Taula de continguts
Glúcid
El sucre és un aliment ric en '''glúcids''' Els glúcids són biomolècules orgàniques formades per carboni, hidrogen i oxigen que contenen grups funcionals carbonil (aldehid o cetona) i molts grups hidroxil (-OH).
Veure Lectina і Glúcid
Infecció
La infecció d'un dit del peu amb una ungla encarnada, hi ha pus (groc) i una inflamació. (enrogiment i inflamació al voltant de l'ungla). Una infecció és la introducció proliferació d'un microorganisme patogen en un organisme hoste (vegetal, animal, …) que hi produeix substàncies tòxiques, que poden resultar perjudicials per al funcionament normal i provocar una malaltia infecciosa.
Veure Lectina і Infecció
Llatí
El llatí és una llengua indoeuropea de la branca itàlica, parlada antigament pels romans.
Veure Lectina і Llatí
Proteïna
Representació tridimensional de la mioglobina, que mostra acolorides les hèlix alfa. L'estructura d'aquesta proteïna va ser la primera que Max Perutz i Sir John Cowdery Kendrew van resoldre per cristal·lografia de raigs X l'any 1958, fet pel qual van rebre el Premi Nobel de Química de l'any 1962.
Veure Lectina і Proteïna
Vegeu també
Carbohidrats
- Amilopectina
- Anòmer
- Dieta baixa en FODMAP
- Enllaç glicosídic
- FODMAP
- Fructòlisi
- Galactomanà
- Glúcid
- Glicòlisi
- Glicació
- Glican
- Gliconeogènesi
- Glicosilació
- Glucosidases
- Glucosinolat
- Hidrolasa glicosídica
- Isopropil β-D-1-tiogalactopiranòsid
- Lactulosa
- Lectina
- Metanodiol
- Midó
- Mutarotació
- Projecció de Haworth
- Sucre
- Sucre reductor
- Trehalosa
Glicoproteïnes
- Anticòs
- Avidina
- CD1d
- CD4
- Complex d'histocompatibilitat principal
- Factor de von Willebrand
- Fibronectina
- Gliadina
- Glican
- Glicoproteïna
- Globulina d'unió a hormones sexuals
- Glutelina
- Glutenina
- Gonadotropina coriònica humana
- Gp120
- Hordeïna
- Hormona fol·liculoestimulant
- Hormona luteïnitzant
- Immunoglobulina A
- Immunoglobulina D
- Immunoglobulina E
- Immunoglobulina G
- Immunoglobulina M
- Immunoglobulina Y
- Lactoferrina
- Lectina
- Mucina
- Prolamina
- Proteïna Tamm Horsfall
- Proteoglicà
- Secalina
- Tirotropina
També conegut com Lectines.