Taula de continguts
19 les relacions: Aigua, Bèlgica, Canadà, Colorant de caramel, Condiment, Fenigrec, Fragància, Glutamat monosòdic, Indústria alimentària, Justus von Liebig, Maggi, Nestlé, Pasta, Potenciador del gust, Rent, Sal comuna, Salsa, Salsa de soia, Unilever.
Aigua
Gota d'aigua Laigua (variants dialectals no normatives: aiga, aigo, àuia) és un compost químic transparent, inodor, insípid, químicament format per hidrogen i oxigen, de fórmula química H2O, els quals noms sistemàtics són òxid de dihidrogen i oxidà.
Veure Viandox і Aigua
Bèlgica
Bèlgica (België en neerlandès, Belgique en francès, Belgien en alemany), oficialment el Regne de Bèlgica (Koninkrijk België en neerlandès, Royaume de Belgique en francès, Königreich Belgien en alemany) és un estat de l'Europa occidental.
Veure Viandox і Bèlgica
Canadà
El Canadà és un estat situat a l'extrem septentrional d'Amèrica del Nord.
Veure Viandox і Canadà
Colorant de caramel
Les begudes representen les tres quartes parts de la demanda del colorant de caramel El colorant de caramel o color de caramel és un colorant alimentari soluble en aigua.
Veure Viandox і Colorant de caramel
Condiment
Sucrera, saler i pebrer, contenint aquests tres condiments habituals. Un condiment o aparell és una substància comestible destinada a reforçar o millorar el sabor dels aliments o les preparacions culinàries.
Veure Viandox і Condiment
Fenigrec
El fenigrec, fenogrec, senigrec, alfolva, alfolver, alfolga, tapissot bord o banya de cabra (Trigonella foenum-graecum) és una planta farratgera anual de la família de les fabàcies originària del sud-oest d'Àsia, on encara en queden plantacions.
Veure Viandox і Fenigrec
Fragància
Una fragància o aroma és un producte obtingut en isolar l'essència pura dels compostos químics no interessants des d'un punt de vista olfactiu, cosa que s'anomena purificació.
Veure Viandox і Fragància
Glutamat monosòdic
El glutamat monosòdic, també conegut com a glutamat sòdic i GMS, és una sal sòdica de l'aminoàcid no essencial àcid glutàmic.
Veure Viandox і Glutamat monosòdic
Indústria alimentària
XVI. La indústria alimentària o indústria agroalimentària és la part de la indústria encarregada de l'elaboració, transformació, preparació, conservació i envasat dels aliments de consum humà i animal.
Veure Viandox і Indústria alimentària
Justus von Liebig
Justus Liebig (Darmstadt, 12 de maig de 1803 – Múnic, Baviera, 18 d'abril de 1873), va ser un químic alemany que va fer importants contribucions a la química agrícola i biològica i va ser considerat com un dels fundadors de la química orgànica.
Veure Viandox і Justus von Liebig
Maggi
Maggi és una marca internacional de sopes instantànies, de dauets de brou, ketchups, salses, condiments i fideus instantanis.
Veure Viandox і Maggi
Nestlé
Nestlé (nom oficial Société des Produits Nestlé S.A.) és la companyia agro-alimentària més gran del món.
Veure Viandox і Nestlé
Pasta
s La pasta és un tipus d'aliment elaborat amb una massa, l'ingredient bàsic de la qual és la farina de blat barrejada amb aigua, i a la qual es pot afegir sal, ou o altres ingredients, conformant un producte que generalment es cou en aigua bullent.
Veure Viandox і Pasta
Potenciador del gust
Els potenciadors del gust o potenciadors del sabor són compostos químics utilitzats com additius alimentaris que accentuen la intensitat i la qualitat de les aromes i dels sabors naturals d'un aliment.
Veure Viandox і Potenciador del gust
Rent
El rent o llevat és un organisme unicel·lular, generalment un fong de l’ordre dels endomicetals, que es reprodueix per gemmació o escissió i que genera enzims que provoquen la fermentació de matèria orgànica.
Veure Viandox і Rent
Sal comuna
Un saler La sal comuna o sal de cuina, coneguda comunament com a sal, és un condiment o additiu alimentari format principalment per una sal, el clorur de sodi, la fórmula química del qual és NaCl.
Veure Viandox і Sal comuna
Salsa
En la tradició europea, les salses són servides en una salsera. En gastronomia en general, una salsa o mullador és una preparació culinària de consistència pastosa, cremosa o semi-líquida, utilitzada per a l'acompanyament de certs menjars.
Veure Viandox і Salsa
Salsa de soia
Salsa de soia La salsa de soia o de soja (en xinés 酱油 /jiàngyóu/; en japonès醤油 /shōyu/) és una preparació fermentada feta a base de soia, aigua i sal, a la que se li sol afegir blat torrat, encara que no sempre.
Veure Viandox і Salsa de soia
Unilever
Unilever és una empresa britànica creada el 1929 com a resultat de la fusió de la societat neerlandesa Margarine Unie i el fabricant de sabó anglès Lever Brothers.
Veure Viandox і Unilever