Accés més ràpid que el navegador!
53 les relacions: Albert Adrià Acosta, Alta cuina catalana, Animació, Cala Montjoi, Cameo, Carpaccio, Castellà, Català, Cuiner, Desconstrucció, Doblatge, Doctor honoris causa, Documenta, Editorial ACTAR, Eivissa, El Bulli, Esferificació, Fundació Alícia, Gastronomia dels Països Catalans, Generalitat de Catalunya, Girona, Guia Michelin, Holisme, Jean-Louis Neichel, Joël Robuchon, Jocs Olímpics d'Estiu de 1992, Juan María Arzak, Juli Soler, L'Hospitalet de Llobregat, L'Obs, La Mercè, Leitmotiv, Londres, Monestir de Sant Benet de Bages, Nouvelle cuisine, Ratatouille (pel·lícula), Restaurant Finisterre, Richard Hamilton, Roses, Sifó (gastronomia), Sopa, Tate Modern, The Fat Duck, The World's 50 Best Restaurants, Time, Universitat d'Aberdeen, Universitat d'Oxford, Universitat de Barcelona, Universitat Harvard, Vicent Todolí Cervera, ..., 14 de maig, 1962, 2013. Ampliar l'índex (3 més) »
Albert Adrià Acosta
Albert Adrià Acosta (l'Hospitalet de Llobregat, Barcelonès, 20 d'octubre de 1969) és un cuiner, pastisser i empresari català, germà del prestigiós cuiner Ferran Adrià.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Albert Adrià Acosta · Veure més »
Alta cuina catalana
Lalta cuina catalana és l'adaptació catalana del concepte francès d'haute cuisine, una etiqueta referida a la cuina de grans restaurants i hotels de luxe francesos durant els 70 i els 80, i que encara utilitzen algunes guies gastronòmiques, com la Guia Michelin, per a referir-se a restaurants cars que se suposa, segons els seus crítics, que són de qualitat.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Alta cuina catalana · Veure més »
Animació
Sis fotogrames d'una animació Animació Exemple de com amb unes 8 imatges projectades de forma cíclica donen lloc a un dibuix animat senzill. Animació del moviment d'un cavall realitzat per Muybridge a partir d'una sèrie de fotografies. Lanimació és una simulació de moviment produïda mitjançant imatges que es creen una per una; en projectar-se successivament aquestes imatges (denominades quadres) es produeix una il·lusió de moviment, però el moviment representat no existeix en la realitat.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Animació · Veure més »
Cala Montjoi
La Cala Montjoi es troba al Parc Natural del Cap de Creus, a set quilòmetres del municipi de Roses, al qual pertany.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Cala Montjoi · Veure més »
Cameo
Un paper de cameo o aparició cameo, sovint escurçat a cameo, és una aparició breu d'una persona coneguda en una obra artística, com pel·lícules, jocs de vídeo i televisió.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Cameo · Veure més »
Carpaccio
Un ''carpaccio'' de carn de vedella El carpaccio és una tècnica culinària per a preparar aliments que consisteix a tallar-los en làmines com més primes millor i servir-les crues amb un amaniment.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Carpaccio · Veure més »
Castellà
El castellà o espanyol és un idioma nascut a l'antic Regne de Castella; segons Ramón Menéndez Pidal va néixer en una zona que comprèn el centre i est de l'actual Cantàbria, l'oest de Biscaia i d'Àlaba, La Rioja, i el nord de la província de Burgos.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Castellà · Veure més »
Català
El català (denominació oficial a Catalunya, a les Illes Balears, a Andorra, a la ciutat de l'Alguer i tradicional a Catalunya del Nord) o valencià (denominació oficial al País Valencià i tradicional al Carxe) és una llengua romànica parlada a Catalunya, el País Valencià (tret d'algunes comarques i localitats de l'interior), les Illes Balears (on també rep el nom de mallorquí, menorquí, eivissenc o formenterer segons l'illa), Andorra, la Franja de Ponent (a l'Aragó), la ciutat de l'Alguer (a l'illa de Sardenya), la Catalunya del Nord, el Carxe (un petit territori de Múrcia habitat per pobladors valencians), i en comunitats arreu del món (entre les quals destaca la de l'Argentina, amb 200.000 parlants).
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Català · Veure més »
Cuiner
Xef executiu i un cuiner a París, França. pastissera. Un cuiner o una cuinera és una persona que cuina per ofici i professió.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Cuiner · Veure més »
Desconstrucció
Desconstrucció o desconstructivisme és un concepte que s'empra en la filosofia contemporània, la crítica literària i les ciències socials, i que denota un procés pel qual els textos i els llenguatges de la filosofia adquireixen un nou significat a la llum dels seus propis supòsits i absències.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Desconstrucció · Veure més »
Doblatge
El doblatge és un procés de postproducció audiovisual que consisteix a substituir el diàleg original d'una pel·lícula, reportatge, programa, documental, etc., per una nova gravació de la banda d'àudio (veus).
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Doblatge · Veure més »
Doctor honoris causa
Cerimònia de conferiment del títol de doctor honoris causa a Rafael Correa, president d'Equador, per la Universitat de Barcelona Doctor honoris causa és una locució llatina que significa doctor per la causa de l'honor.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Doctor honoris causa · Veure més »
Documenta
"Stadtverwaldung" de Joseph Beuys, documenta 7 ''Die Fremden'' de Thomas Schütte DOCUMENTA IX documenta (amb una d minúscula) és un dels certàmens d'art contemporani més important del món que se celebra cada 4 anys a la ciutat de Kassel.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Documenta · Veure més »
Editorial ACTAR
L'Editorial ACTAR és una editorial catalana, fundada l'any 1994 per Ramon Prat i amb seu a Barcelona, que està especialitzada en l'edició de llibres sobre arquitectura, disseny gràfic i art contemporani.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Editorial ACTAR · Veure més »
Eivissa
Situació d'Eivissa respecte als Països Catalans L'illa d'Eivissa és la més gran de les illes Pitiüses i la més occidental de les illes de l'arxipèlag Balear, al centre-oest de la Mediterrània occidental.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Eivissa · Veure més »
El Bulli
El Bulli va ser un restaurant propietat del xef Ferran Adrià i del director de sala Juli Soler a la Cala Montjoi, a Roses (Alt Empordà).
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і El Bulli · Veure més »
Esferificació
Lesferificació és una tècnica culinària de la gastronomia molecular, creada i patentada per William Julius Syplie Peschardt (W.J.P. Peschardt) l'any 1946 (Manufacture of artificial cherries, soft sheets, and the like. US Pat. 2.403.547), i popularitzada arreu del món pel cuiner català Ferran Adrià.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Esferificació · Veure més »
Fundació Alícia
La Fundació Alícia va néixer el 2003 de la mà del xef i copropietari del restaurant El Bulli, Ferran Adrià, i del cardiòleg Valentí Fuster, amb l'objectiu de promoure el vessant més social, solidari, cultural i compromès de l'alimentació arreu del món.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Fundació Alícia · Veure més »
Gastronomia dels Països Catalans
La cuina catalana s'emmarca dins la cuina mediterrània i n'és un exemple típic.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Gastronomia dels Països Catalans · Veure més »
Generalitat de Catalunya
La Generalitat de Catalunya és el sistema institucional en què s'organitza políticament l'autogovern de Catalunya.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Generalitat de Catalunya · Veure més »
Girona
Girona és una ciutat i un municipi del nord-est de Catalunya, capital de la comarca del Gironès, de la vegueria de Girona i de la província de Girona.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Girona · Veure més »
Guia Michelin
La Guia Michelin (Le Guide Michelin) és una sèrie de llibres guia publicats per Michelin per a més d'una dotzena de països.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Guia Michelin · Veure més »
Holisme
L'holisme és la concepció filosòfica que considera un determinat camp d'estudi o reflexió com un tot que supera la suma de les parts, seguint la definició d'Aristòtil, tot i que el terme va aparèixer per primer cop el 1926 en una obra del polític Jan Smuts.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Holisme · Veure més »
Jean-Louis Neichel
Jean-Louis Neichel (1948) és un cuiner francès, d'Estrasburg.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Jean-Louis Neichel · Veure més »
Joël Robuchon
Joël Robuchon (Poitiers, França, 7 d'abril de 1945 - Ginebra, Suïssa, 6 d'agost de 2018) va ser un xef francès de renom internacional.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Joël Robuchon · Veure més »
Jocs Olímpics d'Estiu de 1992
Els Jocs Olímpics d'Estiu de 1992, oficialment Jocs Olímpics de la XXV Olimpíada, es van celebrar a la ciutat de Barcelona entre els dies 25 de juliol i 9 d'agost de 1992.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Jocs Olímpics d'Estiu de 1992 · Veure més »
Juan María Arzak
Juan María Arzak Arratibel (Sant Sebastià, Guipúscoa, 31 de juliol de 1942), més conegut com a Juan Mari Arzak, és un cuiner basc considerat un dels millors cuiners del món.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Juan María Arzak · Veure més »
Juli Soler
Juli Soler (Terrassa, 31 de maig de 1949 - 6 de juliol de 2015) fou l'artífex amb Ferran Adrià del premiat i avui desaparegut restaurant El Bulli (Cala Montjoi, Roses).
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Juli Soler · Veure més »
L'Hospitalet de Llobregat
L'Hospitalet de Llobregat, abreujat com L'H, és una ciutat i municipi a la comarca del Barcelonès, al marge esquerre del riu Llobregat.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і L'Hospitalet de Llobregat · Veure més »
L'Obs
L'Obs (pronunciat), anteriorment conegut com a Le Nouvel Observateur (1964–2014), és un setmanari d'actualitat francès en llengua francesa, pertanyent al grup Perdriel.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і L'Obs · Veure més »
La Mercè
Plaça d'Espanya La Mercè és la festa major de la ciutat de Barcelona, que se celebra pels volts del 24 de setembre, festivitat de la Mare de Déu de la Mercè.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і La Mercè · Veure més »
Leitmotiv
Un leitmotiv (de l'alemany, 'motiu conductor') és una figura artística que, unida a un contingut determinat, es repeteix durant una obra d'art.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Leitmotiv · Veure més »
Londres
Londres (anglès: London) és la capital i ciutat més poblada d'Anglaterra i del Regne Unit.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Londres · Veure més »
Monestir de Sant Benet de Bages
Sant Benet de Bages és una obra del municipi de Sant Fruitós de Bages (Bages) declarada bé cultural d'interès nacional.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Monestir de Sant Benet de Bages · Veure més »
Nouvelle cuisine
La nouvelle cuisine va ser una moda culinària a França nascut a la dècada del 1970.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Nouvelle cuisine · Veure més »
Ratatouille (pel·lícula)
Ratatouille (Pronunciació AFI) és una pel·lícula d'animació estatunidenca de 2007, produïda per Pixar i distribuïda per Walt Disney Pictures i dirigida per Brad Bird.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Ratatouille (pel·lícula) · Veure més »
Restaurant Finisterre
El Restaurant Finisterre fou un dels restaurants de la ciutat de Barcelona més rellevants de la segona meitat del, ubicat a la Avinguda Diagonal 469 cantonada amb Villarroel.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Restaurant Finisterre · Veure més »
Richard Hamilton
Richard Hamilton (Londres, 24 de febrer del 1922 - 13 de setembre de 2011) fou un pintor, gravador i fotògraf anglès.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Richard Hamilton · Veure més »
Roses
Roses és un municipi de Catalunya situat a la comarca de l'Alt Empordà que ocupa la meitat sud de la península del cap de Creus.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Roses · Veure més »
Sifó (gastronomia)
Esquema d'un sifó Un sifó en cuina és un dispositiu que serveix per a inserir aire o altres gasos en una preparació líquida, i que específicament es refereix a un envàs generalment de vidre amb el que se serveix aigua carbonatada.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Sifó (gastronomia) · Veure més »
Sopa
Sopa La sopa és un plat alimentós de base líquida, generalment aigua.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Sopa · Veure més »
Tate Modern
La Tate Modern és un museu d'art contemporani a la ciutat de Londres que forma part de la Tate juntament amb el Tate Britain, Tate Liverpool i Tate Saint Ives, aquests dos últims fora de la ciutat.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Tate Modern · Veure més »
The Fat Duck
The Fat Duck és un restaurant dirigit pel xef Heston Blumenthal, a Bray, Berkshire, Anglaterra.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і The Fat Duck · Veure més »
The World's 50 Best Restaurants
The World's 50 Best Restaurants (en català, Els 50 millors restaurants del món) és una llista anual elaborada pel grup editorial britànic William Reed Business Media i que originalment apareixia a la revista britànica Restaurant.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і The World's 50 Best Restaurants · Veure més »
Time
Time és una revista d'informació general que es publica setmanalment als Estats Units des de 1923.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Time · Veure més »
Universitat d'Aberdeen
La Universitat d'Aberdeen es troba a la ciutat amb el mateix nom, Aberdeen a Escòcia; fundada pel bisbe William Elphinstone sota l'autoritat d'una butlla obtinguda entre el 1494 i el 1495.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Universitat d'Aberdeen · Veure més »
Universitat d'Oxford
La Universitat d'Oxford (en anglès: University of Oxford, legalment: The Chancellor, Masters and Scholars of the University of Oxford) és la universitat més antiga del món anglosaxó.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Universitat d'Oxford · Veure més »
Universitat de Barcelona
La Universitat de Barcelona és una universitat pública situada a la ciutat de Barcelona.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Universitat de Barcelona · Veure més »
Universitat Harvard
La Universitat Harvard (en anglès: Harvard University) és una universitat privada situada a Cambridge, Massachusetts, als Estats Units d'Amèrica, prop de la ciutat de Boston.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Universitat Harvard · Veure més »
Vicent Todolí Cervera
Vicent Todolí Cervera (Palmera, País Valencià, 1958), és un historiador de l'art i comisari d'exposicions valencià.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і Vicent Todolí Cervera · Veure més »
14 de maig
El 14 de maig és el cent trenta-quatrè dia de l'any del calendari gregorià i el cent trenta-cinquè en els anys de traspàs.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і 14 de maig · Veure més »
1962
;Països Catalans.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і 1962 · Veure més »
2013
L'any 2013 fou un any normal començat en dimarts.
Nou!!: Ferran Adrià Acosta і 2013 · Veure més »
Redirigeix aquí:
Ferran Adrià, Ferran Adrià i Acosta.
