Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Instal·la
Accés més ràpid que el navegador!
 

Benzoat de sodi

Índex Benzoat de sodi

El benzoat de sodi (antigament benzoat sòdic) de fórmula química NaC₆H₅CO₂; és un additiu alimentari molt usat com a conservant dels aliments amb els codi E E211.

10 les relacions: Additiu alimentari, Administració d'Aliments i Fàrmacs, Benzè, Codi E, Farmacopea, Fermentació (alimentació), Gat, Glucosa, Hidròxid de sodi, PH intracel·lular.

Additiu alimentari

Els additius alimentaris són substàncies que s'afegeixen a les begudes i als aliments elaborats, com per exemple les salsitxes, perquè es puguin conservar, perquè millorin les característiques o per a dotar-los de noves propietats organolèptiques o altres pròpies que s'hagin perdut durant l'elaboració; també serveixen per millorar o facilitar el seu procés d'elaboració o conservació.

Nou!!: Benzoat de sodi і Additiu alimentari · Veure més »

Administració d'Aliments i Fàrmacs

La U.S. Food and Drug Administration (FDA o USFDA, traduïble com Administració d'Aliments i Fàrmacs dels Estats Units) és una agència dels Departament de Salut i Serveis Humans dels Estats Units que és responsable de la regulació sanitària dels aliments, fàrmacs, vacunes, productes mèdics biològics, productes per a la transfusió de la sang, aparells mèdics, aparells mèdics radioactius, productes veterinaris i cosmètics.

Nou!!: Benzoat de sodi і Administració d'Aliments i Fàrmacs · Veure més »

Benzè

El benzè o benzéBenzé en pronúncia occidental i benzè en pronúncia oriental en química, és un hidrocarbur cíclic aromàtic, (de fórmula C₆H₆).

Nou!!: Benzoat de sodi і Benzè · Veure més »

Codi E

Els codis E, en anglès E numbers són codis numèrics per als additius alimentaris dels quals se n'ha avaluat l'ús dins la Unió Europea.

Nou!!: Benzoat de sodi і Codi E · Veure més »

Farmacopea

Una farmacopea és un codi de medicaments oficial i obligatori.

Nou!!: Benzoat de sodi і Farmacopea · Veure més »

Fermentació (alimentació)

Fermentació de la cervesa La fermentació en el processament dels aliments típicament és la conversió dels carbohidrats a alcohols i diòxid de carboni o àcids orgànics fent servir els llevats, bacteris, o la seva combinació sota condicions anaeròbies.

Nou!!: Benzoat de sodi і Fermentació (alimentació) · Veure més »

Gat

El gat o moix (Felis catus) és un petit mamífer carnívor domèstic.

Nou!!: Benzoat de sodi і Gat · Veure més »

Glucosa

La glucosa o glicosa (DGLC), també anomenada sucre de raïm, és un monosacàrid que les cèl·lules utilitzen com a font d'energia i com a intermediari metabòlic.

Nou!!: Benzoat de sodi і Glucosa · Veure més »

Hidròxid de sodi

Lhidròxid de sodi conegut com a sosa càustica, és un compost inorgànic, un hidròxid, constituït per cations sodi Na+i anions hidròxid OH-enllaçats mitjançant enllaç iònic.

Nou!!: Benzoat de sodi і Hidròxid de sodi · Veure més »

PH intracel·lular

El pH intracel·lular (pHi) és el valor de pH quan es coneix el seu valor en el fluid intracel·lular.

Nou!!: Benzoat de sodi і PH intracel·lular · Veure més »

Redirigeix aquí:

Benzoat sòdic.

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »