Accés més ràpid que el navegador!
89 les relacions: Adob, Albergínia, Alga, Aliment, All, Ananàs, Anfós, Aperitiu, Arròs, Arròs fregit, Àsia, Bagra, Banana, Búfal aquàtic, Berenar, Buko pie, Calamars, Capitania General de les Filipines, Carabassa, Ceba, Cloïssa, Cocció al vapor, Coco, Col, Col xinesa, Conserva, Crancs, Crocant, Dacsa, Dinar, Escabetx, Esmorzar, Espanya, Espasol, Espècie, Espinac, Fideu, Filipines, Gamba, Gambeta, Gastronomia d'Espanya, Gastronomia d'Itàlia, Gastronomia de França, Gastronomia de l'Índia, Gastronomia de la Xina, Gastronomia del Japó, Gelat de formatge, Gingebre, Guaiaber, Mandioca, ..., Mango comú, Marinar, Marisc, Mol·luscs, Moniato, Musclos, Ostra, Ou ferrat, Pa, Paella d'arròs, Panela, Papaier, Pasta de gambes, Pebre, Pebrotera, Peix espasa, Peixos, Phaseolus, Phaseolus vulgaris, Polvoró, Quètxup de plàtan, Salsa de peix, Salsa de soia, Salsa de tomàquet, Saltat, Sèpies, Sopa, Sopar, Tagal, Tamarinde, Taro, Tilapia, Tomàquet, Tonyina, Truita d'ous, Ube, Verat, Vinagre, Xoriço. Ampliar l'índex (39 més) »
Adob
Un fertilitzant o adob, és des de l'accepció agrícola de la paraula, qualsevol substància que conté un o diversos elements químics necessaris per a la nutrició dels conreus i que s'aporta als vegetals, via foliar o radicular, per incrementar la seva productivitat o qualitat.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Adob · Veure més »
Albergínia
Unes varietatsL'albergínia, albergina, albargina, (esberzínia, etc.) és el fruit de l'alberginiera (Solanum melongena).
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Albergínia · Veure més »
Alga
pmc.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Alga · Veure més »
Aliment
Exemples d'aliments d'origen vegetal. Un aliment (del llatí alimentum) és qualsevol substància, composta normalment de carbohidrats, lípids, aigua o proteïnes, que pot ser ingerida per un animal per nodrir-se o per plaer.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Aliment · Veure més »
All
Lall (Allium sativum) és una hortalissa de la família de les amaril·lidàcies.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і All · Veure més »
Ananàs
Ananàs (a rodanxes) Lananàs (Ananas comosus), és una planta amb flors tropical, originària del Brasil, Bolívia i Paraguai o possiblement també podria ser del nord de Sud Amèrica.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Ananàs · Veure més »
Anfós
miniatura miniatura miniatura miniatura miniatura miniatura Lanfós, també conegut com a amfòs, el rei, la gerna o el mero/nero (de roca/groc) (castellanisme), el moret vermell (Epinephelus marginatus) és una espècie de peix de la família dels serrànids i de l'ordre dels perciformes.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Anfós · Veure més »
Aperitiu
Martini blanc. L'aperitiu o vermut és una menja lleugera que es pot fer abans d'un àpat, habitualment el sopar o, en dies festius, el dinar.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Aperitiu · Veure més »
Arròs
Larròs és una planta herbàcia i semiaquàtica del gènere Oryza, de la família de les poàcies.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Arròs · Veure més »
Arròs fregit
L'arròs fregit és un plat d'arròs cuit que s'ha saltejat en un wok o en una paella i que normalment es barreja amb altres ingredients com ou, verdures, marisc o carn.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Arròs fregit · Veure més »
Àsia
LÀsia és un continent situat a l'hemisferi nord que forma la part oriental del supercontinent d'Euràsia.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Àsia · Veure més »
Bagra
La bagra (Leuciscus cephalus) és un peix d'aigua dolça de la família dels ciprínids.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Bagra · Veure més »
Banana
Les bananes de tipus silvestre tenen un gran nombre de llavors. Llavors de bananer (escala en centímetres) Dones de Belize manipulen bananes. Camp de bananers arrasat pel cicló Larry l'any 2006. Un manat de bananes Raïm de bananes a Saint Lucia encapsulat en una bossa de plàstic per a la seua protecció. Xips cruixents de banana La banana o plàtan és el fruit en forma de baia oblonga i arquejada del bananer o plataner, de polpa farinosa i pell gruixuda, mancada de llavors i comestible.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Banana · Veure més »
Búfal aquàtic
El búfal aquàtic o búfal indi (Bubalus bubalis) és un gran ungulat, membre de la subfamília dels bovins que es troba tant en estat domèstic com silvestre.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Búfal aquàtic · Veure més »
Berenar
El berenar (o bereneta a Menorca) és l'àpat del dia que es pren tradicionalment unes tres hores després de dinar.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Berenar · Veure més »
Buko pie
El Buko pie és un pastís típic de la gastronomia filipina farcit d'aigua de coco (malauhog).
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Buko pie · Veure més »
Calamars
El calamar o calamars és un mol·lusc marí que pertany a la classe Cephalopoda, subclasse Coleoidea, ordre Teuthida, amb dos subordres principals: Myopsina i Oegopsina (l'última inclou Architeuthis dux, el calamar gegant).
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Calamars · Veure més »
Capitania General de les Filipines
La Capitania General de les Filipines va ser una entitat territorial, integrant de l'Imperi Espanyol, adjunta al Virregnat de Nova Espanya, que va ser establerta per la Corona espanyola a les Índies Orientals Espanyoles, amb capital a Cebu i després aManila.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Capitania General de les Filipines · Veure més »
Carabassa
El terme carabassa o carbassa designa diverses espècies de plantes de la família de les cucurbitàcies.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Carabassa · Veure més »
Ceba
La ceba (Allium cepa) és una planta herbàcia bulbosa de la família de les amaril·lidàcies.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Ceba · Veure més »
Cloïssa
Cloïssa és un nom comú què comunament de diversos mol·luscs bivalves que viuen enterrats en la sorra o el fang de les vores dels rius i mars.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Cloïssa · Veure més »
Cocció al vapor
Dos tipus d'utensilis per cuinar al vapor La cocció al vapor o cuinar al vapor és un mètode de coure els aliments utilitzant el vapor.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Cocció al vapor · Veure més »
Coco
Cocos a Quintana Roo, Mèxic miniatura El coco és una fruita tropical obtinguda del cocoter (Cocos nucifera), la palmera més conreada a nivell mundial.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Coco · Veure més »
Col
La col (en llatí: brassica) és la planta tipus que dona nom a la família Brassicaceae.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Col · Veure més »
Col xinesa
La col xinesa o col pequinesa (Brassica rapa subsp. pekinensis), coneguda també com a "col napa" o "col-api" és una planta amb flor de la família de les brassicàcies.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Col xinesa · Veure més »
Conserva
Cartell canadenc de la Primera Guerra Mundial animant a la gent a conservar els aliments per l'hivern. Diverses conserves alimentàries a pots de vidre i llautó. La conserva alimentària és el resultat del procés de manipulació dels aliments de manera que sigui possible preservar-los l'objectiu final de la conserva és mantindre els aliments preservats de l'acció de microorganismes capaços de modificar les condicions sanitàries i de gust dels aliments.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Conserva · Veure més »
Crancs
Cranc o carranc és el nom comú de diverses espècies de crustacis decàpodes.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Crancs · Veure més »
Crocant
Crocant daurat de cacauet trencat en un plat. El crocant és un tipus de llaminadura, normalment molt dura i trencadissa, que consisteix en trossos plans de caramel dur de sucre amb fruita seca incrustada, com pacanes i ametlles, si bé també pot emprar-se alguns llegums, com el cacauet.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Crocant · Veure més »
Dacsa
La dacsa, blat de moro, blat d'Índies, moresc o panís (Zea mays) és una planta de la família de les poàcies originària de Centreamèrica on havia estat conreada pels pobles indígenes des de temps prehistòrics, els registres arqueològics i l'anàlisi filogenètica suggereixen que la domesticació del blat de moro va començar pel cap baix fa 6.000 anys.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Dacsa · Veure més »
Dinar
de l'Hègira. El dinar (de l'àrab دينار, dīnār, pl. دنانير, danānīr) és la unitat monetària de diversos estats del món, la majoria dels quals de llengua àrab o que antigament havien format part de l'Imperi Otomà, ja que històricament fou usada en terres musulmanes.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Dinar · Veure més »
Escabetx
Lescabetx és un tipus de confitat en una base de vinagre, espècies i sal, que té l'objectiu de conservar aliments.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Escabetx · Veure més »
Esmorzar
Un esmorzar continental turc de Van. Desdejuni tradicional japonès. L'esmorzar, almorzar, desdejuni o desdejunar (també dit berenar a Mallorca i Menorca, si bé berenar també es pot referir a l'àpat petit de les cinc, sis o les set de la vesprada o tarda) és un àpat que es pren al matí, abans de la principal menjada del dia.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Esmorzar · Veure més »
Espanya
Espanya o el Regne d'Espanya (en castellà i gallec: Reino de España, en basc: Espainiako Erresuma, en asturià: Reinu d'España, en occità: Reialme d'Espanha, en aragonès: Reino d'Espanya) és un estat del sud-oest d'Europa, que ocupa la major part de la península Ibèrica, la qual comparteix amb Andorra, França (l'Alta Cerdanya), Gibraltar i Portugal.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Espanya · Veure més »
Espasol
fulles de banana. L'Espasol és un pastís d'arròs amb forma cilíndrica molt típic de la gastronomia de les Filipines, originari de la província de Laguna.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Espasol · Veure més »
Espècie
En biologia, una espècie és una de les unitats bàsiques de la biodiversitat.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Espècie · Veure més »
Espinac
L'espinac (Spinacia oleracea) és una planta conreada de la família de les amarantàcies, anteriorment inclosa dins la família de les quenopodiàcies.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Espinac · Veure més »
Fideu
Els fideus són un tipus de pasta seca feta amb farina de blat, arròs o altres cereals que es cuina habitualment bullida i que té forma de corda més o menys llarga.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Fideu · Veure més »
Filipines
La Mare de Déu d'Antipolo. La República de les Filipines és un estat insular que consisteix en un arxipèlag situat en el Sud-est Asiàtic, a l'oceà Pacífic.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Filipines · Veure més »
Gamba
Les gambes (o quan són petitetes gamb(a)irots, gambosins i gambarotes en rossellonès) són un tipus de crustacis, amb una forma característica: tenen el cos prim, allargat i comprimit lateralment.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Gamba · Veure més »
Gambeta
La gambeta (Palaemon serratus) és una espècie de crustaci decàpode de l'infraordre Caridea, que es troba l'oceà Atlàntic Atlàntic, des de Dinamarca fins a Mauritània, al Mar Mediterrani i al mar Negre.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Gambeta · Veure més »
Gastronomia d'Espanya
La gastronomia d'Espanya és la gastronomia tradicional pròpia del conjunt de l'actual Espanya.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Gastronomia d'Espanya · Veure més »
Gastronomia d'Itàlia
La cuina d'Itàlia és extremadament variada.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Gastronomia d'Itàlia · Veure més »
Gastronomia de França
La gastronomia de França, entesa com la gastronomia tradicional de l'Estat Francès, és una de les cuines més difícils de classificar, ja que no es tracta d'una veritable cuina única associada a una sola gastronomia sinó, com ocorre a la cuina espanyola, d'un concepte artificial creat per raons polítiques, teòricament a partir d'elements de diverses cuines regionals que componen l'Estat.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Gastronomia de França · Veure més »
Gastronomia de l'Índia
La gastronomia de l'Índia és el conjunt de les diverses cuines regionals que existeixen a l'Índia.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Gastronomia de l'Índia · Veure més »
Gastronomia de la Xina
La gastronomia de la Xina és la gastronomia tradicional autòctona a la Xina.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Gastronomia de la Xina · Veure més »
Gastronomia del Japó
La gastronomia del Japó és la gastronomia tradicional pròpia del Japó, que s'ha desenvolupat al llarg de segles com a resultat de canvis polítics i socials.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Gastronomia del Japó · Veure més »
