Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Descarregar
Accés més ràpid que el navegador!
 

Sacarosa

Índex Sacarosa

Representació plana de l'estructura química de la molècula de sacarosa La sacarosa -de nom químic alfa-D-glucopiranosil(1→2)-beta-D-fructofuranòsid- és el compost orgànic que constitueix el principal component del sucre de taula (pràcticament l'únic en el cas del sucre refinat).

134 les relacions: Açores, Agent reductor, Aigua, Alexandre el Gran, Algarve, Amèrica, Amèrica Central, Amèrica del Sud, Anòmer, Andalusia, Aparell digestiu, Articulació (anatomia), Austràlia, Índia, Índies Occidentals, Àfrica, Àsia, Barbados, Biosíntesi, Blat, Brasil, Califòrnia, Calor, Caloria, Canya de sucre, Caramel, Carbó, Carboni, Carib, Casa Blanca, Catàlisi, Càries, Clorat de potassi, Combustible, Comerç just, Compost orgànic, Conservant, Cristal·lització, Cristal·lografia, Cuba, Dacsa, Diabetis, Diòxid de carboni, Digestió, Disacàrid, Duodè, Edulcorant, Energia, Enllaç glicosídic, Enzim, ..., Esmalt, Espanya, Espanyols, Estats Units d'Amèrica, Estómac, Europa, Fórmula química, Fisiologia, Fructosa, Fruita, G20, Glúcid, Glucosa, Gota (malaltia), Gran Bretanya, Greix, Grup hidroxil, Guerra del Francès, Gust dolç, Hidròlisi, Hiperglucèmia, Hipoglucèmia, Illes Canàries, Illes Verges, Indústria, Insulina, Invertasa, Isòmer, Isòtop, Jamaica, Japó, Lactosa, Llimoner, Llum, Madeira, Mali, Mauritània, Màquina de vapor, Mèxic, Mel, Mesura, Metabolisme, Midó, Molècula, Monosacàrid, Nanòmetre, Nitrat de potassi, Nova Guinea, Nutrició, Nutrient, Obesitat, Obesitat infantil, Palmera datilera, Pla, Planta petroquímica, Plantes, Polarimetria, Polarització electromagnètica, Potassi, Premis Emmy, Refracció, Remolatxa, Resistència a la insulina, Revolució agrícola àrab, Revolució Industrial, Rotació (matemàtiques), Sabor, Salut, Sang, Síntesi química, Sòlid, Sicília, Sistema monoclínic, Solució química, Substància química, Suc gàstric, Sucre, Surinam, Tailàndia, Tartrat, Tecnologia de l’elaboració dels diferents tipus de sucre, Triacilglicerol, Unió Europea, Xina. Ampliar l'índex (84 més) »

Açores

Els Açores (en portugués Os Açores) formen un arxipèlag d'illes portugueses al bell mig de l'oceà Atlàntic a uns 1.500 km de Lisboa i a uns 3.900 km de la costa est d'Amèrica del Nord.

Nou!!: Sacarosa і Açores · Veure més »

Agent reductor

Un reductor és, en una reacció redox, l'element o compost que és capaç d'oxidar-se, és a dir, transferir electrons a un altre element o compost que s'anomena oxidant.

Nou!!: Sacarosa і Agent reductor · Veure més »

Aigua

Gota d'aigua Laigua és un compost químic transparent, inodor, insípid, químicament format per hidrogen i oxigen, de fórmula química H2O, els quals noms sistemàtics són òxid de dihidrogen i oxidà.

Nou!!: Sacarosa і Aigua · Veure més »

Alexandre el Gran

Estàtua d'Alexandre el Gran a Tessalònica Alexandre III el Gran o Alexandre el Magne (grec: Μέγας Αλέξανδρος) (21 de juliol del 356 aC - 10 de juny del 323 aC) va ser rei del Regne grec de Macedònia (336-323 aC), conqueridor de l'Imperi persa i un dels líders militars més importants del món antic.

Nou!!: Sacarosa і Alexandre el Gran · Veure més »

Algarve

L'Algarve és una regió i antiga província més meridional de Portugal continental, amb capital a Faro.

Nou!!: Sacarosa і Algarve · Veure més »

Amèrica

Amèrica, també anomenat el Nou Món, és un dels continents de la Terra.

Nou!!: Sacarosa і Amèrica · Veure més »

Amèrica Central

LAmèrica central (en castellà: Centramérica, América Central) és la regió geogràfica dins el continent d'Amèrica compresa entre Amèrica del Nord i Amèrica del Sud.

Nou!!: Sacarosa і Amèrica Central · Veure més »

Amèrica del Sud

L'Amèrica del Sud, segons el model continental ibèric, és un subcontinent d'Amèrica, travessat per l'equador terrestre.

Nou!!: Sacarosa і Amèrica del Sud · Veure més »

Anòmer

Anòmer α de la D-glucopiranosa, és a dir l'α-D-glucopiranosa Anòmer β de la D-glucopiranosa, és a dir la β-D-glucopiranosa Un anòmer és, a la química de carbohidrats, cada un dels isòmers que es poden formar segons les dues posicions possibles, α o β, del grup hidroxil (-OH) a la unió que tanca en forma cíclica els monosacàrids de cinc o més àtoms de carboni.

Nou!!: Sacarosa і Anòmer · Veure més »

Andalusia

Andalusia (en castellà i oficialment Andalucía) és una comunitat autònoma del sud d'Espanya.

Nou!!: Sacarosa і Andalusia · Veure més »

Aparell digestiu

En els organismes animals, laparell digestiu és el sistema d'òrgans que transforma els aliments en substàncies simples en un procés anomenat digestió.

Nou!!: Sacarosa і Aparell digestiu · Veure més »

Articulació (anatomia)

Una diartrosi, un tipus d'articulació. En anatomia, una articulació o desllorigador és el conjunt d'estructures que intervenen en la unió de dos o més ossos.

Nou!!: Sacarosa і Articulació (anatomia) · Veure més »

Austràlia

Austràlia, oficialment el Commonwealth d'Austràlia (o Mancomunitat d'Austràlia), és un estat de l'hemisferi sud que conforma el continent més petit del món, i que inclou, a més, diverses illes petites dels oceans Pacífic i Índic.

Nou!!: Sacarosa і Austràlia · Veure més »

Índia

LÍndia (en hindi भारत, Bhārat)", oficialment la República de l'Índia (en hindi भारत गणराज्य, Bhārat Gaṇarājya) és un Estat del sud de l'Àsia.

Nou!!: Sacarosa і Índia · Veure més »

Índies Occidentals

Nova Guinea Occidental Les Índies Occidentals fan referència, habitualment, a les illes del Carib denominades Antilles i Bahames, i el seu ús en l'àmbit castellà és, segons la RAE, "admissible sempre que no hi hagi possible confusió amb la denominació tradicional de tot el continent".

Nou!!: Sacarosa і Índies Occidentals · Veure més »

Àfrica

LÀfrica és un dels cinc continents, el tercer més gran del món.

Nou!!: Sacarosa і Àfrica · Veure més »

Àsia

LÀsia és el continent més gran i més poblat del planeta, i la part més extensa del supercontinent d'Euràsia.

Nou!!: Sacarosa і Àsia · Veure més »

Barbados

Barbados és un estat insular de l'Amèrica Central, a les Petites Antilles.

Nou!!: Sacarosa і Barbados · Veure més »

Biosíntesi

La biosíntesi és el procés catalitzador per enzims que es dóna dins les cèl·lules dels organismes en el qual el substrat acaba donant un producte més complex.

Nou!!: Sacarosa і Biosíntesi · Veure més »

Blat

Blat o forment (valencià, alguerès i conflentí) és el nom d'algunes espècies de plantes del gènere Triticum de la família de les poàcies.

Nou!!: Sacarosa і Blat · Veure més »

Brasil

El Brasil, oficialment República Federal del Brasil (en portuguès: República Federativa do Brasil), és una federació d'estats de l'Amèrica del Sud, continent del qual és el país més gran.

Nou!!: Sacarosa і Brasil · Veure més »

Califòrnia

Califòrnia és un dels estats dels Estats Units d'Amèrica.

Nou!!: Sacarosa і Califòrnia · Veure més »

Calor

Quan el carbó crema, desprèn calor gràcies a la transformació de l'energia química La calor (de símbol Q) és una forma d'energia que es produeix amb el moviment cinètic de les molècules d'un cos o partícula.

Nou!!: Sacarosa і Calor · Veure més »

Caloria

La caloria (cal) és una unitat d'energia.

Nou!!: Sacarosa і Caloria · Veure més »

Canya de sucre

Un camp segant-se de canya de sucre La canyamel, canya de sucre o canya dolça (Saccharum officinarum) és una planta de la família de les Poaceae.

Nou!!: Sacarosa і Canya de sucre · Veure més »

Caramel

Diversos caramels de colors Terròs de sucre caramelitzant pel contacte amb la calor La mateixa tècnica s'usa per a fer el caramel de la crema catalana Caramel líquid, sucre cuit amb una certa quantitat d'aigua, o sense Caramel endurit ''Bergamotes de Nancy'', un d'ells embolicat El caramel és un aliment dolç fet a base de sucre i modificat amb diversos tipus d'additius, com ara essències i aromes, que li atorguen gustos variats i característiques diferents.

Nou!!: Sacarosa і Caramel · Veure més »

Carbó

El carbó (del llatí carbo) és una roca sedimentària d'origen orgànic, de color negre o marró fosc.

Nou!!: Sacarosa і Carbó · Veure més »

Carboni

El carboni és un element químic de nombre atòmic 6.

Nou!!: Sacarosa і Carboni · Veure més »

Carib

Localització del Carib Carib S'anomena el Carib a l'àrea d'Amèrica banyada pel mar Carib, especialment les nombroses illes que hi ha.

Nou!!: Sacarosa і Carib · Veure més »

Casa Blanca

La Casa Blanca (The White House, en anglès) és la residència oficial i principal lloc de treball del President dels Estats Units.

Nou!!: Sacarosa і Casa Blanca · Veure més »

Catàlisi

La catàlisi és el procés a través del qual s'incrementa la velocitat d'una reacció química.

Nou!!: Sacarosa і Catàlisi · Veure més »

Càries

La càries dental, o simplement càries i popularment niell, és una malaltia infecciosa que afecta els teixits durs de la dent.

Nou!!: Sacarosa і Càries · Veure més »

Clorat de potassi

El clorat de potassi és una sal formada per l'anió clorat i el catió potassi.

Nou!!: Sacarosa і Clorat de potassi · Veure més »

Combustible

La fusta fou el primer combustible usat per la humanitat Un combustible és una substància usada per a produir energia mitjançant la seva combustió.

Nou!!: Sacarosa і Combustible · Veure més »

Comerç just

Aquesta imatge sobre un producte garanteix que aquest ha estat produït sota les normes de comerç just internacionals i que per assegurar-se'n el producte és controlat periòdicament per organitzacions independents El comerç just és una forma alternativa de comerç que té com a objectiu canviar les relacions comercials entre els països rics del Nord (els consumidors) i els països empobrits del Sud (els productors).

Nou!!: Sacarosa і Comerç just · Veure més »

Compost orgànic

Un compost orgànic és qualsevol compost químic que contingui carboni a les seves molècules.

Nou!!: Sacarosa і Compost orgànic · Veure més »

Conservant

Un conservant o conservador és qualsevol substància afegida als aliments (bé sigui d'origen natural o d'origen artificial) que pugui detenir o minimitzar la deterioració causada per la presència de diferents tipus de microorganismes (bacteris, llevats i floridures).

Nou!!: Sacarosa і Conservant · Veure més »

Cristal·lització

Cristal·lització natural; cristalls de gel a les branques d'un arbust Cristal·lització al laboratori de la benzofenoxina La cristal·lització és la formació d'un cristall.

Nou!!: Sacarosa і Cristal·lització · Veure més »

Cristal·lografia

Sòlid cristal·lí imatge de resolució atòmica del titanat d'estronci. Els àtoms més brillants són d'estronci i els més foscos de titani. La cristal·lografia és la ciència que estudia el creixement, la forma i la geometria dels cristalls minerals i la resolució d'estructures cristal·lines.

Nou!!: Sacarosa і Cristal·lografia · Veure més »

Cuba

Cuba, oficialment la República de Cuba, és un Estat del mar Carib integrat per l'illa de Cuba—la més gran i la segona més poblada de les Antilles—, l'illa de la Juventud, i altres illes adjacents.

Nou!!: Sacarosa і Cuba · Veure més »

Dacsa

El blat de moro, la dacsa, el panís (de l'Índia), blat de l'Índia, milloc, milloca o (blat) moresc (Zea mays ssp. mays, zea prové del grec zeo, 'viure') és una planta de la família de les poàcies.

Nou!!: Sacarosa і Dacsa · Veure més »

Diabetis

El terme diabetis pot fer referència a dos tipus de malalties diferents, que es caracteritzen per la secreció abundant d'orina (poliúria), i una set intensa (polidípsia).

Nou!!: Sacarosa і Diabetis · Veure més »

Diòxid de carboni

El diòxid de carboni (antigament anomenat biòxid de carboni o anhídrid carbònic), és un gas incolor, inodor, i insípid.

Nou!!: Sacarosa і Diòxid de carboni · Veure més »

Digestió

Diagrama de l'aparell digestiu, conjunt d'òrgans i teixits que s'encarreguen de realitzar la digestió La digestió o païment és el procés biològic de transformació i degradació química dels aliments en nutrients, és a dir substàncies més senzilles i petites que poden ser absorbides i incorporades al metabolisme.

Nou!!: Sacarosa і Digestió · Veure més »

Disacàrid

Una molécula de sacarosa, que és un disacàrid format per dos monosacàrids diferents, una fructosa i una glucosa. La sacarosa és el sucre comú que mengem a taula. Un disacàrid és un tipus de glúcid de fórmula empírica C12H22O11 que es forma per la unió de dos monosacàrids per mitjà d'un enllaç covalent.

Nou!!: Sacarosa і Disacàrid · Veure més »

Duodè

En anatomia del sistema digestiu, el duodè (del llatí duodeni, 'de dotze dits de longitud') és un tub articulat buit que connecta l'estómac amb el jejú.

Nou!!: Sacarosa і Duodè · Veure més »

Edulcorant

Es coneix com edulcorant a la substància que proporciona a un aliment un gust dolç.

Nou!!: Sacarosa і Edulcorant · Veure més »

Energia

Lenergia és una magnitud física que és un atribut present en qualsevol sistema físic i que es pot manifestar en forma de treball útil, de calor, de llum o altres maneres.

