Accés més ràpid que el navegador!
21 les relacions: Ajuntament de Barcelona, Allioli, Arancino, Arrebossat, Bola, Bulz, Carn picada, Croqueta, Gust picant, La Barceloneta, La Cova Fumada, Mà, Oli, Patatera, Patates braves, Pebre de Caiena, Porc, Salsa, Sofregit, Tapa (gastronomia), Vedella.
Ajuntament de Barcelona
L'Ajuntament de Barcelona és una de les quatre administracions públiques amb responsabilitat política a la ciutat de Barcelona, al costat de l'Administració General de l'Estat d'Espanya, la Generalitat de Catalunya i la Diputació de Barcelona.
Nou!!: Bomba (gastronomia) і Ajuntament de Barcelona · Veure més »
Allioli
Choví Allioli fet a casa Arròs negre amb allioli Cargols amb allioli L'allioli és una salsa espessa i de color groguenc (o verdenc, depèn de l'oli d'oliva utilitzat) que es fa picant i emulsionant alls amb oli d'oliva, una miqueta de sal i eventualment suc de llimona en un morter.
Nou!!: Bomba (gastronomia) і Allioli · Veure més »
Arancino
L'arancino (arancinu o arancina en sicilià, segons la regió, en plural arancini o arancine respectivament) és una especialitat de la cuina siciliana.
Nou!!: Bomba (gastronomia) і Arancino · Veure més »
Arrebossat
Bacallà arrebossat a Madrid. L'arrebossament, arrebossada (castellanismes) o empanament és una tècnica culinària que consisteix a cobrir un aliment, normalment tallat a llesques fines, primer amb ou batut i després amb pa ratllat o farina, per a després fregir-lo en una paella amb oli.
Nou!!: Bomba (gastronomia) і Arrebossat · Veure més »
Bola
Bola o Bolae va ser una ciutat del Latium mencionada pels autors a la història primerenca de Roma.
Nou!!: Bomba (gastronomia) і Bola · Veure més »
Bulz
Plat de ''bulz'' amb ous i carn. '''Bulz''' tipus ''cocoloși'' fets a la barbacoa amb pastramă El bulz, també anomenat urs de mamaliga (os de mamaliga), és un plat romanès, típicament de pastor, fet amb mamaliga i formatge (brânză en romanès) cuits al forn.
Nou!!: Bomba (gastronomia) і Bulz · Veure més »
Carn picada
boví La carn picada, carn capolada, carn picolada, carn trinxada o xixina (castellanisme) (o picolat a la Catalunya del Nord i trinxat a Reus) és una preparació de carn amb objectius culinaris, per a la qual s'esmicolen i es tallen finament els músculs, greixos i nervis mitjançant una màquina de picar carn, un ganivet, una mitjalluna, o més recentment un robot de cuina, etc.
Nou!!: Bomba (gastronomia) і Carn picada · Veure més »
Croqueta
Una croqueta Una croqueta o raola és una preparació gastronòmica sovint en forma de cilindre o esfera.
Nou!!: Bomba (gastronomia) і Croqueta · Veure més »
Gust picant
''Capsicum annuum'' La coentor, coïssor, picantor o gust picant és una sensació de cremor aguda captada pel sentit del gust, a la llengua, en contacte amb certes substàncies, com la capsaicina (compost actiu del pebrot picant), la piperina (al pebre negre), la mirosinasa a la mostassa, l'allicina (a l'all i la ceba), la sinigrina i la gluconasturtiina en el rave rusticà i en el wasabi.
Nou!!: Bomba (gastronomia) і Gust picant · Veure més »
La Barceloneta
La Barceloneta és un barri mariner de Barcelona, construït el 1753 i projectat per l'enginyer Juan Martín Cermeño, per encàrrec del capità general de Barcelona, el marquès de la Mina.
Nou!!: Bomba (gastronomia) і La Barceloneta · Veure més »
La Cova Fumada
La Cova Fumada és un bar tradicional barceloní, fundat l'any 1944 o 1945 al barri de la Barceloneta.
Nou!!: Bomba (gastronomia) і La Cova Fumada · Veure més »
Mà
Els ossos de la mà ''Tupaia javanica'' a la mà d'un ''Homo sapiens'' Dissecció profunda palmar de mà i canell La mà és una part del membre superior o la pota anterior d'un ésser humà o d'un altre primat, i està situada on acaba aquest apèndix.
Nou!!: Bomba (gastronomia) і Mà · Veure més »
Oli
Oli d'oliva en un setrill Oli són líquids untuosos a temperatura ambient d'orígens diversos i hidròfobs (no es mesclen amb l'aigua).
Nou!!: Bomba (gastronomia) і Oli · Veure més »
Patatera
La patatera, trumfera, creïllera o pataquera (Solanum tuberosum) és una planta herbàcia perenne de la família de les solanàcies originària d'Amèrica i cultivada arreu del món pels seus tubercles comestibles.
Nou!!: Bomba (gastronomia) і Patatera · Veure més »
Patates braves
Les patates braves o creïlles braves són una de les tapes més comunes a Espanya.
Nou!!: Bomba (gastronomia) і Patates braves · Veure més »
Pebre de Caiena
Pebrot de Caiena, fruit de la pebrotera de Caiena (''Capsicum annuum''), del qual es fa el pebre de Caiena. El pebrot de Caiena o pebre de Caiena és un pebrot picant que prové de la pebrotera de Caiena, una cultivar de l'espècie Capsicum annuum.
Nou!!: Bomba (gastronomia) і Pebre de Caiena · Veure més »
Porc
El porc (Sus scrofa domestica) és una subespècie domèstica del senglar.
Nou!!: Bomba (gastronomia) і Porc · Veure més »
Salsa
En la tradició europea, les salses són servides en una salsera. En gastronomia en general, una salsa o mullador és una preparació culinària de consistència pastosa, cremosa o semi-líquida, utilitzada per a l'acompanyament de certs menjars.
Nou!!: Bomba (gastronomia) і Salsa · Veure més »
Sofregit
El mot sofregit, sofrit o sofregida, segons localitats, serveix per anomenar la salsa base de molts plats de cullera.
Nou!!: Bomba (gastronomia) і Sofregit · Veure més »
Tapa (gastronomia)
Plat de tapes. Una tapa o tareta és una petita ració de menjar que es consumeix entre àpats, durant festes o celebracions o també al vermut o com a entremès.
Nou!!: Bomba (gastronomia) і Tapa (gastronomia) · Veure més »
Vedella
Vedella La vedella és una vaca, i el vedell un bou, que no ha assolit la maturitat sexual «o té més d'un any».
Nou!!: Bomba (gastronomia) і Vedella · Veure més »
