Accés més ràpid que el navegador!
53 les relacions: Aligot, Alps, Alvèrnia, Aquitània, Ardecha, Aubrac, Banon (formatge), Blau d'Alvèrnia, Bou, Brossat, Cabra, Cantal (formatge), Cevenes, Denominació d'origen, Denominació d'origen protegida, Droma, Formatge, Formatge blau, França, Gaperon, La Guiola (formatge), Llemosí (regió occitana), Llenguadoc, Mató, Migdia-Pirineus, Molís, Molins, Occità, Occitània, Ovella, Pirineus, Provença, Ròcafòrt (Avairon), Ròcamador, Recuit, Rocafort (formatge), Rocamadour (formatge), Roergue, Roine, Saint-nectaire, Salèrn, Tomme, Vathmala, 1925, 1953, 1955, 1961, 1972, 1975, 1991, ..., 1996, 2001, 2003. Ampliar l'índex (3 més) »
Aligot
L'aligot (en occità, «aligòt») és una especialitat gastronòmica occitana originària del massís d'Aubrac i estesa per les regions d'Alvèrnia i Llemosí.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Aligot · Veure més »
Alps
Els Alps (Alpen en alemany, Alpes en francès i Ârpes en francoprovençal, Alpi en italià, Alpe en eslovè, Alps en furlà, occità i romanx, Alp en llombard i piemontès) són una cadena de muntanyes situada a l'Europa central.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Alps · Veure més »
Alvèrnia
Alvèrnia (cultisme) o Alvernya (en occità alvernès: Auvèrnhe al masculí o Auvèrnha al femení; en francès Auvergne) és una antiga regió del centre sud de França dins del Massís Central.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Alvèrnia · Veure més »
Aquitània
Aquitània fou una regió administrativa al sud-oest de França, dins del territori d'Occitània (part de Gascunya, el Bearn) i l'Iparralde.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Aquitània · Veure més »
Ardecha
L'Ardecha o Ardeixa (07) (en francès Ardèche i en occità Ardecha) és un departament francès situat a la regió d'Alvèrnia - Roine-Alps i que correspon majoritàriament a la regió occitana del Vivarès.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Ardecha · Veure més »
Aubrac
Situació de l'Aubrac al Massís Central. L'Aubrac és un altiplà volcànic i granític situat al centre del Massís Central.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Aubrac · Veure més »
Banon (formatge)
El banon és un petit formatge francès procedent d'antigues receptes de les granges dels Alps de l'Alta Provença.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Banon (formatge) · Veure més »
Blau d'Alvèrnia
El blau d'Alvèrnia (Blau d'Auvèrnhe en occità i Bleu d'Auvergne en francès) és un formatge blau que es fa a Alvèrnia amb llet crua o pasteuritzada de vaca i que tradicionalment té forma cilíndrica.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Blau d'Alvèrnia · Veure més »
Bou
Els bous o toros (Bos primigenius taurus) són mamífers quadrúpedes remugants criats com a bestiar.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Bou · Veure més »
Brossat
Flaons de Morella farcits de brull El brossat, o brull en algunes zones, és un formatge fresc que s'elabora amb el xerigot resultant de l'obtenció d'altres formatges com el mató, el formatge fresc o el formatge madurat, d'ovella o de cabra.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Brossat · Veure més »
Cabra
La cabra domèstica (Capra aegagrus hircus) és una subespècie de cabra provinent de la domesticació de la cabra salvatge asiàtica al sud-oest d'Àsia i Europa oriental.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Cabra · Veure més »
Cantal (formatge)
El cantal és un formatge de pasta premsada no cuita fet amb llet crua o pasteuritzada de vaca.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Cantal (formatge) · Veure més »
Cevenes
Les Cevenes (Cevenas en occità; Cévennes en francès) és una serralada de muntanyes que són part del Massís Central, a cavall entre els departaments francesos de la Losera i de Gard.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Cevenes · Veure més »
Denominació d'origen
Una denominació d'origen (DO) és una indicació geogràfica que garanteix l'origen i la qualitat d'un producte (vi, oli, formatge, etc.) que està elaborat a partir d'unes determinades varietats i pràctiques establertes prèviament.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Denominació d'origen · Veure més »
Denominació d'origen protegida
Logotip europeu de Denominació d'origen protegida Una denominació d'origen protegida (DOP) és, segons la reglamentació de la Unió Europea, la indicació geogràfica d'una regió, localitat o país, que designa un producte agrícola o alimentari originari del lloc en qüestió, la qualitat o característiques del qual són degudes exclusivament o essencialment al medi geogràfic on es produeix compresos els factors naturals i els factors humans.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Denominació d'origen protegida · Veure més »
Droma
La Droma (Droma en occità, Drôme en francès) és un departament occità de França, situat a la regió d'Alvèrnia-Roine-Alps.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Droma · Veure més »
Formatge
Formatges en un mercat a Basilea, Suïssa El formatge és un aliment fresc o madurat, sòlid o semisòlid, obtingut per separació del sèrum després de la coagulació de la llet sencera, o bé desnatada totalment o parcialment, de la nata, del sèrum d'elaborar mantega o d'una barreja d'alguns o de tots d'aquests productes per l'acció del quall o altres coagulants apropiats, amb hidròlisi prèvia de la lactosa o sense.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Formatge · Veure més »
Formatge blau
Formatge cabrales, exemple de formatge blau Els formatges blaus són un tipus de formatge que tenen com a característica fonamental la presència de floridures, generalment del gènere Penicillium, que els proporcionen tons blavosos o verdosos.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Formatge blau · Veure més »
França
França, oficialment la República Francesa, és un estat constituït per una metròpoli i per territoris d'ultramar.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і França · Veure més »
Gaperon
El Gaperon és un formatge francès de la regió de l'Alvèrnia amb fines herbes i all.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Gaperon · Veure més »
La Guiola (formatge)
El formatge La Guiola (en occità, formatge La Guiòla i, en francès, laguiole), és un formatge de pasta premsada no cuita que es fa a la regió d'Aubrac.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і La Guiola (formatge) · Veure més »
Llemosí (regió occitana)
El Llemosí (en Lemosin, en Limousin) és una de les 7 regions d'Occitània, amb la capital a Llemotges.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Llemosí (regió occitana) · Veure més »
Llenguadoc
El Llenguadoc (en occità: Lengadòc, en francès: Languedoc) és una regió històrica occitana, que actualment es troba a la Regió d'Occitània.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Llenguadoc · Veure més »
Mató
El mató és un formatge fresc sense sal i sense ferment, elaborat tradicionalment al territori català.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Mató · Veure més »
Migdia-Pirineus
Migdia-Pirineus (en occità Miègjorn-Pirenèus, en francès Midi-Pyrénées) fou una regió administrativa de la República Francesa amb capital a Tolosa, una de les set en què és dividida Occitània.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Migdia-Pirineus · Veure més »
Molís
Molís de Medòc (en francès Moulis-en-Médoc) és un municipi francès, situat al departament de la Gironda i a la regió de la Nova Aquitània.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Molís · Veure més »
Molins
* Molins, plural de molí.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Molins · Veure més »
Occità
L'occità o llengua d'oc (en occità: occitan, lenga d'òc) és la llengua romànica pròpia d'Occitània.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Occità · Veure més »
Occitània
Occitània és un país de l'Europa occidental i l'àrea històrica de domini de la llengua occitana.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Occitània · Veure més »
Ovella
Les ovelles o bens (Ovis aries) són mamífers quadrúpedes remugants mantinguts com a bestiar.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Ovella · Veure més »
Pirineus
Els Pirineus o Pirineu (Pyrénées en francès, Pirenèus en occità, Pireneus en aragonès, Pirinioak en èuscar, Pirineos en castellà) són una serralada situada al nord de la península Ibèrica que recorre tot l'istme que uneix la península amb la resta d'Europa.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Pirineus · Veure més »
Provença
Escut de la Provença sota dominació francesa Bandera tradicional de la Provença La Provença (Provença en occità provençal) és una denominació geogràfica que designa un antic reialme i una antiga província del regne de França, situada al sud-est de França, dins Occitània.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Provença · Veure més »
Ròcafòrt (Avairon)
Ròcafòrt (nom occità, en francès Roquefort-sur-Soulzon) és un poble occità de Roergue (Guiena).
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Ròcafòrt (Avairon) · Veure més »
Ròcamador
Ròcamador (nom occità; el nom oficial francès és Rocamadour) és un municipi de França, situat al departament de l'Òlt i a la regió d'Occitània.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Ròcamador · Veure més »
Recuit
Presentació del recuit en un recipient d'argila. Recuit de drap amb mel La quallada o recuit és la part caseosa i grassa de la llet, que per l'acció de la calor o d'un quall se separa o qualla, formant una massa pròpia per a fer formatge o mató, i deixa el sèrum al seu estat líquid.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Recuit · Veure més »
Rocafort (formatge)
El rocafort, conegut internacionalment amb el nom francès de roquefort, és un formatge d'ovella que compta amb una denominació d'origen des de 1925.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Rocafort (formatge) · Veure més »
Rocamadour (formatge)
El rocamador (en francès rocamadour) és un formatge de pasta tova amb pell florida francès elaborat amb llet de cabra a les regions del Perigord i del Quercy, que té una AOC des de 1996.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Rocamadour (formatge) · Veure més »
Roergue
Escut de Roergue El Roergue és una regió històrica d'Occitània que limita al nord amb Alvèrnia, al sud i sud-oest amb Llenguadoc, a l'est per Gavaldà i a l'oest per Carcí.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Roergue · Veure més »
Roine
El Roine (en català antic: Rose o Roine; en occità: Ròse o Roine; en francoprovençal: Rôno; en alemany: Rhone, Rotten; en francès Rhône) és un riu de l'Europa occidental que neix als Alps suïssos a la glacera del Roine (Rhonegletscher en alemany), al cantó de Valais, i flueix primer cap a l'oest i després cap al sud fins a arribar al Mediterrani (golf de Lleó).
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Roine · Veure més »
Saint-nectaire
El sent nectari o sant nectari (i en francès saint-nectaire) és un formatge de pasta premsada no cuita francès originari del municipi alvernès del mateix nom.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Saint-nectaire · Veure més »
Salèrn
Salèrn (en francès Salers) és un municipi del departament francès de Cantal a la regió d'Alvèrnia-Roine-Alps.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Salèrn · Veure més »
Tomme
Tomme és un formatge de pasta premsada no cuita francès produït arreu de les muntanyes.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Tomme · Veure més »
Vathmala
Vathmala o Bathmala ((potser de "vall dolenta", en francès Bethmale) és un municipi francès, situat a la regió d'Occitània, departament de l'Arieja. La vall dona nom a un formatge que s'hi elabora, el formatge Bethmale.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і Vathmala · Veure més »
1925
''Far a Groix'' de Paul Signac (1925).
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і 1925 · Veure més »
1953
1953 (MCMLIII) fon un any començat en dijous.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і 1953 · Veure més »
1955
1955 (MCMLV) fon un any normal començat en dissabte.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і 1955 · Veure més »
1961
;Països Catalans.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і 1961 · Veure més »
1972
1972 fon un any bixest del calendari gregorià (MCMLXXII).
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і 1972 · Veure més »
1975
1975 (MCMLXXV) fou un any normal del calendari gregorià començat en dimecres.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і 1975 · Veure més »
1991
1991 (MCMXCI) fon un any normal segons el calendari gregorià, començat en dimarts.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і 1991 · Veure més »
1996
1996 (MCMXCVI) fou un any de traspàs començat en dilluns segons el calendari gregorià.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і 1996 · Veure més »
2001
2001 (MMI) fon un any normal del calendari gregorià començat en dilluns.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і 2001 · Veure més »
2003
2003 fon un any normal començat en dimecres segons el calendari gregorià.
Nou!!: Llista de formatges d'Occitània і 2003 · Veure més »
