Taula de continguts
22 les relacions: Amanida d'ou, Çılbır, Extrem Orient, Fàrfel, Frittata, Kaygana, Menemen (plat), Omurice, Orient Mitjà, Ou bullit, Ou centenari, Ou d'ànec en salaó, Ou ferrat, Ous a la benedictina, Ous al plat, Ous estrellats, Ous farcits, Remenat d'ous, Shakshuka, Truita d'ous, Truita de patates, Yumurtalı ekmek.
- Plats amb ou
- Plats de carn
Amanida d'ou
Vista de prop d'una amanida d'ous Lamanida d'ou és part de la tradició anglo-americana d'elaborar amanides que siguin una barreja d'aliments que tinguin un alt grau de proteïnes amb alt contingut de carbohidrats, tot això amanit amb diverses espècies, herbes aromàtiques, i d'altres aliments, i olis o salses basades en olis.
Veure Plats d'ou і Amanida d'ou
Çılbır
Çılbır és un plat d'ou escalfat de la cuina turca.
Veure Plats d'ou і Çılbır
Extrem Orient
Mapa de 1903 de la regió considerada tradicionalment ''' Extrem Orient '''. Extrem Orient L'Extrem Orient (també anomenat Orient Llunyà o Àsia Oriental) és, de forma inconcreta, l'est de l'Àsia, incloent-hi sovint els territoris russos del nord-est així com la regió occidental de l'oceà Pacífic, llevat del continent australià i de Nova Zelanda i altres illes d'Oceania.
Veure Plats d'ou і Extrem Orient
Fàrfel
El fàrfel (ídix: פֿאַרפֿל, farfl) és un plat elaborat amb farina i ou, de manera que forma una mena de pasta, típic asquenazita.
Veure Plats d'ou і Fàrfel
Frittata
La frittata és un plat de la gastronomia italiana a base d'ous.
Veure Plats d'ou і Frittata
Kaygana
Kaygana és un plat d'ou de la cuina turca més conegut a la Regió de la Mar Negra.
Veure Plats d'ou і Kaygana
Menemen (plat)
turc amb menemen (ezquerra). Menemen és un plat d'ou tradicional turc, que inclou ous, ceba, tomàquet, pebrots verds, i espècies com pebre negre molt, pebre vermell molt, sal i orenga.
Veure Plats d'ou і Menemen (plat)
Omurice
Models de diferents plats omurice Interior Omurice (arròs en truita), de vegades pronunciat, és un plat japonès consistent en una truita d'ou farcida d'arròs fregit.
Veure Plats d'ou і Omurice
Orient Mitjà
L'Orient Mitjà en un sentit més ample Països de l'Orient Mitjà actual Orient Mitjà, Orient Pròxim o Pròxim Orient és la part de l'Orient que és a prop d'Europa (Occident).
Veure Plats d'ou і Orient Mitjà
Ou bullit
Ou bullit. Ou sobre-cuit, es pot veure completament quallats el rovell i la clara Lou bullit (també dit ou dur, com en castellà o francès) és un ou (generalment de gallina) bullit en aigua amb sal.
Veure Plats d'ou і Ou bullit
Ou centenari
Embolcall de l'ou centenari Ou obert Es denomina ou centenari (松花蛋) un plat considerat una delícia xinesa, i que s'elabora mitjançant la preservació d'un ou d'ànec, de gallina o de guatlla en calç viva, argila, cendres, i diversos minerals (generalment requereix un entorn alcalí) durant diverses setmanes o mesos segons el tipus de processament.
Veure Plats d'ou і Ou centenari
Ou d'ànec en salaó
Ous d'ànec roigs i salats que es venen a les Filipines. Lou d'ànec en salaó és un ou d'ànec tradicional de la cuina xinesa que es prepara en sal.
Veure Plats d'ou і Ou d'ànec en salaó
Ou ferrat
L'ou ferrat, ou fregit o frit, ou deixat caure o ou caigut i ou rotllat és una preparació culinària, consistent en un ou trencat, i fregit amb oli o amb llard, fins que la clara es pren.
Veure Plats d'ou і Ou ferrat
Ous a la benedictina
Ous Benedict amb cansalada. salmó. Els ous a la benedictina, també denominats ous Benedict, són un plat que consisteix en dues meitats d'un muffin, generalment coberts amb pernil cuit, cansalada o pastrami, ous escumats i salsa holandesa.
Veure Plats d'ou і Ous a la benedictina
Ous al plat
Ous al plat, ous escumats, ous bullits sense closca o ous en flor és una preparació culinària, consistent en uns ous cuits al forn dins d'un plat ad hoc, sovint de terrissa que s'utilitza per a servir el plat tal com surt del forn.
Veure Plats d'ou і Ous al plat
Ous estrellats
pernil. Ous estrellats amb xips i trossos de xistorra. Ous estrellats, ous estrelats, ous cascats o ous en rovellet és una denominació per als ous ferrats en abundant oli d'oliva o en algun altre oli, molt comuna en la gastronomia espanyola.
Veure Plats d'ou і Ous estrellats
Ous farcits
Ous farcits Amanida de cor de palmera amb un ou farcit Els ous farcits són una preparació culinària feta amb ous durs partits per la meitat i als quals es barreja el rovell amb altres ingredients.
Veure Plats d'ou і Ous farcits
Remenat d'ous
txec. Remenat d'ous amb cardellets i pa El remenat d'ous, remenat d'ou, els ous remenats o ous menats i ous desmatxats és un plat simple preparat amb ous batuts, amb altres ingredients afegits o no, mentre es cuinen dins d'una paella engreixada amb oli, greix o mantega.
Veure Plats d'ou і Remenat d'ous
Shakshuka
La shakshuka és un plat d'Orient Mitjà preparat amb tomàquets guisats, espècies i ous.
Veure Plats d'ou і Shakshuka
Truita d'ous
Truita d'ou Una truita d'ous, truita, truitada, truita caragolada o ous en truita i ous caragolats és un plat que es prepara deixatant (sacsejant) els ous (rovell i clara) i posteriorment fregint amb poc oli el líquid que en resulta.
Veure Plats d'ou і Truita d'ous
Truita de patates
La truita de patates (dita de creïlles o pataques al País Valencià) o paret a la Catalunya del Nord i quan és ben grossa, muralla, coneguda a Castella i alguns llocs d'Espanya com a tortilla española (en català, literalment, truita espanyola) és un plat popular, d'origen molt humil, d'àmplia distribució arreu de la península Ibèrica, illes Balears, Occitània i, en versions que afegeixen altres hortalisses, a Catalunya, Itàlia (frittata) i altres països de la Mediterrània.
Veure Plats d'ou і Truita de patates
Yumurtalı ekmek
Yumurtalı ekmek (en turc pa amb ous) és un plat d'ou de la cuina turca semblant al French toast.
Veure Plats d'ou і Yumurtalı ekmek
Vegeu també
Plats amb ou
- Çılbır
- Amanida d'ou
- Arròs a la cubana
- Balut
- Bandeja paisa
- Banitsa
- Eiernockerl
- Ensalada russa
- Flamet
- Francesinha
- Frittata
- Gibanica
- Loco moco
- Menemen (plat)
- Merenga
- Ou bullit
- Ou escalfat
- Ou ferrat
- Ou filat
- Ous a la benedictina
- Ous al plat
- Ous al vapor xinesos
- Ous estrellats
- Ous farcits
- Pantāga
- Pastéis de nata
- Pastís de lluna
- Plats d'ou
- Quiche
- Remenat d'ous
- Rostes de Santa Teresa
- Shakshuka
- Suflé
- Tamago kake gohan
- Tong zi dan
- Truita de patates
Plats de carn
- Anticucho
- Baeckeoffe
- Civet
- Döner
- Enchilada
- Fricassée
- Frigărui
- Giuvetsi
- Gratons
- Haggis
- Lap
- Mandonguilla
- Mixiote
- Pachamanca
- Pita giros
- Plats d'ou
- Roujiamo
- Sancocho
- Saramură
- Schnitzel
- Suvlaki
- İçli köfte
També conegut com Plat d'ou.