Estem treballant per restaurar l'aplicació de Unionpedia a la Google Play Store
SortintEntrant
🌟Hem simplificat el nostre disseny per a una millor navegació!
Instagram Facebook X LinkedIn

Cristines de Sant Blai

Índex Cristines de Sant Blai

Les cristines de Sant Blai són uns brioixos farcits de nata, crema o trufa rematats amb ametlla trossejada i sucre de llustre que es mengen a Ponent per Sant Blai, el 3 de febrer, car segons la tradició catòlica toca menjar beneït per a protegir-se del mal de gola.

Taula de continguts

  1. 14 les relacions: Ametlla, Benedicció, Blai de Sebaste, Brioix, Catolicisme, Crema de pastisseria, Faringàlgia, Gastronomia dels Països Catalans, Nata, Ponent, Ponent (regió), Sucre de llustre, Trufa (pastisseria), 3 de febrer.

Ametlla

Ametlles amb closca. L'ametlla, ametla, metla o armela és el fruit de l'ametller o ametler (Prunus dulcis), encara que també es denomina «ametlla», per extensió, a la llavor de qualsevol fruit drupaci, per exemple, l'«ametlla» del préssec.

Veure Cristines de Sant Blai і Ametlla

Benedicció

Una benedicció és l'expressió d'un desig benigne dirigit cap a una persona o grup d'elles que, en virtut del poder màgic del llenguatge, s'espera que ajudi a aconseguir que aquest desig es compleixi.

Veure Cristines de Sant Blai і Benedicció

Blai de Sebaste

Blai o Blasi (de Blasius Βλάσιος, armeni: Սուրբ Բարսեղ) va ser un metge i bisbe de Sebaste (antiga capital de l'Armènia Menor i actual Sivas, Turquia), considerat sant per diverses confessions del cristianisme.

Veure Cristines de Sant Blai і Blai de Sebaste

Brioix

El brioix (a la dreta) és excel·lent com a àpat lleuger i per acompanyar begudes dolces Un brioix (del francès brioche; pronunciat) o pa de llet (més rarament) és un pa de pasta lleugera moderadament dolça.

Veure Cristines de Sant Blai і Brioix

Catolicisme

MNAC. El terme catolicisme usualment es refereix a la doctrina o la fe de l'Església Catòlica, la qual comprèn totes aquelles esglésies cristianes que estan en comunió amb el Papa de Roma, i que accepten la seva autoritat en matèries de fe i de moral.

Veure Cristines de Sant Blai і Catolicisme

Crema de pastisseria

Crema de pastisseria amb una bola de Berlín. La crema de pastisseria, o simplement crema, és una emulsió dolça de consistència mitjanament espessa, de color groc o groguenc, sovint present a alguns productes de pastisseria.

Veure Cristines de Sant Blai і Crema de pastisseria

Faringàlgia

El mal de coll, mal de gola, faringàlgia o faringodínia, és dolor o irritació de la gola.

Veure Cristines de Sant Blai і Faringàlgia

Gastronomia dels Països Catalans

La cuina catalana s'emmarca dins la cuina mediterrània i n'és un exemple típic.

Veure Cristines de Sant Blai і Gastronomia dels Països Catalans

Nata

Nata sobre un plat de fruita La crema de la llet o nata és una substància de consistència greixosa i tonalitat blanca o groguenca, que es troba de forma emulsionada en la llet.

Veure Cristines de Sant Blai і Nata

Ponent

* Un dels quatre punts cardinals.

Veure Cristines de Sant Blai і Ponent

Ponent (regió)

Àmbit de Ponent Comarques i municipis de la Vegueria de Ponent Vegueries proposades en l'Informe Roca, 2001 Les Terres de Ponent és una regió natural al voltant de la ciutat de Lleida, que comprèn les comarques de parla catalana de la depressió central, situades a les conques fluvials del Segre i el Cinca, és a dir, el Segrià, la Noguera, el Pla d'Urgell, l'Urgell, la Segarra i les Garrigues, totes elles a Catalunya, a més de les comarques aragoneses del Baix Cinca i la Llitera, a la Franja.

Veure Cristines de Sant Blai і Ponent (regió)

Sucre de llustre

Pastís alemany empolvorat amb sucre de llustre El sucre de llustre, sucre cernut o sucre glacé, si conté fècula afegida, és un sucre en pols (format per cristalls d'un diàmetre inferior a 0,15 mm).

Veure Cristines de Sant Blai і Sucre de llustre

Trufa (pastisseria)

Quatre trufes en un platet Les trufes són uns dolços petits, de la mida dels panellets, i rodons fets amb xocolata i nata, mantega o altres ingredients i arrebossats o coberts de cacau en pols o fideus de xocolata o alguna cosa similar.

Veure Cristines de Sant Blai і Trufa (pastisseria)

3 de febrer

El 3 de febrer és el trenta-quatrè dia de l'any del calendari gregorià.

Veure Cristines de Sant Blai і 3 de febrer

També conegut com Cristina de Sant Blai.