Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Descarregar
Accés més ràpid que el navegador!
 

Sukiyaki

Índex Sukiyaki

El és un plat japonès, de vegades anomenat fondue japonesa. És un nabemono, una mena de fondue (o ragoût), semblant al shabu-shabu. Es fa coure el bou i les verdures crues, regades d'una salsa warishita, composta de mirin,  Sake, Salsa de soja i  sucre.

11 les relacions: Amorphophallus konjak, Col xinesa, Coronària, Ferro colat, Flammulina, Fondue, Gastronomia del Japó, Sake, Salsa de soia, Tofu, Xiitake.

Amorphophallus konjak

Amorphophallus konjac o simplement Konjac, és una espècie de planta nativa de l'Àsia tropical i subtropical des del Japó a la Xina fins a Indonèsia.

Nou!!: Sukiyaki і Amorphophallus konjak · Veure més »

Col xinesa

La col xinesa o col pequinesa (Brassica rapa subsp. pekinensis), coneguda també com a "col napa" o "col-api" és una planta amb flor de la família de les brassicàcies.

Nou!!: Sukiyaki і Col xinesa · Veure més »

Coronària

La coronària (Chrysanthemum coronarium o Leucanthemum coronarium) conegut al Japó com shungiku (春菊) o kikuna (菊菜) és una espècie de margarida que és ornamental i comestible.

Nou!!: Sukiyaki і Coronària · Veure més »

Ferro colat

Les columnes i altres peces del Mercat del Born són de ferro colat. Pont de ferro colat (The Ironbridge) sobre el riu Severn. Una peça de fosa o ferro colat és un aliatge de ferro amb més d'un 2% de carboni.

Nou!!: Sukiyaki і Ferro colat · Veure més »

Flammulina

La flammulina (Flammulina velutipes) és un bolet de cama vellutada i barret viscós que creix de manera natural a la fi de la tardor sobre les soques tallades i fusta morta de Celtis sinensis var.

Nou!!: Sukiyaki і Flammulina · Veure més »

Fondue

''Fondue'' La fondue o fondú és una especialitat culinària que consisteix en un formatge fos suís presentat en una olla sobre un fogó portàtil escalfat amb una espelma i que es menja submergint pa al formatge amb forquilles llargues.

Nou!!: Sukiyaki і Fondue · Veure més »

Gastronomia del Japó

La gastronomia del Japó és la gastronomia tradicional pròpia del Japó, que s'ha desenvolupat al llarg de segles com a resultat de canvis polítics i socials.

Nou!!: Sukiyaki і Gastronomia del Japó · Veure més »

Sake

Sake ''Aizu'' El és una beguda pròpia del Japó que s'obté de la fermentació de l'arròs.

Nou!!: Sukiyaki і Sake · Veure més »

Salsa de soia

Salsa de soia La salsa de soia o de soja (en xinés 酱油 /jiàngyóu/; en japonès醤油 /shōyu/) és una preparació fermentada feta a base de soia, aigua i sal, a la que se li sol afegir blat torrat, encara que no sempre.

Nou!!: Sukiyaki і Salsa de soia · Veure més »

Tofu

Bloc de tofu presentat en daus. Xina El tofu (en caràcters xinesos 豆腐 o 荳腐, del japonès tōfu, que té el seu origen en el terme xinès dòufu, compost per 'fesol' 豆 i 'quallat' o 'fermentat' 腐) és un aliment popular a l'Àsia que s'obté a partir del quall (en general fet amb nigari) de la llet de soia (tonyu), en un procediment equiparable a l'obtenció del formatge de llet.

Nou!!: Sukiyaki і Tofu · Veure més »

Xiitake

El xiitake (Lentinula edodes) és un bolet comestible originari de l'est d'Àsia.

Nou!!: Sukiyaki і Xiitake · Veure més »

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »