Taula de continguts
35 les relacions: A l'ast, Šakotis, Baumkuchen, Brașov, Budapest, Canyella, Caramel·lització, Carbó vegetal, Cluj-Napoca, Eslovàquia, Estufa, Hèlix (geometria), Heidelberg, Hongarès, Hongaresos de Romania, Hongria, Massa (aliment), Miercurea-Ciuc, Moldàvia, Moràvia, País sícul, Reacció de Maillard, Revolucions de 1989, Romania, Rovell d'ou, Saxons de Transsilvània, Sículs, Sículs (Transsilvània), Skalica, Tàtars, Transsilvània, Trdelník, Unió Europea, Urbanització, Zăbala.
A l'ast
XIV XXI Un ast vertical de döner La cocció a l'ast és una tècnica culinària consistent a inserir l'aliment en un ast, que s'introdueix dins un forn o bé s'acosta a un foc o altra font de calor mentre se li dona un moviment de rotació, d'eix el mateix ast, per tal que l'aliment es cogui per tota la seva superfície.
Veure Cozonac secuiesc і A l'ast
Šakotis
Šakotis és un pastís molt tradicional de Lituània, es tracta d'una versió del pastís alemany Baumkuchen encara que difereix en textures i alguns ingredients.
Veure Cozonac secuiesc і Šakotis
Baumkuchen
Elaboració del Baumkuchen a les màquines rotatòries, afegint cobertura de xocolata. El Baumkuchen és un pastís tradicional de la pastisseria alemanya elaborat amb una massa de pa esponjosa i amb una forma cilíndrica buida pel centre.
Veure Cozonac secuiesc і Baumkuchen
Brașov
Brașov (en hongarès: Brassó, en alemany: Kronstadt) és la ciutat capital de la província del mateix nom, a Romania.
Veure Cozonac secuiesc і Brașov
Budapest
Budapest (pronúncia hongaresa) és la capital d'Hongria i el principal centre polític, industrial i econòmic del país.
Veure Cozonac secuiesc і Budapest
Canyella
La canyella o canella és l'escorça marronosa del canyeller o caneller (Cinnamomum zeylandicum, també anomenat Cinnamomum verum), que, en brut o molta, és usada com a espècia en la gastronomia de molts països.
Veure Cozonac secuiesc і Canyella
Caramel·lització
Bresa de pastanaga, ceba, i api caramel·litzant-se Caramel de sacarosa. La sacarosa és incolora Caramel·lització és el procés d'enrossiment dels sucres, usat en cuina amb l'obtenció d'un color que va del daurat al bru i una aroma que recorda les nous.
Veure Cozonac secuiesc і Caramel·lització
Carbó vegetal
Carbó vegetal. El carbó vegetal és un material combustible sòlid, fràgil i porós amb un alt contingut en carboni (aproximadament del 80%).
Veure Cozonac secuiesc і Carbó vegetal
Cluj-Napoca
Cluj-Napoca (Kolozsvár en hongarès, Klausenburg en alemany) és una ciutat de Romania, capital de la província (en romanès judeţ) de Cluj (CJ), a Transsilvània, travessada pel riu Someş.
Veure Cozonac secuiesc і Cluj-Napoca
Eslovàquia
Eslovàquia, oficialment la República Eslovaca (eslovac), és una república de l'Europa central, sense accés al mar.
Veure Cozonac secuiesc і Eslovàquia
Estufa
Una estufa a Fouday (Alsàcia) Una estufa designa un aparell de calefacció tancat que consta d'una cambra de combustió per a fusta o carbó.
Veure Cozonac secuiesc і Estufa
Hèlix (geometria)
L'hèlix (cos ''t'', sin ''t'', ''t'') des de ''t''.
Veure Cozonac secuiesc і Hèlix (geometria)
Heidelberg
Heidelberg és una ciutat d'Alemanya situada a la vall del Neckar, al nord-oest del land (estat federat) de Baden-Württemberg.
Veure Cozonac secuiesc і Heidelberg
Hongarès
L'hongarès o hongarés (magyar nyelv; és una llengua úgrica parlada per més de 14 milions de persones arreu del món. La majoria es concentren a Hongria (més de 10 milions), a Transsilvània (actualment a Romania) més d'1,3 milions, a Voivodina (Sèrbia) al voltant del mig milió, a Eslovàquia més de mig milió, a la Transcarpàcia ucraïnesa gairebé 200.000 persones.
Veure Cozonac secuiesc і Hongarès
Hongaresos de Romania
Bandera de l'organitació Aliança Democràtica dels Hongaresos de Romania Hongaresos de Romania (2002) Distribució actual dels hongaresos a Transsilvània Els hongaresos de Romania són la principal minoria ètnica de Romania, consistent en 1.431,807 persones que formen el 6,6% del total de la població, segons el cens del.
Veure Cozonac secuiesc і Hongaresos de Romania
Hongria
Hongria (hongarès: Magyarország IPA) és una república de l'Europa central, basada en l'històric Regne d'Hongria.
Veure Cozonac secuiesc і Hongria
Massa (aliment)
Massa. En el domini alimentari, una massa és el resultat de barrejar farina amb aigua o llet, i és la base de l'elaboració del pa, de la pasta, de la tortilla americana, de l'empanada, de la galeta i de molts pastissos.
Veure Cozonac secuiesc і Massa (aliment)
Miercurea-Ciuc
Miercurea-Ciuc (en hongarès: Csíkszereda, en alemany: Szeklerburg) és la capital de la Província de Harghita, a Romania.
Veure Cozonac secuiesc і Miercurea-Ciuc
Moldàvia
Mapa on es representa Romania sense Moldàvia (en blau) i el territori de l'antic principat de Moldàvia (en groc), que sobrepassava les fronteres de l'actual estat romanès Moldàvia (en moldau: Moldova) és una regió geogràfica i històrica que correspon aproximadament al territori del principat històric del mateix nom.
Veure Cozonac secuiesc і Moldàvia
Moràvia
Moràvia (txec i eslovac: Morava, alemany: Mähren, hongarès: Morvaország, polonès: Morawy) és una regió històrica a l'est de la República Txeca.
Veure Cozonac secuiesc і Moràvia
País sícul
El país sícul (hongarès: Székelyföld; romanès: Ţinutul Secuiesc; alemany: Szeklerland; llatí: Terra Siculorum) és la part oriental de Transsilvània, a Romania, habitada per la minoria hongaresa sícul.
Veure Cozonac secuiesc і País sícul
Reacció de Maillard
Louis Camille Maillard La reacció de Maillard (tècnicament, glucosilació no enzimàtica de proteïnes) és un conjunt complex de reaccions químiques que es produeixen entre compostos nitrogenats (proteïnes, pèptids o aminoàcids) i els sucres reductors que es donen en escalfar (no cal que sigui necessari a temperatures molt altes) els aliments o barreges similars, com per exemple una pasta.
Veure Cozonac secuiesc і Reacció de Maillard
Revolucions de 1989
Les Revolucions de 1989 (també conegudes com la Caiguda del Comunisme, el Col·lapse del Comunisme, les Revolucions d'Europa de l'Est i la Tardor de les Nacions) foren una onada revolucionària que va recórrer Europa Central i Oriental durant la tardor del 1989.
Veure Cozonac secuiesc і Revolucions de 1989
Romania
Romania (escrit România en romanès, AFI és un estat del sud-est de l'Europa central. Fa frontera amb Ucraïna al nord i al nord-est, amb la República de Moldàvia a l'est, amb Bulgària al sud, amb Sèrbia al sud-oest i amb Hongria a l'oest.
Veure Cozonac secuiesc і Romania
Rovell d'ou
Un rovell d'ou envoltat per la clara El rovell d'ou o vermell d'ou (Balears) i antigament mujol (i científicament també deutoplasma o vitel) és una part interna dels ous.
Veure Cozonac secuiesc і Rovell d'ou
Saxons de Transsilvània
Els saxons de Transsilvània (en alemany Siebenbürger Sachsen o Siebenbürgensachsen; en hongarès Erdélyi szászok, en romanès Sași) són alemanys ètnics que viuen en diferents indrets de Transsilvània des del.
Veure Cozonac secuiesc і Saxons de Transsilvània
Sículs
Els sículs o síquels o sicels (en llatí siculi, siceli, en grec antic Σικελοί) eren els primers habitants de Sicília.
Veure Cozonac secuiesc і Sículs
Sículs (Transsilvània)
Els sículs (hongarès: székelyek, romanès: secui, alemany: Szekler, llatí: siculi) són una ètnia de parla hongaresa que cap al va ocupar les terres del sud-est d'Hongria.
Veure Cozonac secuiesc і Sículs (Transsilvània)
Skalica
Skalica és una ciutat d'Eslovàquia.
Veure Cozonac secuiesc і Skalica
Tàtars
Els tàtars són pobles de parla turquesa d'Europa Oriental i Sibèria.
Veure Cozonac secuiesc і Tàtars
Transsilvània
Bandera de Transsilvània sota l'Imperi austrohongarès Una ermita ortodoxa a Transsilvània Transsilvània (en romanès: Transilvania, Ardeal; en alemany: Siebenbürgen; en hongarès: Erdély; en turc: Erdel o Erdelistan) és una regió composta per les àrees occidental i central de Romania.
Veure Cozonac secuiesc і Transsilvània
Trdelník
Una cistella amb trdelník acabats d'elaborar. Trdelník (conegut també com a Skalický trdelník) és un pastís tradicional de la cuina eslovaca (a la frontera d'Eslovàquia - Moràvia).
Veure Cozonac secuiesc і Trdelník
Unió Europea
La Unió Europea (UE) és una unió econòmica i política sui generis de 27 estats, situats en la seva major part a Europa.
Veure Cozonac secuiesc і Unió Europea
Urbanització
any.
Veure Cozonac secuiesc і Urbanització
Zăbala
Zăbala (en, pronunciació en romanès ) és una comuna al comtat de Covasna (Romania).
Veure Cozonac secuiesc і Zăbala
També conegut com Kürtőskalács.