Taula de continguts
59 les relacions: Adafina, Adobo arequipeño, Alexandre Dumas (pare), Argentina, Bitxo, Bou, Bullit madrileny, Carn, Carn vermella, Circa, Ciurons cuinats, Col, Colòmbia, Con Sud, Costa Rica, Cuba, Cuina medieval, Diccionario de la lengua española, El comte de Montecristo, El Quixot, Fabada, Fernão de Magalhães, Gastronomia d'Espanya, Gastronomia del Perú, Guanac, Hortalissa, La Regenta, Leopoldo Alas y Ureña, Lima, Llama, Llegum, Locro, Mandioca, Mèxic, Moniato, Opuntia, Ou (aliment), Patatera, Pebrotera, Pedro Calderón de la Barca, Perú, Peus de porc, Phaseolus vulgaris, Popurri, Província de Burgos, Puerto Rico, Regió de La Libertad, Regne de Castella, Rhea, Sancho Panza, ... Ampliar l'índex (9 més) »
Adafina
Ladafina és un bullit de cigrons elaborat amb carn de xai.
Veure Olla podrida і Adafina
Adobo arequipeño
Ladobo arequipeño és un plat típic de la regió d'Arequipa (gastronomia peruana).
Veure Olla podrida і Adobo arequipeño
Alexandre Dumas (pare)
fou un novel·lista i dramaturg francès autor de més de 200 obres.
Veure Olla podrida і Alexandre Dumas (pare)
Argentina
LArgentina, oficialment la República Argentina, és un Estat sobirà de l'Amèrica del Sud organitzat com a república representativa i federal, integrat per vint-i-tres províncies i una ciutat autònoma, Buenos Aires, la qual és la capital.
Veure Olla podrida і Argentina
Bitxo
Bitxo, vitet o pebrina Mapa de les veus dialectals per a ''bitxo'' o ''vitet'' (Blog «Quina la fem?). Bitxo El bitxo (o millor vitxo) o vitet, o el coralet, o la pebrina és un fruit d'una pebrotera anomenada vitxera (Capsicum annuum varietat longum).
Veure Olla podrida і Bitxo
Bou
Els bous o toros (Bos primigenius taurus) són mamífers quadrúpedes remugants criats com a bestiar.
Veure Olla podrida і Bou
Bullit madrileny
Detall dels ingredients d'un ''bullit madrileny'' servit. municipi zamorà de Fuentesaúco). El bullit madrileny (en castellà: cocido madrileño) és el plat més representatiu de la gastronomia madrilenya.
Veure Olla podrida і Bullit madrileny
Carn
Tros de carn porcina i de pollastre La carn és el teixit, principalment muscular, que forma part de la composició d'un animal.
Veure Olla podrida і Carn
Carn vermella
Carn vermella sense cuinar Cuinada La carn vermella és la carn que és de color vermell quan és crua i més fosca quan es cuina.
Veure Olla podrida і Carn vermella
Circa
Circa (en llatí ‘al voltant de’; normalment abreviat «ca.» o «c.», sense cursiva) és un mot llatí que significa 'aproximadament', normalment en referència a una data.
Veure Olla podrida і Circa
Ciurons cuinats
Els ciurons cuinats és un plat típic de Menorca.
Veure Olla podrida і Ciurons cuinats
Col
La col (en llatí: brassica) és la planta tipus que dona nom a la família Brassicaceae.
Veure Olla podrida і Col
Colòmbia
Colòmbia —o la República de Colòmbia— és un estat de l'Amèrica del Sud.
Veure Olla podrida і Colòmbia
Con Sud
El Con Sud (castellà, Cono Sur; portuguès, Cone Sul) és la zona més austral del subcontinent sud-americà que, en forma d'un gran triangle, se sembla a la figura d'una península.
Veure Olla podrida і Con Sud
Costa Rica
Costa Rica és una república de l'Amèrica Central, que confronta al nord amb Nicaragua, a l'est amb el mar Carib, al sud-est amb Panamà i al sud i a l'oest amb l'oceà Pacífic.
Veure Olla podrida і Costa Rica
Cuba
Cuba, oficialment la República de Cuba, és un Estat del mar Carib integrat per l'illa de Cuba —la més gran i la segona més poblada de les Antilles—, l'illa de la Juventud, i altres illes adjacents.
Veure Olla podrida і Cuba
Cuina medieval
XIV. La cuina medieval és l'exposició dels hàbits alimentaris i els mètodes de cuinar de diverses cultures europees durant l'edat mitjana, un període que aproximadament va des del fins al.
Veure Olla podrida і Cuina medieval
Diccionario de la lengua española
Edició de 1780. El Diccionario de la lengua española (oficialment, DLE — DRAE, corresponent a Diccionario de la Real Academia Española) és un diccionari normatiu del castellà editat per la Reial Acadèmia Espanyola.
Veure Olla podrida і Diccionario de la lengua española
El comte de Montecristo
El Comte de Montecristo (en francès: Le Comte de Monte-Cristo) és una novel·la escrita per Alexandre Dumas (pare) l'any 1844.
Veure Olla podrida і El comte de Montecristo
El Quixot
Miguel de Cervantes El Quixot (en castellà, Don Quijote de la Mancha) és l'obra principal de l'escriptor castellà Miguel de Cervantes Saavedra i consta de dues parts: El ingenioso hidalgo Don Quijote de la Mancha, publicat el 1605, i El ingenioso caballero don Quijote de la Mancha, de 1615.
Veure Olla podrida і El Quixot
Fabada
La fabada és un plat típic a Astúries, on les mongetes es diuen, en asturià fabes.
Veure Olla podrida і Fabada
Fernão de Magalhães
Fernão de Magalhães (conegut també com a Magallanes en castellà, Magellanus en llatí o Magellan en francès i anglès, entre altres variants), nascut al nord de Portugal, probablement a Ponte da Barca, al voltant del 1480 i mort a l'illa de Mactan (vora l'illa de Cebú, a les Filipines) el 27 d'abril de 1521, va ser un navegant i explorador portuguès de l'època dels grans descobriments.
Veure Olla podrida і Fernão de Magalhães
Gastronomia d'Espanya
La gastronomia d'Espanya és la gastronomia tradicional pròpia del conjunt de l'actual Espanya.
Veure Olla podrida і Gastronomia d'Espanya
Gastronomia del Perú
La gastronomia del Perú és la pròpia d'aquest país andí.
Veure Olla podrida і Gastronomia del Perú
Guanac
El guanac (Lama guanicoe) és un mamífer remugant, de l'ordre dels artiodàctils i de la família dels camèlids, propi de les regions andines meridionals, amb una estructura òssia més esvelta i elegant que el llama.
Veure Olla podrida і Guanac
Hortalissa
Hortalisses variades Conreu d'hortalisses Les hortalisses són plantes herbàcies, o llegums verds, que es conreen amb fins alimentaris per als humans o animals, i que es poden consumir en estat fresc o cuinats.
Veure Olla podrida і Hortalissa
La Regenta
La Regenta és la primera novel·la de Leopoldo Alas ''«Clarín»'', publicada en dos volums el 1884 i 1885, i explica la història d'Ana Ozores i la seva relació amorosa amb el capellà de Vetusta (una al·legoria d'Oviedo) i com topen amb les convencions de l'època.
Veure Olla podrida і La Regenta
Leopoldo Alas y Ureña
Leopoldo García-Alas y Ureña, més conegut pel pseudònim literari «Clarín» (Zamora, 25 d'abril de 1852 – Oviedo, 13 de juny de 1901), fou un periodista i escriptor realista espanyol, introductor del naturalisme a Espanya.
Veure Olla podrida і Leopoldo Alas y Ureña
Lima
Lima és la capital i la ciutat més gran del Perú, el centre cultural, industrial i financer del país.
Veure Olla podrida і Lima
Llama
El o la llama (Lama glama) és un gran camèlid originari dels Andes (Sud-amèrica), particularment del Perú.
Veure Olla podrida і Llama
Llegum
Llegums Llegum que mostra les llavors a l'interior Un llegum és un tipus de fruit que s'obre quan és madur (dehiscent).
Veure Olla podrida і Llegum
Locro
Olla de 100 litres, preparació a llenya Locro, pa i quiquirimichi Quiquirimichi argentí Locro argentí El locro (del quechua ruqru o luqru) és un guisat a força de zapallo, porotos, blat de moro o papes que es consumeix a la zona de la serralada dels Andes, de l'Argentina i el nord de Xile, fins al sud-occident de Colòmbia, passant per Bolívia, Equador, Paraguai i el Perú.
Veure Olla podrida і Locro
Mandioca
Vista general de la planta Flor femenina Flor masculina Llavors La mandioca (Manihot esculenta), de vegades anomenada també iuca (no s'ha de confondre amb el gènere iuca o Yucca), és una espècie de planta amb flors del gènere Manihot dins la família de les euforbiàcies.
Veure Olla podrida і Mandioca
Mèxic
Mèxic (o Méjico,, yucatec: Meejiko, mixteca: Ñuu Koꞌyo;, totonaca: Méjiko), oficialment els Estats Units Mexicans, és una república federal constitucional de l'Amèrica del Nord.
Veure Olla podrida і Mèxic
Moniato
Una moniatera mostrant els tubercles desenterrats Moniateres La moniatera, batata, moniato o patata de Màlaga (Ipomoea batatas) és una espècie de planta amb flors del gènere Ipomoea dins la família de les convolvulàcies, que es conrea per les seves arrels tuberoses comestibles.
Veure Olla podrida і Moniato
Opuntia
Castelltallat Opuntia és un gènere de la família dels cactus.
Veure Olla podrida і Opuntia
Ou (aliment)
Els ous són postos per animals femelles de moltes espècies diferents, inclosos ocells, rèptils, amfibis, alguns mamífers i peixos, i molts d'ells han estat menjats pels humans durant milers d'anys.
Veure Olla podrida і Ou (aliment)
Patatera
La patatera, trumfera, creïllera o pataquera (Solanum tuberosum) és una planta herbàcia perenne de la família de les solanàcies originària d'Amèrica i cultivada arreu del món pels seus tubercles comestibles.
Veure Olla podrida і Patatera
Pebrotera
Les pebroteres o pebreres (Capsicum) són un gènere de plantes de la família Solanaceae. El nom del seu fruit pot ser pebre, pebrera, pebrina, pebró o pebrot, i al País Valencià i en català occidental pimentó o xili. Es destria del pebre gris dient-ne pebre vermell o pebró vermell (català oriental), pebre roig o pebró roig (català occidental) o pebre bord (Balears).
Veure Olla podrida і Pebrotera
Pedro Calderón de la Barca
Pedro Calderón de la Barca (Madrid, 17 de gener de 1600 – Madrid, 25 de maig de 1681) és un autor dramàtic de la literatura espanyola enquadrat dins l'anomenat Segle d'or espanyol, concretament al Barroc.
Veure Olla podrida і Pedro Calderón de la Barca
Perú
El Perú, oficialment la República del Perú, és un país de Sud-amèrica que confronta al nord amb l'Equador i Colòmbia, a l'est amb el Brasil, al sud-est amb Bolívia, al sud amb Xile i a l'oest amb l'oceà Pacífic.
Veure Olla podrida і Perú
Peus de porc
Els peus de porc és un plat elaborat amb els peus de porc, un dels animals més ben aprofitats per a l'alimentació de l'home.
Veure Olla podrida і Peus de porc
Phaseolus vulgaris
Phaseolus vulgaris, també conegut com fesolera o mongetera comuna i mongetera francesa, és una planta herbàcia anual que es cultiva a tot el món per les seves llavors seques comestibles o els seus fruits no madurs (que s'anomenen fesols o mongetes. La seva fulla també s’utilitza ocasionalment com a verdura i la palla com a farratge.
Veure Olla podrida і Phaseolus vulgaris
Popurri
Pintura d'una dona que fa popurri per Herbert James Draper, 1897. Popurri (també dit popurrí o potpurrí) és una barreja de materials vegetals secs i perfumats de manera natural o artificial, usats per proporcionar un aroma suau, especialment en entorns residencials.
Veure Olla podrida і Popurri
Província de Burgos
La província de Burgos, tradicionalment en català Província de Burchs.
Veure Olla podrida і Província de Burgos
Puerto Rico
Puerto Rico és un estat insular de l'Amèrica Central lliurement associat als Estats Units d'Amèrica.
Veure Olla podrida і Puerto Rico
Regió de La Libertad
La Libertad és una de les 25 Regions del Perú.
Veure Olla podrida і Regió de La Libertad
Regne de Castella
El Regne de Castella va sorgir al, a partir del comtat de Castella, després de l'entronització de Ferran I. Aquesta terra era habitada majoritàriament per habitants d'origen càntabre i basc amb un dialecte romanç propi, el castellà i unes lleis diferenciades.
Veure Olla podrida і Regne de Castella
Rhea
Rhea és un gènere que inclou dos o tres espècies de nyandús vius i una espècie extinta: Rhea nana, tot i que d'aquesta última no se'n podria assegurar la seva presència en aquest gènere.
Veure Olla podrida і Rhea
Sancho Panza
Il·lustració feta per Gustave Doré. Sancho a l'esquerra i Don Quijote a la dreta Sancho Panza és un dels personatges principals de la novel·la El Quixot, escrita per Miguel de Cervantes Saavedra.
Veure Olla podrida і Sancho Panza
Sancocho
Sancocho de gallina Sancocho de les Canàries El sancocho és una sopa o estofat tradicional de les Illes Canàries, Colòmbia, Equador, Panamà, Argentina, Veneçuela i la República Dominicana.
Veure Olla podrida і Sancocho
Sebastián de Covarrubias
Sebastián de Covarrubias y Orozco (Toledo, 1539 - Conca, 1613), lexicògraf, criptògraf, capellà del rei Felip II, canonge de la catedral de Conca i escriptor espanyol.
Veure Olla podrida і Sebastián de Covarrubias
Segle d'or espanyol
L'anomenat segle d'or espanyol és un període de gran vitalitat literària i artística a Espanya que se sol identificar amb el, tot i que alguns autors inclourien des del 1492, data del descobriment d'Amèrica o de la Gramática castellana de Nebrija fins a la mort de Calderón el 1681.
Veure Olla podrida і Segle d'or espanyol
Sopa
Sopa La sopa és un plat alimentós de base líquida, generalment aigua.
Veure Olla podrida і Sopa
Tubercle
gemmes germinades Els tubercles o tubèrculs, en botànica, són diversos tipus d'estructures modificades en les plantes que s'engrandeixen per emmagatzemar nutrients.
Veure Olla podrida і Tubercle
Uruguai
LUruguai, oficialment la República Oriental de l'Uruguai (República Oriental del Uruguay, en castellà), és un estat sobirà d'Amèrica del Sud situat entre el Brasil i l'Argentina.
Veure Olla podrida і Uruguai
Verdura
Verdures i hortalisses en un mercat de les Filipines. Les verdures són aquelles hortalisses de fulles, tiges tendres i inflorescències.
Veure Olla podrida і Verdura
Virregnat del Riu de la Plata
El Virregnat del Riu de la Plata (castellà, Virreinato del Río de la Plata), establert en 1776, va ser l'última divisió administrativa de l'Imperi Espanyol durant la colonització d'Amèrica.
Veure Olla podrida і Virregnat del Riu de la Plata
Xoriço
El xoriço és un embotit curat cru i dessecat de color vermell característic, la versió picant del xoriç de la península Ibèrica i de Llatinoamèrica preparada principalment amb carn de porc amb pebre vermell.
Veure Olla podrida і Xoriço