Accés més ràpid que el navegador!
13 les relacions: A l'ast, Bollo (farcell), Carn de pollastre, Chimaek, Croqueta, Cuina vegetariana, Gall, Giufà, Hexadecanal, Patates forneres, Pollastre rostit, Torrada, Trinxador.
A l'ast
XIV XXI Un ast vertical de döner La cocció a l'ast és una tècnica culinària consistent a inserir l'aliment en un ast, que s'introdueix dins un forn o bé s'acosta a un foc o altra font de calor mentre se li dona un moviment de rotació, d'eix el mateix ast, per tal que l'aliment es cogui per tota la seva superfície.
Nou!!: Pollastre rostit і A l'ast · Veure més »
Bollo (farcell)
El bollo és un aliment d'origen indígena a força de massa de blat de moro, plàtan, batata o mandioca que s'embolica en fulles de canya de sucre, blat de moro o faldo, i es cou en aigua bullent.
Nou!!: Pollastre rostit і Bollo (farcell) · Veure més »
Carn de pollastre
Pollastre rostit en un asador. ''Şiş tavuk'' or ''tavuk şiş'', amb bulgur, de la cuina turca. La carn de pollastre és una carn d'au que s'extreu del pollastre.
Nou!!: Pollastre rostit і Carn de pollastre · Veure més »
Chimaek
El chimaek (coreà: 치맥치맥; del coreà chikin: pollastre fregit i maekju: cervesa) és un plat coreà a base de pollastre fregit (el bàsic: huraideu o el picant: yangnyeom) acompanyat de cervesa, servit com a anju durant la nit en molts restaurants sud-coreans, incloent-hi un cert nombre de cadenes especialitzades.
Nou!!: Pollastre rostit і Chimaek · Veure més »
Croqueta
Una croqueta Una croqueta o raola és una preparació gastronòmica sovint en forma de cilindre o esfera.
Nou!!: Pollastre rostit і Croqueta · Veure més »
Cuina vegetariana
Menjar vegetarià calçots, la salsa de calçots, el pa torrat amb allioli... La cuina vegetariana és la cuina que no utilitza ingredients que són el resultat de la mort d'un animal, ni directa (per exemple, un bistec de carn) ni indirectament (per exemple una panna cotta feta amb gelatina animal).
Nou!!: Pollastre rostit і Cuina vegetariana · Veure més »
Gall
El gall (Gallus gallus domesticus) és un ocell domèstic; la femella s'anomena gallina; els mascles capats, capons, i els galls joves, especialment els destinats al consum, pollastres.
Nou!!: Pollastre rostit і Gall · Veure més »
Giufà
Giufà, Giuca o Vardiello, aquest últim a la Campània -es troba a Lo cunto de li cunti de Giambattista Basile-, és un personatge de ficció en la tradició oral popular de Sicília i judeocastellà.
Nou!!: Pollastre rostit і Giufà · Veure més »
Hexadecanal
L'hexadecanal és un compost orgànic de la classe dels aldehids que està constituït per una cadena lineal de setze carbonis amb un grup carbonil en un dels seus extrems.
Nou!!: Pollastre rostit і Hexadecanal · Veure més »
Patates forneres
Patates tallades en rodelles molt fines per a elaborar una truita de patates. Les patates forneres, a vegades patates fornera o patates en rodelles, tenen el seu origen en la recepta francesa de Pommes de terre à la Boulangère, segons indica la Marquesa de Parabere, és un tall especial de patates en rodelles d'un fi gruix i cuinades generalment al forn.
Nou!!: Pollastre rostit і Patates forneres · Veure més »
Pollastre rostit
Pollastres rostits en una graella rotatòria. El pollastre rostit o pollastre a l'ast és un plat elaborat amb un pollastre cuinat a l'ast, és a dir punxat en un ast i exposat a una font de calor que pot ser des del foc casolà d'una llar fins a la graella professional rotatòria.
Nou!!: Pollastre rostit і Pollastre rostit · Veure més »
Torrada
Sunday roast: patates i bou rostits, verdures i, sobre la carn, una mena de madalena salada anomenada púding de Yorkshire (''Yorkshire pudding'') La torrada o rostida al forn és una tècnica culinària bàsica en la qual es daura o es cou la menja emprant estris com una torradora o un forn.
Nou!!: Pollastre rostit і Torrada · Veure més »
Trinxador
'''Trinxador''' El trinxador o mitjalluna, també conegut com a tisores per a aviram, és un tipus de tisora acabat en punta, de fulles corbades i tall molt pronunciat, que s'emprat en cuina per a trinxar la carn de les aus rostides; és capaç de separar els nervis i els cartílags.
Nou!!: Pollastre rostit і Trinxador · Veure més »
