Accés més ràpid que el navegador!
10 les relacions: Bromadora, Clara d'ou, Fregida, Fundació Institut Català de la Cuina, Oli, Ou (aliment), Ous al plat, Rovell d'ou, Saïm, Truita a la francesa.
Bromadora
Una bromadora d'alumini. La bromadora, esbromadora o escumadora és una mena de cullera de mida grossa, rodona i plana amb foradins, generalment de ferro, de fusta o de plàstic, per a barrejar o girar un aliment fregit a la paella o bé per a esbromar (separar l'escuma) el brou, el vi o qualsevol altre líquid.
Nou!!: Ou ferrat і Bromadora · Veure més »
Clara d'ou
Un rovell d'ou envoltat per la clara. La clara d'ou o blanc d'ou (blanc de l'ou) és la part de l'ou, gairebé incolora, que envolta el rovell.
Nou!!: Ou ferrat і Clara d'ou · Veure més »
Fregida
Patates fregides Una croqueta Peix fregit Bunyols de bacallà Bunyols dolços La fregida és una tècnica de cocció a la qual l'aliment se submergeix en un recipient ple de greix a elevada temperatura i es cou en aquest, mentre se li continua aplicant calor, usualment al fogó.
Nou!!: Ou ferrat і Fregida · Veure més »
Fundació Institut Català de la Cuina
LInstitut Català de la Cuina és una fundació que agrupa professionals de la restauració, productors i distribuïdors de productes alimentaris amb l'objectiu de fer reconèixer la cuina catalana, tant en l'àmbit social com institucional, donant a la cuina catalana una dimensió internacional.
Nou!!: Ou ferrat і Fundació Institut Català de la Cuina · Veure més »
Oli
Oli d'oliva en un setrill Oli són líquids untuosos a temperatura ambient d'orígens diversos i hidròfobs (no es mesclen amb l'aigua).
Nou!!: Ou ferrat і Oli · Veure més »
Ou (aliment)
Els ous són postos per animals femelles de moltes espècies diferents, inclosos ocells, rèptils, amfibis, alguns mamífers i peixos, i molts d'ells han estat menjats pels humans durant milers d'anys.
Nou!!: Ou ferrat і Ou (aliment) · Veure més »
Ous al plat
Ous al plat, ous escumats, ous bullits sense closca o ous en flor és una preparació culinària, consistent en uns ous cuits al forn dins d'un plat ad hoc, sovint de terrissa que s'utilitza per a servir el plat tal com surt del forn.
Nou!!: Ou ferrat і Ous al plat · Veure més »
Rovell d'ou
Un rovell d'ou envoltat per la clara El rovell d'ou o vermell d'ou (Balears) i antigament mujol (i científicament també deutoplasma o vitel) és una part interna dels ous.
Nou!!: Ou ferrat і Rovell d'ou · Veure més »
Saïm
catalana que es fa amb saïm El saïm o llard, anomenat també greis (a Girona), grei (a la Catalunya Nord), greix dolç (al Pallars), seu (a Menorca) o sagí (al País Valencià) és un greix d'origen animal obtingut per la fusió del sagí de porc.
Nou!!: Ou ferrat і Saïm · Veure més »
Truita a la francesa
La truita a la francesa és la truita d'ous que un cop quallat l'ou es deixa tal qual o es farceix.
Nou!!: Ou ferrat і Truita a la francesa · Veure més »
