Taula de continguts
13 les relacions: Alfa-galactosidasa, Àcid mevalònic, Bacteri làctic, Flora vaginal, Kumis, Lactobacillus casei, Llet, Llet de soia, Llet fermentada, Prebiòtic, Quark (formatge), Quefir de llet, Salsitxa.
Alfa-galactosidasa
L'alfa-galactosidasa (α-galactosidasa, α-GAL, també coneguda com a α-GAL A o agalsidasa alfa; E.C. 3.2.1.22) és una proteïna que hidrolitza els fragments alfa-galactosils terminals de molècules com glicolípids i glicoproteïnes (hidrolasa glicosídica).
Veure Lactobacillus acidophilus і Alfa-galactosidasa
Àcid mevalònic
Làcid mevalònic, o àcid (R)-3,5-dihidroxi-3-metilpentanoic, de fórmula molecular C6H12O4, és un àcid orgànic fonamental en bioquímica.
Veure Lactobacillus acidophilus і Àcid mevalònic
Bacteri làctic
Els bacteris làctics, també coneguts com bacteris de l'àcid làctic (BAL) o cultius làctics, constitueixen un grup de bacteris grampositius que comparteixen característiques metabòliques i fisiològiques.
Veure Lactobacillus acidophilus і Bacteri làctic
Flora vaginal
Flora vaginal. La flora vaginal o microbiota vaginal és el conjunt de diferents microorganismes que habiten en una vagina sana.
Veure Lactobacillus acidophilus і Flora vaginal
Kumis
Munyint una euga El kumis (també anomenat koumiss, kumys o kymys) és un producte lacti similar al quefir, encara que amb un contingut alcohòlic més gran que aquest (un 3%).
Veure Lactobacillus acidophilus і Kumis
Lactobacillus casei
Lactobacillus casei és una espècie del gènere Lactobacillus que es troba a l'intestí i la boca dels humans.
Veure Lactobacillus acidophilus і Lactobacillus casei
Llet
La llet és un líquid blanc i ric en glúcids, greixos i caseïna secretat per les glàndules mamàries de les femelles dels mamífers per nodrir les cries.
Veure Lactobacillus acidophilus і Llet
Llet de soia
La llet de soia(xinès simplificat: 豆浆; xinès tradicional: 豆漿) també coneguda com a llet de soja, és una beguda vegetal produïda pel resultat de remullar i moldre la soja, bullir la barreja i filtrar-ne les partícules restants.
Veure Lactobacillus acidophilus і Llet de soia
Llet fermentada
Principals productes làctics La llet fermentada és el producte resultant de la fermentació de la llet pasteuritzada o esterilitzada pels mateixos ferments làctics, on els cultius iniciadors han de ser viables, actius i abundants en el producte final i durant la seva vida útil.
Veure Lactobacillus acidophilus і Llet fermentada
Prebiòtic
Els prebiòtics es defineixen com un substrat que s'utilitza selectivament pels microorganismes hostes que ofereixen un benefici per a la salut.
Veure Lactobacillus acidophilus і Prebiòtic
Quark (formatge)
El quark (o quarq) és un formatge fresc fet de llet de vaca, de textura suau i sabor suau i lleugerament àcid.
Veure Lactobacillus acidophilus і Quark (formatge)
Quefir de llet
El quefir és una beguda alimentosa efervescent, feta de llet fermentada.
Veure Lactobacillus acidophilus і Quefir de llet
Salsitxa
El nom salsitxa (del llatí salsus, «salat») denomina una classe d'embotit allargat i cilíndric amb significat ampli que es presenta en diverses varietats i aparences.