Taula de continguts
4 les relacions: Actina, Al·lèrgia als aliments, Al·lergogen, Proteïnes d'unió a actina.
Actina
format.
Veure Profilina і Actina
Al·lèrgia als aliments
L'al·lèrgia als aliments és una resposta immune exagerada de l'organisme quan entra en contacte amb l'al·lergogen alimentari.
Veure Profilina і Al·lèrgia als aliments
Al·lergogen
Algunes de les fonts al·lergèniques alimentàries més destacades, les quals contenen desenes d'al·lèrgens. Un al·lergogen o al·lergen és una substància química que pot provocar una reacció al·lèrgica en algunes persones, ja que són reconegudes pel sistema immunitari com a «estranyes» o «perilloses», però que, en la majoria de les persones, són innòcues.
Veure Profilina і Al·lergogen
Proteïnes d'unió a actina
Les proteïnes d'unió a actina (conegudes també com a ABPs, per les seves sigles en anglès: Actin-Binding Proteins), són proteïnes que s'uneixen a l'actina.