Taula de continguts
43 les relacions: Additiu alimentari, Albergínia, Antioxidant, Antocianidina, Antoxantina, Aranja, Arrel (botànica), Astringent, Blau, Cirera, Colorant, Fauna, Fenilpropanoide, Fenotip, Flavonoide, Flor, Fotosíntesi, Fruit, Fruita, Fulla, Gerd, Glúcid, Herbivorisme, Insolació, Llavor, Molècula, Morat (color), Morera, Mort cel·lular programada, Oxigen, Pigment, Pol·linitzador, Raïm, Riber, Roig, Sòl, Taronger, Temperatura, Tija, Tomàquet, Traqueobionts, Vi, Vinya.
Additiu alimentari
Els additius alimentaris són substàncies que s'afegeixen a les begudes i als aliments elaborats, com per exemple les salsitxes, perquè es puguin conservar, perquè millorin les característiques o per a dotar-los de noves propietats organolèptiques o altres pròpies que s'hagin perdut durant l'elaboració; també serveixen per millorar o facilitar el seu procés d'elaboració o conservació.
Veure Antocianina і Additiu alimentari
Albergínia
Unes varietatsL'albergínia, albergina, albargina, (esberzínia, etc.) és el fruit de l'alberginiera (Solanum melongena).
Veure Antocianina і Albergínia
Antioxidant
Model d'ompliment d'espais del metabòlit antioxidant glutatió. L'esfera groga és l'àtom reductor actiu del sofre que proporciona una activitat antioxidant, mentre que les esferes vermelles, blaves, blanques i grises representen, respectivament, els àtoms d'oxigen, nitrogen, hidrogen, i carboni.
Veure Antocianina і Antioxidant
Antocianidina
Catió flavili Molècula en 3D de l'antocianidina cianidina Les antocianidines són pigments comuns de les plantes.
Veure Antocianina і Antocianidina
Antoxantina
Les antoxantines (en anglès anthoxanthins) són un tipus de pigments flavonoides que es troben en les plantes.
Veure Antocianina і Antoxantina
Aranja
Laranja és el fruit de l'aranger (Citrus x paradisi), arbre conreat per la seva fruita.
Veure Antocianina і Aranja
Arrel (botànica)
Arrels de porro L'arrel, rel, raïl o arraïl és la part inferior d'una planta, generalment subterrània (fototropisme negatiu) i axiforme, que creix en sentit oposat al tronc (geotropisme positiu), desproveïda de fulles i òrgans de reproducció, sense cloroplasts i que serveix per a fixar la planta al sòl i absorbir-ne l'aigua i altres substàncies nutrients.
Veure Antocianina і Arrel (botànica)
Astringent
Astringent és aquell producte químic, medicament o substància de natura orgànica o inorgànica que, després d'una aplicació externa local o tòpica, té la propietat de contreure les capes superficials de la pell en coagular-ne les proteïnes.
Veure Antocianina і Astringent
Blau
El blau (del germànic blau) és un dels tres colors primaris del Model de color RYB (teoria tradicional del color), així com en el Model de color RGB (additiu).
Veure Antocianina і Blau
Cirera
Cirera Cirera, també conegut com a guinda, és el fruit de diverses espècies arbòries del gènere Prunus, encara que comercialment s'aprofiti un nombre limitat d'espècies.
Veure Antocianina і Cirera
Colorant
Un colorant és una substància soluble en un líquid que és capaç de tenyir altres material, sigui per dispersió, sigui en reaccionar-hi.
Veure Antocianina і Colorant
Fauna
Fauna La fauna és el conjunt d'espècies animals que habiten en una regió geogràfica, que són pròpies d'un període geològic o que hom pot trobar en un ecosistema determinat.
Veure Antocianina і Fauna
Fenilpropanoide
Els fenilpropanoides són una família diversa de compostos orgànics ques són sintetitzats per les plantes a partir dels aminoàcids fenilalanina i tirosina.
Veure Antocianina і Fenilpropanoide
Fenotip
''Donax variabilis'' mostren una extraordinària diversitat fenotípica, tant en el color com en el patró de les seves conquilles El fenotip és l'expressió gènica del genotip modulada per la interacció biològica amb el medi, és a dir, l'aparença externa d'un caràcter genètic.
Veure Antocianina і Fenotip
Flavonoide
Els flavonoides són una varietat de compostos fenòlics sintetitzats per les plantes superiors durant el seu creixement i desenvolupament.
Veure Antocianina і Flavonoide
Flor
Una flor és l'estructura reproductiva característica de les plantes espermatòfit o fanerògames.
Veure Antocianina і Flor
Fotosíntesi
terrestre La fotosíntesi (del grec φώτο foto, 'llum', i σύνθεσις synthesis, 'composició') és un procés bioquímic que converteix el diòxid de carboni en compostos orgànics utilitzant l'energia de la llum solar.
Veure Antocianina і Fotosíntesi
Fruit
Raïm, fruit de la vinya. En les plantes angiospermes, el fruit és un òrgan constituït per l'ovari fecundat (i sovint altres peces florals) que conté les llavors i que col·labora a disseminar-les quan són madures.
Veure Antocianina і Fruit
Fruita
Parada de fruita al mercat de la Boqueria. Fruita del bosc La fruita o les fruites són un conjunt d'aliments vegetals que procedeixen del fruit de determinades plantes, ja siguen herbes, com la melonera, o arbres com l'albercoquer.
Veure Antocianina і Fruita
Fulla
Fulla amb nervadura pinnada i marge sinuat Una fulla és un òrgan de les plantes de forma generalment laminar, de creixement limitat i característic de l'esporòfit dels espermatòfits i dels pteridòfits.
Veure Antocianina і Fulla
Gerd
El gerd, gerdó, gerdonera, cordonera o ru en alguerés (Rubus idaeus) és un arbust de la família de les rosàcies.
Veure Antocianina і Gerd
Glúcid
El sucre és un aliment ric en '''glúcids''' Els glúcids són biomolècules orgàniques formades per carboni, hidrogen i oxigen que contenen grups funcionals carbonil (aldehid o cetona) i molts grups hidroxil (-OH).
Veure Antocianina і Glúcid
Herbivorisme
L'herbivorisme (o fitofàgia) és una mena d'alimentació en la que un organisme, herbívor, consumeix només autòtrofs com són les plantes, algues i bacteris fotosintetitzadores.
Veure Antocianina і Herbivorisme
Insolació
Insolació a Espanya La insolació en meteorologia és el mesurament de l'energia de radiació solar rebuda en una superfície i en un període donats.
Veure Antocianina і Insolació
Llavor
La llavor, sement o grana és una menuda planta embrionària, recoberta per una protecció, i normalment incloent algun nutrient emmagatzemat.
Veure Antocianina і Llavor
Molècula
Representació esquemàtica dels àtoms (boles negres) i els enllaços moleculars (barres blanques) d'una molècula de C60, és a dir, un compost format per seixanta àtoms de carboni En química, una molècula (del nou llatí molecula, que és un diminutiu del mot moles, 'massa') és un grup elèctricament neutre i suficientment estable d'almenys dos àtoms en una configuració definida, units per enllaços químics forts (covalents o enllaç iònic).
Veure Antocianina і Molècula
Morat (color)
Móra de l'esbarzer arbre morera El morat és el mateix color que el de la fruita de la qual pren el nom, la móra de l'esbarzer o la móra de l'arbre morera.
Veure Antocianina і Morat (color)
Morera
Les moreres (Morus) són un gènere de plantes angiospermes de la família de les moràcies (Moraceae).
Veure Antocianina і Morera
Mort cel·lular programada
La mort cel·lular programada (MCP) és la mort d'una cèl·lula de qualsevol forma, mitjançada per un programa intracel·lular.
Veure Antocianina і Mort cel·lular programada
Oxigen
L'oxigen és l'element químic de símbol O i nombre atòmic 8.
Veure Antocianina і Oxigen
Pigment
Pigment natural blau marí en forma de pols. Un pigment és un material que canvia el color de la llum que reflecteix com a resultat de l'absorció selectiva del color.
Veure Antocianina і Pigment
Pol·linitzador
Abella ''Apis mellifera'' amb pol·len Un pol·linitzador és un vector animal (agent biòtic) que trasllada pol·len de l'antera (òrgan masculí de la flor) a l'estigma (òrgan femení) permetent que s'efectuï la unió del gàmeta masculina en el gra de pol·len amb el gàmeta femení de l'òvul, procés conegut com a fertilització o singàmia.
Veure Antocianina і Pol·linitzador
Raïm
Diferents tipus de raïm El raïm és el fruit comestible de la vinya (Vitis vinifera), és una infructescència formada per una agrupació de baies, els grans de raïm.
Veure Antocianina і Raïm
Riber
El riber, agrassó, groseller, gaixiva o gaixiver o gaixivera és un arbust del gènere Ribes originari de les regions temperades de l'hemisferi nord, que tenen com a fruit les ribes, agrassons, groselles, gaixives, gallines, o carambucs (al Rosselló) (Ribes uva-crispa), cireroles (Ribes alpinum L.).
Veure Antocianina і Riber
Roig
El vermell o roig és el color amb la freqüència més baixa de llum que pot discernir l'ull humà.
Veure Antocianina і Roig
Sòl
'''A''' representa el sòl; '''B''' representa la laterita, una regolita; C representa saprolita, una regolita menys meteoritzada; la capa inferior representa la roca mare El sòl és la capa externa de l'escorça terrestre, originada per l'alteració de les roques sota la influència de la meteorització i erosió dels éssers vius.
Veure Antocianina і Sòl
Taronger
miniatura El taronger o taronger dolç (Citrus sinensis) és l'arbre de la taronja.
Veure Antocianina і Taronger
Temperatura
Simulació de la vibració tèrmica d'un segment d'una proteïna, l'amplitud de la vibració s'incrementa amb la temperatura. La temperatura és una magnitud física variable de la matèria que expressa quantitativament les nocions comunes de calor i fred.
Veure Antocianina і Temperatura
Tija
Tiges d'arbres (troncs) La tija, caule o fust és en botànica la part de l'eix del cos de les plantes superiors o cormobionts d'on surten les fulles i les estructures reproductives.
Veure Antocianina і Tija
Tomàquet
El tomàquet (Solanum lycopersicum) és el fruit de la tomaquera.
Veure Antocianina і Tomàquet
Traqueobionts
Les plantes vasculars, cormòfits o traqueobionts (Tracheobionta) són un subregne de les plantes que tenen teixits especialitzats per a conduir l'aigua.
Veure Antocianina і Traqueobionts
Vi
El vi (vinum en llatí, οινος en grec) és una beguda obtinguda del raïm (varietat Vitis vinifera) mitjançant la fermentació alcohòlica del most o suc.
Veure Antocianina і Vi
Vinya
La vinya és una planta del gènere Vitis originària d'Àsia.
Veure Antocianina і Vinya
També conegut com Antocianines, Antocians, Antocià.