Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Gratis
Accés més ràpid que el navegador!
 

Sarma

Índex Sarma

Un plat de ''lahana sarma'' Fulles de vinya farcits amb carn vermella) i la típic salsa de iogurt amb all a sobre, de la cuina turca. Sarma (en turc, armeni o romanès, sarmale en plural en romanès, i сарма en la majoria de llengües eslaves meridionals) és el nom amb què es coneixen diferents aliments embolcallats amb fulles de vinya o col, essent un dels plats més característics de la regió dels Balcans i d'altres àrees veïnes.

16 les relacions: Arnavut ciğeri, Bledera, Boğaziçi Lokantası, Col de Milà, Dolma, Etli yaprak sarma, Gastronomia de Grècia, Gastronomia de Moldàvia, Gastronomia de Rússia, Gastronomia de Romania, Gastronomia gitana, Iogurt amb all, Jean Negulesco, Kara lahana sarma, Pàmpol (vinya), Verdura de fulla.

Arnavut ciğeri

yaprak sarma i midye dolma al mercat de Kadıköy, Istanbul. Arnavut ciğeri és un plat tipus meze de la cuina turca fet a base de fetge d'ovella o de vedella.

Nou!!: Sarma і Arnavut ciğeri · Veure més »

Bledera

La bleda o bledera(Beta vulgaris var. cicla que descendeix de la subespècie Beta vulgaris subsp. maritima) és una planta silvestre o conreada dins la família Amaranthaceae, anteriorment catalogada a la família Chenopodiaceae originària de les costes europees i autòctona també a l'interior de la península Ibèrica.

Nou!!: Sarma і Bledera · Veure més »

Boğaziçi Lokantası

''"Zeytinyağlılar"'' (entrants freds amb oli d'oliva) a Boğaziçi Lokantası. Boğaziçi Lokantası (en turc significa Restaurant Bòsfor) és un esnaf lokantası, o un restaurant de mercat a l'Avinguda Denizciler, a Ulus, Ankara, Turquia.

Nou!!: Sarma і Boğaziçi Lokantası · Veure més »

Col de Milà

Col de Milà La Col de Milà (Brassica oleracea var. sabauda) en italià Verza o cavolo verza i també rep el nom de cavolo di Milano (o cavolo lombardo i de cavolo di Savoia, en anglès: Savoy cabbage), és una varietat de col Brassica oleracea és un tipus de col de cabdell però amb les fulles encrespades i amb les nervis prominents.

Nou!!: Sarma і Col de Milà · Veure més »

Dolma

fulles de vinya) en un mateix plat. ''Tolma'' d'Armènia rotllets de fulles de vinya farcits d'arròsGemistà: tomàquets i pebrots farcits d'arròs ''Midye dolma'' Les dolma (turc) o dolmades són una família de plats, comuns als països de l'antic Imperi Otomà (vegeu cuina otomana), basats en verdures farcides, com rotllets de fulles de vinya farcits d'arròs amb fruits secs i espècies, o tomàquets, pebrots, esbergínies, o carbassons al forn farcits d'arròs, carn picada i espècies, o altres menes de farciments.

Nou!!: Sarma і Dolma · Veure més »

Etli yaprak sarma

Etli yaprak sarma o Etli yaprak sarması (ambdues versions signifiquen sarma de fulles amb carn en turc) és un plat a la cuina turca que es tracta de sarmas de fulles de vinya farcides de carn vermella.

Nou!!: Sarma і Etli yaprak sarma · Veure més »

Gastronomia de Grècia

La gastronomia de Grècia correspon al conjunt de costums culinaris dels habitants de les regions de Grècia.

Nou!!: Sarma і Gastronomia de Grècia · Veure més »

Gastronomia de Moldàvia

sarmale'' (rotllos de col farcits), acompanyat de xucrut i mamaliga La gastronomia de Moldàvia és l'estil de cuina tradicional de la gent de la República de Moldàvia i la seva regió independent de Transnístria.

Nou!!: Sarma і Gastronomia de Moldàvia · Veure més »

Gastronomia de Rússia

sopes són molt importants en la cuina russa, entre elles la més coneguda és el Borshch. La cuina russa deriva d'una riquesa innumerable de plats, degut en primer lloc al caràcter multicultural i en segon lloc a la vasta extensió geogràfica del país.

Nou!!: Sarma і Gastronomia de Rússia · Veure més »

Gastronomia de Romania

La gastronomia de Romania és una fusió de diferents tradicions culinàries que han entrat en contacte al territori romanès que van adquirir alhora un caràcter propi.

Nou!!: Sarma і Gastronomia de Romania · Veure més »

Gastronomia gitana

Olla gitana, un potatge espanyol de Múrcia La gastronomia romaní és la tradició culinària del poble caló, influïda notablement per la cuina espanyola.

Nou!!: Sarma і Gastronomia gitana · Veure més »

Iogurt amb all

Fulles de vinya farcides amb carn vermella) i la típica salsa de iogurt amb all a sobre. Iogurt amb all (o Sarımsaklı yoğurt en turc) és una salsa molt típica i comuna de la cuina turca.

Nou!!: Sarma і Iogurt amb all · Veure més »

Jean Negulesco

Jean Negulesco, de nom Ioan Negulescu (Craiova, Romania, 26 de febrer de 1900 − Marbella, Espanya, 18 de juliol de 1993), va ser un director de cinema estatunidenc d'origen romanès.

Nou!!: Sarma і Jean Negulesco · Veure més »

Kara lahana sarma

Kara lahana sarma (també conegut com a kara lahana sarması), Kara lahana dolma (o també kara lahana dolması) o Etli kara lahana dolması (tots signifiquen sarma/dolma de col verda en turc, l'última versió inclou "amb carn") és un plat a la cuina turca que consisteix en sarmas de fulles de col verda farcides de carn vermella amb una mica de bulgur.

Nou!!: Sarma і Kara lahana sarma · Veure més »

Pàmpol (vinya)

''Yaprak sarma'' (farcellets de fulles de parra fredes) de Turquia. El pàmpol o pàmpol de la vinya es fa servir a les cuines de diverses cultures, incloent la turca, grega, búlgara, àrab, romanesa i vietnamita.

Nou!!: Sarma і Pàmpol (vinya) · Veure més »

Verdura de fulla

Espinacs d'aigua fresca. Espinacs a la crema. Verdura de fulla o verdura de fulla verda són les plantes amb fulles comestibles, i a vegades també s i llavors germinades.

Nou!!: Sarma і Verdura de fulla · Veure més »

Redirigeix aquí:

Sarmale.

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »