67 les relacions: Accident vascular cerebral, Acetat, Aigua, Alanina, Aminoàcid, Aminoàcid essencial, Aminoàcid proteïnogen, Aminotransferasa, Amoníac, Amoni, Aprenentatge, Àcid aspàrtic, Àcid carboxílic, Àcid γ-aminobutíric, Àcid N-metil-D-aspàrtic, Àcid oxalacètic, Àcid pirúvic, Cadena lateral, Calci, Cèl·lula glial, Cervell, Cicle de Krebs, Codi genètic, Constant de dissociació, Desaminació, Dinucleòtid de nicotinamida i adenina, Enginyeria genètica, Enzim, Epilèpsia, Esclerosi múltiple, Extracel·lular, Factor de transcripció, Fetge, Fisiologia, Fosfat de dinucleòtid de nicotinamida i adenina, Gliconeogènesi, Glutamat monosòdic, Grup funcional, Hidrofòbia, Hipocamp (anatomia), Ionització, Kikunae Ikeda, Kombu, Malaltia d'Alzheimer, Memòria (psicologia), Metabolisme, Neocòrtex, Neurona, Neurotransmissor, Nitrogen, ..., Oxoàcid, Pàncrees, PH, Pols d'àngel, Potenciació a llarg termini, Producte (màrqueting), Reactiu, Receptor AMPA, Sal (química), Sinapsi, Sistema nerviós, The Guardian, Transaminació, Ultraviolat, Umami, Universitat de Tòquio, Urea. Ampliar l'índex (17 més) »
Accident vascular cerebral
Un accident vascular cerebral (AVC) o accident cerebrovascular, popularment anomenat atac de feridura (o en tal "s'ha ferit”), sobresang, vessament cerebral o ictus cerebral, és un episodi agut d'afectació de la circulació cerebral; es produeix una lesió irreversible en un territori cerebral a causa de la pèrdua de flux sanguini al cervell, que produeix una sèrie de símptomes i/o signes variables en funció de l'àrea cerebral afectada.
Nou!!: Àcid glutàmic і Accident vascular cerebral · Veure més »
Acetat
Un acetat és una sal o èster de l'àcid acètic.
Nou!!: Àcid glutàmic і Acetat · Veure més »
Aigua
Gota d'aigua Laigua (variants dialectals no normatives: aiga, aigo, àuia) és un compost químic transparent, inodor, insípid, químicament format per hidrogen i oxigen, de fórmula química H2O, els quals noms sistemàtics són òxid de dihidrogen i oxidà.
Nou!!: Àcid glutàmic і Aigua · Veure més »
Alanina
Lalanina (representat per les lletres Ala) és un dels aminoàcids transcripcionals que formen les proteïnes dels éssers vius.
Nou!!: Àcid glutàmic і Alanina · Veure més »
Aminoàcid
Els aminoàcids són compostos orgànics que contenen els grups funcionals amino (-NH₂) i carboxil (-COOH), així com una cadena lateral diferent en cada aminoàcid.
Nou!!: Àcid glutàmic і Aminoàcid · Veure més »
Aminoàcid essencial
Els aminoàcids essencials, centrant la definició en els humans, són aminoàcids proteïnògens que no poden ser sintetitzats pels nostre organisme, i que per tant han de ser ingerits en la nostra dieta.
Nou!!: Àcid glutàmic і Aminoàcid essencial · Veure més »
Aminoàcid proteïnogen
Els aminoàcids proteïnògens, també coneguts com a estàndards, normals, o aminoàcids primaris, són aquells 20 aminoàcids que es troben a les proteïnes i que són codificats pel codi genètic estàndard.
Nou!!: Àcid glutàmic і Aminoàcid proteïnogen · Veure més »
Aminotransferasa
Aminotransferasa. Les aminotransferases (o transaminases) són un conjunt d'enzims del grup de les transferases, ja que transfereixen grups amino des d'un metabòlit a un altre, generalment aminoàcids.
Nou!!: Àcid glutàmic і Aminotransferasa · Veure més »
Amoníac
Lamoníac, de noms sistemàtics trihidrur de nitrogen o azà, és un compost químic molecular, la molècula del qual consta d'un àtom de nitrogen enllaçat mitjançant enllaços simples covalents a tres àtoms d'hidrogen d'acord amb la fórmula NH3.
Nou!!: Àcid glutàmic і Amoníac · Veure més »
Amoni
Model amb esferes i pals de l'amoni El catió amoni és un catió poliatòmic carregat positivament, de fórmula química NH₄+.
Nou!!: Àcid glutàmic і Amoni · Veure més »
Aprenentatge
''La lliçó complicada'', quadre de William-Adolphe Bouguereau (1884) Laprenentatge és el procés psicològic a través del qual es modifiquen i adquireixen habilitats, destreses, coneixements, conductes o valors com a resultat de l'estudi, l'experiència, la instrucció, el raonament i l'observació.
Nou!!: Àcid glutàmic і Aprenentatge · Veure més »
Àcid aspàrtic
Làcid aspàrtic, (símbols Asp i D).
Nou!!: Àcid glutàmic і Àcid aspàrtic · Veure més »
Àcid carboxílic
Estructura d'un àcid carboxílic, on R és un hidrogen o un grup orgànic. Els àcids carboxílics constitueixen un grup de composts que es caracteritza pel fet que posseeixen un grup funcional anomenat grup carboxil o grup carboxi (–COOH); es produeix quan coincideixen sobre el mateix carboni un grup hidroxil (-OH) i carbonil (C.
Nou!!: Àcid glutàmic і Àcid carboxílic · Veure més »
Àcid γ-aminobutíric
Làcid gamma-aminobutíric (GABA) és el principal neurotransmissor inhibidor en el sistema nerviós central dels mamífers.
Nou!!: Àcid glutàmic і Àcid γ-aminobutíric · Veure més »
Àcid N-metil-D-aspàrtic
L'àcid N-metil-D-aspàrtic (NMDA) és un derivat aminoàcid que actua com un agonista específic del receptor NMDA i, a més, simula l'acció del neurotransmissor glutamat en aquest receptor.
Nou!!: Àcid glutàmic і Àcid N-metil-D-aspàrtic · Veure més »
Àcid oxalacètic
Làcid oxaloacètic, àcid oxalacètic o oxosuccínic és un àcid orgànic.
Nou!!: Àcid glutàmic і Àcid oxalacètic · Veure més »
Àcid pirúvic
Làcid pirúvic (CH₃COCOOH) és un àcid orgànic, una cetona i el més simple de tots els α-cetoàcids.
Nou!!: Àcid glutàmic і Àcid pirúvic · Veure més »
Cadena lateral
En química orgànica i en bioquímica, una cadena lateral és un grup químic unit a una estructura troncal.
Nou!!: Àcid glutàmic і Cadena lateral · Veure més »
Calci
El calci és l'element químic de símbol Ca i nombre atòmic 20.
Nou!!: Àcid glutàmic і Calci · Veure més »
Cèl·lula glial
Les cèl·lules glials (glia prové del grec medieval γλία, "cola") són juntament amb les neurones, els dos tipus diferents de cèl·lules que formen el sistema nerviós.
Nou!!: Àcid glutàmic і Cèl·lula glial · Veure més »
Cervell
Protuberància, 7. Bulb raquidi. 8. '''Cerebel'''. El cervell és un òrgan de la part avant-superior de l'encèfal i el centre supervisor del sistema nerviós central en tots els vertebrats i molts invertebrats.
Nou!!: Àcid glutàmic і Cervell · Veure més »
Cicle de Krebs
El cicle de Krebs (també anomenat cicle de l'àcid cítric o cicle dels àcids tricarboxílics) és una ruta metabòlica, és a dir, una successió de reaccions químiques que formen part de la respiració cel·lular en totes les cèl·lules en les quals l'acceptor final sigui una molècula inorgànica, el sofre o l'oxigen.
Nou!!: Àcid glutàmic і Cicle de Krebs · Veure més »
Codi genètic
Els cromosomes, formats per una doble hèlix d'ADN, contenen la informació genètica d'un individu, és a dir, les "instruccions" per fabricar les proteïnes (bàsicament enzims) que controlaran les reaccions químiques de la cèl·lula, el seu funcionament. El codi genètic NO és la informació continguda en els cromosomes, sinó el codi que la cèl·lula utilitza per desxifrar el missatge contingut en els cromosomes. En altres paraules: el codi genètic és la correspondència entre dos "llenguatges": el llenguatge de nucleòtids que utilitza l'ADN i el llenguatge d'aminoàcids en què es basen les proteïnes. Podríem dir que el codi genètic és el diccionari bilingüe "nucleòtids-aminoàcids" En genètica, el codi genètic és un conjunt de normes que permeten la conversió de seqüències d'àcids nucleics (ADN o ARN) en proteïnes dins les cèl·lules dels éssers vius, en el procés de síntesi de proteïnes.
Nou!!: Àcid glutàmic і Codi genètic · Veure més »
Constant de dissociació
La constant de dissociació, Kd, és un tipus de constant d'equilibri corresponent a una reacció de dissociació.
Nou!!: Àcid glutàmic і Constant de dissociació · Veure més »
Desaminació
La desaminació es tracta d'una reacció en la qual una molècula orgànica (normalment un aminoàcid, però poden ser altes) perd un grup amino (-NH2).
Nou!!: Àcid glutàmic і Desaminació · Veure més »
Dinucleòtid de nicotinamida i adenina
El dinucleòtid de nicotinamida i adenina abreujada com NAD és un coenzim d'oxidoreducció present en totes les cèl·lules vives.
Nou!!: Àcid glutàmic і Dinucleòtid de nicotinamida i adenina · Veure més »
Enginyeria genètica
L'enginyeria genètica és el procediment tecnològic que s'utilitza per a manipular els gens d'un organisme.
Nou!!: Àcid glutàmic і Enginyeria genètica · Veure més »
Enzim
Diagrama de cintes de l'estructura terciària de la glioxalasa I humana. Els dos ions de zinc necessaris per catalitzar la reacció es mostren com a esferes lila i l'inhibidor enzimàtic S-hexilglutationa es mostra com a model de rebliment d'espai omplint les dues zones actives. Els enzims són substàncies orgàniques, gairebé sempre de natura proteica, que acceleren reaccions químiques.
Nou!!: Àcid glutàmic і Enzim · Veure més »
Epilèpsia
Lepilèpsia és una síndrome cerebral crònica de causes diverses, caracteritzada per crisis recurrents degudes a una descàrrega excessiva d'impulsos nerviosos per les neurones cerebrals, associades eventualment amb diverses manifestacions clíniques i para-clíniques.
Nou!!: Àcid glutàmic і Epilèpsia · Veure més »
Esclerosi múltiple
Lesclerosi múltiple (abreviada EM en català, i MS en anglès o i alemany) és una malaltia desmielinitzant en què el sistema immunitari propi actua contra la mielina.
Nou!!: Àcid glutàmic і Esclerosi múltiple · Veure més »
Extracel·lular
Extracel·lular o de vegades espai extracel·lular en biologia cel·lular, biologia molecular i camps científics relacionats significa "fora de la cèl·lula".
Nou!!: Àcid glutàmic і Extracel·lular · Veure més »
Factor de transcripció
En el camp de la biologia molecular, un factor de transcripció és una proteïna que s'uneix a seqüències d'ADN específiques i controla la transferència (o transcripció) de la informació genètica de l'ADN a l'ARNm.
Nou!!: Àcid glutàmic і Factor de transcripció · Veure més »
Fetge
El fetge és un òrgan de l'aparell digestiu i del sistema metabòlic dels vertebrats.
Nou!!: Àcid glutàmic і Fetge · Veure més »
Fisiologia
La fisiologia (del grec antic φύσις (physis), que significa 'naturalesa, origen', i -λογία (-logia), que significa 'estudi de'), és la ciència que estudia els processos físics i químics dels éssers vius, amb l'objectiu de conèixer els fonaments materials de les funcions biològiques (nutrició, relació, reproducció).
Nou!!: Àcid glutàmic і Fisiologia · Veure més »
Fosfat de dinucleòtid de nicotinamida i adenina
El fosfat de dinucleòtid de nicotinamida i adenina, abreujat NADP+ (forma oxidada) i NADPH (forma reduïda), és un coenzim que conté vitamina B3 i que intervé en nombroses reaccions metabòliques d'oxido-reducció.
Nou!!: Àcid glutàmic і Fosfat de dinucleòtid de nicotinamida i adenina · Veure més »
Gliconeogènesi
La ruta de la gliconeogènesi amb les molècules i els enzims clau. Molts dels passos són els inversos dels que es troben a la glicòlisi. La gliconeogènesi (o gluconeogènesi) (abreujat GNG) és una ruta metabòlica que resulta en la generació de glucosa a partir de substrats carbònics no carbohidrats, com ara el piruvat, l'àcid làctic, el glicerol o els aminoàcids glicogènics.
Nou!!: Àcid glutàmic і Gliconeogènesi · Veure més »
Glutamat monosòdic
El glutamat monosòdic, també conegut com a glutamat sòdic i GMS, és una sal sòdica de l'aminoàcid no essencial àcid glutàmic.
