Taula de continguts
240 les relacions: Acidulant, Aeromonas hydrophila, Al·lergogen, Aliment funcional, Aliment precuinat, Amanida, Amèrica del Nord, Antipasto, Antonio Rodrigo Torrijos, Arancino, Arròs a banda, Arròs Badia, Arròs fregit, Arròs negre, Arròs parellada, Arròs Sénia, Ús d'eines per les llúdries marines, Àcids grassos omega 3, Àpat comunitari, Balkhaix, Bernard Martin (ambientòleg), Beurre d'escargot, Borrida, Boston (Anglaterra), Botulisme, Brunch, Cabells rossos, Caixer (judaisme), Calamars fregits, Califòrnia, Canyut, Captura accessòria, Carbonat de calci, Carn, Carnobacteri, Carxofera, Catalan Bay, Catalans, Causa a la limeña, Càncer de tiroide, Cebiche, Cefalòpodes, Cent famoses vistes d'Edo, Chanko, Charco Verde, Chermoula, Civilització de Caral, Conselleria del Mar de la Xunta de Galícia, Conserva, Coure, ... Ampliar l'índex (190 més) »
Acidulant
Envàs d'àcid cítric Un acidulant és una substància que incrementa l'acidesa i en concret un acidulant alimentari és un additiu alimentari que incrementa l'acidesa d'un aliment o li dona un sabor àcid.
Veure Marisc і Acidulant
Aeromonas hydrophila
Aeromonas hydrophila és una de les 27 espècies que formen part del gènere Aeromonas.
Veure Marisc і Aeromonas hydrophila
Al·lergogen
Algunes de les fonts al·lergèniques alimentàries més destacades, les quals contenen desenes d'al·lèrgens. Un al·lergogen o al·lergen és una substància química que pot provocar una reacció al·lèrgica en algunes persones, ja que són reconegudes pel sistema immunitari com a «estranyes» o «perilloses», però que, en la majoria de les persones, són innòcues.
Veure Marisc і Al·lergogen
Aliment funcional
Exemples d'aliments funcionals Un aliment funcional és aquell que, a més del seu valor nutricional, aporta altres beneficis per a la salut i el benestar, sigui perquè conté components biològicament actius de forma natural (fruites, vegetals, cereals, llet...) o bé per addició durant la seva elaboració (iogurts amb probiòtics, sucs de fruita enriquits amb vitamines...) per millorar el nivell nutricional i qualitat de l'aliment amb l'objectiu d'aportar beneficies fisiològics i prevenir malalties cròniques.
Veure Marisc і Aliment funcional
Aliment precuinat
Els aliments precuinats o processats són aquells que han suportat canvis o han passat per algun grau de processament industrial abans d'arribar a taula.
Veure Marisc і Aliment precuinat
Amanida
Una amanida o ensalada és principalment un plat fred amb ingredients generalment crus, predominant les hortalisses barrejades, tallades en trossos i habitualment condimentades o adobades o trompades o amanides, fonamentalment amb sal, oli d'oliva i vinagre, que es pot prendre com a plat únic, abans o després del plat principal i fins i tot com a complement (per a picar).
Veure Marisc і Amanida
Amèrica del Nord
L'Amèrica del Nord és un subcontinent d'Amèrica, que s'estén, geopolíticament, des d'Alaska i Groenlàndia al nord, fins a la frontera de Mèxic amb Guatemala i Belize al sud.
Veure Marisc і Amèrica del Nord
Antipasto
Taula amb diversos tipus d'antipasto Lantipasto (en italià «abans del plat principal»; plural: antipasti) és un tipus d'entrant propi de la gastronomia italiana.
Veure Marisc і Antipasto
Antonio Rodrigo Torrijos
Antonio Rodrigo Torrijos és un sindicalista espanyol, fundador de Comissions Obreres en la clandestinitat que posteriorment s'integraria en el partit polític Esquerra Unida.
Veure Marisc і Antonio Rodrigo Torrijos
Arancino
L'arancino (arancinu o arancina en sicilià, segons la regió, en plural arancini o arancine respectivament) és una especialitat de la cuina siciliana.
Veure Marisc і Arancino
Arròs a banda
Larròs a banda és un plat d'arròs, peix i marisc típic de la gastronomia valenciana.
Veure Marisc і Arròs a banda
Arròs Badia
L'arròs Badia, Bahia o Padano és una varietat d'arròs de gra mitjà o semilarg.
Veure Marisc і Arròs Badia
Arròs fregit
L'arròs fregit és un plat d'arròs cuit que s'ha saltejat en un wok o en una paella i que normalment es barreja amb altres ingredients com ou, verdures, marisc o carn.
Veure Marisc і Arròs fregit
Arròs negre
L'arròs negre és un plat d'arròs sec, similar a la paella, però d'aspecte i gust diferents per la base de marisc i perquè sol contenir ceba i all, a diferència de la paella valenciana.
Veure Marisc і Arròs negre
Arròs parellada
L'arròs parellada és un arròs amb carn desossada, marisc pelat, sèpia o calamar i verdures preparat de manera que no cal l'ús de ganivet per menjar-se'l.
Veure Marisc і Arròs parellada
Arròs Sénia
Camp d'arròs a la Marjal de Sollana, amb varietats que han substituït el Sénia, com el Fonsa, Gleva o el J. Sendra. L'arròs sénia és una varietat d'arròs de gra mitjà o semillarg apareguda a la dècada de 1980 al Departament d'Arròs de Sueca.
Veure Marisc і Arròs Sénia
Ús d'eines per les llúdries marines
Llúdria marina utilitzant una roca per trencar i obrir una closca Les llúdries marines (Enhydra lutris) són carnívors completament aquàtics de la família dels mustèlids.
Veure Marisc і Ús d'eines per les llúdries marines
Àcids grassos omega 3
Les llavors de lli són molt riques en omega-3. Els àcids grassos omega 3 constitueixen una família d'àcids grassos insaturats (molècules de la família dels lípids) que es caracteritzen per tenir el seu primer doble enllaç (insaturació) a la posició tercera començant pel darrer àtom de carboni.
Veure Marisc і Àcids grassos omega 3
Àpat comunitari
Calçotada de Valls Els àpats comunitaris són convits reglats, és a dir, que tenen una data i uns plats determinats, estan oberts a tothom i els promouen els municipis i entitats.
Veure Marisc і Àpat comunitari
Balkhaix
El Balkhaix (Балқаш көлі, Balqaş köli; Озеро Балхаш, Ózero Balkhaix) és un dels llacs més grans d'Àsia i el 15è més gran del món.
Veure Marisc і Balkhaix
Bernard Martin (ambientòleg)
és un pescador i ecologista canadenc.
Veure Marisc і Bernard Martin (ambientòleg)
Beurre d'escargot
La beurre d'escargot és una salsa tradicional de la cuina francesa feta amb mantega d'all i julivert (persillade), utilitzada especialment per als cargols de la Borgonya.
Veure Marisc і Beurre d'escargot
Borrida
La borrida (en occità és una especialitat culinària del litoral mediterrani occità de Tolon, Agde, Seta, de la Camarga fins a l'estany de Grussan. És un plat veí de la bolhabaissa. A Mallorca la borrida o bacallà amb borrida i avorrida de bacallà és un ofegat de bacallà amb patates i amb una salsa de ceba forastera, alls, tomata, julivert, farina, pebre bo i pebre bord.
Veure Marisc і Borrida
Boston (Anglaterra)
Boston és un municipi del Regne Unit, situat al comtat de Lincolnshire (Anglaterra) i és la ciutat més gran del districte homònim (Borough of Boston) que es va crear el 1974.
Veure Marisc і Boston (Anglaterra)
Botulisme
El botulisme és el tipus més greu d'intoxicació alimentària; amb freqüència és mortal i es produeix després d'ingerir aliment que conté neurotoxina produïda pel bacteri anaeròbic Clostridium botulinum.
Veure Marisc і Botulisme
Brunch
Brunch preparat per servir-se. El brunch (un neologisme a partir de la unió de breakfast (esmorzar) i lunch (dinar)) consisteix en un àpat realitzat al matí entre l'esmorzar i el dinar.
Veure Marisc і Brunch
Cabells rossos
Retrat de dona jove amb unicorn (Dama amb ''unicorn'') (1506), per Raffaello Sanzio representa una jove amb cabell ros El ros és un color de cabells caracteritzat per nivells baixos del fosc pigment melanina.
Veure Marisc і Cabells rossos
Caixer (judaisme)
Caixer (en hebreu), sovint transcrit amb l'anglicisme kosher, és un adjectiu que es refereix al conjunt de normes ortodoxes de caràcter dietètic dels jueus, la caixrut.
Veure Marisc і Caixer (judaisme)
Calamars fregits
Els calamars fregits (en ocasions també anomenats calamars a la romana o rabas) són un producte fregit preparat a força de calamars fregits arrebossats en farina que es pot trobar en molts bars i restaurants dels països de cuina mediterrània i atlàntica.
Veure Marisc і Calamars fregits
Califòrnia
Califòrnia és un dels estats dels Estats Units d'Amèrica.
Veure Marisc і Califòrnia
Canyut
El canyut, ganivet o navalla (Solen marginatus) és una espècie de mol·lusc bivalve de la família Solenidae.
Veure Marisc і Canyut
Captura accessòria
Captura accessòria d'un pescador de gambes En la indústria pesquera, la captura accessòria és la captura involuntària de peixos o altres organismes marins juntament amb els animals de les espècies i mides desitjades.
Veure Marisc і Captura accessòria
Carbonat de calci
El carbonat de calci és un compost inorgànic, una sal, constituïda per cations calci (2+) Ca^2+i anions carbonat CO3^2-enllaçats mitjançant enllaç iònic.
Veure Marisc і Carbonat de calci
Carn
Tros de carn porcina i de pollastre La carn és el teixit, principalment muscular, que forma part de la composició d'un animal.
Veure Marisc і Carn
Carnobacteri
Carnobacterium és un gènere bacterià dins de ordre de Lactobacialles, formant part dels coneguts bacteris de l'àcid làctic.
Veure Marisc і Carnobacteri
Carxofera
La carxofera, carxofer o escarxofera (Cynara cardunculus var. scolymus) és una planta conreada del gènere Cynara.
Veure Marisc і Carxofera
Catalan Bay
Catalan Bay («la badia dels Catalans») és una badia i un poble de pescadors a la costa oriental de Gibraltar, a la banda contrària del penyal on es troba la ciutat de Gibraltar.
Veure Marisc і Catalan Bay
Catalans
Els catalans són un poble europeu pirinenc i mediterrani que té les seves arrels als Pirineus orientals i territoris adjacents.
Veure Marisc і Catalans
Causa a la limeña
La causa a la limeña és un plat típic de la gastronomia del Perú, d'orígens precolombins.
Veure Marisc і Causa a la limeña
Càncer de tiroide
Carcinoma papil·lar de tiroide El càncer de tiroide és un grup de diferents tipus de càncer que afecten la glàndula tiroide; el més habitual i, generalment, amb millor pronòstic dels quals és el carcinoma papil·lar.
Veure Marisc і Càncer de tiroide
Cebiche
El cebiche, ceviche o sebiche és un plat típic de la gastronomia de diversos països de Llatinoamèrica, fonamentalment a la costa de l'oceà Pacífic, és a dir, la gastronomia del Perú, la gastronomia de Xile, etc.
Veure Marisc і Cebiche
Cefalòpodes
sèpies comunes (''Sepia officinalis'') en aigües poc profundes. ''Benthoctopus'' sp. al mont submarí Davidson a 2.422 m de profunditat.Reconstrucció de ''Cameroceras'', de l'Ordovicià. ''Nautilus'', un fòssil vivent.
Veure Marisc і Cefalòpodes
Cent famoses vistes d'Edo
Cent famoses vistes d'Edo és una sèrie de gravats realitzats pel pintor japonès Utagawa Hiroshige entre 1856 i 1858.
Veure Marisc і Cent famoses vistes d'Edo
Chanko
Chanko. Al Japó, el chanko o chanko-nabe és el nom que rep el menjar consumit pels lluitadors de sumo amb el propòsit de guanyar pes.
Veure Marisc і Chanko
Charco Verde
El Charco Verde (Toll Verd), també anomenat, en castellà, Lago Verde, Lago de los Clicos o Laguna de los Clicos, és una llacuna declarada reserva natural que es troba a la població de El Golfo (municipi de Yaiza), dins de l'àmbit del Parc Nacional de Timanfaya de l'illa de Lanzarote, a l'arxipèlag canari.
Veure Marisc і Charco Verde
Chermoula
La chermoula o charmoula és un escabetx utilitzat en la cuina d'Algèria, Líbia, Marroc i Tunísia.
Veure Marisc і Chermoula
Civilització de Caral
La civilització de Caral, Caral-Supe o Norte Chico fou una societat complexa precolombina que tenia fins a trenta grans centres de població a la que ara és la regió del Norte Chico, entre el litoral central i septentrional del Perú.
Veure Marisc і Civilització de Caral
Conselleria del Mar de la Xunta de Galícia
La Conselleria del Mar de la Xunta de Galícia (en gallec Consellería do Mar) és una conselleria de la Xunta de Galícia amb responsabilitats en la gestió i promoció de la pesca, el mariscqueig i les instal·lacions portuàries.
Veure Marisc і Conselleria del Mar de la Xunta de Galícia
Conserva
Cartell canadenc de la Primera Guerra Mundial animant a la gent a conservar els aliments per l'hivern. Diverses conserves alimentàries a pots de vidre i llautó. La conserva alimentària és el resultat del procés de manipulació dels aliments de manera que sigui possible preservar-los l'objectiu final de la conserva és mantindre els aliments preservats de l'acció de microorganismes capaços de modificar les condicions sanitàries i de gust dels aliments.
Veure Marisc і Conserva
Coure
El coure és l'element químic de símbol Cu i nombre atòmic 29.
Veure Marisc і Coure
Cranc gegant del Japó
El cranc gegant del Japó (Macrocheira kaempferi) és una espècie de crustaci decàpode de l'infraordre Brachyura.
Veure Marisc і Cranc gegant del Japó
Crancs
Cranc o carranc és el nom comú de diverses espècies de crustacis decàpodes.
Veure Marisc і Crancs
Criptosporidiosi
La criptosporidiosi és una malaltia produïda per paràsits del gènere Cryptosporidium, pertanyents al fílum Apicomplexa, la majoria dels quals són protozous oportunistes.
Veure Marisc і Criptosporidiosi
Cuina a la planxa
Cuinant carn a la planxa Orella de porc a la planxa La cocció a la planxa és una tècnica de cocció que utilitza la distribució de l'escalfor sobre els aliments causada per la conductivitat tèrmica d'una paella o una planxa de metall calenta sense o amb molt poc greix.
Veure Marisc і Cuina a la planxa
Cuina libanesa
Mostra de cuina libanesa. La cuina libanesa és la gastronomia pròpia del Líban.
Veure Marisc і Cuina libanesa
Cuina sefardita
La cuina sefardita és el conjunt de costums culinaris dels jueus sefardites, tots aquells descendents de les comunitats jueves que van viure a la Península Ibèrica fins l'expulsió impulsada pels Reis Catòlics l'any 1492.
Veure Marisc і Cuina sefardita
Cuscús
Cuscús, amb verdures i cigrons. El cuscús (en amazic seksu, en àrab al-kuskus) és un plat d'origen amazic, preparat a partir de sèmola de blat (o a vegades altres cereals com l'arròs).
Veure Marisc і Cuscús
Cyfoeth Naturiol Cymru
El Cyfoeth Naturiol Cymru (en anglès Natural Resources Wales) és un ens finançat pel govern gal·lès, que va començar a operar l'1 d'abril del 2013, quan es va fer càrrec de la gestió dels recursos naturals de Gal·les.
Veure Marisc і Cyfoeth Naturiol Cymru
Dasyatis fluviorum
Dasyatis fluviorum és una espècie de peix de la família dels dasiàtids i de l'ordre dels myliobatiformes.
Veure Marisc і Dasyatis fluviorum
David Foster Wallace
fou un escriptor novaiorqués, autor de tres novel·les, nombrosos assajos i relats curts, i professor d'escriptura creativa al Pomona College de Califòrnia.
Veure Marisc і David Foster Wallace
Dál Riata
Dál Riata (també anomenat Dalriada o Dalriata) va ser un regne gaèlic situat a la costa oest d'Escòcia, juntament amb alguns territoris de les costes nord-orientals d'Irlanda.
Veure Marisc і Dál Riata
De re coquinaria
De Re Coquinaria (en català, L'art de la cuina) o Ars Magirica és el llibre de cuina més antic que es coneix.
Veure Marisc і De re coquinaria
Deficiència de iode
La deficiència de iode és la manca de iode, un nutrient essencial de la dieta.
Veure Marisc і Deficiència de iode
Deficiència de tiamina
Els derivats de la tiamina (vitamina B1) i els enzims que en depenen, estan presents a totes les cèl·lules del cos, per tant, una deficiència de tiamina semblaria afectar adversament tots els sistemes d'òrgans.
Veure Marisc і Deficiència de tiamina
Diarrea
La diarrea (popularment cagar(r)ines, cagarel·la, caguetes, cagueroles, caganya, etc és un trastorn consistent en tenir almenys tres deposicions intestinals soltes, líquides o aquoses cada dia. Sovint dura uns quants dies i pot provocar deshidratació a causa de la pèrdua de líquids.
Veure Marisc і Diarrea
Dieta baixa en carbohidrats
Les dietes baixes en carbohidrats són els programes nutricionals que restringeixen el consum de carbohidrats, sovint per al tractament de l'obesitat.
Veure Marisc і Dieta baixa en carbohidrats
Dieta basada en plantes
Aliments procedents de plantes Una dieta basada en plantes és una dieta que consisteix principalment o totalment en aliments d'origen vegetal.
Veure Marisc і Dieta basada en plantes
Dinastia Joseon
Joseon (també transcrit com a Chosŏn, AFI /tɕo.sʌn/, hangul 조선국; hanja 大朝鮮國, RR Joseon-guk, McCune-Reischauer Chosŏn-guk, "Regne de Joseon" o bé 조선 왕조; 朝鮮王朝; Joseon Wangjo; Chosŏn Wangjo, "Dinastia Joseon") fou un regne dinàstic coreà que va durar aproximadament cinc segles.
Veure Marisc і Dinastia Joseon
Dodo
El dodo (Raphus cucullatus, anomenat Didus ineptus per Linnaeus) és un ocell extingit no volador que era endèmic de l'illa de Maurici, que es troba a l'est de Madagascar, a l'oceà Índic.
Veure Marisc і Dodo
Dolma
fulles de vinya) en un mateix plat. ''Tolma'' d'Armènia rotllets de fulles de vinya farcits d'arròsGemistà: tomàquets i pebrots farcits d'arròs ''Midye dolma'' Les dolma (turc) o dolmades són una família de plats, comuns als països de l'antic Imperi Otomà (vegeu cuina otomana), basats en verdures farcides, com rotllets de fulles de vinya farcits d'arròs amb fruits secs i espècies, o tomàquets, pebrots, esbergínies, o carbassons al forn farcits d'arròs, carn picada i espècies, o altres menes de farciments.
Veure Marisc і Dolma
Dones a Palau
Les dones de Palau són dones nascudes, que viuen o provenen de Palau.
Veure Marisc і Dones a Palau
Dsungaripterus
Dsungaripterus és un gènere de pterosaures dsungariptèrids amb una envergadura mitjana de 3 metres.
Veure Marisc і Dsungaripterus
Economia de Madagascar
Cultiu d'arròs a Madagascar. L'agricultura, fins i tot pesca i silvicultura, és el pilar de l'economia de Madagascar, explicant el 25% del Producte interior brut, emprant el 80% de la població, i contribuint més del 70% per als guanys d'exportació.
Veure Marisc і Economia de Madagascar
Economia del Benín
Plantació de cotó a Benín. L'economia del Benín és subdesenvolupada i dependent, el cotó representa 40% del PIB i aproximadament 80% dels ingressos d'exportacions oficials.
Veure Marisc і Economia del Benín
Eivissa
Situació d'Eivissa respecte als Països Catalans L'illa d'Eivissa és la més gran de les illes Pitiüses i la més occidental de les illes de l'arxipèlag Balear, al centre-oest de la Mediterrània occidental.
Veure Marisc і Eivissa
Eivissencs
Els eivissencs són un grup humà que viu predominantment a l'illa d'Eivissa.
Veure Marisc і Eivissencs
Elechas
Elechas és una localitat del municipi de Marina de Cudeyo (Cantàbria, Espanya).
Veure Marisc і Elechas
Embaràs
Dona embarassada Lembaràs o gestació es refereix al procés posterior a la fecundació d'un òvul per un espermatozoide, pel qual es desenvolupa un nou individu de l'espècie dins del cos de la mare, fins al moment del part; fa referència a aquest període que transcorre entre la fecundació i el part, sovint específicament als mamífers.
Veure Marisc і Embaràs
Enllaunat
pintures d' Andy Warhol L'enllaunat o envasat és un mètode per conservar aliments que consisteix a escalfar-los a una temperatura que destrueixi els possibles microorganismes presents i segellar-los en pots, llaunes o bosses hermètiques.
Veure Marisc і Enllaunat
Ensis
Ensis és un gènere de mol·luscs bivalves de la família Pharidae.
Veure Marisc і Ensis
Escabetx
Lescabetx és un tipus de confitat en una base de vinagre, espècies i sal, que té l'objectiu de conservar aliments.
Veure Marisc і Escabetx
Estany (element)
L'estany és l'element químic de símbol Sn i nombre atòmic 50.
Veure Marisc і Estany (element)
Fernando Fernández Tapias
Fernando Fernández Tapias (Vigo, 24 de novembre de 1938 - Madrid, 25 d'octubre de 2023) va ser un empresari i navilier espanyol.
Veure Marisc і Fernando Fernández Tapias
Fideu
Els fideus són un tipus de pasta seca feta amb farina de blat, arròs o altres cereals que es cuina habitualment bullida i que té forma de corda més o menys llarga.
Veure Marisc і Fideu
Fideuada
La fideuada o col·loquialment al País Valencià, fideuà és un plat a base de suc de peix complementat amb marisc al gust del consumidor i uns fideus específics més grossos que els normals, corbats i amb un forat al mig que s'anomenen fideus perla.
Veure Marisc і Fideuada
Fondue
''Fondue'' La fondue o fondú és una especialitat culinària que consisteix en un formatge fos suís presentat en una olla sobre un fogó portàtil escalfat amb una espelma i que es menja submergint pa al formatge amb forquilles llargues.
Veure Marisc і Fondue
Frau alimentari
Prestatge amb aliments d'un supermercat Es coneix com a frau alimentari el conjunt de pràctiques il·lícites (intencionades o involuntàries) per part de certs comerciants a l'hora de produir o vendre un producte.
Veure Marisc і Frau alimentari
Fregida
Patates fregides Una croqueta Peix fregit Bunyols de bacallà Bunyols dolços La fregida és una tècnica de cocció a la qual l'aliment se submergeix en un recipient ple de greix a elevada temperatura i es cou en aquest, mentre se li continua aplicant calor, usualment al fogó.
Veure Marisc і Fregida
Fricassée
Una fricassée (sovint adaptat com a fricassé, masculí en català) és un tipus de plat francès que bàsicament consisteix a sofregir una carn, habitualment aviram, trossejada i amb verdures.
Veure Marisc і Fricassée
Galícia
Galícia (en gallec: Galicia o Galiza; en castellà: Galicia) és un país del nord-oest de la península Ibèrica, constituït com a comunitat autònoma d'Espanya.
Veure Marisc і Galícia
Gandia
Gandia és una ciutat del País Valencià, capital de la comarca de la Safor.
Veure Marisc і Gandia
Gastroenteritis
La gastroenteritis o diarrea infecciosa és una malaltia consistent en una inflamació de l'aparell digestiu que pot afectar tant l'estómac com l'intestí prim.
Veure Marisc і Gastroenteritis
Gastronomia a Al-Àndalus
El consum d'olives en la cuina espanyola, típica de l'Àndalus. El gust pels escabetxos en la cuina espanyola, procedeix de la seva època andalusina.Francisco Abad Alegría, (2001),"''Color rojizo en nuestra historia culinaria. '' Es coneixen com a gastronomia de l'Àndalus els costums gastronòmics practicats a l'Àndalus durant l'edat mitjana (711 - 1492).
