Estem treballant per restaurar l'aplicació de Unionpedia a la Google Play Store
SortintEntrant
🌟Hem simplificat el nostre disseny per a una millor navegació!
Instagram Facebook X LinkedIn

Barra de coco

Índex Barra de coco

La barra de coco és un dim sum fred de postres present en Hong Kong, Taiwan, sud de la Xina i en barris xinesos de l'estranger.

Taula de continguts

  1. 15 les relacions: Agar-agar, Aglutinant, Darreries, Dim sum, Farciment, Farina de blat de moro, Gelatina, Hong Kong, Llet de coco, Midó, Midó de blat de moro, Púding, Refrigeració, Taiwan, Xina.

  2. Dim sum
  3. Gastronomia cantonesa

Agar-agar

miniatura L'agar-agar o agar és una substància gelatinosa derivada d'algunes algues.

Veure Barra de coco і Agar-agar

Aglutinant

* Llengua aglutinant, llengua que forma els seus mots per encadenament o combinació de morfemes.

Veure Barra de coco і Aglutinant

Darreries

Algunes darreries dolces. Les darreries, les postres o el llevant de taula o fi de taula (en català medieval) són, a la nostra cultura, una peça de fruita o un dolç que es menja per a acabar un dinar o un sopar.

Veure Barra de coco і Darreries

Dim sum

El dim sum és un menjar xinès lleuger de la cuina cantonesa que se sol servir amb te.

Veure Barra de coco і Dim sum

Farciment

dolmes (hortalissa farcida d'arròs) i farcellets de fulla de vinya Un farciment, farcit o farcida és, en gastronomia, una barreja d'ingredients amb els quals s'omple atapeïdament un aliment (una verdura, un peix, una au…) i que a la gastronomia dels Països Catalans, típicament, que es considera més ric que el mateix ingredient.

Veure Barra de coco і Farciment

Farina de blat de moro

Menjar a base de farina de blat de moro. Massa de farina de blat de moro. La farina de blat de moro és la pols fina que s'obté molent el blat de moro mitjançant diferents mètodes, com a cultiu tradicional dels pobles originaris d'Amèrica és en aquesta part del món on es consumeix més assíduament, especialment a Llatinoamèrica on és part fonamental de les cuines de Colòmbia, Mèxic, Perú i Veneçuela.

Veure Barra de coco і Farina de blat de moro

Gelatina

Gelatina (de la mateixa paraula en italià) és una substància sòlida translúcida, sense color, sense olor, trencadissa, pràcticament sense gust, derivada del col·lagen de l'interior de la pell i els ossos dels animals.

Veure Barra de coco і Gelatina

Hong Kong

Hong Kong (en cantonés:; en pinyin: Xiānggǎng) és un pais, format principalment per una ciutat i des de 1997 una regió administrativa especial de la República Popular de la Xina, que comprèn una extensió d'uns 1.000 km² a la costa sud-est de l'estat.

Veure Barra de coco і Hong Kong

Llet de coco

Llet de coco. La llet de coco és una substància lletosa dolça de color blanquinós que deriva del mesocarpi dels cocos madurs.

Veure Barra de coco і Llet de coco

Midó

creus d'extinció El midó és el polisacàrid de reserva propi de les cèl·lules vegetals.

Veure Barra de coco і Midó

Midó de blat de moro

Publicitat de Maizena en Sant Martí (França). El midó de blat de moro és la fècula del gra d'aquesta planta.

Veure Barra de coco і Midó de blat de moro

Púding

Púding de Nadal típic anglès. Un púding (de l'anglès, pudding) és un tipus de pastís tou i humit, preparat dins un motlle, amb característiques molt diverses segons els ingredients, quasi sempre a base de civada, pot ser dolç o salat.

Veure Barra de coco і Púding

Refrigeració

Refrigerador domèstic La refrigeració és el procés de reducció i manteniment de la temperatura d'un objecte o espai, a un valor menor a la del medi ambient.

Veure Barra de coco і Refrigeració

Taiwan

Taiwan (en xinès tradicional: 台灣, en xinès simplificat: 台湾), tradicionalment coneguda amb el nom portuguès de Formosa, és una illa davant la costa de la Xina, de la qual està separada per l'estret de Taiwan.

Veure Barra de coco і Taiwan

Xina

La Xina (en xinès simplificat 中国, en xinès tradicional 中國, en pinyin Zhōngguó, literalment 'el País del Mig') és un territori històric asiàtic d'orígens mil·lenaris que va ser un puntal de saviesa en l'antiguitat.

Veure Barra de coco і Xina

Vegeu també

Dim sum

Gastronomia cantonesa