Taula de continguts
65 les relacions: Arengada, Arrítmia, Artritis reumatoide, Autoritat Europea de Seguretat Alimentària, Àcid alfa-linolènic, Àcid araquidònic, Àcid gras omega-6, Àcid gras poliinsaturat, Àcid gras trans, Àcid γ-linolènic, Àcid linoleic, Àcids grassos essencials, Bacallà, Caviar, Citocina inflamatòria, Coagulació, Colesterol, Congre, Embaràs, Enllaç covalent, Esquimals, Esquizofrènia, Fibra de cànem, Fruita de closca, Gamba, Greix, Halibut, Hipòtesi, Krill, Lactància, Lípid, Limfòcit T, Llet, Llet materna, Lli, Marisc, Mol·luscs, Neurotransmissor, Nounat, Oli d'alvocat, Oli d'oliva, Oli de blat de moro, Oli de colza, Oli de germen de blat, Oli de gira-sol, Oli de llinosa, Oli de nou de noguer, Oli de sèsam, Oli de soia, Ostra, ... Ampliar l'índex (15 més) »
- Antiinflamatoris
Arengada
Arengades en la tradicional caixa circular Isidre Nonell ''Natura morta d'arengada'', Biblioteca Museu Víctor Balaguer. Larengada és una preparació culinària tradicional que consisteix en una sardina salada en salmorra.
Veure Àcids grassos omega 3 і Arengada
Arrítmia
X. Tinció d'HE. Una arrítmia (antigament arítmia o molt menys utilitzat disrítmia cardíaca) és una pertorbació del ritme de les contraccions cardíaques.
Veure Àcids grassos omega 3 і Arrítmia
Artritis reumatoide
Lartritis reumatoide (AR) és una malaltia sistèmica autoimmunitària, caracteritzada pel fet de provocar inflamació crònica de les articulacions, que en produeix una destrucció progressiva amb diferents graus de deformitat i incapacitat funcional.
Veure Àcids grassos omega 3 і Artritis reumatoide
Autoritat Europea de Seguretat Alimentària
LAutoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) o Agència Europea de Seguretat Alimentària és una agència de la Unió Europea (UE) que vetlla per la seguretat alimentària en els països de la Unió.
Veure Àcids grassos omega 3 і Autoritat Europea de Seguretat Alimentària
Àcid alfa-linolènic
Làcid α-linolènic, de nom sistemàtic àcid (9Z,12Z,15Z)-octadeca-9,12,15-trienoic, és un àcid carboxílic poliinsaturat de cadena lineal amb devuit àtoms de carboni, la qual fórmula molecular és C18H30O2.
Veure Àcids grassos omega 3 і Àcid alfa-linolènic
Àcid araquidònic
Làcid araquidònic, i de nom sistemàtic àcid (5Z,8Z,11Z,14Z)-eicosa-5,8,11,14-tetraenoic, és un àcid carboxílic poliinsaturat de cadena lineal amb vint àtoms de carboni, la qual fórmula molecular és C20H32O2.
Veure Àcids grassos omega 3 і Àcid araquidònic
Àcid gras omega-6
Els àcids grassos Omega-6 són els àcids grassos que tenen el primer doble enllaç en la posició 6 començant pel final.
Veure Àcids grassos omega 3 і Àcid gras omega-6
Àcid gras poliinsaturat
Àcid gras poliinsaturat (en anglès: Polyunsaturated fatty acids,(PUFAs), en bioquímica i nutrició són els àcids grassos que tenen més d'un doble enllaç dins la seva molècula representativa. Això vol dir que la molècula té dos o més punts en la seva estructura capaços de suportat àtoms d'hidrogen.
Veure Àcids grassos omega 3 і Àcid gras poliinsaturat
Àcid gras trans
Imatge en 3D de l'àcid ilàidic (Àcid gras trans)Els àcids grassos insaturats trans o greixos trans són un tipus d'àcid gras que es troba principalment en aliments industrialitzats com la margarina o els pastissos entre d'altres.
Veure Àcids grassos omega 3 і Àcid gras trans
Àcid γ-linolènic
Làcid γ-linolènic, de nom sistemàtic àcid (6Z,9Z,12Z)-octadeca-6,9,12-trienoic, és un àcid carboxílic poliinsaturat de cadena lineal amb devuit àtoms de carboni, la qual fórmula molecular és C18H30O2.
Veure Àcids grassos omega 3 і Àcid γ-linolènic
Àcid linoleic
Làcid linoleic, de nom sistemàtic àcid (9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoic, és un àcid carboxílic poliinsaturat de cadena lineal amb devuit àtoms de carboni, la qual fórmula molecular és C18H32O2.
Veure Àcids grassos omega 3 і Àcid linoleic
Àcids grassos essencials
Els àcids grassos essencials (AGE) són aquells àcids grassos que l'organisme no pot sintetitzar per si mateix, per la qual cosa és necessari ingerir-los per a obtenir-los.
Veure Àcids grassos omega 3 і Àcids grassos essencials
Bacallà
El bacallà comú o de l'Atlàntic, (també bacallar, abadejo i juliana o merluça (en rossellonès i català antic), (Gadus morhua) és una espècie de peix teleosti de l'ordre dels gadiformes. Viu en mars fredes del nord. Generalment el bacallà és de talla menuda, encara que alguns exemplars poden assolir cent kilograms de pes amb una mida de fins a quasi dos metres.
Veure Àcids grassos omega 3 і Bacallà
Caviar
Set tipus diferents de caviar El caviar és un aliment processat fet amb els ous de peix (fresa) no fertilitzats i salats obtinguts de diferents peixos.
Veure Àcids grassos omega 3 і Caviar
Citocina inflamatòria
Una citocina inflamatòria o citocinina proinflamatòria és un tipus de molècula de senyalització (una citocina) que es segrega per les cèl·lules immunitàries com els limfòcits T auxiliars (Th) i macròfags, i alguns altres tipus de cèl·lules que promouen la inflamació.
Veure Àcids grassos omega 3 і Citocina inflamatòria
Coagulació
Els organismes disposen d'un sistema de seguretat que els permet deturar una hemorràgia o pèrdua de sang produïda per la ruptura de la paret vascular.
Veure Àcids grassos omega 3 і Coagulació
Colesterol
Representació espacial del '''colesterol'''. omega-3. El colesterol és un lípid amb una estructura bastant diferent de la dels fosfolípids.
Veure Àcids grassos omega 3 і Colesterol
Congre
El congre (Conger conger) és un peix teleosti, anguil·liforme, de la família dels còngrids i semblant a l'anguila.
Veure Àcids grassos omega 3 і Congre
Embaràs
Dona embarassada Lembaràs o gestació es refereix al procés posterior a la fecundació d'un òvul per un espermatozoide, pel qual es desenvolupa un nou individu de l'espècie dins del cos de la mare, fins al moment del part; fa referència a aquest període que transcorre entre la fecundació i el part, sovint específicament als mamífers.
Veure Àcids grassos omega 3 і Embaràs
Enllaç covalent
Enllaç covalent entre hidrogen i carboni per formar metà L'enllaç covalent és un tipus d'enllaç químic en què dos àtoms comparteixen un o més parells d'electrons de tal manera que la seva escorça quedi plena.
Veure Àcids grassos omega 3 і Enllaç covalent
Esquimals
Mapa del Consell Circumpolar Inuit, que agrupa els diversos pobles èsquimos: els yupik (yupik i yupik siberians), i els inuit (iñupiat, inuvialuit, nunavut, nunavik, nunatsiavut i kalaallit). Un caçador de foques en el seu kayak. Kudliks: Llànties èsquimos d'oli de foca.
Veure Àcids grassos omega 3 і Esquimals
Esquizofrènia
Lesquizofrènia (del grec, "schizo": divisió i "phrenos": ment) és una malaltia mental caracteritzada per una pèrdua del judici de la realitat i una àmplia desorganització de la personalitat amb impossibilitat de motivar una conducta i establir propositivitat vital adequada.
Veure Àcids grassos omega 3 і Esquizofrènia
Fibra de cànem
Fibra de cànem Tija de cànnabis i la fibra de cànem que l'envolta El cànem és una fibra vegetal de color groguenc, que procedeix de la tija de plantes mascle de Cannabis sativa i que tradicionalment s'utilitza a la indústria tèxtil per a la fabricació de cordes, espardenyes i sacs, entre altres coses.
Veure Àcids grassos omega 3 і Fibra de cànem
Fruita de closca
Ametlla madura encara a l'ametller. Les fruites de closca són aquelles fruites que tenen una closca relativament dura i impermeable que protegeix la part comestible.
Veure Àcids grassos omega 3 і Fruita de closca
Gamba
Les gambes (o quan són petitetes gamb(a)irots, gambosins i gambarotes en rossellonès) són un tipus de crustacis, amb una forma característica: tenen el cos prim, allargat i comprimit lateralment.
Veure Àcids grassos omega 3 і Gamba
Greix
triglicèrid típic, el principal tipus de greix. Atendre les tres cadenes d’àcids grassos unides a la porció central de glicerol de la molècula. Composició de greixos de diversos aliments, en percentatge del seu greix total En nutrició, biologia i química, el greix o matèria grassa sol significar qualsevol èster (compost orgànic) d’ àcid gras o una barreja d’aquests compostos, que mes freqüentment es produeixen en éssers vius o en aliments.
Veure Àcids grassos omega 3 і Greix
Halibut
Els halibuts tendeixen a tenir taques marrons en la seva cara superior i ser blancs en la cara inferior Els halibuts o flétans són, en general, els peixos plans que pertanyen al gènere Hippoglossus, dins la família (Pleuronectidae).
Veure Àcids grassos omega 3 і Halibut
Hipòtesi
òrbites excèntriques i epicícliques. Una hipòtesi és una proposició acceptable formulada a través de la recollida d'informació i dades, i encara que no estigui confirmada, serveix per respondre de forma temptativa a un problema amb base científica, del se'n poden deduir un conjunt de proposicions o conseqüències.
Veure Àcids grassos omega 3 і Hipòtesi
Krill
El krill són crustacis planctònics de l'ordre dels eufausiacis.
Veure Àcids grassos omega 3 і Krill
Lactància
Euga alletant un pollí. La lactància o alletament és el mode d'alimentació de les cries de mamífers, i que els dona el nom científic (Mammalia).
Veure Àcids grassos omega 3 і Lactància
Lípid
Bicapa lipídica Els lípids són biomolècules insolubles en aigua que presenten solubilitat elevada en dissolvents orgànics, com ara el cloroform.
Veure Àcids grassos omega 3 і Lípid
Limfòcit T
Reconeixement de l'antigen pel limfòcit T. Els limfòcits T, també anomenats cèl·lules T, s'activen quan el receptor T és activat pels limfòcits B. Són cèl·lules centrals en la funció i regulació del sistema immunitari adaptatiu o cel·lular dels vertebrats.
Veure Àcids grassos omega 3 і Limfòcit T
Llet
La llet és un líquid blanc i ric en glúcids, greixos i caseïna secretat per les glàndules mamàries de les femelles dels mamífers per nodrir les cries.
Veure Àcids grassos omega 3 і Llet
Llet materna
arxiudata.
Veure Àcids grassos omega 3 і Llet materna
Lli
Lli (Linum usitatissimum), també anomenat bri, grana de llinosa, herba feridora, llin, linet, llinosa (del grec λίνον per indicar fil, i del llatí linium) és una planta herbàcia de la família de les linàcies, dins les plantes dicotiledònies, conreada principalment per la fibra en tèxtil o per obtenir-ne oli.
Veure Àcids grassos omega 3 і Lli
Marisc
Mariscada Marisc o fruit de mar és qualsevol animal marí invertebrat i proveït d'exoesquelet, i particularment crustacis i mol·luscs (bivalves, cefalòpodes i gastròpodes) comestibles.
Veure Àcids grassos omega 3 і Marisc
Mol·luscs
Els mol·luscs (Mollusca) constitueixen un embrancament d'animals invertebrats.
Veure Àcids grassos omega 3 і Mol·luscs
Neurotransmissor
Un neurotransmissor és una molècula que utilitzen els animals per transmetre, amplificar i modular senyals elèctrics entre una neurona i una altra cèl·lula.
Veure Àcids grassos omega 3 і Neurotransmissor
Nounat
Nounat en el moment de nàixer. Un nounat és un nadó que té quatre setmanes o menys des del seu naixement, bé siga per part o per cesària.
Veure Àcids grassos omega 3 і Nounat
Oli d'alvocat
Oli d'alvocat. L'oli d'alvocat és un oli comestible obtingut dels fruits de l'alvocat (Persea americana).
Veure Àcids grassos omega 3 і Oli d'alvocat
Oli d'oliva
L'oli d'oliva és un oli vegetal a partir del suc de l'oliva, el fruit de l'olivera.
Veure Àcids grassos omega 3 і Oli d'oliva
Oli de blat de moro
Oli de blat de moro envasat Oli de blat de moro, oli de dacsa, oli de panís, o oli de moresc és un oli extret del germen del blat de moro.
Veure Àcids grassos omega 3 і Oli de blat de moro
Oli de colza
Planta de la colza L'oli de colza és l'oli produït a partir del premsat de les llavors de la planta de la colza.
Veure Àcids grassos omega 3 і Oli de colza
Oli de germen de blat
Loli de germen de blat (en anglès:Wheat germ oil) s’extreu del germen de la llavor o cariòpside del blat la qual representa, en pes, només el 2½% de la llavor.
Veure Àcids grassos omega 3 і Oli de germen de blat
Oli de gira-sol
Ampolla amb oli de gira-sol Loli de gira-sol és l'oli extret de les llavors (botànicament dits aquenis) de la planta anomenada gira-sol (Helianthus annuus).
Veure Àcids grassos omega 3 і Oli de gira-sol
Oli de llinosa
Llavors de lli L'oli de llavors de lli, també conegut com a oli de llinosa o oli de lli, és un oli de color clar o groguenc que s'obté de les llavors del lli (Linum usitatissimum) per pressió en fred, de vegades seguida d'una extracció amb solvents.
Veure Àcids grassos omega 3 і Oli de llinosa
Oli de nou de noguer
Oli de nous de Califòrnia Loli de nous (en anglès:Walnut oil') és un oli extret de les nous del noguer comú (espècie Juglans_regia).
Veure Àcids grassos omega 3 і Oli de nou de noguer
Oli de sèsam
Oli de sèsam L'oli de sèsam és un oli vegetal comestible que deriva de les llavors de la planta de sèsam.
Veure Àcids grassos omega 3 і Oli de sèsam
Oli de soia
Biocombustible d'oli de soia L'oli de soia s'obté de les llavors de la soia (Glycine max).
Veure Àcids grassos omega 3 і Oli de soia
Ostra
L'ostra és el nom comú donat a una sèrie de mol·luscs bivalves d'aigua salada que pertanyen principalment a les famílies Ostreidae (ostra veritable) de l'ordre dels Ostreoida i la familia Pteriidae (ostra de perla) de l'ordre dels Pterioida.
Veure Àcids grassos omega 3 і Ostra
Oxidació
Oxidació del ferro. L'oxidació és el procés electroquímic pel qual un ió o àtom perd un o diversos electrons.
Veure Àcids grassos omega 3 і Oxidació
Pectínids
Els pectínids (Pectinidae), coneguts popularment com a petxines, són una família de mol·luscs bivalves, emparentats de prop amb les cloïsses i les ostres.
Veure Àcids grassos omega 3 і Pectínids
Peix blau
TonyinaEl peix blau és un grup de peixos que conté d'un 5% a un 11% de greix.
Veure Àcids grassos omega 3 і Peix blau
Peix espasa
Esquelet de peix espasa. Peix espasa pescat a Essaouira (Marroc). Peix espasa a la brasa adobat amb llimona i llorer. El peix espasa (i peix d'espasa) o emperador (Xiphias gladius) i esparró (rossellonès) és un peix teleosti de l'ordre dels perciformes i de la família dels xífids, amb el maxil·lar prolongat en forma d'espasa, fort i ràpid i de costums pelàgics.
Veure Àcids grassos omega 3 і Peix espasa
Peixos
Els peixos són animals craniats de vida aquàtica que tenen brànquies i manquen d'extremitats amb dits.
Veure Àcids grassos omega 3 і Peixos
Prevalença
La prevalença és, en epidemiologia, una mesura de freqüència de la proporció d'individus d'un grup o una població que presenten una característica o esdeveniment determinat en un moment, o període («prevalença de període»), determinat.
Veure Àcids grassos omega 3 і Prevalença
Sacha inchi
''Plukenetia volubilis'' Sacha inchi, (Plukenetia volubilis) és una planta de la conca del riu Amazones al Perú, cultivada durant segles pels indígenes i de la qual se n'extreu un oli considerat molt saludable.
Veure Àcids grassos omega 3 і Sacha inchi
Salmó
Salmó Salmó tornant al seu lloc de naixement Filet de salmó Salmó al mercat El salmó és el nom comú per diverses espècies de peixos de la família dels salmònids (Salmonidae).
Veure Àcids grassos omega 3 і Salmó
Sang
Sistema sanguini humà La sang és una suspensió de cèl·lules en un medi aquós, impulsada pel cor a través dels vasos sanguinis, amb l'objectiu de distribuir oxigen i nutrients als diferents teixits així com eliminar-ne els residus, entre altres funcions.
Veure Àcids grassos omega 3 і Sang
Sardina
Una llauna de sardines oberta. Un plat de sardines. Sardines a la brasa. La sardina o sarda (Sardina pilchardus) és un peix de l'ordre dels clupeïformes, de la família dels clupeids, de color blavós, amb els flancs i el ventre de color argentat brillant, que habita les zones costaneres i que es captura i consumeix en grans quantitats pel seu gran valor nutritiu.
Veure Àcids grassos omega 3 і Sardina
Tonyina
Tonyina La tonyina o tonyina rosa o tonyina vermella (Thunnus thynnus) és una espècie de peix teleosti de la família dels escòmbrids i de l'ordre dels perciformes.
Veure Àcids grassos omega 3 і Tonyina
Trastorn bipolar
El trastorn bipolar, abans conegut com a psicosi maniacodepressiva, és una malaltia psíquica.
Veure Àcids grassos omega 3 і Trastorn bipolar
Truita comuna
La truita comuna (Salmo trutta) és una espècie de peix teleosti propi de rius cabalosos d'aigües fredes i ràpides.
Veure Àcids grassos omega 3 і Truita comuna
Verat
El verat (Scomber scombrus), anomenat cavalla al País Valencià i caval·lo a l'Alguer, és un peix teleosti que pertany a la família dels escòmbrids, ordre dels perciformes.
Veure Àcids grassos omega 3 і Verat
Xia
La xia (Salvia hispanica), és una espècie planta amb flors del gènere de Salvia dins la família de les lamiàcies.
Veure Àcids grassos omega 3 і Xia
Vegeu també
Antiinflamatoris
- Àcids grassos omega 3
- Al·licina
- Antiinflamatori
- Baricitinib
- Cannabidiol
- Codi ATC M01
- Estatina
- Mastodínia
- Mesalazina
- Oleuropeïna
- Tetrametilpirazina
També conegut com Greix omega 3, Greixos omega 3, Omega 3, Omega-3, Àcid gras omega 3, Àcid gras omega-3, Àcid omega 3, Àcids grassos Omega-3.