Estem treballant per restaurar l'aplicació de Unionpedia a la Google Play Store
SortintEntrant
🌟Hem simplificat el nostre disseny per a una millor navegació!
Instagram Facebook X LinkedIn

Brot de bambú

Índex Brot de bambú

Els brots de bambú són els brots joves i comestibles de les plantes classificades com bambú, incloent a Bambusa vulgaris i a Phyllostachys edulis. Es fan servir en nombrosos plats de la gastronomia asiàtica. Es comercialitzen en diverses formes processades i estan disponibles en versions en fresc, assecades i enllaunades.

Taula de continguts

  1. 33 les relacions: Assam, Bagoong, Bambús, Bambusa, Bambusa oldhamii, Bambusa tulda, Bambusa vulgaris, Bangladesh, Brot, Condiment, Curri, Dendrocalamus, Energia dels aliments, Filipines, Glúcid, Indonèsia, Japó, Jharkhand, Llet de coco, Monsó, Nepal, Pera Nashi, Phyllostachys bambusoides, Phyllostachys edulis, Rotlle de tofu, Sikkim, Tailàndia, Taiwan, Tiamina, Vietnam, Vinagre, Xina, Yamuna.

Assam

Assam és un estat del nord-est de l'Índia.

Veure Brot de bambú і Assam

Bagoong

* Bagoong aramang: Pasta de gambes molt comuna a les Filipines.

Veure Brot de bambú і Bagoong

Bambús

Els bambús, canyes americanes o canyes d'Amèrica són les plantes que formen la tribu Bambuseae de la família de les poàcies.

Veure Brot de bambú і Bambús

Bambusa

Els bambús del gènere Bambusa o Dendrocalamopsis de la subfamília bambusoideae de la família Poaceae, són plantes de clima tropical, amb rizoma simpoidal.

Veure Brot de bambú і Bambusa

Bambusa oldhamii

El Bambusa oldhamii, Dendrocalamus oldhamii o Sinocalamus oldhamii és un bambú tropical gegant, a Europa les canyes poden arribar a 18 metres d'alçada i 100 milímietres de diàmetre.

Veure Brot de bambú і Bambusa oldhamii

Bambusa tulda

La Bambusa tulda (en anglès Índian Timber Bamboo) és una espècie de bambú del gènere Bambusa de la família de les poàcies, ordre de les poals, subclasse de les commelínides, classe de les liliòpsides, divisió dels magnoliofitins.

Veure Brot de bambú і Bambusa tulda

Bambusa vulgaris

Bambusa vulgaris, també conegut en anglès com Golden Bamboo, o Buddha’s Belly Bamboo, és una espècie de bambú i planta nativa d'Indoxina i de Yunnan al sud de la Xina, però es cultiva en molts altres llocs.

Veure Brot de bambú і Bambusa vulgaris

Bangladesh

Bangladesh (pronunciat "bàngladeix") és una república popular de l'Àsia meridional, situada al golf de Bengala, al delta que formen els rius Ganges i Brahmaputra.

Veure Brot de bambú і Bangladesh

Brot

* Brot (botànica), part nova d'una planta.

Veure Brot de bambú і Brot

Condiment

Sucrera, saler i pebrer, contenint aquests tres condiments habituals. Un condiment o aparell és una substància comestible destinada a reforçar o millorar el sabor dels aliments o les preparacions culinàries.

Veure Brot de bambú і Condiment

Curri

Preparació del curri El curri, tal com es coneix en el món occidental, és una barreja d'espècies molt estesa en la gastronomia de l'Índia i del Pakistan.

Veure Brot de bambú і Curri

Dendrocalamus

Dendrocalamus (Ness), Klemachloa (R.Parker), Oreobambos (K.Schum), Oxytenanthera (Munro) o Sinocalamus (McClure) és un gènere tropical de bambú gegant, similar al gènere Bambusa, és originari d'Àsia i Àfrica.

Veure Brot de bambú і Dendrocalamus

Energia dels aliments

L'energia dels aliments és l'energia endosomàtica específica dels aliments que es fa disponible en el seu metabolisme (respiració cel·lular) dins del cos.

Veure Brot de bambú і Energia dels aliments

Filipines

La Mare de Déu d'Antipolo. La República de les Filipines és un estat insular que consisteix en un arxipèlag situat en el Sud-est Asiàtic, a l'oceà Pacífic.

Veure Brot de bambú і Filipines

Glúcid

El sucre és un aliment ric en '''glúcids''' Els glúcids són biomolècules orgàniques formades per carboni, hidrogen i oxigen que contenen grups funcionals carbonil (aldehid o cetona) i molts grups hidroxil (-OH).

Veure Brot de bambú і Glúcid

Indonèsia

La República d'Indonèsia (Republik Indonesia en indonesi) és un Estat insular del sud-est d'Àsia situada a la Insulíndia, l'arxipèlag més gran del món, entre Indo-xina i Austràlia i entre els oceans Índic i Pacífic.

Veure Brot de bambú і Indonèsia

Japó

El Japó (en japonès 日本, Nihon o Nippon; oficialment 日本国, Nihon-koku o Nipon-koku o Estat del Japó) és un país insular de l'Àsia Oriental.

Veure Brot de bambú і Japó

Jharkhand

Jharkhand és un estat de l'est de l'Índia.

Veure Brot de bambú і Jharkhand

Llet de coco

Llet de coco. La llet de coco és una substància lletosa dolça de color blanquinós que deriva del mesocarpi dels cocos madurs.

Veure Brot de bambú і Llet de coco

Monsó

Avanç de núvols de monsó i ruixats a Aralvaimozhi, a prop de Nagercoil, Índia Núvols de monsó arribant a Port Blair, Andaman, Índia El monsó és tradicionalment un vent d'inversió estacional acompanyat dels canvis corresponents en la precipitació, però actualment s'utilitza per descriure els canvis estacionals en la circulació atmosfèrica i les precipitacions associades a l'oscil·lació latitudinal anual de la zona de convergència intertropical entre els seus límits al nord i al sud de l'equador.

Veure Brot de bambú і Monsó

Nepal

La República Federal Democràtica del Nepal o simplement el Nepal és un estat a l'Àsia, entre l'Índia i el Tibet, al vessant sud de l'Himàlaia.

Veure Brot de bambú і Nepal

Pera Nashi

La pera Nashi o pera asiàtica (Pyrus pyrifolia) és una espècie del gènere de la pera, nativa de la Xina, el Japó i Corea.

Veure Brot de bambú і Pera Nashi

Phyllostachys bambusoides

El Phyllostachys bambusoides és un bambú de la família de les poàcies, ordre Poales, subclasse Liliidae, classe Liliopsida, divisió Magnoliophyta.

Veure Brot de bambú і Phyllostachys bambusoides

Phyllostachys edulis

El moso bambú, Phyllostachys edulis, Phyllostachys pubescens, entre molts altres sinònims, és una espècie de bambús de la família Poàcies i de la subfamília bambusoides.

Veure Brot de bambú і Phyllostachys edulis

Rotlle de tofu

Versió fregida d'un rotlle de tofu. El rotlle de tofu (en xinès tradicional 腐皮捲, en simplificat 腐皮卷) és una mena de dim sum.

Veure Brot de bambú і Rotlle de tofu

Sikkim

Sikkim és un petit regne de la regió de l'Himàlaia que, des del 1975, constitueix un estat associat a l'Índia.

Veure Brot de bambú і Sikkim

Tailàndia

Tailàndia (ประเทศไทย en tailandès), formalment Regne de Tailàndia (ราช อาณาจักร ไทย, Ratcha-anachak Thai, en tailandès), és un estat del sud-est asiàtic que limita a l'est amb Laos (gran part d'aquesta frontera la forma el riu Mekong), al sud-est amb Cambodja, al sud amb el Golf de Siam i Malàisia, i a l'oest amb el mar d'Andaman i Birmània.

Veure Brot de bambú і Tailàndia

Taiwan

Taiwan (en xinès tradicional: 台灣, en xinès simplificat: 台湾), tradicionalment coneguda amb el nom portuguès de Formosa, és una illa davant la costa de la Xina, de la qual està separada per l'estret de Taiwan.

Veure Brot de bambú і Taiwan

Tiamina

La tiamina o vitamina B₁, també anomenada «tio-vitamina» (vitamina que conté sofre) és una vitamina hidrosoluble del complex B. Primerament anomenada aneurin degut als efectes neurològics perjudicials de la seva manca en la dieta, li va ser finalment assignat el nom genèric descriptiu de vitamina B₁.

Veure Brot de bambú і Tiamina

Vietnam

El Vietnam (nom complet República Socialista del Vietnam), és un país del sud-est asiàtic, a Indoxina.

Veure Brot de bambú і Vietnam

Vinagre

Ampolles de vinagre en diferents formats. El vinagre és un líquid miscible obtingut mitjançant fermentació acètica del vi i dels seus subproductes com la brisa.

Veure Brot de bambú і Vinagre

Xina

La Xina (en xinès simplificat 中国, en xinès tradicional 中國, en pinyin Zhōngguó, literalment 'el País del Mig') és un territori històric asiàtic d'orígens mil·lenaris que va ser un puntal de saviesa en l'antiguitat.

Veure Brot de bambú і Xina

Yamuna

El riu Yamuna, Jamna o Jumna és un dels principals rius del nord de l'Índia.

Veure Brot de bambú і Yamuna

També conegut com Brots de bambú.