Nou!!: Àcid glutàmic і Glutamat monosòdic · Veure més »
Grup funcional
enllaç doble i l'altre amb un enllaç simple. Aquest oxigen està enllaçat també a un hidrogen (blanc). Un grup funcional, o grup característic, és un àtom, o un grup d'àtoms que confereixen propietats químiques semblants quan són presents en diferents composts orgànics.
Nou!!: Àcid glutàmic і Grup funcional · Veure més »
Hidrofòbia
una gota de rosada en una cutícula (d'una planta) que resulta hidròfoba Una substància és hidròfoba (del grec υδρο, hydro.
Nou!!: Àcid glutàmic і Hidrofòbia · Veure més »
Hipocamp (anatomia)
Vista de l'hipocamp en 3D (vermell) Secció coronal d'una ressonància magnètica amb l'hipocamp destacat en color vermell Imatge histològica de les cèl·lules del ''gyrus dentatus'' de l'hipocamp, realitzada amb un microscopi òptic a 350 augments i amb tinció d'HE L'hipocamp és una estructura del cervell dels humans i altres vertebrats.
Nou!!: Àcid glutàmic і Hipocamp (anatomia) · Veure més »
Ionització
Ionització provocada pel xoc de dos àtoms d'hidrogen. Un d'ells perd l'electró: H + H -> H + p^+ + e^- La ionització és el fenomen per mitjà del qual un àtom o una molècula elèctricament neutres es converteixen en un ió.
Nou!!: Àcid glutàmic і Ionització · Veure més »
Kikunae Ikeda
va ser un químic japonès que va descobrir l'umami, considerat el cinquè gust dels aliments.
Nou!!: Àcid glutàmic і Kikunae Ikeda · Veure més »
Kombu
El Kombu (en japonès també dashi kombu o haidai) és una alga marina comestible molt usada en la gastronomia japonesa i xinesa, on tradicionalment s'utilitza com a base de brous, o "dashi" en japonès.
Nou!!: Àcid glutàmic і Kombu · Veure més »
Malaltia d'Alzheimer
La malaltia d'Alzheimer, o simplement alzheimer, és la demència més comuna.
Nou!!: Àcid glutàmic і Malaltia d'Alzheimer · Veure més »
Memòria (psicologia)
La memòria és la facultat de l'organisme de recuperar informació prèviament emmagatzemada a partir de les dades de l'experiència, la capacitat de tenir records a partir de la sinapsi de les neurones.
Nou!!: Àcid glutàmic і Memòria (psicologia) · Veure més »
Metabolisme
Estructura del coenzim trifosfat d'adenosina (ATP), un intermediari fonamental en el metabolisme de l'energia El metabolisme és el conjunt de reaccions químiques que tenen lloc en un organisme per a mantenir-lo viu.
Nou!!: Àcid glutàmic і Metabolisme · Veure més »
Neocòrtex
El neocòrtex, neoescorça, isocòrtex o neopal·li (en llatí, 'nova escorça') és una part del cervell dels mamífers.
Nou!!: Àcid glutàmic і Neocòrtex · Veure més »
Neurona
Representació esquemàtica de l'estructura d'una neurona Una neurona és una cèl·lula del teixit nerviós.
Nou!!: Àcid glutàmic і Neurona · Veure més »
Neurotransmissor
Un neurotransmissor és una molècula que utilitzen els animals per transmetre, amplificar i modular senyals elèctrics entre una neurona i una altra cèl·lula.
Nou!!: Àcid glutàmic і Neurotransmissor · Veure més »
Nitrogen
El nitrogen o azot és l'element químic de símbol N, nombre atòmic 7 i massa atòmica 14,00674 u.
Nou!!: Àcid glutàmic і Nitrogen · Veure més »
Oxoàcid
Un oxoàcid és un compost químic que conté oxigen, almenys un altre element i almenys un hidrogen lligat a l'oxigen, H-O-X, i que produeix una base conjugada per la pèrdua d'ions d'hidrogen (hidrons) positius, H+.
Nou!!: Àcid glutàmic і Oxoàcid · Veure més »
Pàncrees
El pàncrees és un òrgan del sistema digestiu i del sistema endocrí dels vertebrats.
Nou!!: Àcid glutàmic і Pàncrees · Veure més »
PH
La llimona és una fruita àcida, pH ≈ 2,3 El pH és una mesura quantitativa de l'acidesa o basicitat d'una dissolució, que es determina per l'activitat dels cations oxoni, H₃O+, en dissolució.
Nou!!: Àcid glutàmic і PH · Veure més »
Pols d'àngel
La pols d'àngel, píndola de la pau, boira o cristall és una droga de síntesi a base de fenilciclohexilpiperidina, nom que se sol acurtar pel mot fenciclidina o per les sigles en anglès PCP.
Nou!!: Àcid glutàmic і Pols d'àngel · Veure més »
Potenciació a llarg termini
consulta.
Nou!!: Àcid glutàmic і Potenciació a llarg termini · Veure més »
Producte (màrqueting)
Un producte, a màrqueting, és qualsevol objecte que pot ser ofert a un mercat que pugui satisfer un desig o una necessitat.
Nou!!: Àcid glutàmic і Producte (màrqueting) · Veure més »
Reactiu
En química, un reactiu és qualsevol substància que interaccionant amb una altra (també reactiu) en una reacció química dona lloc a altres substàncies de propietats, característiques i conformació diferent, denominades productes de reacció o simplement productes.
Nou!!: Àcid glutàmic і Reactiu · Veure més »
Receptor AMPA
'''AMPA''' El receptor àcid α-amino-3-hidroxi-5-metil-4-isoazolepropionic (també conegut com a receptor AMPA, AMPAR, o receptor quisqual) és un receptor transmembrana ionotropic del tipus no-NMDA (àcid N-metil-D-aspàrtic) pel glutamat que fa de mediador de la transmissió sinàptica en el sistema nerviós central (SNC).
Nou!!: Àcid glutàmic і Receptor AMPA · Veure més »
Sal (química)
Cristall de sal En química, una sal és un compost iònic que resulta de la reacció de neutralització d'un àcid i una base.
Nou!!: Àcid glutàmic і Sal (química) · Veure més »
Sinapsi
Sinapsi. 1- Axó de la cèl·lula presinàptica; 2- Botó terminal de l'axó; 3- Vesícules amb neurotransmissors i neurotransmissors; 4- Receptors; 5- Dendrita de la cèl·lula postsinàptica Una sinapsi és un tipus d'unió especialitzada mitjançant la qual les neurones s'envien senyals entre si i/o a les cèl·lules no neuronals com les musculars o secretores.
Nou!!: Àcid glutàmic і Sinapsi · Veure més »
Sistema nerviós
Esquema del '''sistema nerviós''' de diversos animals. De dalt a baix: * Cnidaris * Platihelmints * Mol·luscs * Artròpodes * Cordats (Peixos i Ésser humà) El sistema nerviós és una xarxa neuronal de cèl·lules especialitzades que transmeten informació sobre l'entorn d'un animal i sobre ell mateix.
Nou!!: Àcid glutàmic і Sistema nerviós · Veure més »
The Guardian
The Guardian és un periòdic britànic propietat del Guardian Media Group.
Nou!!: Àcid glutàmic і The Guardian · Veure més »
Transaminació
Reacció d'aminotransferència entre un aminoàcid i un alfa-cetoàcid. Com transaminació o aminotransferència hi ha dues reaccions químiques.
Nou!!: Àcid glutàmic і Transaminació · Veure més »
Ultraviolat
L'ultraviolat, radiació ultraviolada o llum ultraviolada (UV) és la radiació electromagnètica amb una longitud d'ona menor que la de la llum visible i major que la dels raigs X. La seva longitud d'ona fa aproximadament de 400 a 15 nanòmetres i presenta energies d'entre 3 i 124 eV.
Nou!!: Àcid glutàmic і Ultraviolat · Veure més »
Umami
Bonítol salat que té el gust umami. Umami (en japonès, うま味), també anomenat proteic, és un dels cinc gusts bàsics que reconeixen els receptors especialitzats de la llengua humana, a més del dolç, salat, amarg i àcid.
Nou!!: Àcid glutàmic і Umami · Veure més »
Universitat de Tòquio
La Universitat de Tòquio és classificada generalment com la universitat més prestigiosa del Japó, i en el Rànquing de Xangai de 2021 estava classificada la 24a del món i primera del país.
Nou!!: Àcid glutàmic і Universitat de Tòquio · Veure més »
Urea
La urea és un compost químic cristal·lí, incolor, de fórmula CO(NH2)2, present en l'orina dels mamífers.
Nou!!: Àcid glutàmic і Urea · Veure més »