Gelat de formatge
El gelat de formatge (keso ice cream o cheese ice cream) és un tipus de gelat de les Filipines que té com a ingredient principal cheddar.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Gelat de formatge · Veure més »
Gingebre
El gingebre (Zingiber officinale) és una planta de la família de les zingiberàcies originària de l'Índia, que hom conrea per utilitzar-ne el rizoma.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Gingebre · Veure més »
Guaiaber
Els guaiabers (el seu fruit és la guaiaba) són plantes que formen el gènere Psidium (que significa "magrana" en llatí), el qual consta d'unes 100 espècies d'arbusts i petits arbres tropicals.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Guaiaber · Veure més »
Mandioca
Vista general de la planta Flor femenina Flor masculina Llavors La mandioca (Manihot esculenta), de vegades anomenada també iuca (no s'ha de confondre amb el gènere iuca o Yucca), és una espècie de planta amb flors del gènere Manihot dins la família de les euforbiàcies.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Mandioca · Veure més »
Mango comú
El mango comú (Mangifera indica) és una espècie de mango i la més cultivada.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Mango comú · Veure més »
Marinar
Carn marinada Peix marinat. Marinar és fer un preparat líquid compost bàsicament d'un àcid, com ara vinagre, vi o suc de llimona, oli, espècies i herbes aromàtiques, on es deixa reposar una vianda, generalment carn o peix, a fi que s'entendreixi i resulti més saborosa.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Marinar · Veure més »
Marisc
Mariscada Marisc o fruit de mar és qualsevol animal marí invertebrat i proveït d'exoesquelet, i particularment crustacis i mol·luscs (bivalves, cefalòpodes i gastròpodes) comestibles.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Marisc · Veure més »
Mol·luscs
Els mol·luscs (Mollusca) constitueixen un embrancament d'animals invertebrats.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Mol·luscs · Veure més »
Moniato
Una moniatera mostrant els tubercles desenterrats Moniateres La moniatera, batata, moniato o patata de Màlaga (Ipomoea batatas) és una espècie de planta amb flors del gènere Ipomoea dins la família de les convolvulàcies, que es conrea per les seves arrels tuberoses comestibles.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Moniato · Veure més »
Musclos
El terme musclo o clòtxina és emprat per designar diverses famílies de mol·luscs bivalves, comunament proveïts d'una conquilla negra constituïda per dues valves, de gran interès econòmic i gastronòmic.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Musclos · Veure més »
Ostra
L'ostra és el nom comú donat a una sèrie de mol·luscs bivalves d'aigua salada que pertanyen principalment a les famílies Ostreidae (ostra veritable) de l'ordre dels Ostreoida i la familia Pteriidae (ostra de perla) de l'ordre dels Pterioida.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Ostra · Veure més »
Ou ferrat
L'ou ferrat, ou fregit o frit, ou deixat caure o ou caigut i ou rotllat és una preparació culinària, consistent en un ou trencat, i fregit amb oli o amb llard, fins que la clara es pren.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Ou ferrat · Veure més »
Pa
Pa francès El pa (del llatí panis) és un aliment bàsic que forma part de la dieta tradicional a Europa, l'Orient Mitjà, l'Índia, l'Amèrica i Oceania.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Pa · Veure més »
Paella d'arròs
La paella és un guisat d'arròs, carn i verdures preparat en una paella sobre un foc, siga paeller o fogó.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Paella d'arròs · Veure més »
Panela
Panela La panela, piloncillo, raspadura, rapadura, lligat dolç, panetela, 'tapa de dolç', chancaca (del náhuatl chiancaca, ‘sucre integral' o del quechua chamgay, ‘triturar’), 'aigua dolça', empanizao, papelón o panocha en diferents latituds de l'idioma espanyol, és un aliment el sol ingredient del qual és el suc de la canya de sucre que és assecat abans de passar pel procés de purificació que ho converteix en sucre roig (o mascabado).
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Panela · Veure més »
Papaier
Planteta de papaier pos després de la germinació Planta de papaier molt jove Arbres de papaier amb fruits Capçada amb fruits Fulla Flors masculines Flors femenines Flors femenines i fruits en formació Fruits madurs Secció longitudinal d'una papaia El papaier (Carica papaya), és una espècie de planta amb flors del gènere Carica dins la família de les caricàcies.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Papaier · Veure més »
Pasta de gambes
Pasta de gambes assecant-se al sol a Hong Kong La pasta de gambes o salsa de gambes és un ingredient molt comú de les cuines del sud-est asiàtic i del sud de la Xina.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Pasta de gambes · Veure més »
Pebre
Grans de pebre El pebre negre o bo, dit també piment, és una espècia de gust coent.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Pebre · Veure més »
Pebrotera
Les pebroteres o pebreres (Capsicum) són un gènere de plantes de la família Solanaceae. El nom del seu fruit pot ser pebre, pebrera, pebrina, pebró o pebrot, i al País Valencià i en català occidental pimentó o xili. Es destria del pebre gris dient-ne pebre vermell o pebró vermell (català oriental), pebre roig o pebró roig (català occidental) o pebre bord (Balears). En alguns municipis del Comtat i l'Alcoià i el seu entorn s'anomena bajoca; pebrerot a Monòver i la Romana.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Pebrotera · Veure més »
Peix espasa
Esquelet de peix espasa. Peix espasa pescat a Essaouira (Marroc). Peix espasa a la brasa adobat amb llimona i llorer. El peix espasa (i peix d'espasa) o emperador (Xiphias gladius) i esparró (rossellonès) és un peix teleosti de l'ordre dels perciformes i de la família dels xífids, amb el maxil·lar prolongat en forma d'espasa, fort i ràpid i de costums pelàgics.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Peix espasa · Veure més »
Peixos
Els peixos són animals craniats de vida aquàtica que tenen brànquies i manquen d'extremitats amb dits.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Peixos · Veure més »
Phaseolus
Phaseolus és un gènere de plantes amb flors de la família de les fabàcies.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Phaseolus · Veure més »
Phaseolus vulgaris
Phaseolus vulgaris, també conegut com fesolera o mongetera comuna i mongetera francesa, és una planta herbàcia anual que es cultiva a tot el món per les seves llavors seques comestibles o els seus fruits no madurs (que s'anomenen fesols o mongetes. La seva fulla també s’utilitza ocasionalment com a verdura i la palla com a farratge. La seva classificació botànica, juntament amb altres espècies de Phaseolus, forma part de la família de les fabàcies o lleguminoses. Com la majoria dels membres d’aquesta família, els fesols comuns adquireixen el nitrogen que necessiten mitjançant una associació amb els rizobis, que són bacteris fixadors de nitrogen. És d'origen americà i té molta variabilitat en formes colors i mides. Pertany al gènere Phaseolus com altres espècies conreades, entre elles la Phaseolus lunatus, anomenada "mongeta de Lima" i a la qual pertany el garrofó, ingredient típic de les paelles valencianes. De l'espècie Phaseolus coccineus és el "Fesol Fava de Sóller" o mongeta vermella. Les fesoleres poden ser enfiladisses o de mata baixa segons la varietat. És una planta anual de fulles simples de color verd fosc i flors blanques. Es conrea en l'època càlida de l'any i és de ràpid creixement. Es fa en regadiu o secans frescs. També es fan en hivernacle per collir a l'hivern. Segons la FAO, la superfície mundial de mongeteres és de prop de 27 milions d'hectàrees i és la principal font de proteïna d'alguns països d'Amèrica Central. Les mongetes s'utilitzen sobretot per a l'alimentació. En els països desenvolupats disminueix molt el consum de les mongetes, malgrat que són molt nutritives amb més d'un 20% de proteïna i menys del 2% de greixos. Un estudi trobà que els fesols per a cuina ràpida tenen més proteïna i minerals que els fesols de cuina més lenta.,.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Phaseolus vulgaris · Veure més »
Polvoró
El polvoró és un producte típic de la rebosteria nadalenca d'Espanya.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Polvoró · Veure més »
Quètxup de plàtan
El quètxup de plàtan (o salsa de plàtan) és un condiment popular filipí de quètxup de fruita a base de puré de plàtan, sucre, vinagre i espècies.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Quètxup de plàtan · Veure més »
Salsa de peix