Nou!!: Sacarosa і Energia · Veure més »

Enllaç glicosídic

L'enllaç O-glicosídic és l'enllaç covalent que uneix dos monosacàrids a fi de formar glicòsids,disacàrids o polisacàrids.

Nou!!: Sacarosa і Enllaç glicosídic · Veure més »

Enzim

Diagrama de cintes de l'estructura terciària de l'enzim glioxalasa I humana. Els dos ions de zinc necessaris perquè l'enzim catalitzi la seva reacció es mostren com a esferes lila i un inhibidor enzimàtic anomenat «S-hexilglutationa» es mostra com a model de rebliment d'espai omplint les dues zones actives. Els enzims són biomolècules que catalitzen (acceleren) les reaccions químiques.

Nou!!: Sacarosa і Enzim · Veure més »

Esmalt

L'esmalt és una pasta vítria mòlta a la mida de polsim que s'aplica sobre un metall i es deixa fondre dins un forn a una temperatura que oscil·la entre els 700 i els 900° C. Durant la cocció, l'arena fina (l'esmalt) es fon i s'adapta a la superfície i forma del metall amb el qual s'uneix íntimament.

Nou!!: Sacarosa і Esmalt · Veure més »

Espanya

* el català a Catalunya, les Illes Balears i el País Valencià (amb el nom de valencià).

Nou!!: Sacarosa і Espanya · Veure més »

Espanyols

El terme espanyols o bé poble espanyol es refereix generalment al grup humà nascut a Espanya i més recentment als que ténen la nacionalitat espanyola.

Nou!!: Sacarosa і Espanyols · Veure més »

Estats Units d'Amèrica

Els Estats Units d'Amèrica (anglès: The United States of America) són una república federal i constitucional integrada per 50 estats i un districte federal.

Nou!!: Sacarosa і Estats Units d'Amèrica · Veure més »

Estómac

Lestómac o estómec és un òrgan muscular, corresponent a la primera porció de l'aparell digestiu a l'abdomen, excloent la petita porció de l'esòfag abdominal.

Nou!!: Sacarosa і Estómac · Veure més »

Europa

Europa (del nom de la princesa fenícia Europa que, d'acord amb la mitologia grega, va ser segrestada per Zeus) és un dels continents de la Terra.

Nou!!: Sacarosa і Europa · Veure més »

Fórmula química

Formula semidesenvolupada de l'Alanina Una fórmula química és una representació convencional dels elements que formen un compost (molècula) o un cristall.

Nou!!: Sacarosa і Fórmula química · Veure més »

Fisiologia

La fisiologia (del grec physis.

Nou!!: Sacarosa і Fisiologia · Veure més »

Fructosa

La fructosa és un sucre simple o monosacàrid que es troba en els éssers vius.

Nou!!: Sacarosa і Fructosa · Veure més »

Fruita

Parada de fruita al mercat de la Boqueria. La fruita o les fruites són un conjunt d'aliments vegetals que procedeixen del fruit de determinades plantes, ja siguen herbes, com la melonera, o arbres com l'albercoquer.

Nou!!: Sacarosa і Fruita · Veure més »

G20

Països de la UE que no són representats de manera individual El Grup dels vint (numerònim G20) està integrat per les 19 economies més grans del món i la Unió Europea.

Nou!!: Sacarosa і G20 · Veure més »

Glúcid

El sucre és un aliment ric en '''glúcids''' Els glúcids, són biomolècules orgàniques formades per carboni, hidrogen i oxigen que contenen grups funcionals carbonil (aldehid o cetona) i molts grups hidroxil (-OH).

Nou!!: Sacarosa і Glúcid · Veure més »

Glucosa

La glucosa o glicosa (DGLC), també anomenada sucre de raïm, és un monosacàrid que les cèl·lules utilitzen com a font d'energia i com a intermediari metabòlic.

Nou!!: Sacarosa і Glucosa · Veure més »

Gota (malaltia)

La gota o artropatia per dipòsit de cristalls d'àcid úric és una malaltia metabòlica produïda per una acumulació de sals d’urat (àcid úric) en el cos, sobretot en les articulacions, ronyó i teixits tous, per això es considera tradicionalment una malaltia reumàtica.

Nou!!: Sacarosa і Gota (malaltia) · Veure més »

Gran Bretanya

Mapa de Gran Bretanya de Mattew Paris, de mitjans s. XIII. Gran Bretanya, és l'illa més gran de les Illes Britàniques.

Nou!!: Sacarosa і Gran Bretanya · Veure més »

Greix

En bioquímica, greix o matèria grassa és un terme genèric que inclou diversos tipus de lípids, tot i que generalment es refereix als acilglicerols.

Nou!!: Sacarosa і Greix · Veure més »

Grup hidroxil

Model 3D d'un grup hidroxil. Grup hidroxil Anió hidròxid En química orgànica, un grup hidroxil és un grup funcional format per un àtom d'oxigen enllaçat a un d'hidrogen.

Nou!!: Sacarosa і Grup hidroxil · Veure més »

Guerra del Francès

La Guerra del Francès (també coneguda com Campanya d'Espanya, Guerra de la Independència Espanyola, o Guerra Peninsular) fou un conflicte bèl·lic entre Espanya i el Primer Imperi Francès que s'inicià el 1808 amb l'entrada de les tropes napoleòniques, i que conclogué el 1814, amb el retorn de Ferran VII d'Espanya al poder.

Nou!!: Sacarosa і Guerra del Francès · Veure més »

Gust dolç

Punts específics de detecció del gust dolç a la llengua El dolç és un dels cinc gustos bàsics i dels únics que és acceptat de manera global per totes les cultures de la terra com a plaent.

Nou!!: Sacarosa і Gust dolç · Veure més »

Hidròlisi

amida amb formació d'un àcid carboxílic i una amina La hidròlisi és una solvòlisi on el dissolvent és l'aigua.

Nou!!: Sacarosa і Hidròlisi · Veure més »

Hiperglucèmia

La hiperglucèmia (o hiperglicèmia) és la glucèmia anormalment alta.

Nou!!: Sacarosa і Hiperglucèmia · Veure més »

Hipoglucèmia

La hipoglucèmia (o hipoglicèmia) és la glucèmia anormalment baixa, inferior a 50-60 mg per 100 ml.

Nou!!: Sacarosa і Hipoglucèmia · Veure més »

Illes Canàries

Les illes Canàries (oficialment i en castellà Islas Canarias) és un arxipèlag africà de vuit illes volcàniques de l'oceà Atlàntic, situades al nord-oest del continent africà, concretament davant les costes del Marroc i el Sàhara Occidental.

Nou!!: Sacarosa і Illes Canàries · Veure més »

Illes Verges

Les illes Verges (en anglès Virgin Islands) són un arxipèlag de les Antilles dividit en dues administracions.

Nou!!: Sacarosa і Illes Verges · Veure més »

Indústria

Burés al 1905, prop d'Anglès (la Selva). La indústria és el procés d'elaboració de productes a partir de primeres matèries com les instal·lacions i sistemes associats.

Nou!!: Sacarosa і Indústria · Veure més »

Insulina

Cristalls d'Insulina La insulina és una hormona que té efectes importants sobre el metabolisme i altres funcions de l'organisme.

Nou!!: Sacarosa і Insulina · Veure més »

Invertasa

La invertasa (β-fructofuranosidasa, EC 3.2.1.26), coneguda també amb el nom de sacarasa, és un enzim que catalitza la hidròlisi dels terminals no reductors β-D-fructofuranosídics de fructofuranòsids, trencant l’enllaç β-d-fructofuranosil.

Nou!!: Sacarosa і Invertasa · Veure més »

Isòmer

La isomeria és una propietat de certs composts químics que amb la mateixa fórmula empírica, és a dir, iguals proporcions relatives dels àtoms que conformen la seva molècula, presenten estructures moleculars diferents.

Nou!!: Sacarosa і Isòmer · Veure més »

Isòtop

Els isòtops d'un element químic són àtoms amb el mateix nombre atòmic però diferent nombre màssic.

Nou!!: Sacarosa і Isòtop · Veure més »

Jamaica

Jamaica és un estat insular de les Grans Antilles, de 240 km de llargada i un màxim de 80 km d'amplada.

Nou!!: Sacarosa і Jamaica · Veure més »

Japó

El Japó (en japonès 日本, Nihon o Nippon; oficialment 日本国, Nihon-koku o Nipon-koku o Estat del Japó) és un país insular de l'Àsia Oriental.

Nou!!: Sacarosa і Japó · Veure més »

Lactosa

La lactosa (alfa-D-galactopiranosil-beta-D-glucopiranosa) és un disacàrid format per la unió d'una glucosa i una galactosa.

Nou!!: Sacarosa і Lactosa · Veure més »

Llimoner

El llimoner o la llimera (Citrus limonum) és un arbre fruiter perenne de la família de les rutàcies i del gènere cítric molt conegut pel seu fruit, la llimona, una fruita comestible de sabor àcid i extremadament fragant que s'usa principalment en l'alimentació (hom l'anomena llima, llimona o llimó).

Nou!!: Sacarosa і Llimoner · Veure més »

Llum

Llum filtrant-se a través d'unes finestres La llum és la porció de l'espectre electromagnètic visible per a l'ull humà, però en física el terme també pot ser utilitzat per a altres formes de radiació electromagnètica visible o no.

Nou!!: Sacarosa і Llum · Veure més »

Madeira

Madeira (en portuguès Arquipélago da Madeira) és un arxipèlag portuguès situat a l'Atlàntic nord, entre els paral·lels 32° 22′ 20″ i 33° 7′ 50″ i en una longitud entre els 16° 16′ 30 W i els 17° 16′ 39″ W. L'arxipèlag consisteix en dues illes habitades anomenades Madeira i Porto Santo, tres petites illes deshabitades anomenades Ilhas Desertas i un altre grup més petit de tres illes també deshabitades conegut com les Ilhas Selvagens o illes Salvatges, més properes a les Canàries que a Madeira.

Nou!!: Sacarosa і Madeira · Veure més »

Mali

Mali és un estat de l'Àfrica Occidental que limita amb Mauritània i Algèria al nord, amb el Níger a l'est, amb Burkina Faso, Costa d'Ivori i Guinea al sud i amb el Senegal i Mauritània a l'oest.

Nou!!: Sacarosa і Mali · Veure més »

Mauritània

250px Mauritània, oficialment la República Islàmica de Mauritània, és un estat situat al nord-oest de l'Àfrica.

Nou!!: Sacarosa і Mauritània · Veure més »

Màquina de vapor

Animació de la màquina de Newcomen Una màquina de vapor és una màquina tèrmica de funcionament alternatiu que utilitza el vapor d'aigua com a fluid de treball i que transforma una part de l'energia interna del vapor en energia mecànica; és a dir, un motor de combustió externa que transforma l'energia d'una certa quantitat de vapor d'aigua en treball mecànic.

Nou!!: Sacarosa і Màquina de vapor · Veure més »

Mèxic

Mèxic (en castellà: México), oficialment els Estats Units Mexicans (en castellà: Estados Unidos Mexicanos), és una república federal constitucional d'Amèrica del Nord.

Nou!!: Sacarosa і Mèxic · Veure més »

Mel

La mel és un fluid dolç i viscós produït per les abelles i d'altres insectes a partir del nèctar de les flors.

Nou!!: Sacarosa і Mel · Veure més »

Mesura

Patró del quilogram estàndard conservat al ''National Institute of Standards and Technology'' dels EUA. Una mesura o mida és un valor numèric o magnitud d'algun atribut físic d'un objecte, com per exemple la longitud, la capacitat, el volum o el pes, obtingut per experimentació mitjançant mètodes empírics i expressat segons uns patrons, les unitats de mesura, determinats per alguna norma estàndard, com podem ser el metre, el litre o el quilogram.

Nou!!: Sacarosa і Mesura · Veure més »

Metabolisme

Estructura del coenzim trifosfat d'adenosina, un intermediari central en el metabolisme energètic. El metabolisme és el conjunt de reaccions químiques que tenen lloc en un organisme per a mantenir-lo viu.

Nou!!: Sacarosa і Metabolisme · Veure més »

Midó

creus d'extinció El midó o amidó és el polisacàrid de reserva propi de les cèl·lules vegetals.

Nou!!: Sacarosa і Midó · Veure més »

Molècula

Representació esquemàtica dels àtoms (boles negres) i els enllaços moleculars (barres blanques) d'una molècula de C60, és a dir, un compost format per seixanta àtoms de carboni En química, una molècula (del nou llatí molecula, que és un diminutiu del mot moles, 'massa') és un grup elèctricament neutre i suficientment estable d'almenys dos àtoms en una configuració definida, units per enllaços químics forts (covalents o enllaç iònic).

Nou!!: Sacarosa і Molècula · Veure més »

Monosacàrid

''D''-glucosa és una aldohexosa amb la fórmula (C·H2O)6. Els àtoms en vermell són el grup aldehid i els àtoms blaus mostren el centre de asimetria més llunyà del grup aldehid; atès que té el grup -OH a la dreta de la projecció de Fischer, es tracta d'un ''D''-monosacàrid Els monosacàrids són els glúcids més senzills, formats per una cadena no ramificada de tres a vuit àtoms de carboni, un porta un grup carbonil, mentre que la resta porten grups hidroxils i àtoms d'hidrogen.

Nou!!: Sacarosa і Monosacàrid · Veure més »

Nanòmetre

Un nanòmetre (símbol nm) equival a 10-9 metres.

Nou!!: Sacarosa і Nanòmetre · Veure més »

Nitrat de potassi

El nitrat de potassi, salpetre o salnitre amb la fórmula KNO3, és un mineral natural que constitueix una font de nitrogen.

Nou!!: Sacarosa і Nitrat de potassi · Veure més »

Nova Guinea

Situació Serralada Owen Stanley Nova Guinea és la segona illa més gran del món, després de Groenlàndia, i la més alta, ja que el seu cim màxim, el Puncak Jaya, s'eleva a 4.884 m sobre el nivell del mar.

Nou!!: Sacarosa і Nova Guinea · Veure més »

Nutrició

Banquet durant el segle XVI La nutrició és la ciència que estudia els nutrients i altres substàncies alimentàries, i la forma en què el cos les assimila.

Nou!!: Sacarosa і Nutrició · Veure més »

Nutrient

Els nutrients poden tenir tres funcions.

Nou!!: Sacarosa і Nutrient · Veure més »

Obesitat

L'obesitat o adiposi és la condició del cos en la qual la quantitat de greix acumulat comporta risc per la salut, reduint l'esperança de vida de l'individu.

Nou!!: Sacarosa і Obesitat · Veure més »

Obesitat infantil

Nens amb obesitat L'obesitat infantil és l'obesitat a la infantesa d'un individu.

Nou!!: Sacarosa і Obesitat infantil · Veure més »

Palmera datilera

La palmera datilera (Phoenix dactylifera) o fasser (Mallorca) és una planta del gènere Phoenix, de la família de les arecàcies o palmeres.

Nou!!: Sacarosa і Palmera datilera · Veure més »

Pla

perpendiculars a l'espai tridimensional. En matemàtiques un pla és una superfície imaginària de dues dimensions, infinita i sense curvatura.

Nou!!: Sacarosa і Pla · Veure més »

Planta petroquímica

Una refineria de petroli és una planta de procés industrial on es processa cru i es refina per a donar productes de petroli útils, com gas liquats de petroli, gasolina, querosè, gasoli, i asfalt.

Nou!!: Sacarosa і Planta petroquímica · Veure més »

Plantes

Les plantes (Plantae) són organismes multicel·lulars autòtrofs (productors primaris).

Nou!!: Sacarosa і Plantes · Veure més »

Polarimetria

Esquema de la rotació que sofreix la llum polaritzada després de travessar una dissolució amb un solut òpticament actiu La polarimetria és una tècnica analítica basada en la determinació de la rotació del pla de vibració de la llum polaritzada després d'haver travessat una dissolució el qual solut és una substància òpticament activa.

Nou!!: Sacarosa і Polarimetria · Veure més »

Polarització electromagnètica

En electrodinàmica clàssica, la polarització electromagnètica (o simplement polarització) és una característica de les ones, com la llum o altres radiacions electromagnètiques, que descriu la direcció de travessa d'un camp elèctric.

Nou!!: Sacarosa і Polarització electromagnètica · Veure més »

Potassi

El potassi és un element químic de la taula periòdica el símbol del qual és K (kalium) i el nombre atòmic del qual és 19.

Nou!!: Sacarosa і Potassi · Veure més »

Premis Emmy

Premis Emmy de 1997 Els Premis Emmy són premis de la televisió als Estats Units, similars als també estatsunidencs Premis Peabody de qualitat a la ràdio i televisió, però més enfocats a l'entreteniment.

Nou!!: Sacarosa і Premis Emmy · Veure més »

Refracció

La refracció és el procés pel qual, quan una ona de llum incideix sobre la superfície de separació entre dos medis, una part de la seva energia es transmet al segon medi canviant-ne la direcció de propagació.

Nou!!: Sacarosa і Refracció · Veure més »

Remolatxa

La bleda-rave, beta-ravedel llatí 'beta rapa', amb contaminació de 'bleda' en el primer terme de la composició, i de 'rave' en el segon.

Nou!!: Sacarosa і Remolatxa · Veure més »

Resistència a la insulina

La resistència a la insulina (IR) és la condició en la qual les quantitats normals d'insulina són insuficients per produir una resposta d'insulina normal des del greix, cèl·lules del múscul i fetge.

Nou!!: Sacarosa і Resistència a la insulina · Veure més »

Revolució agrícola àrab

Flor de cotoner, planta que va tenir gran expansió en el món àrab medievalLa revolució agrícola àrab o revolució agrícola de l'Islam és el període de grans innovacions en l'agricultura que van tenir lloc en la zona d'influència de l'Islam medieval entre el segle VIII al segle XIII, revolució verda de l'edat mitjana,Thomas F. Glick (1977), "Noria Pots in Spain", Technology and Culture 18 (4), pp.

Nou!!: Sacarosa і Revolució agrícola àrab · Veure més »

Revolució Industrial

Màquina de vapor de l'antiga fàbrica tèxtil del Vapor Aymerich, Amat i Jover, ara seu del Museu de la Ciència i de la Tècnica de Catalunya a Terrassa. La màquina de vapor aprofitava la força del vapor d'aigua per moure màquines: en multiplicava la força obtinguda i reduïa la despesa d'energia emprada (en aquest cas, el carbó) La Revolució Industrial és un conjunt de canvis econòmics (capitalisme), socials (ordre burgès) i tecnològics que es van produir inicialment a la Gran Bretanya en la segona meitat del segle XVIII.

Nou!!: Sacarosa і Revolució Industrial · Veure més »

Rotació (matemàtiques)

Una rotació en dues dimensions al voltant d'un punt ''O'' En geometria i àlgebra lineal, una rotació és una transformació en el pla o en l'espai que descriu el moviment d'un sòlid rígid al voltant d'un eix.

Nou!!: Sacarosa і Rotació (matemàtiques) · Veure més »

Sabor

La sabor és la impressió que causa un aliment al sentit del gust, el conjunt de característiques que fan que pugui ser percebut.

Nou!!: Sacarosa і Sabor · Veure més »

Salut

200x200px El concepte salut ha anat evolucionant amb el temps des de la definició inicial de l'OMS en la seva Constitució que va entrar en vigor el 1948.

Nou!!: Sacarosa і Salut · Veure més »

Sang

Sistema sanguini humà La sang és una suspensió de cèl·lules en un medi aquós, impulsada pel cor a través dels vasos sanguinis, amb l'objectiu de distribuir oxigen i nutrients als diferents teixits així com eliminar-ne els residus, entre altres funcions.

Nou!!: Sacarosa і Sang · Veure més »

Síntesi química

La síntesi química és el procés d'obtenir compostos químics a partir de substàncies més simples.

Nou!!: Sacarosa і Síntesi química · Veure més »

Sòlid

Un cub de gel. El gel és aigua en estat sòlid La solidesa és un estat de la matèria que es caracteritza per un volum i forma definits; un sòlid es resisteix a la deformació, a canviar la seva forma i volum; i a la dilatació i a la compressió.

Nou!!: Sacarosa і Sòlid · Veure més »

Sicília

Sicília (Sicìlia en sicilià i Sicilia en italià) és l'illa més gran de la Mediterrània, al sud de Nàpols, entre la mar Tirrena i la Jònica, que pertany a l'estat Italià i en forma una regió amb estatut especial.

Nou!!: Sacarosa і Sicília · Veure més »

Sistema monoclínic

Un exemple de cristalls monoclínics, ortoclasa Monoclínic en cristal·lografia és una xarxa monoclínica d'un sistema cristal·lí que consta d'un eix binari, un pla perpendicular a aquest i un centre d'inversió.

Nou!!: Sacarosa і Sistema monoclínic · Veure més »

Solució química

Preparació d'una solució d'aigua i sal En química, una solució o dissolució (del llatí disolutio) és una mescla o barreja homogènia a nivell molecular de dues o més substàncies pures que no reaccionen entre si.

Nou!!: Sacarosa і Solució química · Veure més »

Substància química

L'aigua i el vapor són dues formes diferents d'una mateixa substància química Una substància química o substància pura és qualsevol material amb una composició química definida, sense importar la seva procedència.

Nou!!: Sacarosa і Substància química · Veure més »

Suc gàstric

El suc gàstric és un líquid clar segregat en abundància per nombroses glàndules microscòpiques disseminades per la mucosa de l'estómac.

Nou!!: Sacarosa і Suc gàstric · Veure més »

Sucre

Cristalls de sucre vistos amb augment Sucre és el nom comú que es dóna als sucres refinats, normalment de color blanc i en forma de cristalls menuts i que es fa servir per a endolcir postres i menjars en general.

Nou!!: Sacarosa і Sucre · Veure més »

Surinam

El Surinam (en neerlandès Suriname), oficialment la República de Surinam (en neerlandès Republiek Suriname), és un estat del nord-est de l'Amèrica del Sud situat entre la Guyana (a l'oest) i la Guaiana Francesa (a l'est), amb l'oceà Atlàntic al nord i el Brasil al sud.

Nou!!: Sacarosa і Surinam · Veure més »

Tailàndia

El regne de Tailàndia (ประเทศไทย, en tailandès) és un estat del sud-est asiàtic que limita a l'est amb Laos i Cambodja, amb el Golf de Siam i Malàisia al sud, i amb el mar d'Andaman i Myanmar a l'oest.

Nou!!: Sacarosa і Tailàndia · Veure més »

Tartrat

Estructura Un tartrat és la sal química o l’èster del compost orgànic àcid tartàric, que és un àcid dicarboxílic.

Nou!!: Sacarosa і Tartrat · Veure més »

Tecnologia de l’elaboració dels diferents tipus de sucre

Sucre blanc refinat, sucre moscovat, sucre moré i canya sense processar.Sucre és el nom comú que es dóna als sucres de taula refinats, normalment de color blanc, i formats per cristalls de sacarosa, útils per endolcir postres i menjars en general.

Nou!!: Sacarosa і Tecnologia de l’elaboració dels diferents tipus de sucre · Veure més »

Triacilglicerol

Un triacilglicerol format per glicerol més àcid palmític, àcid oleic i àcid alfa-linoleic. Els triacilglicerols o triglicèrids són acilglicerols, un tipus de lípids formats per una molècula de glicerol, esterificada en els seus tres grups hidroxil, amb tres àcids grassos saturats o insaturats.

Nou!!: Sacarosa і Triacilglicerol · Veure més »

Unió Europea

La Unió Europea (UE) és la unió econòmica i política de 28 estats independents, localitzats majoritàriament a Europa.

Nou!!: Sacarosa і Unió Europea · Veure més »

Xina

Ubicació de la Xina al món La Xina (en xinès simplificat 中国, en xinès tradicional 中國, en pinyin Zhōngguó, literalment 'el País del Mig') és un territori històric asiàtic d'orígens mil·lenaris, que va ser un puntal de saviesa en l'antiguitat.

Nou!!: Sacarosa і Xina · Veure més »

Redirigeix aquí:

Alfa-D-glucopiranosil(1→2)-beta-D-fructofuranòsid, Sacarossa, Sucre de taula, Sucrosa.

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »