Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Gratis
Accés més ràpid que el navegador!
 

Bany maria

Índex Bany maria

xocolata fonent-se al bany maria El bany maria és una tècnica utilitzada a la indústria (farmacèutica, cosmètica, d'aliments i conserves), en laboratoris de química i a la cuina per conferir temperatura uniforme a una substància líquida o sòlida o per escalfar-la lentament, submergint el recipient que la conté en un altre més gran amb aigua que es porta a, o està en ebullició.

14 les relacions: Aigua, Alimentació, Arnau de Vilanova, Cocció, Cocció al vapor, Confitura, Conserva, Cosmètica, Ebullició, Indústria farmacèutica, Líquid, Química, Sòlid, Temperatura.

Aigua

Gota d'aigua Laigua és un compost químic transparent, inodor, insípid, químicament format per hidrogen i oxigen, de fórmula química H2O, els quals noms sistemàtics són òxid de dihidrogen i oxidà.

Nou!!: Bany maria і Aigua · Veure més »

Alimentació

Parada de fruita a un mercat de Barcelona L'alimentació consisteix en l'obtenció, preparació i ingestió dels aliments.

Nou!!: Bany maria і Alimentació · Veure més »

Arnau de Vilanova

Arnau de Vilanova (desconegut, entre 1238 i 1240 - Gènova, potser a la mar prop d'aquesta ciutat, 1311) va ser un teòleg i metge d'origen desconegut, per a alguns valencià, per a d'altres aragonès, entre altres hipòtesis que s'han defensat.

Nou!!: Bany maria і Arnau de Vilanova · Veure més »

Cocció

Cuina al Wok a la Xina Saltejat de pebrots verds i cebes. La cocció és el procés de preparació de menjar aplicant calor, seleccionant, mesurant i combinant ingredients en un procediment ordenat per fer menjar segur i comestible.

Nou!!: Bany maria і Cocció · Veure més »

Cocció al vapor

Dos tipus d'utensilis per cuinar al vapor La cocció al vapor o cuinar al vapor és un mètode de coure els aliments utilitzant el vapor.

Nou!!: Bany maria і Cocció al vapor · Veure més »

Confitura

La confitura o melmelada és una conserva de fruita trinxada amb sucre.

Nou!!: Bany maria і Confitura · Veure més »

Conserva

Cartell canadenc de la Primera Guerra Mundial animant a la gent a conservar els aliments per l'hivern. Diverses conserves alimentàries a pots de vidre i llautó. La conserva alimentària és el resultat del procés de manipulació dels aliments de manera que sigui possible preservar-los l'objectiu final de la conserva és mantindre els aliments preservats de l'acció de microorganismes capaços de modificar les condicions sanitàries i de gust dels aliments.

Nou!!: Bany maria і Conserva · Veure més »

Cosmètica

Productes cosmètics. Dona asiàtica pintant-se els ulls davant l'espill. Imatge d'un ull de dona maquillat. Una Maiko japonesa. La cosmètica (del grec κοσμητικoς de κοσμoς kosmos: 'ordre' o 'bellesa', 'metica' de 'mesura'), és l'art d'aplicar diversos productes per a embellir o ornamentar el cos humà.

Nou!!: Bany maria і Cosmètica · Veure més »

Ebullició

Aigua en ebullició. A diferència de l'evaporació, tota la massa del líquid participa en el procés. Lebullició és el passatge de líquid a vapor quan la seva pressió de vapor iguala l'atmosfèrica.

Nou!!: Bany maria і Ebullició · Veure més »

Indústria farmacèutica

Fàrmacs dosificats, comprimits i càpsules. La indústria farmacèutica és el sector dedicat al desenvolupament, la fabricació i la preparació de productes químics utilitzats per prevenir o tractar malalties.

Nou!!: Bany maria і Indústria farmacèutica · Veure més »

Líquid

gota esfèrica de líquid minimitza l'àrea superficial, la qual cosa és el resultat natural de la tensió superficial en líquids. El líquid és un dels estats de la matèria més quotidians.

Nou!!: Bany maria і Líquid · Veure més »

Química

La química és la branca de la física que estudia la composició, estructura i propietats de la matèria i els canvis que aquesta experimenta durant les reaccions químiques.

Nou!!: Bany maria і Química · Veure més »

Sòlid

Un cub de gel. El gel és aigua en estat sòlid La solidesa és un estat de la matèria que es caracteritza per un volum i forma definits; un sòlid es resisteix a la deformació, a canviar la seva forma i volum; i a la dilatació i a la compressió.

Nou!!: Bany maria і Sòlid · Veure més »

Temperatura

Simulació de la vibració tèrmica d'un segment d'una proteïna, l'amplitud de la vibració s'incrementa amb la temperatura. La temperatura és una magnitud física de la matèria que expressa quantitativament les nocions comunes de calor i fred.

Nou!!: Bany maria і Temperatura · Veure més »

Redirigeix aquí:

Bany Maria.

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »