Taula de continguts
56 les relacions: Aiguardent, Al-Kindí, Alambí, Alquímia, Anís, Antònia Carré i Pons, Antimoni, Antoine Lavoisier, Ar-Razí, Arnau de Vilanova, Babilònia, Bany maria, Brisa de raïm, Califat Abbàssida, Camp de Tarragona, Canyella, Carl Wilhelm Scheele, Catalunya, Cervesa, Destil·lació, Fassina Balanyà, Grau alcohòlic, Inflamabilitat, Jàbir ibn Hayyan, Louis Jacques Thénard, Marcellin Pierre Eugène Berthelot, Maria la Jueva, Mesopotàmia, Metge, Mil·lenni II aC, Miquel Agustí, Montpeller, Museu Nacional de la Ciència i de la Tècnica de Catalunya, Neolític, Orujo, Pakistan, Parpella, Penedès, Pierre-François-Guillaume Boullay, Ramon Llull, Rent, Salou, Subcontinent indi, Sucre, Vapor, Vi, Vilanova i la Geltrú, Vilaverd, 1775, 1778, ... Ampliar l'índex (6 més) »
- Destil·lació
Aiguardent
L'aiguardent o esperit de vi és una beguda espirituosa obtinguda per la destil·lació de líquids procedents de fermentació alcohòlica, com ara vi (brandi, conyac), melassa de canya de sucre (canya, rom), de brisa (marc, oruxo, grappa), pomes o sidra (calvados) i altres sucs de fruita (cirera, pruna, etc.).
Veure Fassina і Aiguardent
Al-Kindí
Abu-Yússuf Yaqub ibn Ishaq as-Sabbah al-Kindí, més conegut com a al-Kindí (Kufa o Basra, actual Iraq, 801 - Bagdad, 873), va ser un erudit àrab considerat el pare de la filosofia islàmica, la fàlsafa, que recupera la metodologia i el racionalisme dels filòsofs grecs per aplicar-la a l'estudi alcorànic.
Veure Fassina і Al-Kindí
Alambí
Alambí Esquema d'un alambí. Lalambí (de l'àrab al-inbiq الأنبيق), també anomenat popularment olla o fassina,Diccionari d'Història de Catalunya; ed.
Veure Fassina і Alambí
Alquímia
Pàgina d'una obra d'en Ramon Llull Lalquímia era una doctrina i un estudi especulatiuDiccionari d'Història de Catalunya; p. 34 ed.
Veure Fassina і Alquímia
Anís
Lanís, anís verd, batafaluga o matafaluga, és una planta herbàcia anual (Pimpinella anisum) de la família Apiaceae, de llavors aromàtiques (per la qual raó rep el nom de llavoretes al País Valencià), que es fa servir per fer el licor del mateix nom.
Veure Fassina і Anís
Antònia Carré i Pons
Antònia Carrè i Pons (Terrassa, 1960) és una filòloga medievalista i escriptora catalana, coneguda com a experta en l'obra Espill de l'autor medieval Jaume Roig.
Veure Fassina і Antònia Carré i Pons
Antimoni
L'antimoni és l'element químic de símbol Sb i nombre atòmic 51.
Veure Fassina і Antimoni
Antoine Lavoisier
Antoine Laurent Lavoisier (París, 26 d'agost de 1743 - 8 de maig de 1794), conegut com a Antoine Lavoisier després de la Revolució Francesa, va ser un químic francès.
Veure Fassina і Antoine Lavoisier
Ar-Razí
Abu-Bakr Muhàmmad ibn Zakariyyà ar-Razí, conegut com a ar-Razí i, a Occident, amb el nom llatinitzat de Rasis o Rhazes (Rayy, actual Iran, 865 - 15 d'octubre de 925), fou un erudit persa, filòsof, químic/alquimista, físic i un dels metges més importants de l'edat mitjana.
Veure Fassina і Ar-Razí
Arnau de Vilanova
Arnau de Vilanova (lloc desconegut, entre 1238 i 1240 - Gènova, potser a la mar prop d'aquesta ciutat, 1311) va ser un teòleg i metge d'origen ignot, per a alguns valencià, per a altres aragonès, entre altres hipòtesis que s'han defensat.
Veure Fassina і Arnau de Vilanova
Babilònia
Babilònia era un antic estat de Mesopotàmia (actualment l'Iraq).
Veure Fassina і Babilònia
Bany maria
xocolata fonent-se al bany maria El bany maria és una tècnica utilitzada a la indústria (farmacèutica, cosmètica, d'aliments i conserves), en laboratoris de química i a la cuina per conferir temperatura uniforme a una substància líquida o sòlida o per escalfar-la lentament, submergint el recipient que la conté en un altre més gran amb aigua que es porta a, o està en ebullició.
Veure Fassina і Bany maria
Brisa de raïm
La brisa de raïm és el residu sòlid que s'obté després de premsar el raïm per a fer vi.
Veure Fassina і Brisa de raïm
Califat Abbàssida
Els abbàssides (o) foren una dinastia de califes que governà políticament i religiosa el món musulmà des del 750 fins al 1258, amb un prolongament a Egipte fins al 1517, quan el seu paper va ser assumit pel soldà de Turquia (Imperi Otomà).
Veure Fassina і Califat Abbàssida
Camp de Tarragona
El Camp de Tarragona (també anomenat el Camp) és un dels vuit àmbits funcionals territorials definits al Pla territorial general de Catalunya.
Veure Fassina і Camp de Tarragona
Canyella
La canyella o canella és l'escorça marronosa del canyeller o caneller (Cinnamomum zeylandicum, també anomenat Cinnamomum verum), que, en brut o molta, és usada com a espècia en la gastronomia de molts països.
Veure Fassina і Canyella
Carl Wilhelm Scheele
Carl Wilhelm Scheele, nascut el 9 de desembre 1742 a Stralsund, Pomerània i traspassat el 21 de maig de 1786 a Köping, fou un destacat químic suec.
Veure Fassina і Carl Wilhelm Scheele
Catalunya
Situació de Catalunya respecte als Països Catalans Catalunya és un país europeu situat a la Mediterrània occidental, constituït com a comunitat autònoma d'Espanya.
Veure Fassina і Catalunya
Cervesa
Got o canya de cervesa blanca La cervesa (del cèltic cerevĭsĭa del mateix significat, vegeu la secció d'etimologia), anomenada col·loquialment birra, és una beguda alcohòlica, no destil·lada, de gust més o menys amarg.
Veure Fassina і Cervesa
Destil·lació
Destil·leria de Whisky escocesa Diagrama de destil·lació simple. 1. termòmetre 2. Cap de destil·lació 3. Flascó de destil·lació 4. Font de calor 5. condensador 6. receptor 7. adaptador de buit Diagrama de fases Columna de destil·lació de plats Un tipus de farciment per a les columnes de destil·lació de farciment La destil·lació és un mètode de separació de substàncies químiques basat en les diferents volatilitats que presenten cadascuna.
Veure Fassina і Destil·lació
Fassina Balanyà
La Fassina Balanyà de l'Espluga de Francolí és una antiga destil·leria d'aiguardent convertida en museu i que forma part del Sistema Territorial del Museu Nacional de la Ciència i la Tècnica de Catalunya, el mNACTEC.
Veure Fassina і Fassina Balanyà
Grau alcohòlic
Etiquetatge d'un vi amb 14% Vol. Denominació d'Origen Empordà Cerveseria del Montseny La graduació alcohòlica o grau alcohòlic volumètric d'una beguda alcohòlica és el percentatge d'alcohol (etanol) mesurat a la temperatura de 20 °C.
Veure Fassina і Grau alcohòlic
Inflamabilitat
Pictograma pels envasos de substàncies inflamables. La inflamabilitat és la facilitat que té una substància per encendre's, causant un foc o combustió.
Veure Fassina і Inflamabilitat
Jàbir ibn Hayyan
Abu-Mussa Jàbir ibn Hayyan al-Bariqí al-Azdí, més conegut senzillament com a Jàbir ibn Hayyan o com a Geber, en la seva forma llatinitzada (Tus, Iran, 721? – Kufa, Iraq, c. 815), va ser el suposat autor d'un gran nombre i varietat d'obres en àrab, sovint anomenat corpus jabirià.
Veure Fassina і Jàbir ibn Hayyan
Louis Jacques Thénard
Louis Jacques Thénard (nascut a La Louptière el 4 de maig de 1777 i traspassat a París el 21 de juny de 1857), químic francès, descobridor del bor i del peròxid d'hidrogen.
Veure Fassina і Louis Jacques Thénard
Marcellin Pierre Eugène Berthelot
Marcellin Pierre Eugène Berthelot (25 d'octubre de 1827 - 18 de març de 1907), va ser un químic i polític francès.
Veure Fassina і Marcellin Pierre Eugène Berthelot
Maria la Jueva
310x310px Maria la Jueva (en llatí: Maria Prophetissima), també coneguda com a Maria l'Hebrea o Míriam la Profetessa, va viure entre el segle I i el dC a Alexandria, va ser la primera dona alquimista, considerada com la "fundadora de l'alquímia" i una gran descobridora de la ciència pràctica.
Veure Fassina і Maria la Jueva
Mesopotàmia
Mesopotàmia al Creixent Fèrtil. Mesopotàmia (del grec antic, Me.so.po.taˈmi.a, ‘entre dos rius’) és l'antiga denominació de la regió situada entre l'Eufrates i el Tigris, que era dividida en dues parts: la Baixa Mesopotàmia, entre el golf Pèrsic i el punt on els dos rius s'acostaven a la mínima distància, anomenada sovint Babilònia o Sumer, i l'Alta Mesopotàmia, on es va desenvolupar la civilització semita d'Accàdia (Accad) i posterior d'Assíria, la civilització hurrita amb el regne de Mitanni, i va florir després el regne d'Assíria.
Veure Fassina і Mesopotàmia
Metge
''El doctor i el seu pacient'' (segle XVII) de Jan Havicksz Steen. Un metge (en femení, metja o metgessa) és un professional que practica la medicina i que intenta mantenir i recuperar la salut humana mitjançant l'estudi, el diagnòstic i el tractament de la malaltia o lesió del pacient.
Veure Fassina і Metge
Mil·lenni II aC
El mil·lenni aC va abastar els anys des del 2000 aC fins al 1001 aC.
Veure Fassina і Mil·lenni II aC
Miquel Agustí
Miquel Agustí (Banyoles, 1560- ?, 1630) fou prior de l'orde de Sant Joan de Jerusalem a Perpinyà i agrònom.
Veure Fassina і Miquel Agustí
Montpeller
Montpeller (en occità Montpelhièr o Montpel(l)ièr, en francès Montpellier, nom oficial) és una ciutat occitana del Llenguadoc, a la regió d'Occitània, capital del departament de l'Erau.
Veure Fassina і Montpeller
Museu Nacional de la Ciència i de la Tècnica de Catalunya
El Museu Nacional de la Ciència i de la Tècnica de Catalunya, també conegut amb l'acrònim MNACTEC, és un museu que té com a missió promoure el coneixement de la cultura científica, tècnica i industrial i, a la vegada, conservar, estudiar i mostrar l'evolució dels avenços científics i tècnics a Catalunya, fent especial atenció a la seva aplicació industrial i la seva incidència social.
Veure Fassina і Museu Nacional de la Ciència i de la Tècnica de Catalunya
Neolític
El neolític (del grec νέος, néos, 'nou', i λίθος, líthos, 'pedra') és un període de la prehistòria proposat per l'arqueòleg John Lubbock el 1865 per definir la segona part de l'edat de pedra, essent la primera part, i molt més llarga, el paleolític.
Veure Fassina і Neolític
Orujo
Lorujo, vi de premsa o vinassa és un aiguardent obtingut de la destil·lació de la brisa fermentada, equivalent al marc francès i a la grappa italiana o eslovena, la bagaçeira portuguesa o el tsiroupos grec.
Veure Fassina і Orujo
Pakistan
La República Islàmica del Pakistan o el Pakistan (en urdú: پاکستان) és un estat ubicat al centre-sud d'Àsia.
Veure Fassina і Pakistan
Parpella
La parpella (o també parpall, al País Valencià; popularment tapa de l'ull) és un plec de pell, músculo-mucós mòbil que cobreix els ulls.
Veure Fassina і Parpella
Penedès
Penedès Mapa comarcal on apareix la comarca natural del Penedès El Penedès històric El Penedès és una comarca natural, un territori històric català i un Àmbit Funcional Territorial.
Veure Fassina і Penedès
Pierre-François-Guillaume Boullay
Pierre-François-Guillaume Boullay (Caen, 21 d'abril de 1777 - París, 3 de novembre de 1869) va ser un farmacèutic i químic francès.
Veure Fassina і Pierre-François-Guillaume Boullay
Ramon Llull
Ramon Llull (fonètica en català: ; de vegades llatinitzat com a Raimundus o Raymundus Lullus; Palma, Mallorca, 1232 – Tunis, Tunísia, 1316) va ser un escriptor, filòsof, místic, teòleg, professor i missioner mallorquí del.
Veure Fassina і Ramon Llull
Rent
El rent o llevat és un organisme unicel·lular, generalment un fong de l’ordre dels endomicetals, que es reprodueix per gemmació o escissió i que genera enzims que provoquen la fermentació de matèria orgànica.
Veure Fassina і Rent
Salou
Salou és una vila i municipi de Catalunya situat a la comarca del Tarragonès, amb 26.558 habitants, el terme municipal de la qual va ser creat arran d'una sentència del Tribunal Suprem, del 30 d'octubre de 1989, que va concedir-li la independència administrativa de Vila-seca de Solcina.
Veure Fassina і Salou
Subcontinent indi
Imatge per satèl'lit del subcontinent indi El subcontinent indi, conegut al Pakistan, Indo-Pak subcontinent, o sigui, el subcontinent indo-pakistanès, és una porció de l'Àsia, al sud de l'Himàlaia.
Veure Fassina і Subcontinent indi
Sucre
Cristalls de sucre vistos amb augment Sucre és el nom comú que es dona als sucres refinats, normalment de color blanc i en forma de cristalls menuts i que es fa servir per a endolcir postres i aliments en general.
Veure Fassina і Sucre
Vapor
punt crític es veu en l'altre extrem de la corba blava de vaporització. S'anomena vapor a una substància en la fase de gas que es troba a una temperatura més baixa que el punt crític.
Veure Fassina і Vapor
Vi
El vi (vinum en llatí, οινος en grec) és una beguda obtinguda del raïm (varietat Vitis vinifera) mitjançant la fermentació alcohòlica del most o suc.
Veure Fassina і Vi
Vilanova i la Geltrú
Vilanova i la Geltrú és una ciutat i municipi, i també la capital de la comarca del Garraf.
Veure Fassina і Vilanova i la Geltrú
Vilaverd
Vilaverd és una vila i municipi de la comarca de la Conca de Barberà, anomenat Vilavert fins al 1983.
Veure Fassina і Vilaverd
1775
;Països Catalans.
Veure Fassina і 1775
1778
; Països Catalans; Resta del món.
Veure Fassina і 1778
1794
;Països Catalans.
Veure Fassina і 1794
1798
;Països Catalans.
Veure Fassina і 1798
1854
;Països Catalans.
Veure Fassina і 1854
815
El 815 (DCCCXV) fou un any comú començat en dilluns del calendari julià.
Veure Fassina і 815
864
El 864 (DCCCLXIV) fou un any de traspàs començat en dissabte del calendari julià.
Veure Fassina і 864
873
El 873 (DCCCLXXIII) fou un any comú començat en dijous del calendari julià.
Veure Fassina і 873
Vegeu també
Destil·lació
- Aigua destil·lada
- Aigua purificada
- Alambí
- Beguda destil·lada
- Destil·lació
- Destil·lació al buit
- Destil·lació al vapor
- Destil·lació fraccionada
- Destil·lació seca
- Destil·lació solar
- Destil·lador
- Extractor Soxhlet
- Fassina
- Jean Édouard Adam
- Llei de Dalton
- Llei de Raoult
- Planta petroquímica
- Pressió parcial
- Torre de destil·lació
- Triangle de Perkin