Taula de continguts
24 les relacions: Additiu alimentari, Alcohol benzílic, Aldehid, Ametlla, Amigdalina, Aromatitzant, Àcid cianhídric, Benzè, Compost químic, Dissolvent, Farmàcia, Fórmula química, Glicòsid, Glucosa, Indústria, Líquid, Oli d'ametlla, Oxidació, Petroli, Química, Sucre, Toluè, Universitat Politècnica de Catalunya, 2003.
- Compostos fenílics
- Dissolvents
Additiu alimentari
Els additius alimentaris són substàncies que s'afegeixen a les begudes i als aliments elaborats, com per exemple les salsitxes, perquè es puguin conservar, perquè millorin les característiques o per a dotar-los de noves propietats organolèptiques o altres pròpies que s'hagin perdut durant l'elaboració; també serveixen per millorar o facilitar el seu procés d'elaboració o conservació.
Veure Benzaldehid і Additiu alimentari
Alcohol benzílic
Lalcohol benzílic és un alcohol aromàtic amb la fórmula C₆H₅CH₂OH.
Veure Benzaldehid і Alcohol benzílic
Aldehid
Un aldehid és un compost orgànic que conté un grup carbonil terminal, o sigui que el grup carbonil està enllaçat a un àtom d'hidrogen i a un altre àtom de carboni.
Veure Benzaldehid і Aldehid
Ametlla
Ametlles amb closca. L'ametlla, ametla, metla o armela és el fruit de l'ametller o ametler (Prunus dulcis), encara que també es denomina «ametlla», per extensió, a la llavor de qualsevol fruit drupaci, per exemple, l'«ametlla» del préssec.
Veure Benzaldehid і Ametlla
Amigdalina
L'amigdalina (del grec:ἀμυγδάλη, amygdálē ametlla), C20H27NO11, és un glucòsid present en el fruit de l'ametller amarg (Prunus dulcis) i en proporcions variables en moltes llavors d'espècies de la família de les rosàcies, incloent els pinyols de l'albercoc (Prunus armeniaca), les llavors de poma, els pinyols de les cireres i de la cirera americana (Prunus serotina).
Veure Benzaldehid і Amigdalina
Aromatitzant
Els aromatitzants o saboritzants són les substàncies o mescles de substàncies amb propietats aromàtiques o de sabor, o d'algunes o totes aquestes coses alhora, capaces de conferir o reforçar l'aroma o gust dels aliments.
Veure Benzaldehid і Aromatitzant
Àcid cianhídric
L'àcid cianhídric o cianur d'hidrogen, és un àcid de fórmula HCN.
Veure Benzaldehid і Àcid cianhídric
Benzè
El benzè o benzéBenzé en pronúncia occidental i benzè en pronúncia oriental en química, és un hidrocarbur cíclic aromàtic, (de fórmula C₆H₆).
Veure Benzaldehid і Benzè
Compost químic
Un compost químic és una substància pura formada per dos o més elements químics i que pot descompondre's en aquests per mètodes químics apropiats.
Veure Benzaldehid і Compost químic
Dissolvent
Molècules d'aigua (dissolvent polar) solvatant un ió de sodi(+1). Un dissolvent o solvent és aquella substància que permet la dispersió d'una altra, el solut, en el seu si.
Veure Benzaldehid і Dissolvent
Farmàcia
Dispensació de medicaments La farmàcia (del grec φάρμακον /fármakon/, medicament) és la ciència i pràctica de la preparació, conservació, presentació i dispensació de medicaments, també el lloc on es preparen els productes medicinals i el lloc on es dispensen, però l'espai físic és millor anomenar-lo oficina de farmàcia (antigament anomenat apotecaria)Diccionari d'Història de Catalunya; ed.
Veure Benzaldehid і Farmàcia
Fórmula química
Formula semidesenvolupada de l'Alanina Una fórmula química és una forma de presentar informació sobre les proporcions químiques d'àtoms que constitueixen un compost químic o molècula en particular, utilitzant símbols d'elements químics, nombres i, de vegades, també altres símbols, com parèntesis, guions, claudàtors, comes i signes de més (+) i menys (-).
Veure Benzaldehid і Fórmula química
Glicòsid
O-glicosídic (a través d'un oxigen, en color vermell). Es tracta d'un glicòsid alcohòlic perquè es pot observar que el compost de la dreta té també una "banya" d'alcohol (un grup hidroxil o grup -OH). Els hidrogens són boles blanques i els carbonis estan representats en negre.
Veure Benzaldehid і Glicòsid
Glucosa
La glucosa o glicosa (DGLC), també anomenada sucre de raïm, és un monosacàrid que les cèl·lules utilitzen com a font d'energia i com a intermediari metabòlic.
Veure Benzaldehid і Glucosa
Indústria
Burés al 1905, prop d'Anglès (la Selva). La indústria és el procés d'elaboració de productes a partir de primeres matèries com les instal·lacions i sistemes associats.
Veure Benzaldehid і Indústria
Líquid
gota esfèrica de líquid minimitza l'àrea superficial, la qual cosa és el resultat natural de la tensió superficial en líquids. El líquid és un dels estats de la matèria més quotidians.
Veure Benzaldehid і Líquid
Oli d'ametlla
Les ametlles contenen més d'un 50% d'oliLoli d'ametlla o oli d'ametla s'extreu de les ametlles, tant si són dolces com amargants, dels fruits de l'ametller (Prunus amygdalus).
Veure Benzaldehid і Oli d'ametlla
Oxidació
Oxidació del ferro. L'oxidació és el procés electroquímic pel qual un ió o àtom perd un o diversos electrons.
Veure Benzaldehid і Oxidació
Petroli
miniatura El petroli és una barreja complexa heterogènia d'hidrocarburs, composts/formats per hidrogen i carboni.
Veure Benzaldehid і Petroli
Química
La química és la ciència que estudia la composició, estructura i propietats de la matèria i els canvis que aquesta experimenta durant les reaccions químiques.
Veure Benzaldehid і Química
Sucre
Cristalls de sucre vistos amb augment Sucre és el nom comú que es dona als sucres refinats, normalment de color blanc i en forma de cristalls menuts i que es fa servir per a endolcir postres i aliments en general.
Veure Benzaldehid і Sucre
Toluè
El toluè o tolué, segons el registre lingüístic, és compost orgànic format per un anell de benzè substituït per un grup metil.
Veure Benzaldehid і Toluè
Universitat Politècnica de Catalunya
La Universitat Politècnica de Catalunya · BarcelonaTech (UPC) és una institució pública de recerca i educació superior, especialitzada en els àmbits de l'enginyeria, l'arquitectura i les ciències.
Veure Benzaldehid і Universitat Politècnica de Catalunya
2003
2003 fon un any normal començat en dimecres segons el calendari gregorià.
Veure Benzaldehid і 2003
Vegeu també
Compostos fenílics
- Àcid benzoic
- Àcid fenilarsònic
- 2-feniletanol
- Alfenal
- Ampicil·lina
- Anilina
- Anisol
- Benzaldehid
- Benzamida
- Bifenil
- Bromobenzè
- Calcona
- Clorobenzè
- Clotrimazole
- Disulfur de difenil
- Estirè
- Fenilacetaldehid
- Fenitoïna
- Fenol
- Grup fenil
- Nitrobenzè
- Tiofenol
- Toluè
- Trifenilmetà
Dissolvents
- Àcid acètic
- Àcid fòrmic
- Acetonitril
- Anhídrid acètic
- Benzaldehid
- Coeficient de partició
- Corexit
- Dimetilsulfòxid
- Dissolvent
- Epiclorohidrina
- Furfural
- Limonè
- Tiolà