Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Instal·la
Accés més ràpid que el navegador!
 

Emmentaler

Índex Emmentaler

L'emmentaler, o emmental tal com es coneix en la seva forma més industrial, és un formatge de pasta premsada cuita elaborat amb llet de vaca, de pasta dura i compacta i amb grans forats.

26 les relacions: Additiu alimentari, Alemany, Appellation d'origine contrôlée, Argòvia, Bou, Cantó de Berna, Cantó de Friburg, Cantó de Glarus, Cantó de Lucerna, Cantó de Sankt Gallen, Cantó de Schwyz, Cantó de Solothurn, Cantó de Zúric, Cantó de Zug, Diòxid de carboni, Ensitjar, Formatge de pasta premsada cuita, Jeremias Gotthelf, Lactosa, Llet, Noguer comú, Organisme modificat genèticament, Programació orientada a aspectes, Suïssa, Turgòvia, 2004.

Additiu alimentari

Els additius alimentaris són substàncies que s'afegeixen a les begudes i als aliments elaborats, com per exemple les salsitxes, perquè es puguin conservar, perquè millorin les característiques o per a dotar-los de noves propietats organolèptiques o altres pròpies que s'hagin perdut durant l'elaboració; també serveixen per millorar o facilitar el seu procés d'elaboració o conservació.

Nou!!: Emmentaler і Additiu alimentari · Veure més »

Alemany

L'alemany (Deutsch) és una llengua germànica occidental parlada principalment a l'Europa Central.

Nou!!: Emmentaler і Alemany · Veure més »

Appellation d'origine contrôlée

Lappellation d'origine contrôlée (AOC) és un segell oficial francès o suís d'indicació geogràfica protegida que certifica l'origen dels productes alimentaris tradicionals francesos o suïssos.

Nou!!: Emmentaler і Appellation d'origine contrôlée · Veure més »

Argòvia

Argòvia (alemany Aargau, francès Argovie, italià Argovia, romanx Argovia) és un dels cantons més septentrionals de Suïssa.

Nou!!: Emmentaler і Argòvia · Veure més »

Bou

Els bous o toros (Bos primigenius taurus) són mamífers quadrúpedes remugants criats com a bestiar.

Nou!!: Emmentaler і Bou · Veure més »

Cantó de Berna

Berna (en alemany Bern, en francès Berne, en romanx i italià Berna) és un cantó de Suïssa.

Nou!!: Emmentaler і Cantó de Berna · Veure més »

Cantó de Friburg

El cantó de Friburg (alemany Kanton Freiburg, francès canton de Fribourg, arpità Quenton de Fribôrg) és un cantó situat a l'oest de Suïssa.

Nou!!: Emmentaler і Cantó de Friburg · Veure més »

Cantó de Glarus

Glarus (pronunciació en alemany: /ˈɡlaːrʊs/; francès, Glaris) és un cantó del centre-est de Suïssa.

Nou!!: Emmentaler і Cantó de Glarus · Veure més »

Cantó de Lucerna

Lucerna (alemany: Luzern) és un cantó de Suïssa.

Nou!!: Emmentaler і Cantó de Lucerna · Veure més »

Cantó de Sankt Gallen

Sankt-Gallen (en alemany), Saint-Gall (en francès) o San Gallo (en italià) és un dels cantons de Suïssa.

Nou!!: Emmentaler і Cantó de Sankt Gallen · Veure més »

Cantó de Schwyz

Schwyz és un cantó de Suïssa.

Nou!!: Emmentaler і Cantó de Schwyz · Veure més »

Cantó de Solothurn

Solothurn (francès: Soleure; italià: Soletta; romanx: Soloturn) és un cantó de Suïssa.

Nou!!: Emmentaler і Cantó de Solothurn · Veure més »

Cantó de Zúric

Zúric (alemany Zürich) és un cantó de Suïssa.

Nou!!: Emmentaler і Cantó de Zúric · Veure més »

Cantó de Zug

Zug (francès Zoug, italià Zugo) és un cantó de Suïssa.

Nou!!: Emmentaler і Cantó de Zug · Veure més »

Diòxid de carboni

El diòxid de carboni (antigament anomenat biòxid de carboni i anhídrid carbònic) és una substància molecular constituïda per carboni i oxigen de fórmula química CO2.

Nou!!: Emmentaler і Diòxid de carboni · Veure més »

Ensitjar

L'ensitjat en bales amb fulls de plàstic tendeix a substituir l'ensitjat fermentat en sitges El plàstic blanc acumula menys calor Sitja mig enterrada normalment utilitzada per ensitjar la polpa de bleda-rave Ensitjar és un mètode de conservació dels farratges a través de la via humida passant per una fermentació làctica anaeròbia.

Nou!!: Emmentaler і Ensitjar · Veure més »

Formatge de pasta premsada cuita

El formatge de pasta premsada cuita és un tipus de formatge de gran format amb un alt contingut de matèria seca (60% a 63%), que s'ha aconseguit amb una intensa deshidratació per mitjans mecànics.

Nou!!: Emmentaler і Formatge de pasta premsada cuita · Veure més »

Jeremias Gotthelf

Jeremias Gotthelf, pseudònim d'Albert Bitzius (Murten, cantó de Friburg, 1797 - Berna, 1854) fou un escriptor suís en alemany.

Nou!!: Emmentaler і Jeremias Gotthelf · Veure més »

Lactosa

La lactosa (beta-D-galactopiranosil-alfa-D-glucopiranosa) és un tipus de disacàrid.

Nou!!: Emmentaler і Lactosa · Veure més »

Llet

La llet és un líquid blanc i ric en glúcids, greixos i caseïna secretat per les glàndules mamàries de les femelles dels mamífers per nodrir les cries.

Nou!!: Emmentaler і Llet · Veure més »

Noguer comú

La noguera comuna, noguer comú, noguera europea, noguera vera, nouer, nouera o anouer (Juglans regia) és un arbre silvestre, subespontani o conreat dins del gènere Juglans de la família Juglandaceae. És l'única noguera conreada a Europa pels seus fruits anomenats nous o anous i nogues (rossellonès).

Nou!!: Emmentaler і Noguer comú · Veure més »

Organisme modificat genèticament

Un organisme genèticament modificat (OGM, GMO en anglès) és aquell que de manera artificial, mitjançant tècniques d'enginyeria genètica ha sofert una transferència o modificació del seu material genètic, amb la qual cosa s'obtenen propietats noves.

Nou!!: Emmentaler і Organisme modificat genèticament · Veure més »

Programació orientada a aspectes

La programació orientada a aspectes (POA), més coneguda per les sigles en anglès (AOP - aspect-oriented programming), és un paradigma de programació que permet separar el vessant tècnic (aspect en anglès) de les funcionalitats de l'aplicació.

Nou!!: Emmentaler і Programació orientada a aspectes · Veure més »

Suïssa

Suïssa (romanx: Svizra), oficialment la Confederació Suïssa (alemany: Schweizerische Eidgenossenschaft; francès: Confédération Suisse; italià: Confederazione Svizzera; romanx: Confederaziun svizra; llatí: Confœderatio Helvetica), és un Estat alpí sense accés al mar localitzat a Europa central, i amb una superfície de 41.285 km².

Nou!!: Emmentaler і Suïssa · Veure més »

Turgòvia

Turgòvia (alemany Thurgau, francès Thurgovie, italià Turgovia, romanx Turgovia) és un cantó de Suïssa septentrional.

Nou!!: Emmentaler і Turgòvia · Veure més »

2004

2004 fon un any de traspàs començat en dijous, segons el calendari gregorià.

Nou!!: Emmentaler і 2004 · Veure més »

Redirigeix aquí:

Emmental.

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »