Taula de continguts
12 les relacions: Farciment, Ferro, Fruita de closca, Fruita seca, Galeta, Goji, Kabuli pilav, Pa, Pansa, Púding de Nadal, Postres de músic, Stollen.
Farciment
dolmes (hortalissa farcida d'arròs) i farcellets de fulla de vinya Un farciment, farcit o farcida és, en gastronomia, una barreja d'ingredients amb els quals s'omple atapeïdament un aliment (una verdura, un peix, una au…) i que a la gastronomia dels Països Catalans, típicament, que es considera més ric que el mateix ingredient.
Veure Fruita dessecada і Farciment
Ferro
El ferro és l'element químic de símbol Fe i nombre atòmic 26.
Veure Fruita dessecada і Ferro
Fruita de closca
Ametlla madura encara a l'ametller. Les fruites de closca són aquelles fruites que tenen una closca relativament dura i impermeable que protegeix la part comestible.
Veure Fruita dessecada і Fruita de closca
Fruita seca
Pinyons La fruita seca són els fruits comestibles de certes plantes i arbres que en la seva composició natural (sense activitat humana manipulant) tenen menys d'un 50% d'aigua i solen estar envoltats d'una closca dura.
Veure Fruita dessecada і Fruita seca
Galeta
Galetes variades Una galeta maria Una galeta, galleta, o, si es fornegen dues vegades, bescuit és una pasta dolça i seca que en general se sol fer amb farina, ou, sucre i llet, si bé pot contenir també altres ingredients.
Veure Fruita dessecada і Galeta
Goji
Gojis Gojis dessecats Una caixa plena de gojis El goji, baies de goji o cireres goji són unes baies vermelles provenents de dues espècies del gènere Lycium, l'arç negre (Lycium barbarum) i una espècie similar l'arç de la Xina (Lycium chinense) (枸杞 o 枸杞 gǒuqǐ).
Veure Fruita dessecada і Goji
Kabuli pilav
El Kabuli pilav (en persa darí, قابلی پلاو), és un plat afganès d'arròs pilaf barrejat amb panses, pastanagues i xai.
Veure Fruita dessecada і Kabuli pilav
Pa
Pa francès El pa (del llatí panis) és un aliment bàsic que forma part de la dieta tradicional a Europa, l'Orient Mitjà, l'Índia, l'Amèrica i Oceania.
Veure Fruita dessecada і Pa
Pansa
Panses de raïm. Una pansa és un aliment obtingut per l'assecament del raïm.
Veure Fruita dessecada і Pansa
Púding de Nadal
Un púding de Nadal (en anglès Christmas pudding) és una darreria que es fa servir tradicionalment com a part del sopar de Nadal a Gran Bretanya, Irlanda i en altres països on ha estat portat per immigrants britànics i irlandesos.
Veure Fruita dessecada і Púding de Nadal
Postres de músic
Les postres de músic o grana de capellà són unes darreries tradicionals molt simples, consistents a un grapat de fruita seca variada, típicament ametlla marcona i allargada, avellana i pinyons, sovint acompanyat d'un gotet de moscatell.
Veure Fruita dessecada і Postres de músic
Stollen
''Stollen'' amb fruits confitats L'Stollen, anomenat també Christstollen (en referència a Crist) o Weihnachtsstollen (en referència a Weihnachten, Nadal en alemany) és un pastís tradicional alemany d'origen molt antic.