com bacteris, protozous, fongs i llevats, etc., que poden estar en un aliment.

Nou!!: Xucrut і Pasteurització · Veure més »

Pebre

Grans de pebre El pebre negre o bo, dit també piment, és una espècia de gust coent.

Nou!!: Xucrut і Pebre · Veure més »

Penicil·lina

Les penicil·lines són antibiòtics del grup dels β-lactàmics que tenen un ús molt ampli per tractar infeccions provocades per bacteris sensibles.

Nou!!: Xucrut і Penicil·lina · Veure més »

PH

La llimona és una fruita àcida, pH ≈ 2,3 El pH és una mesura quantitativa de l'acidesa o basicitat d'una dissolució, que es determina per l'activitat dels cations oxoni, H₃O+, en dissolució.

Nou!!: Xucrut і PH · Veure més »

Polònia

Polònia, oficialment República de Polònia, és un estat de l'Europa central.

Nou!!: Xucrut і Polònia · Veure més »

Porc

El porc (Sus scrofa domestica) és una subespècie domèstica del senglar.

Nou!!: Xucrut і Porc · Veure més »

Primera Guerra Mundial

La Primera Guerra mundial o la Gran Guerra fou un conflicte bèl·lic que va tenir lloc a Europa i al Pròxim Orient entre 1914 i 1918.

Nou!!: Xucrut і Primera Guerra Mundial · Veure més »

Probiòtic

Els probiòtics són «microorganismes vius que administrats en quantitats adequades confereixen un benefici a la salut de l'hoste», d'acord amb la definició de les organitzacions mundials de l'agricultura i la salut (FAO i OMS).

Nou!!: Xucrut і Probiòtic · Veure més »

Quefir d'aigua

Grans de quefir d'aigua de 5 mm El quefir d'aigua (en anglès i altres llengües: tibicos) és una mescla de bacteris i llevats que es troben en un biofilm de polisacàrids creada per bacteris.

Nou!!: Xucrut і Quefir d'aigua · Veure més »

Radical químic

El radical Tert-butil mecanismes de reacció s'usen fletxes d'un sol cap per a mostrar el moviment dels electrons desaparellats. En química, els radicals lliures són àtoms o molècules amb electrons desaparellats, per la qual cosa són molt reactius i es combinen amb facilitat amb altres àtoms o molècules.

Nou!!: Xucrut і Radical químic · Veure més »

Refredat

El refredat, o constipat, és una afecció catarral de les vies respiratòries altes, de natura vírica, bacteriana o al·lèrgica, afavorida per efecte del fred o de la humitat.

Nou!!: Xucrut і Refredat · Veure més »

Restrenyiment

El restrenyiment és una disfunció de l'intestí que fa que la deposició sigui poc freqüent o difícil de passar.

Nou!!: Xucrut і Restrenyiment · Veure més »

Riboflavina

La riboflavina (E101), també coneguda com a vitamina B2 o lactoflavina, és una vitamina hidrosoluble de color groc.

Nou!!: Xucrut і Riboflavina · Veure més »

Royal Navy

La Royal Navy (Marina Reial) del Regne Unit és el servei militar britànic més antic (i conegut antigament com a Servei Superior).

Nou!!: Xucrut і Royal Navy · Veure més »

Sal comuna

Un saler La sal comuna o sal de cuina, coneguda comunament com a sal, és un condiment o additiu alimentari format principalment per una sal, el clorur de sodi, la fórmula química del qual és NaCl.

Nou!!: Xucrut і Sal comuna · Veure més »

Salmorra

Bomba per la salmorra de 1848 de Bad Kissingen, Alemanya. La salmorra o aigua-sal és una dissolució aquosa de la sal en l'aigua.

Nou!!: Xucrut і Salmorra · Veure més »

Sancai

Cavall sancai, dinastia Tang, segles VII-VIII. Sancai (en xinès:三彩; pinyin: sān cǎi, literalment «tres colors»), és un tipus de ceràmica xinesa que utilitza com a decoració tres colors entremesclats.

Nou!!: Xucrut і Sancai · Veure més »

Síndrome de l'intestí irritable

La síndrome de l'intestí irritable (SII o, antigament anomenat, còlon espàstic o còlon irritable) és un trastorn funcional de l'intestí caracteritzat per dolor abdominal crònic, malestar, inflor abdominal i l'alteració dels hàbits intestinals en absència de qualsevol causa orgànica detectable.

Nou!!: Xucrut і Síndrome de l'intestí irritable · Veure més »

Sopes

Plat de sopes mallorquines Les sopes, sopes seques o sopes mallorquines són un plat típic de Mallorca fet a base de brou de verdures i llesques fines de pa moreno sec.

Nou!!: Xucrut і Sopes · Veure més »

Tiamina

La tiamina o vitamina B₁, també anomenada «tio-vitamina» (vitamina que conté sofre) és una vitamina hidrosoluble del complex B. Primerament anomenada aneurin degut als efectes neurològics perjudicials de la seva manca en la dieta, li va ser finalment assignat el nom genèric descriptiu de vitamina B₁.

Nou!!: Xucrut і Tiamina · Veure més »

Tsukemono

''Nuka zuke'' és un ''tsukemono'' de ''nuka'' (cogombre, pastanaga i albergínia). ''Nukazuke''. El tsukemono (渍 物) és un adobat japonès de verdures.

Nou!!: Xucrut і Tsukemono · Veure més »

Venus (planeta)

Venus és el segon planeta del sistema solar segons la seva proximitat al Sol.

Nou!!: Xucrut і Venus (planeta) · Veure més »

Vi d'arròs

Vi d'arròs és una beguda alcohòlica feta d'arròs.

Nou!!: Xucrut і Vi d'arròs · Veure més »

Vitamina A

Estructura química del retinol, una de les formes més habituals de la vitamina A. La vitamina A és un grup de components orgànics nutricionals no saturats, que inclouen retinol, retinal, àcid retinoic, i diversos carotenoides de provitamines A (especialment, el beta-carotè).

Nou!!: Xucrut і Vitamina A · Veure més »

Vitamina C

Microcristalls d'àcid ascòrbic sota il·luminació polaritzada, en una escala de 125:1. La vitamina C, enantiòmer L de l'àcid ascòrbic o àcid dihidroascòrbic, coneguda també com a antiescorbútica, és un nutrient essencial per a l'ésser humà i alguns altres primats, els cavalls i alguns ratpenats, que no tenen el mecanisme per a la seva síntesi.

Nou!!: Xucrut і Vitamina C · Veure més »

Vitamina D

Colecalciferol (D₃) La vitamina D, també coneguda com a calciferol, és un heterolípid insaponificable del grup dels esteroides.

Nou!!: Xucrut і Vitamina D · Veure més »

Redirigeix aquí:

Choucroute, Sauerkraut.

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »