Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Gratis
Accés més ràpid que el navegador!
 

Sushi

Índex Sushi

El sushi (鮨) és una preparació culinària d'origen japonès a base d'arròs cuit premsat i aromatitzat amb vinagre d'arròs i adornat amb altres ingredients, inclosos mariscs crus o cuits, peix marí cru o ous de peix, verdures, carn cuita o ou a la part superior o enmig, i que pot estar embolicat o no amb algues, habitualment alga nori.

63 les relacions: Alga comestible, Allium chinense, Anguila, Anisakiosi, Arròs, Arròs cuit, Bacallà, Bento, Caos del salmó, Carabassera de pelegrí, Castell d'Erebuni, Cebiche, Cent famoses vistes d'Edo, Cereal, Claudia Inés, Col de Milà, Comptador japonès, Congre, Cultura del Japó, Curri japonès, Danese Cooper, Demae Channel, Difil·lobotriosi, Dinar (menjada), Exocètids, Exposició Universal d'Osaka (1970), Fideus soba, Fresa de peix, Gastronomia de Suècia, Història de l'entrepà d'hamburguesa, Japó, Kanikama, Kim Jong-il, Kitsune, Kombu, Liudmila Pútina, Lower East Side, Macroalga, Makisu, Manga Barcelona 2021, Mon (emblema), Montevideo, My Hero Academia: Missió mundial d'herois, Nori, Nyotaimori, Rave japonès, Saló del Manga de Barcelona de 2020, Salmó roig, Sashimi, Sèsam, ..., Shiogama, Shonen Knife, Surimi, Surimi (àlbum), Synanceia, Takifugu, Tàrtar de salmó, Teppanyaki, Tetradotoxina, Tiroteig a Tel Aviv (2016), Tonyina, Verat, Vinagre d'arròs. Ampliar l'índex (13 més) »

Alga comestible

Les algues comestibles s'inclouen dins d'un grup variat d'algues aptes per al consum humà i es poden ingerir senceres, processades, com a additiu alimentari o com a complement dietètic.

Nou!!: Sushi і Alga comestible · Veure més »

Allium chinense

Allium chinense, és una espècie de planta bulbosa del gènere Allium, que pertany a la família de les amaril·lidàcies, de l'ordre de les asparagals.

Nou!!: Sushi і Allium chinense · Veure més »

Anguila

L'anguila, anguila cabot o anguila cabotera (Anguilla anguilla) és una espècie de peix teleosti de l'ordre dels anguil·liformes.

Nou!!: Sushi і Anguila · Veure més »

Anisakiosi

Lanisakiosi és una nematodosi causada per la ingestió de larves de nematodes de la família Anisakidae, com pot ser el gènere Anisakis.

Nou!!: Sushi і Anisakiosi · Veure més »

Arròs

Larròs és una planta herbàcia i semiaquàtica del gènere Oryza, de la família de les poàcies.

Nou!!: Sushi і Arròs · Veure més »

Arròs cuit

Larròs cuit es refereix a l'arròs que s’ha cuinat al vapor o bullint; també s’utilitzen habitualment els termes arròs al vapor, arròs bullit o arròs blanc.

Nou!!: Sushi і Arròs cuit · Veure més »

Bacallà

El bacallà comú o de l'Atlàntic, (també bacallar, abadejo i juliana o merluça (en rossellonès i català antic), (Gadus morhua) és una espècie de peix teleosti de l'ordre dels gadiformes. Viu en mars fredes del nord. Generalment el bacallà és de talla menuda, encara que alguns exemplars poden assolir cent kilograms de pes amb una mida de fins a quasi dos metres. S'alimenta d'altres peixos més petits, com l'areng (Clupea harengus) o la sardina (Sardina pilchardus).

Nou!!: Sushi і Bacallà · Veure més »

Bento

Un és una ració de menjar per emportar d'origen japonès.

Nou!!: Sushi і Bento · Veure més »

Caos del salmó

El març de 2021, un nombre significatiu de taiwanesos van canviar els seus noms legals per incloure-hi la paraula "salmó" per tal d'aprofitar una promoció de la cadena de sushi japonesa Sushiro.

Nou!!: Sushi і Caos del salmó · Veure més »

Carabassera de pelegrí

La carabassera vinatera o de pelegrí (Lagenaria siceraria o Lagenaria vulgaris), en anglès calabash és una cucurbitàcia que o bé pot ser usada com a verdura quan encara no ha madurat o bé utilitzada com ampolla o pipa.

Nou!!: Sushi і Carabassera de pelegrí · Veure més »

Castell d'Erebuni

El castell de Erebuni o fortalesa de Erebuni (en armeni: Էրեբունի) conegut també com a Arin Berd és un castell urartu situat a la ciutat d'Erevan, Armènia.

Nou!!: Sushi і Castell d'Erebuni · Veure més »

Cebiche

El cebiche, ceviche o sebiche és un plat típic de la gastronomia de diversos països de Llatinoamèrica, fonamentalment a la costa de l'oceà Pacífic, és a dir, la gastronomia del Perú, la gastronomia de Xile, etc.

Nou!!: Sushi і Cebiche · Veure més »

Cent famoses vistes d'Edo

Cent famoses vistes d'Edo és una sèrie de gravats realitzats pel pintor japonès Utagawa Hiroshige entre 1856 i 1858.

Nou!!: Sushi і Cent famoses vistes d'Edo · Veure més »

Cereal

Blat amb flors Els cereals (de la deessa romana del gra; Ceres) són plantes que s'aprofiten pel gra, que botànicament s'anomena cariopsi, la qual té l'endosperma amb midó que es pot transformar en farina que es presta a diverses preparacions alimentàries (pa, pasta, coca, etc.) i són la matèria primera per a la fabricació de begudes alcohòliques (cervesa, whisky, sake) també del germen dels cereals a més del seu ús dietètic i en alimentació animal, se'n treu oli, especialment del blat de moro.

Nou!!: Sushi і Cereal · Veure més »

Claudia Inés

és una cantant catalana d'origen cubà.

Nou!!: Sushi і Claudia Inés · Veure més »

Col de Milà

Col de Milà La Col de Milà (Brassica oleracea var. sabauda) en italià Verza o cavolo verza i també rep el nom de cavolo di Milano (o cavolo lombardo i de cavolo di Savoia, en anglès: Savoy cabbage), és una varietat de col Brassica oleracea és un tipus de col de cabdell però amb les fulles encrespades i amb les nervis prominents.

Nou!!: Sushi і Col de Milà · Veure més »

Comptador japonès

En japonès, el classificador numèric o comptador (助 数词, josūshi) s'usa amb els numerals per enumerar coses, accions i successos.

Nou!!: Sushi і Comptador japonès · Veure més »

Congre

El congre (Conger conger) és un peix teleosti, anguil·liforme, de la família dels còngrids i semblant a l'anguila.

Nou!!: Sushi і Congre · Veure més »

Cultura del Japó

La cultura del Japó és el resultat d'un procés històric que comença amb les onades immigratòries originàries del continent asiàtic i de les illes del Pacífic, seguit per una forta influència cultural de la Xina.

Nou!!: Sushi і Cultura del Japó · Veure més »

Curri japonès

El és un plat típic de la gastronomia del Japó i un dels més populars.

Nou!!: Sushi і Curri japonès · Veure més »

Danese Cooper

és una programadora americana, programadora científica i defensora del programari de codi obert.

Nou!!: Sushi і Danese Cooper · Veure més »

Demae Channel

El Demae Channel va ser un canal per a la Wii llançat només al Japó que oferia un servei de lliurament de menjar desenvolupat per Nintendo i Denyusha i gestionat per Demaecan.

Nou!!: Sushi і Demae Channel · Veure més »

Difil·lobotriosi

La difil·lobotriosi és una infecció causada per platihelmints del gènere Diphyllobothrium, generalment Diphyllobothrium latum i ''Diphyllobothrium'' ''nihonkaiense''.

Nou!!: Sushi і Difil·lobotriosi · Veure més »

Dinar (menjada)

Un típic dinar d'una escola nord-americana. El dinar és la menjada que es pren al migdia.

Nou!!: Sushi і Dinar (menjada) · Veure més »

Exocètids

Els exocètids (Exocoetidae) són una família de peixos teleostis de l'ordre dels beloniformes, marins, que consta d'unes 64 espècies agrupades en 9 gèneres.

Nou!!: Sushi і Exocètids · Veure més »

Exposició Universal d'Osaka (1970)

L'Exposició Universal d'Osaka de 1970 va ser una exposició universal celebrada a Suita, a la prefectura d'Osaka, al Japó, entre el 15 de març i el 13 de setembre de 1970.

Nou!!: Sushi і Exposició Universal d'Osaka (1970) · Veure més »

Fideus soba

Els fideus soba (そば o 蕎麦, «fajol») són uns fideus prims japonesos fets de fajol (de fet, soba és el terme japonès per aquest pseudocereal) Els fideus se serveixen freds dins de brou o salsa, o calents en una sopa de fideus.

Nou!!: Sushi і Fideus soba · Veure més »

Fresa de peix

Freses de salmó en un mercat de Shiogama, Japó. Les freses són el conjunt d'ous dels peixos i d'altres animals aquàtics com l'eriçó de mar, la gamba i la petxina de pelegrí.

Nou!!: Sushi і Fresa de peix · Veure més »

Gastronomia de Suècia

La gastronomia de Suècia és el menjar tradicional de Suècia.

Nou!!: Sushi і Gastronomia de Suècia · Veure més »

Història de l'entrepà d'hamburguesa

verdures i carn picada. American diner''. Els orígens de l'entrepà d'hamburguesa són incerts, però possiblement va ser elaborada per primera vegada en el període que va des de finals del fins a començaments del .

Nou!!: Sushi і Història de l'entrepà d'hamburguesa · Veure més »

Japó

El Japó (en japonès 日本, Nihon o Nippon; oficialment 日本国, Nihon-koku o Nipon-koku o Estat del Japó) és un país insular de l'Àsia Oriental.

Nou!!: Sushi і Japó · Veure més »

Kanikama

Palets de cranc. Sugiyo ''"Kaori-hako"'' Els palets de cranc o kanikama (marca vulgaritzada), són un tipus d'aliment processat elaborat a partir de surimi o carn de peix blanc finament picada, que es cura i a la qual es dona forma similar a la de les potes del cranc.

Nou!!: Sushi і Kanikama · Veure més »

Kim Jong-il

Kim Jong-il, també transcrit Kim Jong Il (16 de febrer del 1941 - 17 de desembre del 2011), va ser el líder de facto de la República Popular Democràtica de Corea, comunament coneguda com a Corea del Nord, des del 1994 fins al 2011, quan va morir.

Nou!!: Sushi і Kim Jong-il · Veure més »

Kitsune

XIX). La paraula japonesa kitsune (狐) significa 'guineu', animal que constitueix un element de singular importància en el folklore japonès fins al punt que és utilitzat tradicionalment per anomenar un esperit del bosc amb forma de guineu, la funció clàssica del qual és la de protegir boscs i llogarrets.

Nou!!: Sushi і Kitsune · Veure més »

Kombu

El Kombu (en japonès també dashi kombu o haidai) és una alga marina comestible molt usada en la gastronomia japonesa i xinesa, on tradicionalment s'utilitza com a base de brous, o "dashi" en japonès.

Nou!!: Sushi і Kombu · Veure més »

Liudmila Pútina

Liudmila Aleksàndrovna Pútina, Людми́ла Алекса́ндровна Пу́тина, AFI (de soltera Xkrébneva, Шкре́бнева, pel segon matrimoni Otxerétnaia, Очере́тная nascuda el 6 de gener de 1958 a Kaliningrad, RSFSR, URSS) és l'exesposa del president rus Vladímir Putin, amb qui va estar casada durant vora 30 anys.

Nou!!: Sushi і Liudmila Pútina · Veure més »

Lower East Side

El Lower East Side és un barri de Manhattan a Nova York, situat al llarg de l'East River, entre el pont de Manhattan i el carrer 14.

Nou!!: Sushi і Lower East Side · Veure més »

Macroalga

La macroalga és una mena d'alga marina de grandària macroscòpica, multicel·lulars en general i per tant es diferencia de les microalgues, les quals són de grandària microscòpica i són unicel·lulars.

Nou!!: Sushi і Macroalga · Veure més »

Makisu

Makisu en diferents varietats Un makisu (巻す) és una estora enrotllable de bambú i cotó que es fa servir en la preparació d'aliments.

Nou!!: Sushi і Makisu · Veure més »

Manga Barcelona 2021

El 27è Manga de Barcelona (anteriorment anomenat Saló del Manga de Barcelona) es va celebrar del divendres 29 d'octubre al dilluns 1 de novembre de 2021 al recinte de Fira Montjuïc.

Nou!!: Sushi і Manga Barcelona 2021 · Veure més »

Mon (emblema)

(plural mon), també,, o kamon són emblemes familiars japonesos.

Nou!!: Sushi і Mon (emblema) · Veure més »

Montevideo

Montevideo (coneguda antigament en castellà com La Muy Fiel y Reconquistadora San Felipe y Santiago de Montevideo, i en portuguès com Montevidéu) és la capital, la ciutat més gran i el port principal de l'Uruguai.

Nou!!: Sushi і Montevideo · Veure més »

My Hero Academia: Missió mundial d'herois

és una pel·lícula japonesa de superherois d'animació original del 2021, en la sèrie de manga My Hero Academia de Kōhei Horikoshi.

Nou!!: Sushi і My Hero Academia: Missió mundial d'herois · Veure més »

Nori

Nori Nori (海苔?) és un terme japonès usat per referir-se a varietats comestibles de diverses espècies del gènere Porphyra, especialment Porphyra yezoensis i Porphyra tenera.

Nou!!: Sushi і Nori · Veure més »

Nyotaimori

El o és una pràctica gastronòmica d'origen japonés consistent a servir menjar sobre el cos nu d'una persona, regularment sushi o qualsevol altre àpat a temperatura ambient, per la qual cosa també es coneix amb l'anglicisme body sushi («sushi corporal»).

Nou!!: Sushi і Nyotaimori · Veure més »

Rave japonès

El rave japonès o wasabi és l'arrel picant de la Wasabia japonica, planta molt emprada en la cuina japonesa com a condiment.

Nou!!: Sushi і Rave japonès · Veure més »

Saló del Manga de Barcelona de 2020

La celebració del Saló del Manga de Barcelona de 2020 o 26è Manga de Barcelona estava previst que tingués lloc del 30 d'octubre a l'1 de novembre de 2020 als pavellons de la Fira de Barcelona.

Nou!!: Sushi і Saló del Manga de Barcelona de 2020 · Veure més »

Salmó roig

Un pescador ensenya un salmó roig a Alaska Un exemplar de salmó roig al Zoo d'Oregon El salmó roig o salmó vermell (Oncorhynchus nerka) és una espècie de peix de la família dels salmònids i de l'ordre dels salmoniformes.

Nou!!: Sushi і Salmó roig · Veure més »

Sashimi

Un plat de '''sashimi''' amb wasabi El sashimi (刺身, que en japonès voldria dir «cossos tallats»), és un plat tradicional de la gastronomia japonesa, amb referències des del, que consisteix en trossos de peix cru.

Nou!!: Sushi і Sashimi · Veure més »

Sèsam

Planta de sèsam a Barcelona Sèsam o alegria (Sesamum indicum) és una espècia de planta conreada.

Nou!!: Sushi і Sèsam · Veure més »

Shiogama

Shiogama (en japonès 塩竈市) és una ciutat de la prefectura de Miyagi, Japó.

Nou!!: Sushi і Shiogama · Veure més »

Shonen Knife

Shonen Knife, (en japonès 少年ナイフ, que es translitera com a Shōnen Naifu, literalment "Ganivet Noi", és un grup de pop punk japonès format exclusivament per dones, que va néixer a Osaka, al Japó, el 1981. Tenen influències dels grups femenins vocals dels anys 60, dels grups de pop, dels The Beach Boys, i dels grups originals del punk, com els Ramones. Les seves cançons són senzilles, amb lletres simplistes, cantades en japonès i anglès. Malgrat les seves simpaties per al pop, el trio conserva un so underground de garatge, basat en instrumentacions al límit i estètica D.I.Y.. Al llarg de la seva carrera han aconseguit ser un grup de culte a nivell mundial; entre els seus admiradors es troben algunes de les bandes més influents del rock alternatiu dels anys 90, com Sonic Youth, Nirvana, i Redd Kross. Alguns crítics els donen el mèrit d'haver "fet més internacional el pop underground internacional" en "obrir-lo a grups del Japó". També han actuat com a banda d'homenatge als Ramones amb el nom The Osaka Ramones.

Nou!!: Sushi і Shonen Knife · Veure més »

Surimi

El és un producte d'origen japonès que consisteix en una pasta gelatinosa feta a partir de carn triturada de peixos blancs. Com que aquesta pasta resultant és incolora, inodora i insípida, posteriorment se li afegeixen colorants i saboritzants com ara la clara d'ou, sal, oli vegetal, sucre, derivats làctics i glutamat potàssic.

Nou!!: Sushi і Surimi · Veure més »

Surimi (àlbum)

Surimi és una versió limitada europea de la col·lecció senzill Sushi del grup de Neuroticfish.

Nou!!: Sushi і Surimi (àlbum) · Veure més »

Synanceia

Synanceia és el gènere de peixos tropicals de la família Synanceiidae que posseeixen un verí neurotòxic.

Nou!!: Sushi і Synanceia · Veure més »

Takifugu

Peix fugu. Takifugu és un gènere de peix globus en la família Tetraodontidae, sovint conegut amb el nom japonès Fugu (河豚 o 鰒), paraula composta que al·ludeix a la bona sort.

Nou!!: Sushi і Takifugu · Veure més »

Tàrtar de salmó

El tàrtar de salmó es una menja que es prepara amb llom de salmó cru fresc o lleugerament marinat tallat finament, i es barreja amb espècies i condiments com cibulet, anet, llimona, oli d'oliva, alvocat o tomàquet.

Nou!!: Sushi і Tàrtar de salmó · Veure més »

Teppanyaki

Teppanyaki Sapi El Teppanyaki és un tipus de plat de menjar japonès que utilitza una planxa d'acer per a cuinar els aliments.

Nou!!: Sushi і Teppanyaki · Veure més »

Tetradotoxina

La tetradotoxina o tetrodotoxina (coneguda habitualment com a TTX) és una neurotoxina que a certes dosis esdevé un potentíssim verí: entre 0,5 i 1 mg poden causar la mort instantània a un ésser humà, una dosi cinc-centes vegades més petita que la dosi mortal de cianur potàssic (totes dues dosis depenen sempre del pes de l'individu).

Nou!!: Sushi і Tetradotoxina · Veure més »

Tiroteig a Tel Aviv (2016)

Tiroteig a Tel Aviv (2016) El dia 1 de gener de 2016, un home armat va obrir foc contra diversos negocis en el carrer Dizengoff a Tel Aviv (Israel), matant a dues persones i ferint a set més.

Nou!!: Sushi і Tiroteig a Tel Aviv (2016) · Veure més »

Tonyina

Tonyina La tonyina o tonyina rosa o tonyina vermella (Thunnus thynnus) és una espècie de peix teleosti de la família dels escòmbrids i de l'ordre dels perciformes.

Nou!!: Sushi і Tonyina · Veure més »

Verat

El verat (Scomber scombrus), anomenat cavalla al País Valencià i caval·lo a l'Alguer, és un peix teleosti que pertany a la família dels escòmbrids, ordre dels perciformes.

Nou!!: Sushi і Verat · Veure més »

Vinagre d'arròs

Vinagre d'arròs El vinagre d'arròs és un tipus de vinagre fet a través de la fermentació d'arròs o vi d'arròs.

Nou!!: Sushi і Vinagre d'arròs · Veure més »

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »