Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Descarregar
Accés més ràpid que el navegador!
 

Pans de Turquia

Índex Pans de Turquia

Els pans de Turquia més típics i comuns són francala, somun i tava ekmeği; i també existen els pans plans, especialment a les zones rurals o acompanyant les varietats de kebabs en els restaurants.

32 les relacions: Açma, Baguet, Bastó, Bazlama, Bescuits a la cuina turca, Dacsa, Evliya Çelebi, Farina de blat de moro, Gastronomia de Turquia, Gözleme, Grec medieval, Hamsi tava, Hemisferi, Italià, Kebab, Lavash, Oli, Pa, Pa de tandoori, Pa de Vakfıkebir, Pa pla, Peixos, Pide, Ramazan pidesi, Regió de la Mar Negra, Safata, Simit, Somun, Tandoori, Turc, Turquia, Yufka.

Açma

Açma amb olives, generalment farcida amb zeytin ezmesi, a Ankara, Turquia. L'Açma (pronunciat atxmá en català) és un pa de la cuina turca, similar en forma al simit i en sabor al boyoz i a la poğaça.

Nou!!: Pans de Turquia і Açma · Veure més »

Baguet

Una baguet, del francès baguette, és un tipus de barra de pa blanc d'origen francès molt popular a França i a altres països francòfons.

Nou!!: Pans de Turquia і Baguet · Veure més »

Bastó

Bastó de canya de bambú Un bastó, és una eina o una arma, de canya, de fusta (lledoner, castanyer, noguer, cirerer, caqui, boix, banús…), de rotang o d'altres materials generalment lleugers com ara l'alumini, el grafit; principalment usat per caminar en llocs difícils, útil per menar el bestiar, etc.

Nou!!: Pans de Turquia і Bastó · Veure més »

Bazlama

Un parell de ''bazlama'' en embalatge de niló higiènic. El bazlama és un pa pla turc.

Nou!!: Pans de Turquia і Bazlama · Veure més »

Bescuits a la cuina turca

Etimek Els bescuits en la cuina turca són letimek, el peksimet, el gevrek i la galeta, tots bescuits durs sense llevat (i ‘cuits dues vegades') tal com indica el nom genèric.

Nou!!: Pans de Turquia і Bescuits a la cuina turca · Veure més »

Dacsa

La dacsa, blat de moro, blat d'Índies, moresc o panís (Zea mays) és una planta de la família de les poàcies originària de Centreamèrica on havia estat conreada pels pobles indígenes des de temps prehistòrics, els registres arqueològics i l'anàlisi filogenètica suggereixen que la domesticació del blat de moro va començar pel cap baix fa 6.000 anys.

Nou!!: Pans de Turquia і Dacsa · Veure més »

Evliya Çelebi

Evliya Çelebi (Ewliya Čelebi en ortografia antiga), també citat com Evilya Celebi o Ewliya Celebi (اوليا چلبي) (Istanbul, 25 de març de 1611 – Istanbul o el Caire, 1684) fou un viatger i geògraf turc otomà, fill de l'orfebre de palau Derviş Mehmed Zilli.

Nou!!: Pans de Turquia і Evliya Çelebi · Veure més »

Farina de blat de moro

Menjar a base de farina de blat de moro. Massa de farina de blat de moro. La farina de blat de moro és la pols fina que s'obté molent el blat de moro mitjançant diferents mètodes, com a cultiu tradicional dels pobles originaris d'Amèrica és en aquesta part del món on es consumeix més assíduament, especialment a Llatinoamèrica on és part fonamental de les cuines de Colòmbia, Mèxic, Perú i Veneçuela.

Nou!!: Pans de Turquia і Farina de blat de moro · Veure més »

Gastronomia de Turquia

La gastronomia de Turquia correspon al conjunt de costums culinaris dels habitants de les regions de Turquia.

Nou!!: Pans de Turquia і Gastronomia de Turquia · Veure més »

Gözleme

Gözleme és una coca turca feta amb les fulles de massa "yufka" farcides amb çökelek, beyaz peynir (dues varietats de formatges turcs, generalment amb julivert picat), patates, espinacs o un altre ingredient.

Nou!!: Pans de Turquia і Gözleme · Veure més »

Grec medieval

El grec medieval, també conegut com a grec bizantí, és un terme per a cobrir totes les formes de la llengua grega que es van parlar o escriure durant l'Imperi Romà d'Orient.

Nou!!: Pans de Turquia і Grec medieval · Veure més »

Hamsi tava

Hamsi tava és un plat de peix fregit de la cuina turca, especialment de la Regió de la Mar Negra, fet amb l'aladroc (hamsi) i farina de blat de moro a la paella (tava).

Nou!!: Pans de Turquia і Hamsi tava · Veure més »

Hemisferi

Un hemisferi (del llatí i al seu torn del grec; de hemi.

Nou!!: Pans de Turquia і Hemisferi · Veure més »

Italià

Litalià (o lingua italiana) és una llengua romànica parlada principalment a Europa: Itàlia, Suïssa, San Marino, Ciutat del Vaticà, com a segon idioma a Malta, Eslovènia i Croàcia, i per minories a Albània, Crimea, Eritrea, França, Líbia, Mònaco, Montenegro, Romania i Somàlia, - Gordon, Raymond G., Jr.

Nou!!: Pans de Turquia і Italià · Veure més »

Kebab

El kebab (també anomenat kebap, kabob, kebob o kabab), fa referència a un ampli ventall de plats de carn rostida, generalment cuinats en broquetes, que són originaris d'Orient Mitjà.

Nou!!: Pans de Turquia і Kebab · Veure més »

Lavash

Lavash (armeni: լավաշ, àzeri i turc: lavaş, persa: لواش, georgià: ლავაში) és un pa pla, suau i prim fet amb farina, aigua i sal en un tandoor, que es consumeix arreu del sud del Caucas, Àsia Occidental, i les àrees que envolten la mar Càspia.

Nou!!: Pans de Turquia і Lavash · Veure més »

Oli

Oli d'oliva en un setrill Oli són líquids untuosos a temperatura ambient d'orígens diversos i hidròfobs (no es mesclen amb l'aigua).

Nou!!: Pans de Turquia і Oli · Veure més »

Pa

Pa francès El pa (del llatí panis) és un aliment bàsic que forma part de la dieta tradicional a Europa, l'Orient Mitjà, l'Índia, l'Amèrica i Oceania.

Nou!!: Pans de Turquia і Pa · Veure més »

Pa de tandoori

''Salyan çörəyi'', una varietat del təndir çörəyi de l'Azerbaidjan, coent-se al forn. Tandır ekmeği en Turquia. Tandır ekmeği (turc) o Təndir çörəyi (àzeri) (en les dues llengües significa "pa de tandoori") és un pa pla fet en un tandoori i comú a la regió del Caucas.

Nou!!: Pans de Turquia і Pa de tandoori · Veure més »

Pa de Vakfıkebir

Pans de Turquia: Pide (esquerra), ''halka ekmek'' (pa rosca, centre-esquerra), somun (centre-dreta), Vakfıkebir ekmeği (dreta) Pa de Vakfıkebir (en turc Vakfıkebir ekmeği) o Pa de Trebisonda, va produir en Vakfıkebir, Trebisonda, així com en Hamsiköy, i són gammes de 0.45 a 7.5 quilograms dins pes.

Nou!!: Pans de Turquia і Pa de Vakfıkebir · Veure més »

Pa pla

Rostit de pappadam. turc emprat en l'elaboració del dürüm. Es denomina pa pla o fogassa un conjunt ampli de pans que s'elaboren estenent la massa d'una manera semblant a les truites.

Nou!!: Pans de Turquia і Pa pla · Veure més »

Peixos

Els peixos són animals craniats de vida aquàtica que tenen brànquies i manquen d'extremitats amb dits.

Nou!!: Pans de Turquia і Peixos · Veure més »

Pide

La pide és una preparació d'origen turc a base de massa semblant a una coca oberta.

Nou!!: Pans de Turquia і Pide · Veure més »

Ramazan pidesi

''Ramazan pidesi'' Ramazan pidesi és un tipus de pa pla típic de la cuina turca, similar al pide que es consumeix durant el mes del Ramadà (en turc: Ramazan).

Nou!!: Pans de Turquia і Ramazan pidesi · Veure més »

Regió de la Mar Negra

La Regió de la Mar Negra (Karadeniz Bölgesi) és una de les 7 regions geogràfiques de Turquia.

Nou!!: Pans de Turquia і Regió de la Mar Negra · Veure més »

Safata

Esmorzar sobre una safata Una safata és una plataforma baixa dissenyada per transportar coses, especialment, begudes i serveis d'alimentació.

Nou!!: Pans de Turquia і Safata · Veure més »

Simit

Dos simits El simit o gevrek (en turc), koulouri (en grec: κουλούρι) o covrig (en romanès) és un pa circular (amb forma toroïdal) que es decora amb llavors de sèsam.

Nou!!: Pans de Turquia і Simit · Veure més »

Somun

Un somun El somun és un pa turc rodó i sembla un hemisferi.

Nou!!: Pans de Turquia і Somun · Veure més »

Tandoori

Un cuiner treballant en un forn tandoor Entrada del forn tandoori. Tandoor en un restaurant de l'Índia. El tandoori o tandoor (és una paraula d'origen persa o accadi) és un tipus de forn cilíndric fet d'argila que es fa servir en diversos plats i per a fer pans.

Nou!!: Pans de Turquia і Tandoori · Veure més »

Turc

El turc (Türkçe AFI) és un idioma que és parlat com a primera llengua per més de 63 milions de persones arreu del món, i és la llengua turquesa més parlada.

Nou!!: Pans de Turquia і Turc · Veure més »

Turquia

Turquia (en turc: Türkiye), oficialment la República de Turquia (en turc: Türkiye Cumhuriyeti), és un estat eurasiàtic que ocupa la península d'Anatòlia al sud-oest d'Àsia, així com Tràcia als Balcans, regió del sud-est d'Europa.

Nou!!: Pans de Turquia і Turquia · Veure més »

Yufka

Yufka o ''sac ekmeği'' (pa de planxa) sobre la taula. El yufka significa pasta fil·lo en turc i el pa fet de yufka (Sac ekmeği o Yufka ekmeği, ref. pàgina 56) és un pa pla tradicional.

Nou!!: Pans de Turquia і Yufka · Veure més »

Redirigeix aquí:

Pa turc.

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »