Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Descarregar
Accés més ràpid que el navegador!
 

Xilitol

Índex Xilitol

Estructura Cristalls de xilitol Xilitol (del grec:ξύλον - xyl, "fusta" + sufix -itol, és químicament un polialcohol, que es fa servir com a edulcorant per substituir el sucre comú, altrament dit sacarosa. De forma natural el xilitol es troba en les fibres de moltes fruites i verdures, el moresc, la civada i alguns bolets. Industrialment es pot extreure de la fibra del moresc o de la fusta, El xilitol és aproximadament tan dolç com la sacarosa però amb només els dos terços de la seva energia alimentària (menys calories) El seu consum en excés pot ser laxant i provocar problemes gastrointestinals temporals. Es tolera millor que altres edulcorants com manitol i sorbitol. El xilitol és un compost orgànic de fórmula (CHOH)₃(CH₂OH)₂. El xilitol es va descobrir gairebé simultàniament a finals del per químics alemanys i francesos i va ser popularitzat a Europa com a edulcorant per a diabètics que no afectava els nivells d'insulina. A principis de la dècada de 1970 es va descobrir que no afectava les dents.

18 les relacions: Candida, Compost orgànic, Dacsa, Diabetis mellitus, Edulcorant, Energia dels aliments, Grec, Hipoglucèmia, Hyper Text Markup Language, Insulina, Mannitol, Osteoporosi, Polialcohol, Regust, Sacarosa, Sorbitol, Streptococcus mutans, Wayback Machine.

Candida

Candida és un gènere de llevats.

Nou!!: Xilitol і Candida · Veure més »

Compost orgànic

Un compost orgànic és un compost químic que conté una cadena d'àtoms de carboni, enllaçats entre ells mitjançant enllaços covalents, i enllaçats a àtoms d'hidrogen, amb la possibilitat de formar enllaços amb altres elements químics dels no-metalls.

Nou!!: Xilitol і Compost orgànic · Veure més »

Dacsa

La dacsa, blat de moro, blat d'Índies, moresc o panís (Zea mays) és una planta de la família de les poàcies originària de Centreamèrica on havia estat conreada pels pobles indígenes des de temps prehistòrics, els registres arqueològics i l'anàlisi filogenètica suggereixen que la domesticació del blat de moro va començar pel cap baix fa 6.000 anys.

Nou!!: Xilitol і Dacsa · Veure més »

Diabetis mellitus

La diabetis mellitus o diabetis sacarina, sovint denominada simplement diabetis, és una síndrome de metabolisme alterat, produïda generalment per una combinació de causes hereditàries i ambientals, que resulta en un nivell de glucosa a la sang (glucèmia) anormalment elevat (hiperglucèmia).

Nou!!: Xilitol і Diabetis mellitus · Veure més »

Edulcorant

Es coneix com edulcorant a la substància que proporciona a un aliment un gust dolç.

Nou!!: Xilitol і Edulcorant · Veure més »

Energia dels aliments

L'energia dels aliments és l'energia endosomàtica específica dels aliments que es fa disponible en el seu metabolisme (respiració cel·lular) dins del cos.

Nou!!: Xilitol і Energia dels aliments · Veure més »

Grec

La llengua grega (en grec modern: ελληνική γλώσσα, o, simplement, ελληνικά) constitueix la seva pròpia branca dins de les llengües indoeuropees.

Nou!!: Xilitol і Grec · Veure més »

Hipoglucèmia

La hipoglucèmia (o hipoglicèmia) és la glucèmia anormalment baixa, inferior a 50-60 mg per 100 ml.

Nou!!: Xilitol і Hipoglucèmia · Veure més »

Hyper Text Markup Language

HTML (acrònim d’Hyper Text Markup Language, en català, "llenguatge de marcatge d'hipertext"), és un llenguatge de marcatge que deriva de l'SGML dissenyat per estructurar textos i relacionar-los en forma d'hipertext.

Nou!!: Xilitol і Hyper Text Markup Language · Veure més »

Insulina

Cristalls d'Insulina La insulina és una hormona que té efectes importants sobre el metabolisme i altres funcions de l'organisme.

Nou!!: Xilitol і Insulina · Veure més »

Mannitol

El mannitol és un compost orgànic amb fórmula(C₆H₈(OH)₆).

Nou!!: Xilitol і Mannitol · Veure més »

Osteoporosi

Densitometria òssia mostrant una osteoporosi de coll de fèmur en una dona de 70 anys. L'osteoporosi és una malaltia dels ossos que condueix a un major risc de fractura.

Nou!!: Xilitol і Osteoporosi · Veure més »

Polialcohol

Un polialcohol o poliol (en anglès conegut com a sugar alcohol, polyalcohol, polyhydric alcohol o polyol, polyhydric alcohol, o polyalcohol) és una forma hidrogenada de carbohidrat, el grup carbonil dels quals (sucre reduït aldehid o cetona) ha estat reduït a un grup hidroxil primari o secundari (per això és un alcohol).

Nou!!: Xilitol і Polialcohol · Veure més »

Regust

Cavitat de la boca i la faringe, responsables del regust. El regust (anomenat també sensació terciària) és la persistència d'una sensació de sabor produïda per alguns aliments després d'haver passat per la boca (en general per la llengua) i tot i ser ja fora de contacte de les papil·les gustatives.

Nou!!: Xilitol і Regust · Veure més »

Sacarosa

Representació plana de l'estructura química de la molècula de sacarosa La sacarosa -de nom químic alfa-D-glucopiranosil(1→2)-beta-D-fructofuranòsid- és el compost orgànic que constitueix el principal component del sucre de taula (pràcticament l'únic en el cas del sucre refinat).

Nou!!: Xilitol і Sacarosa · Veure més »

Sorbitol

El sorbitol o glucitol és un poliol o alcohol de sucre descobert pel químic francès Jean Baptiste Boussingault l'any 1872 en les baies de moixera de guilla (Sorbus aucuparia). Aquest compost, la fórmula empírica del qual és C₆H14O₆, s'obté industrialment amb la reducció del monosacàrid més comú, la glucosa.

Nou!!: Xilitol і Sorbitol · Veure més »

Streptococcus mutans

Streptococcus mutans és un bacteri gram-positiu anaeròbic facultatiu que es troba normalment en la cavitat oral dels humans i contribueix significativament a la càries dental.

Nou!!: Xilitol і Streptococcus mutans · Veure més »

Wayback Machine

Wayback Machine és una base de dades que conté rèpliques de més de 286.000 milions de pàgines d'Internet, creada l'any 2001 per l'Internet Archive.

Nou!!: Xilitol і Wayback Machine · Veure més »

Redirigeix aquí:

Xylitol.

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »