Taula de continguts
18 les relacions: Àrab, Cigró, Croqueta, Egipte, Entrepà farcit, Fava, Fàrfel, Iogurt, Israel, Kurdistan, Líban, Nova York, Orient Pròxim, Pebrotera, Pita, Sudan, Tahina, Turquia.
- Gastronomia de Palestina
- Plats de cigrons
Àrab
Banderes dels estats de llengua àrab La llengua àrab (en àrab) és la llengua parlada en origen pel poble àrab.
Veure Falàfel і Àrab
Cigró
Cicer arietinum Els cigrons, ciurons, bolet d’ou, bolet de bou, cep, ceperó, molleró, siureny, siuró, surenc o sureny (Cicer arietinum), i localment ceirons, són les llavors d'una planta de la família de les lleguminoses o fabaceae.
Veure Falàfel і Cigró
Croqueta
Una croqueta Una croqueta o raola és una preparació gastronòmica sovint en forma de cilindre o esfera.
Veure Falàfel і Croqueta
Egipte
Egipte ((sahídic) o (bohàiric); egipci antic: Kemet), oficialment República Àrab d'Egipte, és un estat de l'Àfrica nord-oriental.
Veure Falàfel і Egipte
Entrepà farcit
L'entrepa farcit (en anglès: pocket sandwich) és un sandvitx que és fa utilitzant una peça sola de pa plegat o buidat, com un pita, tortilla que es fa amb coent la massa amb el farciment ja a dins.
Veure Falàfel і Entrepà farcit
Fava
La favera (Vicia faba) o fava (del grec fáva, φάβα) és una planta lleguminosa conreada per emprar com a aliment el seu fruit i les seves llavors.
Veure Falàfel і Fava
Fàrfel
El fàrfel (ídix: פֿאַרפֿל, farfl) és un plat elaborat amb farina i ou, de manera que forma una mena de pasta, típic asquenazita.
Veure Falàfel і Fàrfel
Iogurt
El iogurt (del turc antic yuğur, turc modern yoğurt) és un aliment produït per fermentació bacteriana de la llet.
Veure Falàfel і Iogurt
Israel
Israel, oficialment l'Estat d'Israel (en hebreu:; en àrab), és un estat reconegut per l'àmplia majoria d'estats amb representació a l'ONU —no obstant això, no és reconegut per 32 estats—, ubicat a l'Orient Mitjà, en la regió oriental de la mar Mediterrània.
Veure Falàfel і Israel
Kurdistan
El Kurdistan és una extensa regió històrica i cultural de l'Orient Mitjà.
Veure Falàfel і Kurdistan
Líban
El Líban oficialment la República libanesa, és un estat de l'Orient Mitjà que fa frontera al nord i a l'est amb Síria, al sud amb Israel i Palestina, i a l'oest és banyat pel Mediterrani.
Veure Falàfel і Líban
Nova York
Nova York (en anglès i oficialment, City of New York) és la ciutat més poblada de l'estat de Nova York i dels Estats Units d'Amèrica, i la segona aglomeració urbana del continent, després de la Ciutat de Mèxic.
Veure Falàfel і Nova York
Orient Pròxim
L'Orient Pròxim en un sentit més ampli LOrient Pròxim o Pròxim Orient és un terme geogràfic que serveix per a designar diferents territoris segons geògrafs, arqueòlegs i historiadors, per una banda, i politòlegs, economistes i periodistes per l'altra.
Veure Falàfel і Orient Pròxim
Pebrotera
Les pebroteres o pebreres (Capsicum) són un gènere de plantes de la família Solanaceae. El nom del seu fruit pot ser pebre, pebrera, pebrina, pebró o pebrot, i al País Valencià i en català occidental pimentó o xili. Es destria del pebre gris dient-ne pebre vermell o pebró vermell (català oriental), pebre roig o pebró roig (català occidental) o pebre bord (Balears).
Veure Falàfel і Pebrotera
Pita
Pita amb hummus de carxofa i carn de xai Pita rostida al foc exterior. Pita o pitta és un tipus de pa aplanat i arrodonit fet de blat amb llevat o sense.
Veure Falàfel і Pita
Sudan
El Sudan, oficialment República del Sudan és un estat sobirà de la part nord-oriental de l'Àfrica.
Veure Falàfel і Sudan
Tahina
Tahina La tahina o pasta de sèsam (femení del participi, ‘mòlt’) és una pasta feta amb llavors de sèsam lleugerament torrades i després moltes que es fa servir en la gastronomia del Nord d'Àfrica, de l'Orient Mitjà, de Grècia i de Turquia.
Veure Falàfel і Tahina
Turquia
Turquia (en turc: Türkiye), oficialment la República de Turquia (en turc: Türkiye Cumhuriyeti), és un estat eurasiàtic que ocupa la península d'Anatòlia al sud-oest d'Àsia, així com Tràcia als Balcans, regió del sud-est d'Europa.
Veure Falàfel і Turquia
Vegeu també
Gastronomia de Palestina
- Ayran
- Baharat
- Bulgur
- Cafè turc
- Cogombre envinagrat
- Cuscús
- Falàfel
- Farcellets de col
- Fesikh
- Forn tabun
- Leben
- Maqluba
- Msabbaha
- Pa tabun
- Puré d'albergínia
- Sèmola
- Salep
- Shakshuka
- Tabule
- Tahina
- Tandoori
- Tavuk şiş
- Xauarma
- İçli köfte
- Şiş kebap