Taula de continguts
17 les relacions: Agar-agar, Aigua de roses, Àsia Sud-oriental, Blat de moro dolç, Brunei, Cacauet, Durian, Llet condensada, Llet de coco, Llet evaporada, Malàisia, Mongeta azuki, Nata de coco, Pandanus amaryllifolius, Sagú, Singapur, Sucre de palma.
Agar-agar
miniatura L'agar-agar o agar és una substància gelatinosa derivada d'algunes algues.
Veure Ais kacang і Agar-agar
Aigua de roses
L'aigua de roses o aigua-ros és un subproducte de la destil·lació dels pètals de rosa durant la fabricació de l'essència de roses.
Veure Ais kacang і Aigua de roses
Àsia Sud-oriental
Mapa del món amb el sud-est asiàtic ressaltat LÀsia Sud-oriental, també coneguda com a Àsia del sud-est o sud-est asiàtic, és una subregió de l'Àsia compresa pels països situats geogràficament al sud de la Xina, l'est de l'Índia i el nord d'Austràlia.
Veure Ais kacang і Àsia Sud-oriental
Blat de moro dolç
El blat de moro dolç (Zea mays var. rugosa) és una varietat de dacsa caracteritzada pel fet de tenir més sucre que les altres varietats.
Veure Ais kacang і Blat de moro dolç
Brunei
Brunei és un estat asiàtic situat al nord de l'illa de Borneo que està envoltat pel territori malaisi de Sarawak excepte a la part nord, que toca al mar de la Xina Meridional.
Veure Ais kacang і Brunei
Cacauet
Planta de cacauet mostrant llegums enterrats Flor de cacauet La imatge mostra les tiges de dos fruits creixent cap a terra per enterrar-se Planta amb fruits El cacauet és una espècie de plantes amb flors de la família de les fabàcies que pertany a l'espècie Arachis hypogaea.
Veure Ais kacang і Cacauet
Durian
Durian El durian és el fruit tropical de diverses espècies d'arbres que pertanyen al gènere Durio dins la família malvàcia, encara que alguns taxonomistes emplacen el gènere Durio en una família diferent, la Durionaceae.
Veure Ais kacang і Durian
Llet condensada
La llet condensada se sol vendre en llaunes de metall o en tub. La llet concentrada ensucrada (o condensada anglicisme, del terme Condensed milk) és un producte lacti líquid molt viscós que aconsegueix conservar la llet sense necessitat de frigorífic concentrant-la, fent evaporar una part de l'aigua que conté, i afegint-hi sucre.
Veure Ais kacang і Llet condensada
Llet de coco
Llet de coco. La llet de coco és una substància lletosa dolça de color blanquinós que deriva del mesocarpi dels cocos madurs.
Veure Ais kacang і Llet de coco
Llet evaporada
La llet evaporada (o llet condensada no ensucrada) és un producte lacti líquid molt viscós que aconsegueix conservar la llet sense necessitat de frigorífic concentrant-la, fent evaporar una part de l'aigua que no conté sucre.
Veure Ais kacang і Llet evaporada
Malàisia
Malàisia és un estat federal de l'Àsia Sud-oriental.
Veure Ais kacang і Malàisia
Mongeta azuki
Lazuki (Vigna angularis) アズキ en japonès, transliterat com adzuki o aduki, és una espècie de planta anual enfiladissa dins la família fabàcia però no del gènere Phaseolus de les mongetes comunes sinó del gènere Vigna.
Veure Ais kacang і Mongeta azuki
Nata de coco
La nata de coco és una gelatina comestible de color blanc i consistència suau utilitzada per a l'elaboració de dolços i postres, és produïda a partir d'aigua de coco o de llet de coco per mitjà d'un procés de fermentació del microorganisme Acetobacter aceti subsp''.
Veure Ais kacang і Nata de coco
Pandanus amaryllifolius
Pandanus amaryllifolius és una planta tropical del gènere Pandanus i es fa servir molt al sud-est asiàtic a la cuina com saboritzant té gust de nous.
Veure Ais kacang і Pandanus amaryllifolius
Sagú
Galeta de sagú El sagú (en anglès:sago) és un midó o fècula alimentària extreta de la polpa de l'interior de l'estípit o tronc d'algunes palmeres.
Veure Ais kacang і Sagú
Singapur
Singapur és un país insular del sud-est asiàtic que engloba 64 illes (la principal de les quals és Pulau Ujong o illa de Singapur) i illots al capdavall de la península de Malacca.
Veure Ais kacang і Singapur
Sucre de palma
Tres blocs de sucre de palma comercialitzat. El sucre de palma és un edulcorant resultant del procés d'evaporació de la saba de les flors d'algunes espècies de palmera (sobretot palmeres de Palmira) fins que es redueix a cristalls de sucre.