Taula de continguts
22 les relacions: All, Api, Api bord, İşkembe çorbası, Àcid cítric, Borș, Ceba, Ciorbă, Ciorbă de perișoare, Constantinoble, Gastronomia de Turquia, Hidrogencarbonat de sodi, Imperi Otomà, Julivert, Llorer, Mujdei, Pastanaga, Pebre, Romania, Smetana (làctic), Turquia, Vinagre.
All
Lall (Allium sativum) és una hortalissa de la família de les amaril·lidàcies.
Veure Ciorbă de burtă і All
Api
Lapi (Apium graveolens) és una planta amb flors de la família de les apiàcies.
Veure Ciorbă de burtă і Api
Api bord
L'api bord, api de muntanya o julivert bord (Levisticum officinale) és una planta amb flor de la família de les apiàcies.
Veure Ciorbă de burtă і Api bord
İşkembe çorbası
İşkembe amb salsa d'all i vinagre. El ''Tuzlama'' de la cuina turca és una varietat d'''işkembe çorbası''. Lİşkembe o İşkembe çorbası en turc, ciorbă de burtă en romanès, és una especialitat culinària dels Balcans i l'Orient Mitjà.
Veure Ciorbă de burtă і İşkembe çorbası
Àcid cítric
Làcid cítric (codi alimentari E-330) és un àcid orgànic feble i és un conservant natural, i molt utilitzat, d'aliments.
Veure Ciorbă de burtă і Àcid cítric
Borș
'''Borş''' comercialitzat en ampolla El borș és un preparat líquid agre elaborada a partir de segó de blat o de sègol fermentat.
Veure Ciorbă de burtă і Borș
Ceba
La ceba (Allium cepa) és una planta herbàcia bulbosa de la família de les amaril·lidàcies.
Veure Ciorbă de burtă і Ceba
Ciorbă
Ciorbă (del terme turc çorba), és la denominació habitual en romanès per a descriure les sopes agres, que poden ser preparades amb diversos tipus de verdures i carn.
Veure Ciorbă de burtă і Ciorbă
Ciorbă de perișoare
Ciorbă de perișoare és un dels brous més típics de Romania.
Veure Ciorbă de burtă і Ciorbă de perișoare
Constantinoble
Mapa de Constantinoble Constantinoble (en llatí: Constantinopolis; en grec: Κωνσταντινούπολις o Κωνσταντινούπολη) és el nom antic de l'actual ciutat d'Istanbul, a Turquia.
Veure Ciorbă de burtă і Constantinoble
Gastronomia de Turquia
La gastronomia de Turquia correspon al conjunt de costums culinaris dels habitants de les regions de Turquia.
Veure Ciorbă de burtă і Gastronomia de Turquia
Hidrogencarbonat de sodi
L'hidrogencarbonat de sodi (també anomenat bicarbonat de sodi, bicarbonat sòdic, bicarbonat, carbonat àcid de sodi, E 500 ii o sal de Vichy) és un compost sòlid cristal·lí de color blanc molt soluble en aigua, amb un lleuger gust alcalí semblant al carbonat de sodi (encara que menys fort i més salat que aquest últim), de fórmula química és NaHCO₃.
Veure Ciorbă de burtă і Hidrogencarbonat de sodi
Imperi Otomà
L'Imperi Otomà (1299-1923) va ser un estat multiètnic i multiconfessional governat per la Dinastia d'Osman, la forma catalanitzada històrica de la qual dona otomà.
Veure Ciorbă de burtă і Imperi Otomà
Julivert
El julivert (Petroselinum crispum), és una espècie de planta amb flors del gènere Petroselinum dins la família de les apiàcies.
Veure Ciorbă de burtă і Julivert
Llorer
El llorer o llor (Laurus nobilis) és un arbre perennifoli dioic, sol representant europeu de la família de les lauràcies.
Veure Ciorbă de burtă і Llorer
Mujdei
Mujdei (sense plural) és una salsa d'all de la cuina romanesa.
Veure Ciorbă de burtă і Mujdei
Pastanaga
La pastanaga (del llatí pastināca), safanòria (de l’àrab isfanāríya), carrota (en darrer terme de l'antic grec καρῶτον, karôton) o carlota (Daucus carota subsp. Sativus) és una arrel comestible, generalment de color taronja, tot i que hi ha cultius de color porpra, negre, vermell, blanc i groc.
Veure Ciorbă de burtă і Pastanaga
Pebre
Grans de pebre El pebre negre o bo, dit també piment, és una espècia de gust coent.
Veure Ciorbă de burtă і Pebre
Romania
Romania (escrit România en romanès, AFI és un estat del sud-est de l'Europa central. Fa frontera amb Ucraïna al nord i al nord-est, amb la República de Moldàvia a l'est, amb Bulgària al sud, amb Sèrbia al sud-oest i amb Hongria a l'oest.
Veure Ciorbă de burtă і Romania
Smetana (làctic)
plat típic romanès banyat amb nata '''smetana'''. El smetana (en rus i ucraïnès сметана, en polonès śmietanka, en txec smetana, en eslovac smotana, i en romanès smântână) és un producte làctic típic de les cuines de l'Europa central i oriental.
Veure Ciorbă de burtă і Smetana (làctic)
Turquia
Turquia (en turc: Türkiye), oficialment la República de Turquia (en turc: Türkiye Cumhuriyeti), és un estat eurasiàtic que ocupa la península d'Anatòlia al sud-oest d'Àsia, així com Tràcia als Balcans, regió del sud-est d'Europa.
Veure Ciorbă de burtă і Turquia
Vinagre
Ampolles de vinagre en diferents formats. El vinagre és un líquid miscible obtingut mitjançant fermentació acètica del vi i dels seus subproductes com la brisa.
Veure Ciorbă de burtă і Vinagre