Taula de continguts
22 les relacions: Aigua, Benestar social, Cicle termodinàmic, Compressor, Condensació, Energia tèrmica, Evaporació, Evaporador, Fluid, Fluid refrigerant, Fluids de tall, Frigorífic, Líquid, Nivell d'energia, Refrigeració de motors, Refrigeració per compressió de vapor, Temperatura, Temperatura ambient, Termòstat, Vapor d'aigua, Zero absolut, 1,1,1,2-tetrafluoroetà.
- Tècniques de conservació
- Tecnologia del fred
Aigua
Gota d'aigua Laigua (variants dialectals no normatives: aiga, aigo, àuia) és un compost químic transparent, inodor, insípid, químicament format per hidrogen i oxigen, de fórmula química H2O, els quals noms sistemàtics són òxid de dihidrogen i oxidà.
Veure Refrigeració і Aigua
Benestar social
El benestar social és un constructe teòric que sorgeix en l'àmbit de l'estat de benestar i que, a més d'estudiar i valorar les formes de vida de les persones, té en compte les formes de distribució equitativa dels recursos d'una societat o grup determinat.
Veure Refrigeració і Benestar social
Cicle termodinàmic
En termodinàmica, un cicle termodinàmic és un circuit de transformacions termodinàmiques realitzades en un o més dispositius destinats a l'obtenció de treball a partir de dues fonts de calor a distinta temperatura, o de manera inversa, a produir mitjançant l'aportació de treball el pas de calor de la font de menor temperatura a major temperatura.
Veure Refrigeració і Cicle termodinàmic
Compressor
Compressor d'aire Un compressor és una màquina que augmenta la pressió d'un fluid i la seva temperatura, mentre que redueix el seu volum.
Veure Refrigeració і Compressor
Condensació
Condensació de la humitat ambiental a la superfície de la garrafa per la diferència de temperatura entre l'interior i l'exterior. Condensació formada sobre l'ala d'un avió en una zona de baixa pressió La condensació és el canvi físic que fa una substància en passar de gas o vapor a líquid a una temperatura inferior a la d'ebullició.
Veure Refrigeració і Condensació
Energia tèrmica
bilions de vegades). L'energia tèrmica és la part de la energia interna d'un sistema termodinàmic en equilibri que és proporcional a la seva temperatura absoluta i s'incrementa o disminueix per transferència d'energia, generalment en forma de calor o treball, en processos termodinàmics.
Veure Refrigeració і Energia tèrmica
Evaporació
Aerosol de gotes d'aigua microscòpiques suspeses en l'aire sobre un got de te calent després que el vapor s'hagi refredat prou i condensat. El vapor d'aigua és un gas invisible, però els núvols d'aigua condensada refracten i dispersen la llum del sol i per això són visibles.
Veure Refrigeració і Evaporació
Evaporador
Un evaporador és un aparell que es fa servir per tornar (o permetre que es torni) la forma líquida d'alguns productes químics en la seva forma gasosa.
Veure Refrigeració і Evaporador
Fluid
L'aigua i l'aire són dos dels fluids més habituals Un fluid és una substància que es pot deformar amb facilitat; a diferència d'un sòlid, quan s'hi aplica un esforç tangencial, i per petit que aquest sigui, sempre apareixerà una deformació en forma de gradient de velocitats.
Veure Refrigeració і Fluid
Fluid refrigerant
Envàs amb refrigerant R-134 Un fluid refrigerant és un fluid que s'usa per a transportar calor d'un lloc a un altre, habitualment en un circuit tancat.
Veure Refrigeració і Fluid refrigerant
Fluids de tall
Fresat d'una peça d'alumini amb aplicació d'oli de tall miscible Els fluids de tall, anomenats popularment taladrina o oli de tall, són els fluids utilitzats per a refredar o lubricar en el mecanitzat mitjançant arrencament de ferritja.
Veure Refrigeració і Fluids de tall
Frigorífic
Conjunt de neveres Una nevera, gelera o frigorífic i refrigerador és un electrodomèstic que serveix per conservar productes a una temperatura prop del punt de congelació, normalment cap a 4 °C.
Veure Refrigeració і Frigorífic
Líquid
gota esfèrica de líquid minimitza l'àrea superficial, la qual cosa és el resultat natural de la tensió superficial en líquids. El líquid és un dels estats de la matèria més quotidians.
Veure Refrigeració і Líquid
Nivell d'energia
Fig.1 Nivells d'energia Un nivell d'energia o nivell energètic és una quantitat estable d'energia, que un sistema físic pot tenir; el terme s'utilitza més comunament fent referència a la configuració electrònica d'electrons, en àtoms o molècules.
Veure Refrigeració і Nivell d'energia
Refrigeració de motors
La refrigeració de motors és el procés de refrigerar un motor mitjançant aire o un líquid.
Veure Refrigeració і Refrigeració de motors
Refrigeració per compressió de vapor
Diagrama simple del cicle de refrigeració 1) serpentí de condensació, 2) vàlvula d'expansió, 3) serpentí d'evaporació, 4) compressor. El mètode de refrigeració per compressió de vapor és el mètode més utilitzat actualment per a la producció de fred, tant per a processos industrials com per als sistemes de climatització.
Veure Refrigeració і Refrigeració per compressió de vapor
Temperatura
Simulació de la vibració tèrmica d'un segment d'una proteïna, l'amplitud de la vibració s'incrementa amb la temperatura. La temperatura és una magnitud física variable de la matèria que expressa quantitativament les nocions comunes de calor i fred.
Veure Refrigeració і Temperatura
Temperatura ambient
La temperatura ambient és la temperatura que es pot mesurar amb un termòmetre i que es pren de l'ambient actual, per la qual cosa, si es pren de diversos punts en una àrea a un mateix temps pot variar.
Veure Refrigeració і Temperatura ambient
Termòstat
Termòstat bimetàl·lic de seguretat amb reiniciar manual. Termòstat de gas amb ajust de temperatura. Usat en condicionadors d'aire de finestra. Termòstat de parafina per radiadors de vehicles. Termòstat bimetàl·lic de control automàtic.
Veure Refrigeració і Termòstat
Vapor d'aigua
El vapor d'aigua és la fase gasosa de la molècula d'aigua.
Veure Refrigeració і Vapor d'aigua
Zero absolut
El zero absolut és la temperatura corresponent a 0 K (zero kelvin) i se situa a –273,15 °C per sota del punt triple de l'aigua.
Veure Refrigeració і Zero absolut
1,1,1,2-tetrafluoroetà
L'1,1,1,2-tetrafluoroetà, anomenat simplement tetrafluoroetà, R134a o HFC-134a, és un gas refrigerant de fórmula CH₂FCF₃ utilitzat en sistemes de refrigeració.
Veure Refrigeració і 1,1,1,2-tetrafluoroetà
Vegeu també
Tècniques de conservació
- Aliments d'humitat intermèdia
- Alta pressió hidroestàtica
- Apici (segle II)
- Bossa d'aigua calenta
- Cirera al marrasquino
- Confitat
- Congelació d'aliments
- Curació
- Enranciment
- Envasat al buit
- Fermentació
- Frigorífic
- Fruita confitada
- Fumatge
- Irradiació dels aliments
- Irradiació fitosanitària
- Kavurma
- Kipper
- Liofilització
- Minibar
- Nicolas Appert
- Ou centenari
- Pasteurització
- Refrigeració
- Refrigerador de dos atuells
- Salaó
- Uperització
- Vaixell frigorífic
Tecnologia del fred
- Aire condicionat
- Cadena de fred
- Captador de vent
- Cel·la Peltier
- Contaminació tèrmica
- Criònica
- Criogènia
- Deshumidificador
- Efecte magnetocalòric
- Frigorífic
- Minibar
- Motor Stirling
- Motor termo-acústic
- Pou de glaç
- Refredament actiu
- Refredament per làser
- Refrigeració
- Refrigeració de motors
- Refrigeració per compressió de vapor
- Refrigeració per evaporació
- Refrigeració regenerativa
- Refrigerador d'absorció
- Torre de refrigeració
- Tub de calor en bucle
- Ultracongelador
- Vàlvula d'expansió termostàtica
- Vaixell frigorífic
- Ventall
- Ventilador
- Yakhchal
També conegut com Refrigeració líquida, Sistema frigorífic.