Taula de continguts
Semifred
Semifred (de l'italià Semifreddo) és un tipus de postre semigelat típic de la cuina italiana.
Veure Parfait і Semifred
Sorbet
Un sorbet és un dolç gelat a base de xarop (aigua i sucre o mel) i de suc o puré de fruites o algun tipus d'infusió, vi o cava, que no conté matèries grasses o proteïques com llet, nata, mantega ni rovell d'ou.
Veure Parfait і Sorbet