Accés més ràpid que el navegador!
21 les relacions: All, Amèrica, Amèrica precolombina, Bufet, Carn, Ceba, Charqui, Circa, Colonització espanyola d'Amèrica, Conquistador, Departament de Cusco, Eryngium foetidum, Gastronomia del Perú, Guisat, Julivert, Lima, Llama, Marisc, Perú, Periodista, Ullucus tuberosus.
All
Lall (Allium sativum) és una hortalissa de la família de les amaril·lidàcies.
Nou!!: Olluquito con charqui і All · Veure més »
Amèrica
Amèrica, també anomenat el Nou Món, és un dels continents de la Terra.
Nou!!: Olluquito con charqui і Amèrica · Veure més »
Amèrica precolombina
Mapa d'Amèrica representant l'extensió de diversos pobles presents cap al segle XI aC LAmèrica precolombina conforma un període historiogràfic que incorpora totes les subdivisions del període de la història i la prehistòria a les Amèriques abans de l'aparició d'importants influències europees al continent americà, que abasta l'època de la colònia original al paleolític superior a la colonització europea durant l'edat moderna.
Nou!!: Olluquito con charqui і Amèrica precolombina · Veure més »
Bufet
* Bufet (àpat), àpat servit sobre una taula que consisteix principalment en el fet que els comensals se serveixen a discreció dels aliments.
Nou!!: Olluquito con charqui і Bufet · Veure més »
Carn
Tros de carn porcina i de pollastre La carn és el teixit, principalment muscular, que forma part de la composició d'un animal.
Nou!!: Olluquito con charqui і Carn · Veure més »
Ceba
La ceba (Allium cepa) és una planta herbàcia bulbosa de la família de les amaril·lidàcies.
Nou!!: Olluquito con charqui і Ceba · Veure més »
Charqui
Charqui de carn bovina. El charqui (ns entre altres. Quan la deshidratació es realitza en zones com la puna o l'altiplà andí, a causa de les característiques del clima, el charqui resulta pràcticament un aliment liofilitzat (el mateix que el seu freqüent acompanyant d'origen vegetal: el chuño) i pot ser consumit sense una altra preparació, encara que el més comú és que, com al gulash, se'l rehidrati, sent ingredient principal en guisats o formant part del farciment d'empanades, tamales i altres plats. A la regió cruceña de Bolívia se'l consumeix fregit, acompanyat amb yuca (o mandioca) bullida, o patates bullides i majado per majadito, masaco de plàtan (o banana) o yuca i també en jigote. A Potosí, Bolívia, es fa el valdiviano que consisteix en una sopa de carn, amb chalona (charque de xai) i de porc, amb verdura, papa i ají colorit molt i espècies, se serveix amb llajua que és una sal andina de pebrot, tomàquet, quirquiña i sal. En el sud de Xile, segons diu una llegenda, els militars de Valdivia van crear el plat anomenat valdiviano avorrits de menjar el mateix charqui tot els dies. En el Perú el charqui és molt consumit, com per exemple en el típic olluquito amb Charqui. A Argentina existeix en el nord del país,sobretot a la regió de l'Altiplà diferents tipus de charqui com el de vedella, el de llama,de xai acompanyat de papes andines, pebre vermell i llajua, en la Patagonia existeixen altres tipus de charqui com el charqui de cérvol o el charqui de guanac.
Nou!!: Olluquito con charqui і Charqui · Veure més »
Circa
Circa (en llatí ‘al voltant de’; normalment abreviat «ca.» o «c.», sense cursiva) és un mot llatí que significa 'aproximadament', normalment en referència a una data.
Nou!!: Olluquito con charqui і Circa · Veure més »
Colonització espanyola d'Amèrica
Penó dels ''conquistadors'' castellans, amb la corona de Castella sobre una bandera vermella, usada per Hernán Cortés, Francisco Pizarro i d'altres portuguès el 1790 La colonització espanyola de les Amèriques va començar sota la corona de Castella i va ser encapçalada pels conquistadors espanyols.
Nou!!: Olluquito con charqui і Colonització espanyola d'Amèrica · Veure més »
Conquistador
Conquistador espanyol, Pavelló de la navegació de Sevilla, Espanya. El terme conquistadors (o conqueridors) es refereix de forma genèrica als soldats i exploradors espanyols que durant els segles i van conquerir grans extensions del territori d'Amèrica i Filipines, incorporant-les als dominis de la Monarquia espanyola.
Nou!!: Olluquito con charqui і Conquistador · Veure més »
Departament de Cusco
Cusco és una de les 25 regions del Perú.
Nou!!: Olluquito con charqui і Departament de Cusco · Veure més »
Eryngium foetidum
Eryngium foedidum o coriandre americà o panical americà és una herba comestible tropical perenne i anual de la família Apiaceae.
Nou!!: Olluquito con charqui і Eryngium foetidum · Veure més »
Gastronomia del Perú
La gastronomia del Perú és la pròpia d'aquest país andí.
Nou!!: Olluquito con charqui і Gastronomia del Perú · Veure més »
Guisat
El guisat és una tècnica de cocció poc precisa que consisteix a cuinar un aliment en suc semigreixós, amb condiments i sovint amb verdures (porro, pastanaga, api, ceba, pèsols, etc.) en una cassola al fogó.
Nou!!: Olluquito con charqui і Guisat · Veure més »
Julivert
El julivert (Petroselinum crispum), és una espècie de planta amb flors del gènere Petroselinum dins la família de les apiàcies.
Nou!!: Olluquito con charqui і Julivert · Veure més »
Lima
Lima és la capital i la ciutat més gran del Perú, el centre cultural, industrial i financer del país.
Nou!!: Olluquito con charqui і Lima · Veure més »
Llama
El o la llama (Lama glama) és un gran camèlid originari dels Andes (Sud-amèrica), particularment del Perú.
Nou!!: Olluquito con charqui і Llama · Veure més »
Marisc
Mariscada Marisc o fruit de mar és qualsevol animal marí invertebrat i proveït d'exoesquelet, i particularment crustacis i mol·luscs (bivalves, cefalòpodes i gastròpodes) comestibles.
Nou!!: Olluquito con charqui і Marisc · Veure més »
Perú
El Perú, oficialment la República del Perú, és un país de Sud-amèrica que confronta al nord amb l'Equador i Colòmbia, a l'est amb el Brasil, al sud-est amb Bolívia, al sud amb Xile i a l'oest amb l'oceà Pacífic.
Nou!!: Olluquito con charqui і Perú · Veure més »
Periodista
Equip de Barcelona TV. Un periodista és una persona que es dedica professionalment al periodisme.
Nou!!: Olluquito con charqui і Periodista · Veure més »
Ullucus tuberosus
Ullucus tuberosus —que rep el nom quítxua ulluco, o papa lisa en castellà— és una espècie de planta cultivada, l'única dins del gènere Ullucus, de la qual s'aprofiten sobretot les arrels i, de manera secundària, també les fulles.
Nou!!: Olluquito con charqui і Ullucus tuberosus · Veure més »
