Estem treballant per restaurar l'aplicació de Unionpedia a la Google Play Store
🌟Hem simplificat el nostre disseny per a una millor navegació!
Instagram Facebook X LinkedIn

Formatge і Recuit

Accessos directes: Diferències, Similituds, Similitud de Jaccard Coeficient, Referències.

Diferència entre Formatge і Recuit

Formatge vs. Recuit

Formatges en un mercat a Basilea, Suïssa El formatge és un aliment fresc o madurat, sòlid o semisòlid, obtingut per separació del sèrum després de la coagulació de la llet sencera, o bé desnatada totalment o parcialment, de la nata, del sèrum d'elaborar mantega o d'una barreja d'alguns o de tots d'aquests productes per l'acció del quall o altres coagulants apropiats, amb hidròlisi prèvia de la lactosa o sense. Presentació del recuit en un recipient d'argila. Recuit de drap amb mel La quallada o recuit és la part caseosa i grassa de la llet, que per l'acció de la calor o d'un quall se separa o qualla, formant una massa pròpia per a fer formatge o mató, i deixa el sèrum al seu estat líquid.

Similituds entre Formatge і Recuit

Formatge і Recuit tenen 13 coses en comú (en Uniopèdia): Brossat, Caseïna, Enzim, Estómac, Formatge fresc, Herbacol, Llet, Mató, Navarra, País Basc, Quall, Quark (formatge), Recuit de drap.

Brossat

Flaons de Morella farcits de brull El brossat, o brull en algunes zones, és un formatge fresc que s'elabora amb el xerigot resultant de l'obtenció d'altres formatges com el mató, el formatge fresc o el formatge madurat, d'ovella o de cabra.

Brossat і Formatge · Brossat і Recuit · Veure més »

Caseïna

La caseïna (del llatí caseus, 'formatge') és la fosfoproteïna (αS1, αS2, β, κ) predominant en el formatge de llet de vaca.

Caseïna і Formatge · Caseïna і Recuit · Veure més »

Enzim

Diagrama de cintes de l'estructura terciària de la glioxalasa I humana. Els dos ions de zinc necessaris per catalitzar la reacció es mostren com a esferes lila i l'inhibidor enzimàtic S-hexilglutationa es mostra com a model de rebliment d'espai omplint les dues zones actives. Els enzims són substàncies orgàniques, gairebé sempre de natura proteica, que acceleren reaccions químiques.

Enzim і Formatge · Enzim і Recuit · Veure més »

Estómac

Lestómac, estómec o ventrell és un òrgan muscular, corresponent a la primera porció de l'aparell digestiu a l'abdomen, excloent la petita porció de l'esòfag abdominal.

Estómac і Formatge · Estómac і Recuit · Veure més »

Formatge fresc

El formatge fresc és el formatge que s'obté amb la coagulació de la llet amb quall animal o vegetal.

Formatge і Formatge fresc · Formatge fresc і Recuit · Veure més »

Herbacol

L'herbacol, card, card comú o card comestible, cardigot, cardot, carxofera borda, gallufera (Cynara cardunculus) és una planta amb flor del gènere Cynara. És una planta vivaç, rústega i robusta de fins a 2 metres d'alçada.

Formatge і Herbacol · Herbacol і Recuit · Veure més »

Llet

La llet és un líquid blanc i ric en glúcids, greixos i caseïna secretat per les glàndules mamàries de les femelles dels mamífers per nodrir les cries.

Formatge і Llet · Llet і Recuit · Veure més »

Mató

El mató és un formatge fresc sense sal i sense ferment, elaborat tradicionalment al territori català.

Formatge і Mató · Mató і Recuit · Veure més »

Navarra és una autonomia d'Espanya amb la denominació de comunitat foral, i per tant, hom la coneix també com a Comunitat Foral de Navarra (en basc: Nafarroako Foru Komunitatea, i en castellà: Comunidad Foral de Navarra).

Formatge і Navarra · Navarra і Recuit · Veure més »

País Basc

El País Basc ('país de llengua basca') és un país europeu.

Formatge і País Basc · País Basc і Recuit · Veure més »

Quall

S’anomena quall a l’extracte de la mucosa de l’abomàsum dels remugants, que conté enzims proteolítics que generen la coagulació de la llet formant quallada.

Formatge і Quall · Quall і Recuit · Veure més »

Quark (formatge)

El quark (o quarq) és un formatge fresc fet de llet de vaca, de textura suau i sabor suau i lleugerament àcid.

Formatge і Quark (formatge) · Quark (formatge) і Recuit · Veure més »

Recuit de drap

El recuit de drap és un tipus de formatge fresc de pasta tova escorreguda.

Formatge і Recuit de drap · Recuit і Recuit de drap · Veure més »

La llista anterior respon a les següents preguntes

Comparació entre Formatge і Recuit

Formatge té 329 relacions, mentre que Recuit té 16. Com que tenen en comú 13, l'índex de Jaccard és 3.77% = 13 / (329 + 16).

Referències

En aquest article es mostra la relació entre Formatge і Recuit. Per accedir a cada article de la qual es va extreure la informació, si us plau visiteu: