Taula de continguts
Cigró
Cicer arietinum Els cigrons, ciurons, bolet d’ou, bolet de bou, cep, ceperó, molleró, siureny, siuró, surenc o sureny (Cicer arietinum), i localment ceirons, són les llavors d'una planta de la família de les lleguminoses o fabaceae.
Veure Yüksük çorbası і Cigró
Espècia
Botiga d'espècies al Marroc Les espècies són parts de plantes aromàtiques de sabor fort o també preparacions fetes a partir de barreges d'aquestes plantes.
Veure Yüksük çorbası і Espècia
Gastronomia de Turquia
La gastronomia de Turquia correspon al conjunt de costums culinaris dels habitants de les regions de Turquia.
Veure Yüksük çorbası і Gastronomia de Turquia
Mantı
Mantı (turc) és un plat de pasta farcida (de carn) de la cuina turca.
Veure Yüksük çorbası і Mantı
Salça
Biber salçası llauna. Salça o Domates salçası és tomàquet en pasta, o més aviat concentrat de tomàquet en la cuina i llengua turques i té una vasta àrea d'ús en la gastronomia de Turquia.
Veure Yüksük çorbası і Salça
Sopa
Sopa La sopa és un plat alimentós de base líquida, generalment aigua.
Veure Yüksük çorbası і Sopa
Yuvalama
sopa turca de masa, iogurt i cigrons; amb su salsa de menta a sobre i alguns plats de meze al costat. Yuvalama o Yuvalama çorbası és una sopa (çorba) del sud de Turquia, especialment de les ciutats de Gaziantep i Adana.