La salsa de peix és un condiment derivat del peix fermentat.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Salsa de peix · Veure més »
Salsa de soia
Salsa de soia La salsa de soia o de soja (en xinés 酱油 /jiàngyóu/; en japonès醤油 /shōyu/) és una preparació fermentada feta a base de soia, aigua i sal, a la que se li sol afegir blat torrat, encara que no sempre.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Salsa de soia · Veure més »
Salsa de tomàquet
La salsa de tomàquet és una salsa bàsica elaborada principalment a partir de polpa de tomàquets.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Salsa de tomàquet · Veure més »
Saltat
Aliments saltats. El saltat és un mètode de cuina emprat per coure aliments amb una petita quantitat de greix en una paella i emprant una font de calor relativament alta.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Saltat · Veure més »
Sèpies
Sípia o sèpia és el nom comú que es dona a diverses espècies de mol·luscs cefalòpodes de l'ordre Sepiida.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Sèpies · Veure més »
Sopa
Sopa La sopa és un plat alimentós de base líquida, generalment aigua.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Sopa · Veure més »
Sopar
El sopar és tradicionalment l'àpat que es pren al vespre.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Sopar · Veure més »
Tagal
Mapa de la zona on es parla tagal per part d'una població significativa El tagal o tagàlog és el nom d'una ètnia (els tagals) i un idioma; és una de les llengües austronèsies i és parlat per un terç de la població de les Filipines com a primera llengua i com a segon idioma per la major part de la resta de la població.Philippine Census, 2000. Table 11. Household Population by Ethnicity, Sex and Region: 2000. És el primer idioma de la regió IV filipina (Calabarzon i Mimaropa) i de Metro Manila. La seva forma estandarditzada s'anomena filipí o pilipino, és l'idioma nacional i una de les dues llengües oficials de les Filipines, l'altra llengua oficial és l'anglès. El tagal es relaciona amb les altres llengües austronèsies, com el malai, el javanès i el hawaià.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Tagal · Veure més »
Tamarinde
Un tamarinde eixit de la llavor El tamarinde (Tamarindus indica) és un arbre tropical que pertany a la família de les lleguminoses o Fabaceae.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Tamarinde · Veure més »
Taro
Taro (Colocasia esculenta) és una planta conreada, en països tropicals com la Xina o Hawaii, pels seus corms comestibles o secundàriament per les seves fulles o flors.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Taro · Veure més »
Tilapia
''Tilapia rendalli'' ''Tilapia buttikoferi'' ''Tilapia zillii'' ''Tilapia mariae'' gènere ''Tilapia'' capturats al llac Hora (Etiòpia). Tilapia és un gènere de peixos de la família dels cíclids i de l'ordre dels perciformes.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Tilapia · Veure més »
Tomàquet
El tomàquet (Solanum lycopersicum) és el fruit de la tomaquera.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Tomàquet · Veure més »
Tonyina
Tonyina La tonyina o tonyina rosa o tonyina vermella (Thunnus thynnus) és una espècie de peix teleosti de la família dels escòmbrids i de l'ordre dels perciformes.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Tonyina · Veure més »
Truita d'ous
Truita d'ou Una truita d'ous, truita, truitada, truita caragolada o ous en truita i ous caragolats és un plat que es prepara deixatant (sacsejant) els ous (rovell i clara) i posteriorment fregint amb poc oli el líquid que en resulta.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Truita d'ous · Veure més »
Ube
és una ciutat de la prefectura de Yamaguchi, al Japó.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Ube · Veure més »
Verat
El verat (Scomber scombrus), anomenat cavalla al País Valencià i caval·lo a l'Alguer, és un peix teleosti que pertany a la família dels escòmbrids, ordre dels perciformes.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Verat · Veure més »
Vinagre
Ampolles de vinagre en diferents formats. El vinagre és un líquid miscible obtingut mitjançant fermentació acètica del vi i dels seus subproductes com la brisa.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Vinagre · Veure més »
Xoriço
El xoriço és un embotit curat cru i dessecat de color vermell característic, la versió picant del xoriç de la península Ibèrica i de Llatinoamèrica preparada principalment amb carn de porc amb pebre vermell.
Nou!!: Gastronomia de les Filipines і Xoriço · Veure més »
Redirigeix aquí:
Cuina filipina, Gastronomia de Filipines, Gastronomia filipina.