Veure Marisc і Gastronomia a Al-Àndalus
Gastronomia d'Alvèrnia
La cuina alvernesa és la cuina tradicional d'Alvèrnia, que està emmarcada dins de la cuina occitana i és molt propera a la cuina llemosina.
Veure Marisc і Gastronomia d'Alvèrnia
Gastronomia d'Andalusia
Vi fi amb tapa de formatge i becs. Andalusia posseeix una rica gastronomia pròpia, i a nivell general pertany a la dieta mediterrània.
Veure Marisc і Gastronomia d'Andalusia
Gastronomia d'Astúries
La gastronomia asturiana és la gastronomia tradicional pròpia d'Astúries.
Veure Marisc і Gastronomia d'Astúries
Gastronomia d'Egipte
La gastronomia d'Egipte i fa un ús intensiu de llegums, verdures i fruites de la rica vall i del delta del Nil a Egipte.
Veure Marisc і Gastronomia d'Egipte
Gastronomia d'Eivissa i Formentera
Sobrassada La gastronomia d'Eivissa i Formentera tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina de l'Illa d'Eivissa i de l'illa de Formentera, la qual es va repoblar el per eivissencs.
Veure Marisc і Gastronomia d'Eivissa i Formentera
Gastronomia d'Espanya
La gastronomia d'Espanya és la gastronomia tradicional pròpia del conjunt de l'actual Espanya.
Veure Marisc і Gastronomia d'Espanya
Gastronomia d'Itàlia
La cuina d'Itàlia és extremadament variada.
Veure Marisc і Gastronomia d'Itàlia
Gastronomia d'Occitània
La gastronomia d'Occitània o cuina occitana fa part de la cuina mediterrània però desenvolupa trets específics que l'allunya de la cuina catalana o italiana.
Veure Marisc і Gastronomia d'Occitània
Gastronomia de Cantàbria
La gastronomia càntabra és la gastronomia tradicional pròpia de Cantàbria.
Veure Marisc і Gastronomia de Cantàbria
Gastronomia de Galícia
La cuina de Galícia o cuina gallega és la cultura gastronòmica pròpia de Galícia.
Veure Marisc і Gastronomia de Galícia
Gastronomia de l'Alacantí
La cuina de l'Alacantí tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina alacantina.
Veure Marisc і Gastronomia de l'Alacantí
Gastronomia de l'Índia
La gastronomia de l'Índia és el conjunt de les diverses cuines regionals que existeixen a l'Índia.
Veure Marisc і Gastronomia de l'Índia
Gastronomia de l'Horta
La cuina de l'Horta tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina de l'Horta de València.
Veure Marisc і Gastronomia de l'Horta
Gastronomia de les comarques castellanes del País Valencià
La gastronomia de les comarques castellanes del País Valencià tracta sobre els menjars i begudes típiques de la cuina castellana al País Valencià, autòctona de les comarques de la Plana d'Utiel, la Vall de Cofrents, i gran part del Vinalopó Mitjà i l'Alt Vinalopó.
Veure Marisc і Gastronomia de les comarques castellanes del País Valencià
Gastronomia de les Filipines
Adob filipí de porc. La Gastronomia de les Filipines és un conjunt de costums culinàries associades als habitants de les Filipines, aquesta cuina està influïda tant per les cuines del sud-est asiàtic com per la cuina espanyola per raó dels tres segles de colonització hispana.
Veure Marisc і Gastronomia de les Filipines
Gastronomia de les Illes Balears
La gastronomia de les Illes Balears és fruit de l'herència gastronòmica dels fenicis, romans, àrabs, catalans i altres cultures culinàries properes, i de la seva condició insular i marítima, és sobretot una cuina casolana de pagès i de mariner, amb un ús destacat del porc, de l'aviram, dels llegums, de l'arròs i del peix.
Veure Marisc і Gastronomia de les Illes Balears
Gastronomia de Mallorca
Rubiols cuits. Dones fent bunyols de vent. Preparació de sobrassada el dia de les matances. La gastronomia de Mallorca tracta sobre el menjar i les begudes típics de la gastronomia de Mallorca.
Veure Marisc і Gastronomia de Mallorca
Gastronomia de Menorca
La gastronomia de Menorca tracta sobre el menjar i les begudes típics de la gastronomia de Menorca.
Veure Marisc і Gastronomia de Menorca
Gastronomia de Padang
Cuina tradicional Padang La gastronomia de Padang o gastronomia minang és la cuina del poble minangkabau de Sumatra Occidental, a Indonèsia.
Veure Marisc і Gastronomia de Padang
Gastronomia de Portugal
La gastronomia de Portugal és la gastronomia tradicional a Portugal.
Veure Marisc і Gastronomia de Portugal
Gastronomia de Sri Lanka
Plat típic de Sri Lanka amb arròs i curri. Plat típic de Sri Lanka amb arròs i gambes. La gastronomia de Sri Lanka ha pres forma al llarg de la història amb grans influències dels mercaders estrangers i els països veïns, així com les influències entre les ètnies locals.
Veure Marisc і Gastronomia de Sri Lanka
Gastronomia de Xile
Gastronomia de Xile osobuco''. Cuina xilena es deu principalment a la combinació de la cuina tradicional espanyola, la cultura nativa de Xile i els ingredients locals, amb influències posteriors d'altres cuines europees, especialment d'Alemanya, Itàlia i França.
Veure Marisc і Gastronomia de Xile
Gastronomia del Llemosí
La cuina llemosina és la cuina tradicional del Llemosí, dins de la cuina occitana i molt pròxima de la cuina d'Alvèrnia.
Veure Marisc і Gastronomia del Llemosí
Gastronomia del País Valencià
La gastronomia del País Valencià fa referència a les preparacions gastronòmiques fetes i consumides arreu del País Valencià.
Veure Marisc і Gastronomia del País Valencià
Gastronomia del Rosselló
La cuina del Rosselló tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina rossellonesa.
Veure Marisc і Gastronomia del Rosselló
Gastronomia dels ibers
La gastronomia dels ibers és la que tenien els diferents pobles ibers que vivien, almenys a partir del, a la costa oriental de la península Ibèrica, o més precisament, a la zona costanera que va del sud del Llenguadoc fins a Alacant, que penetra a l'interior per la vall de l'Ebre, per la vall del Segura i per la vall alta del Guadalquivir.
Veure Marisc і Gastronomia dels ibers
Gastronomia dels Països Catalans
La cuina catalana s'emmarca dins la cuina mediterrània i n'és un exemple típic.
Veure Marisc і Gastronomia dels Països Catalans
Gastronomia mediterrània
Amanida típica grega Per gastronomia mediterrànea s'entén el conjunt de plats típics i métodes de preparació que trobem a la Conca del Mediterrani, sobre tot al sud d'Europa.
Veure Marisc і Gastronomia mediterrània
Gastronomia peu-negre
La gastronomia peu-negre és la cuina pròpia dels francesos algerians (denominats «rapatriés» per l'Estat francès i popularment Pieds-Noirs), colons en l'antiga Algèria francesa.
Veure Marisc і Gastronomia peu-negre
Grans Bancs de Terranova
Mapa dels Grand Banks Els Grans Bancs de Terranova, en anglès: Grand Banks of Newfoundland, són un grup d'altiplans submarins al sud-est de l'Illa de Terranova a la plataforma continental d'Amèrica del Nord.
Veure Marisc і Grans Bancs de Terranova
Greix
triglicèrid típic, el principal tipus de greix. Atendre les tres cadenes d’àcids grassos unides a la porció central de glicerol de la molècula. Composició de greixos de diversos aliments, en percentatge del seu greix total En nutrició, biologia i química, el greix o matèria grassa sol significar qualsevol èster (compost orgànic) d’ àcid gras o una barreja d’aquests compostos, que mes freqüentment es produeixen en éssers vius o en aliments.
Veure Marisc і Greix
Gyeongsangbuk-do
Gyeongsangbuk-do (Gyeongsang del Nord) és una província de l'est de Corea del Sud.
Veure Marisc і Gyeongsangbuk-do
Hemiarius verrucosus
Hemiarius verrucosus és una espècie de peix de la família dels àrids i de l'ordre dels siluriformes.
Veure Marisc і Hemiarius verrucosus
Hepatitis A
Lhepatitis A és un tipus d'hepatitis vírica.
Veure Marisc і Hepatitis A
Història de Galícia
Galícia La història de Galícia és rica i molt antiga, d'arrels celtes i galaicoportugueses.
Veure Marisc і Història de Galícia
Història de l'entrepà d'hamburguesa
verdures i carn picada. American diner''. Els orígens de l'entrepà d'hamburguesa són incerts, però possiblement va ser elaborada per primera vegada en el període que va des de finals del fins a començaments del .
Veure Marisc і Història de l'entrepà d'hamburguesa
Home de Neandertal
Lhome de Neandertal (Homo neanderthalensis) o simplement neandertal és una espècie extinta del gènere Homo que visqué a Europa i al Pròxim Orient durant el paleolític mitjà, entre fa 200.000-250.000 i 28.000 anys.
Veure Marisc і Home de Neandertal
Hot pot
El Hot pot o calder mongol, o de manera menys comuna anomenat fondue xinesa, es refereix a diverses varietats xineses denominades literalment a Àsia "menjar de Vaixell de Vapor".
Veure Marisc і Hot pot
Illa de San Andrés (Colòmbia)
LIlla de San Andrés és una illa colombiana del mar Carib.
Veure Marisc і Illa de San Andrés (Colòmbia)
Illa de São Vicente
São Vicente (en crioll capverdià Sanvicente o Soncente) és la segona illa més poblada de Cap Verd.
Veure Marisc і Illa de São Vicente
Illes de San Pedro
Les illes de San Pedro són un petit arxipèlag situat al municipi de la Corunya, a Galícia.
Veure Marisc і Illes de San Pedro
Intoxicació amnèsica per marisc
La intoxicació amnèsica per marisc (en anglès: Amnesic Shellfish Poisoning) (ASP) es tracta d'una intoxicació alimentària deguda al consum de marisc contaminat per àcid domoic, un aminoàcid produït per algunes espècies de fitoplàncton, majoritàriament per Pseudo-nitzschia spp.
Veure Marisc і Intoxicació amnèsica per marisc
Intoxicació per ingestió de marisc
La intoxicació per ingestió de marisc inclou quatre síndromes que comparteixen algunes característiques comunes i s'associen principalment amb els mol·luscs bivalves (com els musclos, les cloïsses, les ostres i les vieires).
Veure Marisc і Intoxicació per ingestió de marisc
Isabel Betoret Gil
Isabel Betoret Gil (Amposta, 26 de gener del 1967) és una advocada catalana, secretària de la Confraria de Pescadors de l'Ametlla de Mar.
Veure Marisc і Isabel Betoret Gil
Jueus catalans
Els jueus catalans històrics són les poblacions de religió jueva que es varen desenvolupar a l'edat mitjana a Catalunya.
Veure Marisc і Jueus catalans
Julio César Benítez Amodeo
Julio César Benítez Amodeo (Montevideo, 1 d'octubre de 1940 - Barcelona, 6 d'abril de 1968) fou un futbolista uruguaià dels anys 1950 i 1960.
Veure Marisc і Julio César Benítez Amodeo
Kebab
El kebab (també anomenat kebap, kabob, kebob o kabab), fa referència a un ampli ventall de plats de carn rostida, generalment cuinats en broquetes, que són originaris d'Orient Mitjà.
Veure Marisc і Kebab
Kimchi
El kimchi (en coreà 김치) és un nom genèric utilitzat per referir-se a una gran varietat d'aliments amb verdures salades i fermentades, típic de Corea.
Veure Marisc і Kimchi
La Ràpita (Montsià)
La Ràpita, durant segles anomenat oficialment Sant Carles de la Ràpita, és un municipi de Catalunya situat a la comarca del Montsià.
Veure Marisc і La Ràpita (Montsià)
Listèria
Listeria és un gènere de bacteris que comprèn vint espècies (2019).
Veure Marisc і Listèria
Listèria monocitògena
La listèria monocitògena (Listeria monocytogenes) és un bacteri firmicut estès a tota mena d'ambients (sòl, aigües o microbiota fecal de diversos mamífers) com a sapròfit.
Veure Marisc і Listèria monocitògena
Llista de festes gastronòmiques de Galícia
Les festes gastronòmiques de Galícia es componnen d'una sèrie d'esdeveniments celebrats per diferents organitzacions amb la finalitat d'exaltar un determinat producte o grup de productes alimentosos. Algunes d'aquestes han estat declarades Festes d'interès turístic de Galícia o d'Interès turístic nacional.
Veure Marisc і Llista de festes gastronòmiques de Galícia
Loch Torridon
El loch Torridon o Fiord de Torridon (en gaèlic escocès, Loch Thoirbheartan) és un fiord a la costa occidental d'Escòcia (Regne Unit) a les Terres Altes nord-occidentals.
Veure Marisc і Loch Torridon
Maastrichtià
El Maastrichtià (de la ciutat de Maastricht als Països Baixos) és un estatge faunístic del Cretaci superior.
Veure Marisc і Maastrichtià
Mafra
Mafra és un municipi portuguès, situat al districte de Lisboa, a la Regió de Lisboa i a la subregió de Gran Lisboa.
Veure Marisc і Mafra
Malaltia de Minamata
La malaltia de Minamata és una síndrome neurològica greu i permanent causada per un enverinament per mercuri.
Veure Marisc і Malaltia de Minamata
Malaltia de Wilson
La malaltia de Wilson o degeneració hepatolenticular és una malaltia hereditària autosòmica recessiva amb una incidència d'aproximadament 1 nou cas per cada 30.000 persones en la majoria de zones del planeta, i amb una preponderància en la població masculina.
Veure Marisc і Malaltia de Wilson
Mallorca
Mallorca és una illa de la Mediterrània, la més gran de les Illes Balears —per això també s'anomena la Balear Major—, i és lloc d'origen dels mallorquins.
Veure Marisc і Mallorca
Mamífers marins
ordre dels cetacis La foca lleopard (''Hydrurga leptonyx''), un carnívor de l'infraordre dels pinnípedes Els mamífers marins són mamífers aquàtics que depenen dels oceans o altres ecosistemes marins per sobreviure.
Veure Marisc і Mamífers marins
Mandal (Noruega)
Mandal és un antic municipi situat al comtat de Vest-Agder, Noruega.
Veure Marisc і Mandal (Noruega)
Mandonguilla
Un plat de mandonguilles amb salsa Mandonguilles amb pèsols Dues pilotes a la carn d'olla d'una escudella Una mandonguilla és una bola de carn picada, emprada en plats típics com l'escudella i l'arròs al forn entre altres.
Veure Marisc і Mandonguilla
Mar Groga
La mar Groga, o el mar Groc (en xinès 黄海, Huang Hai; en coreà 황해, Hwang Hae), també anomenada mar de l'Oest a Corea (en coreà 서해, Seo Hae), és la part septentrional de la mar de la Xina Oriental, que al seu torn és una part de l'oceà Pacífic.
Veure Marisc і Mar Groga
Mètode Montignac
El Mètode Montignac és una dieta que fou proposada per un llicenciat en ciències polítiques i ciències humanes, Michel Montignac el 1992.
Veure Marisc і Mètode Montignac
Medusa
Les meduses són un grup informal, sense valor taxonòmic, constituït per cnidaris gelatinosos del subembrancament dels medusozous.
Veure Marisc і Medusa
Menorca
Situació de Menorca respecte als Països Catalans Menorca és l'illa més septentrional de les Balears, i lloc d'origen dels menorquins.
Veure Marisc і Menorca
Menstruació
L'endometri s’acumula i es descompon durant el cicle menstrual. La menstruació també anomenada menorrea o regla (familiarment la saó) és un fenomen fisiològic de les dones que es presenta en les dones sanes des de la pubertat fins a la menopausa.
Veure Marisc і Menstruació
Mercat d'Abastos de Santiago de Compostel·la
El Mercat d'Abastos o Praza de Abastos de Santiago de Compostel·la és un mercat de productes frescos com formatges, carns, peixos, mariscs o verdures situat al centre històric de la capital gallega, concretament al barri d'Altamira.
Veure Marisc і Mercat d'Abastos de Santiago de Compostel·la
Mercat del peix de Tsukiji
El Mercat del peix de Tsukiji (en japonès: 築地市場, Tsukiji shijō) és el mercat majorista més gran del món pel que fa a peix i marisc i també un dels mercats majoristes més grans del món.
Veure Marisc і Mercat del peix de Tsukiji
Mercat majorista de marisc de Huanan
El Mercat majorista de marisc de Huanan fou un mercat mullat de la ciutat de Wuhan, a la província de Hubei (República Popular Xina).
Veure Marisc і Mercat majorista de marisc de Huanan
Milana d'Austràlia
La milana d'Austràlia (Myliobatis australis) és una espècie de peix de la família dels miliobàtids i de l'ordre dels myliobatiformes.
Veure Marisc і Milana d'Austràlia
Nelson (Nova Zelanda)
Nelson (en maori: Whakatū) és una ciutat neozelandesa que es localitza al nord de l'illa del Sud.
Veure Marisc і Nelson (Nova Zelanda)
Noripterus
Noripterus (que significa «ala del llac»; del mongol nuur («llac») i del grec antic πτερόν, pteron («ala»)) és un pterosaure del gènere de pterodactiloïdeus dsungariptèrids de la formació Lianmuqin del Cretaci inferior que habitava a la zona de l'actual conca de Jungària de Xinjiang (Xina).
Veure Marisc і Noripterus
Noruecs
Els noruecs (nordmenn en noruec) són un grup ètnic i una nació nadius de Noruega.
Veure Marisc і Noruecs
Noruega
Noruega (en noruec bokmål:; en nynorsk), oficialment el Regne de Noruega, és un estat sobirà situat a la meitat occidental de la península d'Escandinàvia, a l'Europa del Nord.
Veure Marisc і Noruega
Nova Gal·les del Sud
Nova Gal·les del Sud (en anglès: New South Wales) és l'estat més antic i poblat d'Austràlia.
Veure Marisc і Nova Gal·les del Sud
Nova Jersey
Jersey City, la secona ciutat més gran de Nova Jersey Cases unifamiliars en construcció en una zona residencial a Marlboro Township, situat al comtat de Monmouth, una part distant de la zona metropolitana de la ciutat de Nova York al nord de Nova Jersey comtats de Nova Jersey Nova Jersey (New Jersey en anglès) és un estat dels Estats Units d'Amèrica.
Veure Marisc і Nova Jersey
Olluquito con charqui
El olluquito con charqui és un guisat peruà a força de ollucos i charqui, carn seca de llama.
Veure Marisc і Olluquito con charqui
Paella d'arròs
La paella és un guisat d'arròs, carn i verdures preparat en una paella sobre un foc, siga paeller o fogó.
Veure Marisc і Paella d'arròs
Panada
La panada és una pasta cuita normalment de farina, en forma d'una capsa rodona o triangular, farcida de carn, de peix o de verdura.
Veure Marisc і Panada
Pandèmia de COVID-19
La pandèmia per coronavirus de 2019-2022, encara en curs però sense ser ja considerada una emergència sanitària internacional des del 5 de maig del 2023, es considera que començà a mitjans de desembre del 2019 en identificar-se l'inici d'un brot d'un nou coronavirus a la ciutat de Wuhan, a la Xina continental, amb un clúster emergent de persones amb pneumònia sense causa clara.
Veure Marisc і Pandèmia de COVID-19
Parabotia lijiangensis
Parabotia lijiangensis és una espècie de peix de la família dels cobítids i de l'ordre dels cipriniformes.
Veure Marisc і Parabotia lijiangensis
Paragonimus westermani
Paragonimus westermani és una espècie de platihelmint trematode de la subclasse dels digenis, paràsit del pulmó dels humans i altres mamífers que es troba a la Xina, Japó, Corea, orient de Rússia, sud-est asiàtic, Nova Guinea, Indonèsia i el subcontinent indi.
Veure Marisc і Paragonimus westermani
Pebrot de Padrón
Castelltallat. Flors de pebrotera de Padrón El pebrot de Padrón (en gallec: Pementos de Padrón) o d'Herbón, és una varietat de pebrot (espècie Capsicum annuum L.) categoritzada com indicació geogràfica protegida amb denominació d'origen, originària d'Herbón, al municipi de Padrón (província de la Corunya, Galícia).
Veure Marisc і Pebrot de Padrón
Pedra de Guaratiba
Pedra de Guaratiba és un barri de la Zona Oest del municipi de Rio de Janeiro, al Brasil.
Veure Marisc і Pedra de Guaratiba
Peixateria
''Le Poissonnier'', Frans Snyders (1579-1653)). Una peixateria o pescateria és un comerç que es dedica a vendre peix i marisc.
Veure Marisc і Peixateria
Península sorrentina
La península sorrentina és una península italiana que s'estén a la mar Tirrena, així com una de les principals destinacions turístiques de la Campània.
Veure Marisc і Península sorrentina
Peníscola
Peníscola (oficialment Peníscola/Peñíscola) és un municipi del País Valencià situat a la comarca del Baix Maestrat.
Veure Marisc і Peníscola
Període arcaic d'Amèrica
Restes arqueològiques de Caral, un assentament urbà corresponent al Període Arcaic o Preclàssic en l'actual Perú. Ganivet de coure, puntes de llança i punxons del darrer període arcaic, Wisconsin, 3000 aC-1000 aC El període arcaic d'Amèrica va començar fa aproximadament 10 mil anys (8000 aC) i coincideix amb els inicis de l'Holocè, és a dir, quan van acabar les glaciacions i el planeta sencer va sofrir un escalfament global.
Veure Marisc і Període arcaic d'Amèrica
Període Silvícola
Àrea d'interacció dels grups Hopewell durant el ''Període Silvícola'' (''Woodland Period''). El període Silvícola (en anglès Woodland Period) de la cultura precolombina d'Amèrica del Nord s'inicià aproximadament 1000 abans de l'Era Comuna fins al 1000 a la part oriental d'Amèrica del Nord El terme "Període Silvícola" es va introduir en la dècada de 1930 com una capçalera genèrica per a jaciments prehistòrics entre el període arcaic de caçadors-recol·lectors i l'agricultora cultura mississipiana.
Veure Marisc і Període Silvícola
Percebe
El percebe o peu de cabra comú (Pollicipes pollicipes) és una espècie de crustaci de la classe dels cirrípedes (Cirripedia) de l'ordre Pedunculata.
Veure Marisc і Percebe
Perol
El perol és un plat típic de Menorca.
Veure Marisc і Perol
Peu de cabra
Els pedunculats (Pedunculata), coneguts popularment com a peus de cabra, anatifes o percebes, són un ordre de crustacis cirrípedes, marins, especialitzats en l'alimentació per filtratge.
Veure Marisc і Peu de cabra
Pic del Montgrí
Pic del Montgrí El pic del Montgrí fou un estri característic de les comunitats del massís del Montgrí, al Baix Empordà.
Veure Marisc і Pic del Montgrí
Pinatoxina
Les pinatoxines són toxines produïdes per dinoflagel·lats com Vulcanodinium rugosum.
Veure Marisc і Pinatoxina
Plaça Verge Maria
La plaça Verge Maria, coneguda popularment com la plaça del Peix, és una plaça de Blanes situada al centre de la vila.
Veure Marisc і Plaça Verge Maria
Pneumònia parasitària
La pneumònia parasitària és una infecció dels pulmons per part de paràsits.
Veure Marisc і Pneumònia parasitària
Port pesquer
Port pesquer d'Alvor a l'Algarve Un port pesquer és un port o part de port que serveix de base a flotes pesqueres.
Veure Marisc і Port pesquer
Prefectura de Kyoto
La Prefectura de Kyoto (京都府; Kyōto-fu en japonés), literalment en català Prefectura Urbana de Kyoto, és una prefectura a la regió de Kinki, a l'illa de Honshu, Japó.
Veure Marisc і Prefectura de Kyoto
Prehistòria d'Escòcia
La prehistòria d'Escòcia és el període que comprèn des de la formació geològica del territori escocès fins a l'arribada de Roma i la creació de la província de Britània a partir del 43 aC.
Veure Marisc і Prehistòria d'Escòcia
Prehistòria de Taiwan
Un jove tsou La prehistòria de Taiwan es defineix com el període abans de l'arribada de la Companyia Neerlandesa de les Índies Orientals a la regió, el 1624.
Veure Marisc і Prehistòria de Taiwan
Pristis pectinata
Peix serra a l'aquàrium de Shanghai Pristis pectinata vist per sota Pristis pectinata és una espècie de peix cartilaginós batoïdeu pertanyent a la família Pristidae.
Veure Marisc і Pristis pectinata
Producte del mar
Producte del mar és qualsevol forma d'aliment que es prengui del mar. Producte del mar és qualsevol forma de vida marina considerada com a aliment pels éssers humans, incloent de manera destacada el peix i el marisc.
Veure Marisc і Producte del mar
Qualitat proteica
Estructura de la proteïna: Formació de l'estructura primara a partir de la seqüència d'aminoàcids essencials i no essencials La qualitat proteica és la capacitat d'una proteïna dietètica per satisfer les necessitats d'un metabolisme regular.
Veure Marisc і Qualitat proteica
Reserva Natural Marina de Cervera - Banyuls
Una vista d'un fragment de la Reserva La Reserva Natural Marina de Cervera - Banyuls és la primera reserva marina de l'estat francès.
Veure Marisc і Reserva Natural Marina de Cervera - Banyuls
Restaurant cantonès
Un restaurant de marisc a Sai Kung, Hong Kong. Un restaurant cantonès és un tipus de restaurant de cuina xinesa de la província de Canton.
Veure Marisc і Restaurant cantonès
Restaurant Finisterre
El Restaurant Finisterre fou un dels restaurants de la ciutat de Barcelona més rellevants de la segona meitat del, ubicat a la Avinguda Diagonal 469 cantonada amb Villarroel.
Veure Marisc і Restaurant Finisterre
Rianxo
Rianxo és un municipi de la província de la Corunya a Galícia.
Veure Marisc і Rianxo
Riu Sellent
El riu Sellent és un afluent del riu Xúquer pel seu marge dret.
Veure Marisc і Riu Sellent
Saló Internacional del Còmic del Principat d'Astúries
El Saló Internacional del Còmic del Principat d'Astúries (en castellà, Salón Internacional del Cómic del Principado de Asturias) va ser un certamen anual d'autors, editors i lectors de còmic que se celebrava al Principat d'Astúries a partir del 1972, sent per tant el més antic d'Espanya i el segon a Europa, després del de Lucca Comics & Games a Lucca (Itàlia).
Veure Marisc і Saló Internacional del Còmic del Principat d'Astúries
Salish de la Costa
Canoa típica dels Salish de la Costa Els Salish de la Costa és un grup ètnic i lingüísticament relacionat de diversos pobles indígenes, antics caçadors-recol·lectors-pescadors del nord-oest del Pacífic.
Veure Marisc і Salish de la Costa
Salmorreta
La salmorreta és un tipus de salsa alimentària típica del País Valencià, concretament de la regió d'Alacant, molt utilitzada als arrossos tan típics de la gastronomia alacantina, especialment a aquells que hi tenen peix o marisc als seus ingredients como ara l'arròs a banda, o amb llongant.
Veure Marisc і Salmorreta
Salpicó
Una accepció més moderna: Salpicó de fruits de mar i llagosta. El salpicó és un plat generalment fet de diferents carns capolades (tradicionalment s'ha elaborat de bou) i amanit generalment amb pebre i sal, ruixat amb una vinagreta de julivert, cebes de primavera, etc., que es menja fred.
Veure Marisc і Salpicó
Salsa americana
La salsa americana (en francès sauce à l'américaine o sauce à l'armoricaine) és una salsa feta amb un fumet de mariscs aromatitzat amb tomàquet, all, ceba, conyac i vi blanc.
Veure Marisc і Salsa americana
Salsa rosa
La salsa rosa és una salsa a base de maionesa i quetxup.
Veure Marisc і Salsa rosa
Salsa Thermidor
La salsa Thermidor és una preparació culinària en format de salsa que parteix d'una beixamel a la qual es barreja mostassa, rovells d'ou, pebre de Caiena, estragó, cerfull i vi blanc.
Veure Marisc і Salsa Thermidor
Salvador (Brasil)
Salvador (nom històric complet en portuguès, São Salvador da Bahia de Todos os Santos) és una ciutat de la costa nord-est del Brasil i capital de l'estat de Bahia.
Veure Marisc і Salvador (Brasil)
Sarsuela de peix
La sarsuela de peix és una preparació molt refinada," un dels grans plats de la restauració catalana", fet amb diferents peixos de roca i mariscs cuinats en una cassola de fang, amb un sofregit i una picada.
Veure Marisc і Sarsuela de peix
Sashimi bōchō
''Yanagi ba'' (esquerra) i ''tako hiki'' (dreta). El tako hiki,, i són ganivets llargs i prims emprats a la gastronomia japonesa, anomenats també sashimi bocho (刺身包丁) utilitzats per preparar sashimi i tallar peix i mariscs en rodanxes.
Veure Marisc і Sashimi bōchō
Síndrome premenstrual
La síndrome premenstrual (SPM) és un conjunt de molèsties que apareixen alguns dies abans de la regla i que poden ser des de canvis d'humor, fins a mal de cap o augment transitori de pes.
Veure Marisc і Síndrome premenstrual
Seitan
El seitan és una preparació alimentària elaborada a partir de gluten de blat.
Veure Marisc і Seitan
Silvio Santos
Silvio Santos Abravanel, conegut popularment pel seu pseudònim, és un empresari, magnat dels mitjans de comunicació i presentador de televisió brasiler.
Veure Marisc і Silvio Santos
Solen
Solen és un gènere de mol·luscs bivalves de la família Solenidae.
Veure Marisc і Solen
Sopa
Sopa La sopa és un plat alimentós de base líquida, generalment aigua.
Veure Marisc і Sopa
Sphoeroides maculatus
Sphoeroides maculatus és una espècie de peix de la família dels tetraodòntids i de l'ordre dels tetraodontiformes.
Veure Marisc і Sphoeroides maculatus
Sphoeroides nephelus
Sphoeroides nephelus és una espècie de peix de la família dels tetraodòntids i de l'ordre dels tetraodontiformes.
Veure Marisc і Sphoeroides nephelus
Sulfur de dimetil
El sulfur de dimetil, DMS, és un compost químic de fórmula química C₂H₆S o bé (CH₃)₂S, format per un sulfur amb dos grups metil.
Veure Marisc і Sulfur de dimetil
Suquet de peix
Suquet de peix amb llagostí El suquet de peix, ocasionalment cruet de peix, és un plat fet habitualment en cassola amb trossos de diferents peixos i patata, típic de tota la zona costanera i illenca dels Països Catalans.
Veure Marisc і Suquet de peix
Surimi
El és un producte d'origen japonès que consisteix en una pasta gelatinosa feta a partir de carn triturada de peixos blancs. Com que aquesta pasta resultant és incolora, inodora i insípida, posteriorment se li afegeixen colorants i saboritzants com ara la clara d'ou, sal, oli vegetal, sucre, derivats làctics i glutamat potàssic.
Veure Marisc і Surimi
Sushi
El sushi (鮨) és una preparació culinària d'origen japonès a base d'arròs cuit premsat i aromatitzat amb vinagre d'arròs i adornat amb altres ingredients, inclosos mariscs crus o cuits, peix marí cru o ous de peix, verdures, carn cuita o ou a la part superior o enmig, i que pot estar embolicat o no amb algues, habitualment alga nori.
Veure Marisc і Sushi
Tanzània
Tanzània és un país situat a l'Àfrica Oriental.
Veure Marisc і Tanzània
Tarator (salsa)
El tarator és una salsa tradicional de la cuina turca.
Veure Marisc і Tarator (salsa)
Tempura
La tempura (japonès:天麩羅) és un fregit ràpid japonès, sobretot de mariscs i verdures arrebossades.
Veure Marisc і Tempura
Tom yam
Tom yam (en tailandès ต้มยำ) és una sopa calenta i clara de la cuina tailandesa tradicional.
Veure Marisc і Tom yam
Torcadits
miniatura El rentadits o torcadits és, d'ençà de l'Antiguitat, un recipient petit, individual, de vidre o de pisa, que conté aigua perfumada, generalment tèbia, o unes rodelles de llimona en què els convidats es mullen els dits per a netejar-los.
Veure Marisc і Torcadits
Tovalleta humida
Una tovalleta humida embolcallada individualment Tovalletes humides en un prestatge Un dispensador de tovalletes humides Les tovalletes o tovalloletes humides (també tovalletes infantils, tovalletes per a nadons, tovalletes desinfectants, tovalletes antisèptiques) són draps o tovallons d'un sol ús de tela no teixida impregnats d'un producte aquós i perfumat (que sovint conté alcohol) i gairebé sempre plegats i embolcallats individualment en una bossa o làmina impermeable d'alumini o altre material recoberta de plàstic, continguts sovint en capses dispensadores.
Veure Marisc і Tovalleta humida
Truita de riu
La truita és el nom comú donat diverses espècies de peixos de muntanya que pertanyen a la família Salmonidae.
Veure Marisc і Truita de riu
Ulmyeon
Lulmyeon (hangul: 울면) és un plat sinocoreà consistent en fideus, verdures (incloent-hi bolets shiitake, xampinyó de París i pastanaga), ou i marisc (incloent-hi cogombre de mar, gamba i calamar o sèpia) en un brou semblant a un chowder que s'espesseix amb fècula de blat de moro.
Veure Marisc і Ulmyeon
Undaria pinnatifida
Undaria pinnatifida (wakame) és una espècie d'alga comestible.
Veure Marisc і Undaria pinnatifida
Vainilla (condiment)
La vainilla és una espècia constituïda per les càpsules immatures i dessecades de la planta vainilla que resulta amb un sabor dolç únic.
Veure Marisc і Vainilla (condiment)
Vegetarianisme
dieta vegetariana. El vegetarianisme és una dieta basada en vegetals (fruites, verdures, llegums, cereals, etc.) que exclou els aliments carnis (carn, carn vermella, aus de corral, peix i marisc).
Veure Marisc і Vegetarianisme
Vessament de petroli
La neteja del vessament de petroli del vaixell ''Prestige''. Un vessament de petroli o marea negra és un abocament que es produeix a causa d'un accident o pràctica inadequada que contamina el medi ambient, especialment al mar, amb productes petroliers.
Veure Marisc і Vessament de petroli
Vibrio vulnificus
Vibrio vulnificus és un bacteri gramnegatiu de morfologia bacil·lar corbada amb un flagel d'inserció polar.
Veure Marisc і Vibrio vulnificus
Vinaròs
Vinaròs és un municipi del País Valencià, capital de la comarca del Baix Maestrat.
Veure Marisc і Vinaròs
Volos
Volos és una ciutat situada al centre del territori continental de Grècia, a uns 326 km al nord d'Atenes i 215 km al sud de Tessalònica.
Veure Marisc і Volos
Xarxa Local de Consum de la Diputació de Barcelona
La Xarxa de Consum Local de la Diputació de Barcelona és una iniciativa que busca ajudar els ajuntaments a protegir, defensar, inspeccionar i informar a les persones consumidores.
Veure Marisc і Xarxa Local de Consum de la Diputació de Barcelona
Yakitori
, és un tipus de broqueta de pollastre japonesa, també coneguda com a kushiyaki (串焼、くしやき), lit.
Veure Marisc і Yakitori
Zoonosi
Una zoonosi és una malaltia infecciosa transmesa pels animals no humans (normalment vertebrats) als humans.
Veure Marisc і Zoonosi
També conegut com Mariscada, Mariscs.
, Cranc gegant del Japó, Crancs, Criptosporidiosi, Cuina a la planxa, Cuina libanesa, Cuina sefardita, Cuscús, Cyfoeth Naturiol Cymru, Dasyatis fluviorum, David Foster Wallace, Dál Riata, De re coquinaria, Deficiència de iode, Deficiència de tiamina, Diarrea, Dieta baixa en carbohidrats, Dieta basada en plantes, Dinastia Joseon, Dodo, Dolma, Dones a Palau, Dsungaripterus, Economia de Madagascar, Economia del Benín, Eivissa, Eivissencs, Elechas, Embaràs, Enllaunat, Ensis, Escabetx, Estany (element), Fernando Fernández Tapias, Fideu, Fideuada, Fondue, Frau alimentari, Fregida, Fricassée, Galícia, Gandia, Gastroenteritis, Gastronomia a Al-Àndalus, Gastronomia d'Alvèrnia, Gastronomia d'Andalusia, Gastronomia d'Astúries, Gastronomia d'Egipte, Gastronomia d'Eivissa i Formentera, Gastronomia d'Espanya, Gastronomia d'Itàlia, Gastronomia d'Occitània, Gastronomia de Cantàbria, Gastronomia de Galícia, Gastronomia de l'Alacantí, Gastronomia de l'Índia, Gastronomia de l'Horta, Gastronomia de les comarques castellanes del País Valencià, Gastronomia de les Filipines, Gastronomia de les Illes Balears, Gastronomia de Mallorca, Gastronomia de Menorca, Gastronomia de Padang, Gastronomia de Portugal, Gastronomia de Sri Lanka, Gastronomia de Xile, Gastronomia del Llemosí, Gastronomia del País Valencià, Gastronomia del Rosselló, Gastronomia dels ibers, Gastronomia dels Països Catalans, Gastronomia mediterrània, Gastronomia peu-negre, Grans Bancs de Terranova, Greix, Gyeongsangbuk-do, Hemiarius verrucosus, Hepatitis A, Història de Galícia, Història de l'entrepà d'hamburguesa, Home de Neandertal, Hot pot, Illa de San Andrés (Colòmbia), Illa de São Vicente, Illes de San Pedro, Intoxicació amnèsica per marisc, Intoxicació per ingestió de marisc, Isabel Betoret Gil, Jueus catalans, Julio César Benítez Amodeo, Kebab, Kimchi, La Ràpita (Montsià), Listèria, Listèria monocitògena, Llista de festes gastronòmiques de Galícia, Loch Torridon, Maastrichtià, Mafra, Malaltia de Minamata, Malaltia de Wilson, Mallorca, Mamífers marins, Mandal (Noruega), Mandonguilla, Mar Groga, Mètode Montignac, Medusa, Menorca, Menstruació, Mercat d'Abastos de Santiago de Compostel·la, Mercat del peix de Tsukiji, Mercat majorista de marisc de Huanan, Milana d'Austràlia, Nelson (Nova Zelanda), Noripterus, Noruecs, Noruega, Nova Gal·les del Sud, Nova Jersey, Olluquito con charqui, Paella d'arròs, Panada, Pandèmia de COVID-19, Parabotia lijiangensis, Paragonimus westermani, Pebrot de Padrón, Pedra de Guaratiba, Peixateria, Península sorrentina, Peníscola, Període arcaic d'Amèrica, Període Silvícola, Percebe, Perol, Peu de cabra, Pic del Montgrí, Pinatoxina, Plaça Verge Maria, Pneumònia parasitària, Port pesquer, Prefectura de Kyoto, Prehistòria d'Escòcia, Prehistòria de Taiwan, Pristis pectinata, Producte del mar, Qualitat proteica, Reserva Natural Marina de Cervera - Banyuls, Restaurant cantonès, Restaurant Finisterre, Rianxo, Riu Sellent, Saló Internacional del Còmic del Principat d'Astúries, Salish de la Costa, Salmorreta, Salpicó, Salsa americana, Salsa rosa, Salsa Thermidor, Salvador (Brasil), Sarsuela de peix, Sashimi bōchō, Síndrome premenstrual, Seitan, Silvio Santos, Solen, Sopa, Sphoeroides maculatus, Sphoeroides nephelus, Sulfur de dimetil, Suquet de peix, Surimi, Sushi, Tanzània, Tarator (salsa), Tempura, Tom yam, Torcadits, Tovalleta humida, Truita de riu, Ulmyeon, Undaria pinnatifida, Vainilla (condiment), Vegetarianisme, Vessament de petroli, Vibrio vulnificus, Vinaròs, Volos, Xarxa Local de Consum de la Diputació de Barcelona, Yakitori, Zoonosi.